不同栽培架式不同品种葡萄一年生植株冬芽萌发和成花情况调查

【目的】：探明栽培于广州的一年生\"V\"型架四个葡萄品种(‘夏黑’、‘阳光玫瑰’、‘温克’和‘东方之星’）和平棚架两个品种（‘夏黑’和‘阳光玫瑰’）春季萌芽和成花规律。【方法】落叶后2周完成冬剪。1周后,用3%单氰胺处理一级枝和主蔓上的冬芽,主蔓一半的冬芽的进行刻伤处理。6周后,全园调查冬芽的萌发和成花情况,同时记录芽所在节位的粗度。【结果分析】‘东方之星’成花率最高,‘阳光玫瑰’和‘温克’次之,‘夏黑’成花率最低;刻伤处理可提高冬芽萌发率;粗度在0.7-1.5cm的结果母枝芽萌发率和成花率相对较高。一级枝的冬芽萌发和成花率均高于主蔓;而相同品种的\"V\"型架萌发时间普遍早于平棚。【结论】须适度控制营养梢的生长,使其成为粗度适宜的结果母枝,可利用刻伤处理促进冬芽萌发,不同栽培架式和品种冬芽萌发时间有差异,掌握这些物候特点对指导广东品种选择和生产技术具有积极意义。     

控根栽培对‘夏黑’葡萄生长、果实发育的影响

针对‘夏黑’葡萄在江苏宁镇地区生长旺、果实着色不良和品质差等现象, 于2012～1014年进行控根栽培试验。结果表明，采用控根栽培技术，可明显调节 ‘夏黑’葡萄树体营养分配，缓和营养生长，控制新梢徒长,缩短节间长度,提高果实含糖量及着色指数。     

根域限制下一年两收‘夏黑’葡萄冬果结果枝生长势对品质的影响

本文探讨了根域限制下一年两收‘夏黑’葡萄冬果不同生长势结果枝果实品质的差异。结果表明，‘夏黑’葡萄冬果结果枝生长势越强，枝条粗度越粗，节间长度和叶面积也越大。中等生长势结果枝上的冬果可溶性固形物、总花色苷和总单宁含量显著高于弱、强生长势结果枝上的冬果，可滴定酸含量显著低于强生长势结果枝上的冬果，中等生长势结果枝果实品质最佳。根域限制和非根域限制下一年两收‘夏黑’葡萄冬果生产中宜培养结果枝粗度在0.8~1.0cm的结果枝来提高果实品质。     

新梢管理对设施‘87-1’葡萄果实品质的影响

为了探明新梢管理对葡萄果实品质的影响,研究了不同新梢间距(10cm、15cm和20cm)和主副梢管理措施(主梢一次成梢副梢全去除、主梢一次成梢副梢留一叶、主梢一次成梢副梢留两叶、主梢二次成梢副梢全去除、主梢二次成梢副梢留一叶和主梢二次成梢副梢留两叶)对设施‘87-1’葡萄成熟期果实品质的影响,2017~2018连续两年的测定结果表明：新梢间距与葡萄可溶性固形物含量存在极显著相关,新梢间距20cm可溶性固形物含量最高,但与单粒重、可滴定酸和香气含量不存在相关性;主副梢管理与单粒重、可溶性固形物含量、可滴定酸和香气含量均不存在相关性。结论：建议设施‘87-1’葡萄新梢间距设置20cm,主梢一次成梢副梢留1叶绝后摘心。     

外源硒肥对3个葡萄品种果实品质的影响

为探讨外源硒肥对不同葡萄品种果实品质的影响，以第一年挂果的‘阳光玫瑰’、‘巨玫瑰’和‘夏黑’为试材，研究叶面喷施外源硒肥处理下，不同幼龄葡萄的硒含量、果实内在和外在品质相关指标。结果表明，3个葡萄品种对硒元素的富集能力不同，品质亦有所差异。叶面喷施硒肥均能不同程度的提高葡萄叶片、枝条和果实硒含量，提高果实可溶性固形物含量、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量和果肉硬度，降低可滴定酸含量和单宁含量，从而改善果实品质；此外，外源硒肥可以促进‘夏黑’和‘巨玫瑰’果实单粒质量、单穗质量和产量的显著提高，但‘阳光玫瑰’的单粒质量、单穗质量和产量比对照却略有下降。综合比较，‘夏黑’和‘巨玫瑰’更适合富硒栽培。     

