全球能源和粮食价格高涨中国淡水鱼常规养殖品种面临的挑战

我国是水产养殖大国,水产品产量占世界的70％,其中淡水鱼产量占世界养殖淡水鱼总产量的73％。2006年我国淡水养殖产量达2148万t,其中常规淡水鱼养殖品种（青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼）为1562万t,常规淡水鱼养殖品种占总产量的73％。本文通过回顾淡水养殖业的发展历史,深刻剖析饲料原料在养殖业发展中所发挥的关键作用,分析目前国际能源和粮食价格高涨的情况,从而为淡水养殖业如何走出困境,实现进一步发展指出方向。     

甘肃省水生动物病害防治工作建议

正改革开放以来,水产养殖业同其他行业一样有着丰硕的成果,特别是1985年我国确立了"以养为主"的渔业发展方针,水产养殖业成绩斐然,我国是世界上唯一的水产养殖产量超过捕捞产量的国家,养殖产量占世界养殖总产量的70%。特别是静水土池塘养殖,我国的水平遥遥领先。2016年全国水产品产量6 900多万 t,其中养殖5 100多万 t。淡水养殖产量3 179万 t,占淡水产品产量的93%,鱼类产量2 815万t,淡水     

我国淡水名优鱼类的养殖现状及发展对策

随着我国经济改革的不断深入,人民生活水平不断提高,人们对名优水产品的需求与日俱增,从而促进了其养殖业的迅猛发展。以2000年为例,我国淡水养殖产量为1516万t,比1999年增长了6.68％,其中名、特、优水产养殖面积达到了324.18万hm~2,比1999年增长30.8％。名优鱼类养殖业,无论从养殖面积还是从养殖产量来看,都占据了淡水养殖业的很大份额,已成为我国水产养殖业中的一个主要经济增长点。我国的淡水名优鱼类养殖业,随着市场供求关系的变化,产业结构的不断调整,需求稳步增长,价格呈     

淡水鱼类肉质改善措施初探

<正>近年来,随着水产养殖业的发展,集约化养殖方式的普及,我国水产养殖总产量不断提高。据渔业部统计,2007年全国淡水鱼产量超过1900万吨,占水产品总量的40%以上,产量居世界首位。但由于养殖淡水鱼普遍表现出肉质松软、口感较差,并且具有特殊的土腥味,这些均成为淡水鱼食用消费和加工利用的重要限制因素,也制约了水产养殖经济的健康发展。随着人们生活水平的提高,人们也开始对养殖鱼类的肉质品质提出了更高的要求。因此,淡水鱼类肉质品质改善措施研究,对于推动淡水养殖业的发展有着十分重要的作用。     

动物疫病防治的健康养殖战略(上)

近年来，我国畜牧养殖业有了较大发展，畜牧养殖产量持续、稳步增长。但是随着畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高，养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，危害也越来越重，而畜产品的质量相应地不断下降。因此，动物的健康养殖问题已成了人们关注的焦点。     

我国养殖水产品用药现状及残留检测

我国是水产养殖大国，随着水产养殖业的不断发展和集约化程度的提高，水质环境趋于恶化，作为预防和治疗，海、淡水养殖的各个品种均有不同程度的用药。养殖水产品药残现状不容乐观，本文将就我国养殖水产品用药现状及残留检测等有关问题简述如下。     

规模化生猪养殖技术要点

随着我国畜牧业的发展,生猪养殖业朝着集约化和规模化的道路发展。但是,在养殖过程中,难免会出现一些不利于生产的问题。因此,需要掌握生猪养殖技术的要点。提升养殖产品的质量和产量,促进我国养殖业的发展。1防疫管理规模化生猪养殖容易受各种疫情的影响,给养殖业造成较大的经济损失。因此,在生猪养殖的过程中,需要加强防疫管理工作。管理部门要委派专门的管理人员指导养殖场户开展防疫工作,采取一对一的管理模式。     

规模化畜牧养殖对生态环境的影响与对策

随着经济的发展和科技水平的进步,我的畜牧养殖业开始向着规模化和集约化的方向发展,在此过程中产生了粪污、空气和水污染问题,对我国生态环境造成了不同程度的影响,引起了社会的高度重视。为了有效的应对在规模化畜牧养殖发展过程中对生态系统所造成的破坏,应该采取科学的废物资源利用新模式,引导广大的规模化畜牧养殖业参与到资源的科学化利用中,实现资源节约型社会的建设。     

淡水养殖鱼类常见疾病及其防治对策分析

伴随鱼类淡水养殖业的迅速发展,各种疾病频发,严重影响着鱼类淡水养殖业的发展.所以,养殖户需要充分掌握淡水养殖鱼类常见疾病的根本成因,才可做到"对症下药",即确保产量又确保质量.基于此,本文就淡水养殖鱼类常见疾病及其防治对策进行深入地分析.     

