牛乳中农药残留的安全性检测

通过对农药污染的严重情况以及牛乳中农药检测的必要性的描述，进一步阐述了农药残留分析技术研究进展，对牛乳中农药残留检测发展趋势进行预测，为今后农药残留的检测提供了研究基础。     

桑叶农药残留的酶抑制速测与生物检测比较

采用家蚕生物毒性测定方法验证CL-B Ⅲ残留农药测定仪检测桑叶农药残留，建立了两种方法对十余种常用有机磷和氨基甲酸酯类农药的对应关系。结果表明：随着桑叶添毒时间的延长，家蚕死亡率和残留农药测定仪的检测抑制率均呈现下降趋势，绝大部分农药对家蚕的死亡率与检测抑制率之间同步性较好，但乙酰甲胺磷的检测抑制率明显偏低，易出现假阴性结果。因此，酶抑制速测法可作为养蚕前桑叶农药残留粗筛检测，也可在家蚕中毒事故发生后作为判断农药种类的快速检测方法。     

农药残留检测的方法

随着农药的大量生产和广泛使用,农药残留问题日益严重。农药残留（Pesticide residues）是指农药使用后,一段时间内没有被分解,而残留于收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药,其中一部分会附着于上,残留农药直接通过植物果实到达人、畜体内,会对人类健康和环境产生严重威胁,所以农药残留检测技术就显得尤为重要。一般要通过样品的采集和保存,农药残留的提取和浓缩,净化及定性定量等步骤来进行农药残留的检测。本文主要通过对于近几年来国内外的农药残留检测技术的研究进行了综述,目的在于给农药残留检测技术研究提供一些参考。     

磁性纳米材料在兽药残留检测应用中的研究进展

磁性纳米材料是一种具有稳定磁学性能、极小生物背景干扰以及丰富化学性能的新型功能复合型材料,与免疫技术、分子印迹技术及传感器技术等结合,开始应用于兽药残留检测中的样品前处理与检测过程,以此提高检测的灵敏度。本文主要对其中的磁固相萃取、磁性分子印迹技术、磁免疫层析技术以及磁生物传感器技术进行介绍,综述了其在兽药残留分析中的研究进展。     

环球视点

英国将加大农药残留量检测力度据英国报纸报道 ,英国政府目前已同意强化果蔬中农药残留检测。英国食品安全机构负责人承认 ,英国目前的农药残留检测环节太薄弱 ,今后将加强对在国内市场上出售的食物进行农药残留检测。英国政府农药残留委员会主席也证实了这一消息。此前 ,英国的食品检测政策已遭到欧盟委员会的严厉批评。国际标准组织称 ,英国的农药残留检测率是所有欧洲国家中最低的。英国农药残留委员会主席目前已呼吁政府列出 2 0 0万英镑的财政预算 ,用于农药残留检测。据ｎｅｗｓ ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔ ｃｏ ｕｋ美国就日本对美国苹…     

动物产品中莱克多巴胺的残留检测研究进展

莱克多巴胺（Ractopamine, RAC）是一种人工合成的β-肾上腺素能受体激动剂类化合物，属于第二代“瘦肉精”。本文分别从传统仪器检测法和快速检测法及生物传感器技术三个方面综述了当前RAC在动物性产品中残留检测技术的研究进展，并对RAC检测技术的发展趋势进行了展望，旨在为RAC的残留监控提供方法学上的参考，为检测新方法的建立提供思路。     

农产品中农药残留检测技术及监管措施概述

通过对农产品中农药残留的检测技术和控制措施的综述,介绍了几种主要的农残检测技术及其特点,阐述了加强监管对于控制农药残留的重要性,并就农药残留检测技术的发展、完善农药监管控制体系及提高农产品的质量安全水平等方面进行了讨论。     

牛奶中抗生素残留检测方法的研究进展及展望

本文就牛奶中抗生素残留的检测方法做了系统的综述,包括微生物检测法、理化检验法、免疫法等,其中色谱法、免疫法及其联用技术在残留分析方面的研究与应用取得了长足进展,在抗生素残留快速检测中效果明显。通过比较分析得出,应用免疫法快速检测试剂盒或生物传感器是今后抗生素残留控制与监督的发展方向。     

常用兽药残留检测技术与方法研究通过鉴定

日前，由秦皇岛检验检疫局主持承担的“世界常用200种兽药残留检测技术与方法研究”课题．通过了国家质检总局科技司组织的专家鉴定。专家鉴定委员会认为该课题针对国际市场遇到的26类兽药残留、生物毒素、多环芳烃等多种污染物的检测技术壁垒，开展200余种兽药等污染物的检测技术方法研究，立项正确，意义重大，研究报告资料齐全，数据充分，结果可靠。符合鉴定要求。课题技术路线合理可行，     

速测卡法检测桑叶中吡虫啉农药残留的效果

使用胶体金免疫法原理的吡虫啉速测卡对桑叶吡虫啉农药残留进行检测,具有快速高效、灵敏度高、环境要求低、易于操作等优点。试验结果表明,吡虫啉速测卡可以检测出桑叶中96h内的微量吡虫啉农药残留,检测浓度可达0.05mg/L;经过家蚕生物鉴定和高效液相色谱检测,确定了吡虫啉速测卡检出结果的可靠性,明确了吡虫啉农药快速检测卡可以有效且快速的检测出桑树中的吡虫啉农药残留,服务于蚕业生产。     