巨峰葡萄延后一年两收栽培技术

鲜食葡萄成熟采摘期过于集中是广西葡萄产区普遍存在的一个问题，影响到广西鲜食葡萄产业的进一步发展和效益进一步提高。采用延后一年两收栽培技术，能使广西桂林市巨峰葡萄成熟上市期由常规栽培7月下旬到8月中旬调整到10上旬，葡萄品质和栽培效益显著提高。关键技术是冬季短梢修剪、及时摘除正造花、适时促放延后一造花和二造花。     

基于新梢生长和果实品质形成的葡萄树周年全程水肥一体化供给技术研究

摘 要:【目的】为确定一体化供给葡萄周年生产中的营养液浓度。【方法】以9a生‘巨峰’和‘藤稔’葡萄为试材，以含氮30 mg·L-1、60 mg·L-1、120 mg·L-1、180 mg·L-1和240 mg·L-1（分别标记为N30、N60、N120、N180和N240，转色期至采收阶段各处理浓度降至1/3）共五个浓度梯度Hoagland配方营养液周年微喷灌葡萄根域土壤，评估各组树体营养生长、果实品质及产量等指标。【结果】结果表明N240处理的‘巨峰’与‘藤稔’成熟期新梢长度、单株叶面积、叶绿素含量、果实横径、单粒重及单株产量依次为150.75 cm、3.96 m2、45.65 SPAD、26.69 mm、11.12 g、4.20 kg和141.33 cm、4.09 m2、42.75 SPAD、25.53 mm、11.04 g、4.46 kg，分别比N30处理条件高24.00 cm、0.39 m2、4.05 SPAD、1.73 mm、1.77 g、1.05 kg和23.08 cm、0.80 m2、1.71 SPAD、1.97 mm、2.39 g、1.29 kg，各项指标随着营养液浓度升高而增加。N120处理下‘巨峰’和‘藤稔’成熟期可溶性固形物、可滴定酸、固酸比及花色苷含量分别为18.1°Bx、0.3%、60.0、0.36 mg/g FW和18.6°Bx、0.34%、55.0及0.35mg/g FW，果实品质该处理下为佳。【结论】N120（N120-30-120 mg·L-1）营养液条件下树体长势及产量中庸，果实品质最佳，该浓度的Hoagland配方营养液作为葡萄生产全程水肥一体化供给策略的参考。     

不同砧木对葡萄新梢省力化特性的影响

通过对不同砧穗组合的新梢生长量、新梢生长速率、节间长度、基部粗度及副梢萌发率的测定，研究不同砧木对‘夏黑’和‘87-1’葡萄新梢省力化特性的影响。并调查各个砧穗组合的结果系数，研究省力化特性参数与结果系数的关系。然后运用Topsis评价法对各个砧穗组合进行综合评价。结果表明，对于‘夏黑’葡萄来说，夏黑/华葡1号组合省力化特性最好，结果系数最大，夏黑/抗砧1号组合次之，夏黑/140Ru组合省力化特性最差，结果系数最小。对于‘87-1’葡萄而言，87-1/华葡1号省力化特性最好，结果系数最大，87-1/5C组合省力化特性最差，87-1/ 140Ru结果系数最小。综上，华葡1号与抗砧1号可以有效降低‘夏黑’和‘87-1’葡萄的新梢生长量及副梢萌发率，提高结果系数，控制营养生长，促进生殖生长。     

早熟葡萄新品种在浙东地区促早栽培的表现

本试验引进早熟葡萄新品种天工墨玉和晨香，以本地主栽品种夏黑和维多利亚为对照，通过对其物候期、萌芽特性、果实经济品质性状、抗病性等性状的比较，观察其在浙东地区促早栽培的表现。结果表明，新品种天工墨玉在成熟期、萌芽成花、果实品质等方面优于夏黑和维多利亚，符合浙东促早栽培葡萄的品种要求，适合此区域推广种植。     

冬季不同修剪方式对高山巨峰葡萄生长及品质的影响

本研究以福建省屏南县巨峰葡萄为研究对象，开展冬季枝梢修剪试验，以探索高海拔山区不同修剪方式对葡萄生长发育的影响。旨为推迟物候期，避开倒春寒。结果表明：冬季采用中、长梢修剪较对照组（短梢修剪），其新梢粗度，大小果比例、物候期均有显著差异。新梢粗度减少至9.44 mm~10.10 mm，叶面积减少18 %~42 %，有效地削弱枝梢生长势；中、长梢修剪处理的大小果比例从对照的50.22 %分别下降到35.72 %和27.63 %，且果串均匀；物候期推迟近7 d。果实的可溶性固形物提升至20.84 %~21.86 %、可滴定酸下降至0.42 g/ml。本研究结果可为巨峰葡萄的高山种植在控制长势，推迟物候期以及提高果实品质提供理论依据。     

