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利用产朊假丝酵母转化无机硒为有机硒的研究 总被引:3,自引:1,他引:3
对富硒酵母进行筛选并对发酵条件进行优化,得到富硒酵母的最适发酵条件:麦芽汁12°Be、培养基加Se量15mg/l、250ml三角瓶装量40ml、初始pH值为6.0、发酵时间40h、温度26℃、转速250r/min,经此培养所得的富硒酵母中的Se含量达到了1451.31μg/g。 相似文献
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研究利用啤酒废酵母制备得到的酵母硒对肉鸡生长性能及肌肉品质的影响。选用1日龄爱拔益加肉鸡225羽(公、母混合),随机分成5组。在基础日粮中分别添加0.1 mg/kg硒(Se)水平的亚硒酸钠和0、0.1、0.20、.3 mg/kg硒水平的酵母硒。结果表明:整个试验期内,酵母硒组肉鸡平均增重和采食量较亚硒酸钠组和基础日粮组无显著差异(P0.05),0.2、0.3 mg/kg酵母硒组饲料增重比较亚硒酸钠组低4.17%(P0.05)。酵母硒对肉鸡胸肌肉色的亮度和黄度无显著影响(P0.05),亚硒酸钠组的肉色红度较酵母硒组分别低3.75%(P0.05)、13.11%(P0.05)和26.00%(P0.05),滴水损失比酵母硒组分别高12.08%、19.67%和21.33%(P0.01)。表明由啤酒废酵母制备的酵母硒可以改善肉鸡生长性能和肌肉品质,是一种安全的有机硒源饲料添加剂。 相似文献
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为了研究饲粮中添加3种硒源(植物硒-富硒苜蓿、无机硒-亚硒酸钠和生物硒-酵母硒)对蛋鸡生产性能、粪便含硒量及饲料硒吸收率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,饲喂基础饲粮,基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉、1.60mg/kg亚硒酸钠、730mg/kg酵母硒和15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38d。结果表明:(1)基础日粮添加富硒苜蓿显著提高蛋鸡日产蛋量和产蛋率(P0.05),降低料蛋比(P0.05);添加酵母硒显著提高蛋鸡产蛋率(P0.05);(2)基础饲粮添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均极显著提高蛋鸡粪硒含量(P0.01),却显著低于亚硒酸钠组(P0.05);(3)亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿3种硒源均极显著提高蛋鸡饲料硒吸收率(P0.01),富硒苜蓿组和酵母硒组蛋鸡饲料硒吸收率均显著高于亚硒酸钠组蛋鸡饲料硒吸收率(P0.05);在试验21d后,蛋鸡对无机硒的吸收能力趋于稳定,而蛋鸡对有机硒的吸收能力随试验周期延长而增加。由此可见,蛋鸡日粮添加富硒苜蓿,其生产性能略优于酵母硒,显著优于普通苜蓿和亚硒酸钠;且饲粮硒含量相同情况下,蛋鸡对富硒苜蓿硒的吸收能力显著高于亚硒酸钠硒,但略低于酵母硒。 相似文献
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3,3'-二氨基联苯胺分光光度法检测硒 总被引:1,自引:0,他引:1
为了建立检测硒含量的3,3'-二氨基联苯胺分光光度法,在建立硒测定标准曲线的基础上,进行稳定性试验、加样回收率试验和精密度试验,并通过检测富硒啤酒酵母和壳聚糖硒中的硒含量,与氢化物发生-原子荧光法进行比较。结果:硒含量在0~100μg之间时,硒浓度与吸光度之间呈良好的线性关系,相关系数r2=0.999 8;稳定性试验RSD为0.97%,样品平均回收率为97.0%,变异系数为2.8%~4.0%;富硒啤酒酵母和壳聚糖硒中的硒含量经分光光度法与原子荧光法检测,结果差异不显著(P>0.05)。表明建立的检测硒含量的3,3'-二氨基联苯胺分光光度法操作简单,准确性高,重现性好。 相似文献
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美国研究人员测定了日粮硒 (Se)来源 (有机或无机 )和Se水平对鸡胚Se摄入量的影响。给 12 6只产蛋鸡饲喂低Se日粮 ,16周后分作 7种日粮处理 ,饲喂低Se基础日粮及用硒酸钠或富Se酵母提供 3种水平 (0 .1、0 .2或 0 .3mg/kg)Se的日粮。饲喂 33d后收集受精卵 ,对卵不孵化或孵化 5、10、15、2 0d。然后单独测定不孵化卵卵黄和蛋白的Se ,单独测定孵化卵胚和胚外部分的Se。结果 ,日粮处理之间卵黄和蛋白的Se浓度有显著差异。与饲喂硒酸钠母鸡的卵比较 ,饲喂富Se酵母母鸡卵黄和蛋白的Se浓度较高。饲喂富Se酵母母鸡卵的胚和胚外部分Se浓度高于… 相似文献