养殖鱼体肠道菌群的损伤与修复

近年来,我国水产养殖业从粗放式养殖过渡到集约化和规模化养殖,养殖品种日益增多,养殖产量大大提高。但是伴随着养殖业蓬勃发展的同时,养殖水体污染严重,养殖生态环境遭到破坏,以至水产动物疾病频繁发生。对鱼体肠道菌群破坏的影响因素比较多,如:水体环境、原料品质、饲料配比、季节变化和流行疾病等。其中,因配合饲料引起鱼类肠道菌群失调,导致鱼体肠道损伤的现象越来越多的引起了人们的普遍关注。就近年来饲料引     

广西平果县淡水养殖业存在的问题及应对措施

淡水养殖业在我国有悠久的历史,在改变农村经济结构、促进我国经济发展、改善人民生活质量等方面发挥了重要的作用。特别是在我国改革开放后,淡水养殖业进入了新纪元。养殖鱼类增多,养殖面积扩大,养殖类型（方式）不断创新。科学技术的进步和渔业生产的发展,使我国淡水养殖业得到空前发展,     

我国动物健康养殖发展战略

近年来，我国畜牧养殖业有了较大发展，畜牧养殖产量持续、稳步增长。但是随着畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高，养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，危害也越来越重，而畜产品的质量相应地不断下降。因此，动物的健康养殖问题已成了人们关注的焦点。     

集约化淡水养殖对水环境的影响

我国的经济水平在不断提高，渔业经济也取得了迅猛的发展，渔业中集约化淡水养殖所占的比重也在逐年升高，经过不断的发展，我国已经成为世界上唯一一个养殖产量超过捕捞产量的国家，其发展直接和国家的农业经济发展相关联。     

珍珠养殖技术

珍珠自古以来就被视为珍宝,它光彩夺目,晶莹美丽,是珍贵的装饰品和药材,也是我国名优产品出口创汇的重要品种。近年来,我国淡水珍珠养殖业发展很快,淡水珍珠产量已居世界首位。由于养殖珍珠投资少,收益高,相信珍珠养殖业还会有更大的发展。     

浅谈北方淡水养殖中的问题及应对

近年来,经济的不断发展带动了有关与淡水养殖相关的物资价格也不断地上涨,北方淡水养殖业受到渔业产品价格相对稳定的制约,对其发展有一定的影响。本文以北方淡水养殖中所存在的问题为出发点,对促进北方淡水养殖业发展的对策进行探讨。     

中药在肉鸡生产上的应用研究

自20世纪80年代以来,我国的肉鸡养殖业随着养殖集约化和规模化的发展,养殖成本大幅度降低,肉鸡制品产量迅速提高,但随之出现了许多问题,为了预防疾病,大量的频繁使用抗生素,引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留,不仅给肉鸡养殖业带来巨大损失,同时也对人类的健康带来威胁。     

鱼虾颗粒饲料添加粘合剂的作用

鱼虾颗粒饲料添加粘合剂的作用赵永泉，叶金云近年来，我国海淡水养殖业发展很快，全国有海水养殖面积２５０多万亩，淡水养殖面积４００多万亩，约占世界水产养殖产量的４０％。水产养殖业的发展，带动了人工配合饲料加工业及其科学研究事业，同时也提出了一系列急需研究...     

畜禽养殖业污染物排放标准（上）

为贯彻《环境保护法》、《水污染防治法》、《大气污染防治法》,控制畜禽养殖业产生的废水、废渣和恶臭对环境的污染,促进养殖业生产工艺和技术进步,维护生态平衡,制定本标准。 本标准适用于集约化、规模化的畜禽养殖场和养殖区,不适用于畜禽散养户。根据养殖规模,分阶段逐步控制,鼓励种养结合生态养殖,逐步实现全国养殖业的合理布局。     

农业部与联合国粮农组织联合开展淡水养殖优化管理项目

2009年3月北京召开了“FAO平江淡水养殖优化管理项目启动会”。中国农业部与联合国粮农组织（FAO）联合启动了湖南省平江县淡水养殖优化管理项目。旨在改善和减少环境对淡水养殖业的影响。为我国淡水渔业管理和可持续发展提供对策、技术方案及管理新模式。并将作为示范典型在全国推广。     

海洋微生物制剂在水产养殖中的应户

我国是世界水产养殖大国。2003年水产养殖总量已达3029万t．占世界水产养殖总量的约70％。随着规模化、集约化、高密度养殖逐渐成为我国水产养殖业的发展主流．养殖用水随意排放．导致了养殖环境污染，各种病害问题日趋严重．影响和制约了水产养殖业的发展。开发利用海洋微生物资源研制的海洋微生物制剂在水产养殖业中的应用，对调整和改善养殖生态环境，