兽用中药材农药残留检测及脱除技术探讨

对兽用中药材农药残留现状及检测技术进行了分析,提出了兽用中药材农药残留脱除的技术策略。     

浅谈农药安全使用中存在的问题及对策

农药是一种特殊商品。本文从八个方面总结了农药在生产实践应用中存在的问题及对环境污染，提出了农药安全使用的正确方法及生物防治，建立市场监测制度，加大农产品农药残留检测力度等相应对策。     

毛细管电泳技术在兽药和农药残留检测中的应用

随着养殖业和农业的发展,兽药和农药残留对食品安全的危害日益受到人们的重视,由于检测技术的不断完善,多残留检测技术已逐渐占据残留检测中的主导地位。毛细管电泳技术作为一种高效、快速的分离技术已得到广泛应用。文章就毛细管电泳技术在兽药和农药多残留检测分析中的应用做一介绍。     

单链抗体在小分子化学物质残留检测中的研究进展

兽药、农药及生物毒素等小分子化学物质在食品、饲料或水体中的过量残留对人、动物的健康及生态环境的平衡造成一定程度的危害,因此建立一种针对上述小分子化学物质残留的快速检测方法十分必要。以抗原抗体特异性结合为基础的免疫分析技术是残留检测的常用手段,该技术的关键是制备可用来检测特异性抗原的抗体。随着对抗体结构的解析及重组DNA技术的发展,单链抗体为小分子化学物质的残留检测提供了新的技术手段。单链抗体具有分子质量小、免疫原性低、可塑性强、可批量生产等优点,具有广阔的发展空间。近年来,以单链抗体为基础建立的酶联免疫吸附法检测小分子化学物质的残留检测成为最常用的分析工具,且单链抗体的筛选策略、表达策略、突变策略及与碱性磷酸酶形成的融合蛋白等进一步提高了抗体产量、灵敏度、广谱性,并使免疫分析方法简便化,从而推进单链抗体免疫分析方法在小分子化学物质残留检测的应用。作者综述了以单链抗体为基础的免疫分析方法在兽药、农药及生物毒素等小分子化学物质方面的研究进展,以期为小分子化学物质残留检测提供参考。     

利用表面等离子谐振免疫生物传感器检测动物组织中的兽药残留

表面等离子谐振免疫生物传感器已成为分析生物分子特异性相互作用的有效工具.20世纪90年代已来,有几家实验室进行了应用该技术筛选检测动物组织及体液中兽药残留的研究,结果表明该方法具有快速、准确、灵敏度高和实时检测的特点,有可能作为筛选方法用于大批量样品的兽药残留检测.本文简要介绍了这种生物传感器检测动物组织及体液中兽药残留的原理及检测某些兽药残留的性能.     

饲料和畜禽产品中阿维菌素类药物快速检测技术研究进展

阿维菌素类药物（AVMs）是目前应用最为广泛的抗寄生虫药物,但其在动物体内的残留时间较长,因此简单、快速、高灵敏度、高通量且低成本的残留快速检测方法尤为重要。作者综述了应用于饲料和畜禽产品中阿维菌素类药物残留检测的生物传感器、生物芯片、荧光免疫分析法、免疫亲和色谱技术及酶联免疫吸附试验等快速检测技术,并对快速筛选方法的发展前景作出展望,以期对目前多残留筛选方法的选择和应用提供参考。     

果蔬中有机磷农药残留快速检测技术

农药在农业种植中的广泛应用,使得各种水果蔬菜免受病虫的危害。但是,农药作为化学药物存在一定的危害性,由于农药的使用不当或者农药自身的有害物质,果蔬中农药残留的问题普遍存在。如何检测和控制农产品中农药残留成为急需解决的难题。本文就果蔬中有机磷农药残留检测的方法和技术加以讨论。     

关于蔬菜中农药残留量检测的一些探讨

近些年,人们的食品安全意识正在逐渐提高,对于食品安全的关注度也达到了空前的热度。蔬菜中残留的农药对消费者的身体健康会构成严重的威胁,甚至严重的还会危及人的生命。对蔬菜中农药残留的检测方法进行研究,能够控制农药残留,保证食品安全,让消费者更安心,生活更健康,这具有很重要的现实意义。本文就几种不同的农药残留检测方法进行了探讨。     

快速检测技术对蜂产品药物残留控制的前景分析

国内外对于蜂产品中药物残留的认识和研究非常普遍,但如何更有效地在产品生产过程中加以控制存在一些问题。为了有效控制药物残留,需要一些方便、快捷、准确且便宜的快速检测方法。通过分析和比较国内外蜂产品中药物残留现状、药物残留快速检测技术现状和蜂产品中药物残留快速检测技术现状,指出了目前能够进行快速检测的农药残留和一些有待于进一步开发的检测标的和检测方法,为加强蜂产品的药物残留控制提供积极的参考。     

禽蛋和禽肉中兽药残留检测技术研究进展

随着我国家禽产业的规模不断扩大,兽药残留问题也更加严峻。兽药残留对人体与环境危害重大。现对目前禽蛋和禽肉中常见的兽药残留种类及最大残留限量进行综述,探讨了(超)高效液相色谱法、(超)高效液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法和免疫学检测法、分子印迹技术、生物芯片技术、生物传感器检测法在禽蛋和禽肉中的应用价值,以期为兽药残留检测和监管提供依据。