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本试验旨在研究啤酒废酵母硒对肉鸡组织硒含量的影响。选用225羽1日龄平均体重为(42.78±1.08)g的AA商品代肉鸡(公母混合),随机分成5组,每组3个重复,每个重复15羽,对照组日粮为以Na2SeO3形式在基础日粮中补充硒0.1mg/kg,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮为以酵母硒形式在基础日粮中补充硒0、0.1、0.2、0.3mg/kg,饲养期42d。结果表明:(1)肉鸡羽毛、肌肉和肝脏中硒的含量随着酵母硒添加量的增加和时间的延长显著提高,并表现出较强的线性关系;(2)与基础日粮组相比,酵母硒组肉鸡组织硒含量极显著增加(P0.05),以0.3mg/kg的添加量最好;硒的沉积顺序为肝脏羽毛肌肉。本试验结果提示,由啤酒废酵母制备的酵母硒可以提高肉鸡组织硒含量。 相似文献
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硒对STZ诱发糖尿病大鼠骨密度影响的研究初报 总被引:1,自引:0,他引:1
比较了在低硒饲料的基础上补充不同形态硒对糖尿病大鼠骨密度的影响。健康SD大鼠 1 2 8只 ,体重 50~ 60 g,随机分为 4组 ,每组 32只 ,雌雄各半 ,其中Ⅰ组为低硒对照组 (饲料含硒量 0 0 37mg/kg) ;Ⅱ组为补充亚硒酸钠组 (饲料含硒量 0 3mg/kg) ;Ⅲ组为补充富硒麦芽组(饲料含硒量 0 3mg/kg) ;Ⅳ组为补充富硒酵母组 (饲料含硒量 0 3mg/kg)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的饲料均是在Ⅰ组低硒饲料的基础上分别添加适量的亚硒酸钠、富硒麦芽、富硒酵母后配制而成。喂饲 5周后 ,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组用链脲佐菌素 (streptozotocin ,STZ)按 60mg/kg腹腔注射诱发糖尿病 ,继续饲喂 6周。用单光子吸收法测定各组大鼠的肱骨、股骨、胫骨、桡骨的骨密度。结果表明 :①STZ致糖尿病大鼠的骨密度随时间的延长有逐渐下降的趋势。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ补硒组大鼠可以在一定时间内延缓STZ致糖尿病大鼠的骨密度下降。在此期间骨密度的下降以肱骨出现最早 ,股骨次之 ,桡骨、胫骨再次之。②饲料补硒组糖尿病大鼠的肱骨、股骨中硒的含量较饲料低硒组糖尿病大鼠的肱骨、股骨中硒的含量显著提高。③补充硒的形态 ,即有机硒 (富硒麦芽、富硒酵母 )或无机硒 (亚硒酸钠 )对糖尿病大鼠肱骨、股骨、胫骨、桡骨的骨密度影响差异不显著。 相似文献
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酵母硒对鸡蛋硒含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为了研究酵母硒对鸡蛋硒含量的影响,试验选择30周龄京白蛋鸡3,500只,随机分为5组,每组700只,设1个对照组和4个试验组。对照组饲料中硒的含量为0.3mg/kg,以亚硒酸钠形式添加。试验组以福邦酵母硒替代亚硒酸钠,饲料中硒的含量为试验A组0.3mg/kg、试验B组0.4mg/kg、试验C组0.5mg/kg、试验D组0.6mg/kg,试验期4周。结果表明,对照组鸡蛋硒含量为0.285mg/kg,试验组鸡蛋硒含量在0.333~0.492mg/kg之间。因此,在蛋鸡饲料中添加酵母硒生产富硒鸡蛋,其添加量以0.3~0.4mg/kg最佳,饲喂1周后即可达到富硒鸡蛋的要求。 相似文献
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本文探讨通过富硒饲料饲养的富硒鸡不同部位中硒含量及脂肪酸组成。分别取富硒饲养鸡不同部位,包括皮、褐色脂肪、白色脂肪、胸肌、腿肌、肌胃、心脏、肾脏、肝脏、蛋;各样本采用微波消解法(MD)消解,然后用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测硒含量。以正己烷抽提样本中脂肪,经三氯化硼-甲醇甲酯化后,采用GC-MS进行脂肪酸组成进行分析。各检测部位中,硒含量依次为:肌胃>白色脂肪>皮>蛋>肾脏>肝脏>腿肌>心脏>褐色脂肪>胸肌。肌胃中硒含量最高为2639.19 ng/g,胸肌中硒含量最低为129.76 ng/g。脂肪酸组成分析结果显示,白色脂肪中饱和脂肪酸含量最高为88.07%,胸肌不饱和脂肪酸含量最高为68.44%。本次检测结果显示富硒饲料在母鸡不同部位硒含量不同,不同部位脂肪酸组成也不相同,本实验结果对富硒鸡中营养成分的利用提供参考。 相似文献