不同砧木阳光玫瑰葡萄气灼病的发生与果实品质

在南宁地区湿热气候条件下研究不同砧木对阳光玫瑰葡萄气灼病发病率、病情指数和果实品质的影响,以期筛选出气灼病发病率低、病情指数低、果实品质优良的砧木。以‘SO4’‘5BB’‘1103P’‘夏黑’‘贝达’‘美人指’6种砧木嫁接的阳光玫瑰以及相同树龄的自根成年树为试材,调查和测定阳光玫瑰葡萄的气灼病发病率、病情指数、果实品质。结果表明,以‘美人指’、‘SO4’ 、‘贝达’、‘5BB’ 以及‘1103P’为砧木能显著降低阳光玫瑰的气灼病发生率,除‘夏黑’有着更高的发病率和病情指数外,其它均显著低于自根苗。另外,不同砧木均不同程度的提升了阳光玫瑰的果实品质,其中以‘5BB’、‘夏黑’砧木最为显著。为提高阳光玫瑰果实品质和降低气灼病带来的损失,建议在南方湿热地区选用‘5BB’作为阳光玫瑰的砧木。     

不同批次火龙果果实品质分析与评价

【目的】为了探究不同月份采摘的火龙果果实品质之间的差异,【方法】本文以红皮红肉火龙果(‘红冠1号’、‘红冠2号’、‘湛江红肉’、‘49-3’、‘莞华红’、‘红水晶’)、红皮白肉(‘莞华白’、‘红宝石’、‘阳西白肉’)、红皮粉红肉(‘莞华红粉’)和红皮双色肉(‘双色1号’)为材料进行品质分析。【结果】火龙果红肉品种在一年内结果批次比其他品种多,产果期更长。品种间的单个品质指标在批次间有显著差异,综合指标比较发现11个品种的第7、8、9批果综合品质普遍较好,第3、4、5、6批果综合品质普遍稍差。【结论】火龙果一年间的多批次果实在品质上存在显著差异,可通过栽培技术调节来满足市场需求,本研究具有实际的应用价值,可为火龙果的生产提供理论依据。     

‘早红艳’杏早果优质丰产试验

为了解决杏传统栽培管理粗放,生产上普遍存在的成花少、产量低、优质果率低等问题,以自主选育的早熟硬肉杏新品种‘早红艳’为供试材料,采用不同栽植密度、不同修剪方式、不同施肥浓度,开展了早果优质丰产栽培试验示范。试验表明：高密度栽培、主干形修剪、果实膨大期施高钾型全营养大量元素水溶肥的栽培模式,可实现‘早红艳’杏的早果优质丰产,并且果实品质和生产效益大幅度提高,为杏新品种进一步推广应用及发展杏产业提供了技术支持。     

‘甜蜜蓝宝石’葡萄在云南干热河谷区引种表现及栽培技术

为了在云南干热河谷区推广更多优质的葡萄品种,进而引进‘甜蜜蓝宝石’葡萄开展区域试验。株行距为1.0m×3.0m,采用露地和设施进行栽培,进行标准化整形修剪及花果管理。由物候期、生长习性、果实性状等方面,展开科学观察。通过对田间的栽培管理,总结出一套适应该品种的栽培技术,该技术涵盖了建园、定植、修剪、花果管理等,为该品种的推广提供相应的技术指导。     