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为了研究有机硒硒代蛋氨酸对黄羽肉鸡屠宰品质的影响,试验选用黄羽肉鸡(岭南黄)130只,育饲一周后淘汰弱雏,随机分5组,分不同水平在饲料中添加硒代蛋氨酸这种硒源,进行饲养试验,试验末期70日龄进行屠宰试验。检测分析相关指标。结果表明,硒代蛋氨酸有利于提高黄、羽肉鸡的肉品质,但是,对于肌纤维直径;硒的各添加组间并无显著差异。 相似文献
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为研究在不同时间添加不同浓度硒对酵母富集硒的影响,试验采用3,3’-二氨基联苯胺分光光度计法测定酵母细胞总硒和细胞内蛋白硒含量,并通过高效液相色谱串联质谱法测定酵母细胞内硒代氨基酸含量。结果表明:以酵母生长OD600 nm值为依据,最佳加硒时间为6 ~ 10 h,最佳添加量为10 ~ 20 mg/L。综合考虑酵母生物量、总硒和蛋白硒含量,最佳加硒时间为6 h,浓度为20 mg/L。该条件下,酵母总硒含量为1566.30 μg/g,细胞内蛋白硒含量为1336.82 μg/g,硒代蛋氨酸含量为1044.57 μg/g,硒代胱氨酸含量为108.33 μg/g,硒代甲基半胱氨酸含量为72.21 μg/g。
[关键词] 硒|酵母|硒含量|硒代氨基酸 相似文献
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高羊毛氨酸硒是一种新型的酵母硒来源。与传统的无机硒源和蛋氨酸硒相比,肉鸡试验结果表明它能改善饲料转化效率,并在高密度饲养条件下更好地维持生产水平。鸡胸肉中的硒含量明显提高。蛋鸡试验中高羊毛氨酸硒能更好的沉积在鸡蛋中,并呈现出一定的剂量依赖关系。三个实验表明,如果以畜禽产品沉积量作为评价硒生物利用率的指标,高羊毛氨酸硒至少要比蛋氨酸硒高出10%。 相似文献
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不同形式硒对大鼠生长及短期肝癌模型发生的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
SD大鼠75只,体重50~60g,随机均分5组。组Ⅰ,正常对照组;组Ⅱ,试验对照组;组Ⅲ,高亚硒酸钠组;组Ⅳ,富硒麦芽组;组Ⅴ,富硒酵母组。组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ各组基础饲料中分别添加亚硒酸钠硒,含量分别为0.1、0.1、0.3mg/kg;组Ⅳ,基础饲料中添加富硒麦芽硒0.3mg/kg;组Ⅴ,基础饲料中添加富硒酵母硒0.3mg/kg。各组饲喂基础料第32天时,除组Ⅰ大鼠外,其余4组大鼠实施“AFB1致肝癌短期实验模型程序”。记录各组大鼠体重情况,测定血清碱性磷酸酶(ALP)、甲胎蛋白(AFP)、NO和γ-谷氨酰转移酶(γ-GTase)、SOD、MDA含量,以及肝、肾组织和全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)、MDA、SOD、羟脯氨酸(HyP)的活性。结果:与对照组相比,富硒酵母硒和富硒麦芽硒能显著促进大鼠生长,提高大鼠增重率、降低料肉比,而亚硒酸钠硒作用不明显;并明显降低血清γ-GTase、HyP水平,提升全血GSH—Px活性及血清SOD水平,有效清除肾脏MDA;在降低血清ALP、AFP和快速提高全血GSH—Px活性方面,富硒麦芽硒作用优于富硒酵母硒。表明富硒酵母硒和富硒麦芽硒比亚硒酸钠硒能更有效提高大鼠生长速度,增强其抗氧化能力,从而抵抗AFB1所致肝肿瘤。 相似文献
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本试验旨在建立高效、准确、快速测定富硒蛋白多糖中纳米单质硒含量的方法。将25 mg阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)Z0206产富硒蛋白多糖样品悬浮在3 mL蒸馏水中,在3 mgⅩⅣ型蛋白酶作用下超声处理30 min(37℃),将酶解液离心得到的沉淀物(纳米单质硒)在常温下经双氧水-盐酸(H_2O_2-HCl)体系消解,所得溶液直接经高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)分析[以PRP X100阴离子色谱柱对样品中的亚硒根离子(SeO_2-3)进行分离,流动相组成为5 mmol/L柠檬酸水溶液(pH 4.5)],测得样品中纳米单质硒含量为2 439μg/g。以国家标准(GB/T 13883—2008)方法[样品以硝酸-高氯酸(HNO_3-HClO_4)体系消解处理,经氢化物发生-原子荧光(HG-AFS)分析]为对照,测得样品中纳米单质硒含量为2 450μg/g。2种方法的测定结果高度一致。与GB/T 13883—2008中描述的方法相比,采用本试验建立的氧化体系条件更温和、快速并且易于控制,适用于纳米单质硒的快速检测。 相似文献