7种不同砧木对阳光玫瑰葡萄生长及果实品质的影响研究

【目的】研究夏黑、巨峰、甲菲露、野酿2号、亚拉多密、阳光玉女、甜毛葡萄等7种砧木对阳光玫瑰葡萄生长及果实品质的影响。筛选出适宜当地种植的砧穗组合,推动该地区阳光玫瑰葡萄的产业发展。【方法】以7种砧穗组合为试验组,阳光玫瑰葡萄自根苗为对照,进行大田重复种植试验,并定期对阳光玫瑰葡萄物候期、生长状况、果实产量及品质等相关数据进行测量。【结果】生育期方面：阳光玉女砧可缩短阳光玫瑰葡萄生育期4-5天,野酿2号砧可延长阳光玫瑰葡萄生育期约7天;植株长势方面：巨峰砧对促进阳光玫瑰葡萄芽的生长作用明显,甲菲露砧、甜毛葡萄砧、野酿2号砧会削弱阳光玫瑰葡萄长势;果实性状、产量、商品率方面：巨峰砧各项指标值均高于自根苗,甜毛葡萄砧及阳光玉女砧各项数值较低;果实内在品质方面：综合六个时期可溶性固形物含量测定发现,巨峰砧果实中TSS含量的平均值高于自根苗,野酿2号砧果实中TSS含量平均值最低。另外,不同砧木品种果实糖酸比测定结果与其可溶性固形物含量测定趋势类似,但巨峰砧果实中氨基酸总量比自根苗减少51mg/100g。【结论】7种不同砧木对阳光玫瑰葡萄生长及果实品质的影响不同,以巨峰和夏黑2种砧木的各项测量指标值优于或接近自根苗。     

不同葡萄品种果实品质差异性分析与评价

为开展鲜食葡萄果实品质评价及优良新品种筛选提供参考依据,以‘巨峰’、‘鄞红’、‘阳光玫瑰’、‘巨玫瑰’、‘蓝宝石’、‘浪漫红颜’和‘新雅’7个葡萄品种为试验材料,测定和分析了葡萄果实的17个品质指标,并运用主成分分析法对7个葡萄品种进行评价。结果表明,不同葡萄品种间果实品质存在一定差异。葡萄果实品质指标间存在不同程度的相关性。通过主成分分析法,共提取了4个主成分,累积方差贡献率高达95.440%,可以反映原指标的大部分信息,7个葡萄果实综合品质排序为鄞红＞巨玫瑰＞巨峰＞浪漫红颜＞阳光玫瑰＞新雅＞蓝宝石,与果实品尝鉴定结果基本一致。该研究摸清了湖州地区几个鲜食葡萄品种果实品质的差异性,发现鄞红和巨玫瑰两个品种在该地区综合品质表现优,这些对指导葡萄产业健康发展有一定的参考价值。     

不同树形和授粉方式及品种对‘早红李’座果率的影响

【目的】】针对‘早红李’座果率低的问题，研究不同树形和人工授粉对其座果率及品质的影响，为提升‘早红李’的产量和品质提供一定的理论依据和技术支持。【方法】本试验以 5 年生‘早红李’为材料，研究不同的树形对果实的影响，并采用不同的品种和授粉方式，分析对其座果率的影响。【结果】（1）避雨栽培下果实的可溶性固形物高于露天栽培；（2）树形为开心型和篱壁型的‘早红李’单果重、纵横径高于自然型；（3）授粉品种和授粉方法对‘早红李’座果率的影响明显，表现为大红李﹥吉胜﹥大石早生，电动喷粉﹥人工点授﹥液体授粉。【结论】‘早红李’在避雨下栽培且树形为开心型有利于提高果实产量和品质；大红李是较理想的父本，而电动喷粉是最理想的授粉方式。     

夏黑葡萄更新修剪萌发新梢不同节位冬芽成花规律

<正>据《中国果树》2014年第6期《设施促早栽培夏黑葡萄更新修剪萌发新梢不同节位冬芽成花规律》(作者王海波等)报道,以设施促早栽培葡萄品种——非耐弱光的夏黑为试材,开展更新修剪后萌发新梢不同节位冬芽花芽分化规律研究,为更新修剪萌发新梢冬剪技术措施的制定提供理论依据。     

葡萄利用结果枝副梢二次结果栽培试验

摘要：在桂林葡萄产区开展利用结果枝副梢促花二次结果的栽培试验，总结在新梢生长期喷多效唑（或矮壮素）、对新梢重度修剪促进冬芽提早萌发是整齐促放葡萄二茬果的关键技术，观测了二茬果果品品质和效益，提出了生产二茬果注意的技术问题。     

副梢简化修剪提高葡萄品质

正据《中国果树》2017年第3期《副梢简化修剪对"巨峰"葡萄果实品质与香气成分的影响》(作者郑晓翠等)报道,以5年生贝达砧巨峰葡萄为试材,研究不同副梢简化修剪技术对其果实品质及香气成分的影响。结果表明,副梢留1片叶绝后摘心处理果实的单粒重、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和维生素C含量显著高于副梢全部去除、副梢留2片叶绝后摘心、副梢