虎豹日粮配方的调整

采用冷冻鸡骨架和市售罐装成犬用全价犬粮代替鸡胴体和部分牛肉、猪瘦肉,对以牛肉、猪瘦肉、鸡胴体为基本原料组成的虎、豹日粮进行了改进,改进后的日粮用于饲喂动物园非展览区的1只老年美洲虎、1只患有多种慢性疾病的华南虎、1只老年孟加拉虎和4只成年金钱豹,通过近一年半的跟踪观察,结果发现受试动物增重明显、被毛光泽、健康状况良好,且维持正常体重所采食的日粮总量较原来有所下降。将该方法推广应用于广州动物园展区的狮、虎等大型猫科动物29只,金钱豹、美洲虎、狼、豺、美洲狮等中小型猫科动物19只,取得了类似的效果,但有些个体不采食商品罐装成犬粮。试验证明:采用冷冻鸡骨架和市售罐装成犬用全价犬粮代替鸡胴体和部分牛肉、猪瘦肉是可行的。     

肉鸡活体测定腹脂肪厚度及与某些性状相关的研究

前言近年来,肉仔鸡表现出胴体脂肪沉积过多。这主要是不断追求增重而对生长率选择所致。由于脂肪和胆固醇关系,人们并不希望多脂肪鸡,而且脂肪过多也增加饲料消耗。     

金钱豹消化试验简报

动物园圈养的大型猫科动物日粮通常是大块的净肉及动物胴体,其中的主要成分为动物性蛋白,对于这种日粮结构的合理性有不同的观点。因此,尝试在金钱豹的日粮中补充适量的添加剂,以期达到既减少肉类摄入,又保证动物营养需要的目的。现将试验报道如下。1材料与方法1.1试验动物试验动物为广州动物园内饲养的2只成年雄性金钱豹,身体健康无异常。为了简化试验过程,在试验期间予以每天定量喂食瘦肉1400g,添加剂140g(含植物脂肪、牛磺酸、碳酸钙及多种维生素等)。按常规进行预备试验,正式试验从6月8日开始至6月14日结束,为期1周。1.2仪器及试剂主要…     

先进的净能体系对饲料工业的益处

净能体系能够为猪肉生产商和饲料工业带来诸多益处,主要是可以降低生产每千克猪肉的饲料成本,以及当由于饲料的供应和原料价格发生改变而导致饲料配方进行调整时可维持一个稳定的生产性能。本文将根据仔猪、生长/肥育猪、妊娠和哺乳母猪在消化或发酵时生理能力上的差异导致其从化学组成不同的饲料中获得的净能有差异来讨论动物用特定净能饲料原料列表。因此,这些饲料原料表能够用于配制可满足动物特殊阶段营养需求的饲料,并且在副产品有供应时可用于降低饲料价格。净能体系将能降低饲料配方中的蛋白水平,提高纤维和脂肪的含量,因此所用蛋白质和脂肪原料的质量很关键,且来源品质的精确性和稳定性就非常重要。     

鸡饲料中的蛋白质与氨基酸(一)

前言凡是动物为了维持生命,繁育后代,都要摄取一定的营养成分。营养成分大致分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等。以鸡为例,如果不给它必需量的各种营养成分,饲料利用率就会降低。脂肪、碳水化合物都是鸡的能源,能互相置换,蛋白质也能成为鸡的能源,也是构成     

早期断尾对动物生产性能及肉品质的影响研究概况

早期断尾可以提高动物日增重和饲料转化率、改善胴体质量与肉品质,而对动物生长发育和产肉性能无显著影响,且断尾后脂肪多沉积在皮下、肌间和肾周。综述了早期断尾对动物生长发育、生产性能、产肉性能及肉品质的影响。     

五种蛋白质饲料的家禽氨基酸利用率测定研究

以可利用氨基酸为基础配制动物日粮已成为发展趋势。因此,饲料原料的可利用氨基酸含量和氨基酸利用率的测定是非常重要的。目前,国内动物日粮配制所参照的营养需要量标准和饲料氨基酸利用率大都依据国外的数据。国内的饲料原料因生长环境、气候、土质及饲料原料品种等与国外不同,两者营养成分含量差异较大,其氨基酸利用率差异也较大。为尽快建立起国内主要饲料原料的养分含量和氨基酸利用率数据库,为饲料营养价值的评定和配制动物日粮时选取饲料原料提供参考依据,本试验用正常鸡测定了鱼粉、大豆粕、菜籽粕、花生粕和棉籽粕5种饲料原料的氨基酸表观和真利用率。     

两种防霉剂的防霉效果及几种常用原料的防霉效力

<正>微生物特别是霉菌广泛存在于饲料原料中,一旦外界环境适宜就会急速繁殖,是威胁饲料质量的重要原因。霉菌分解饲料中的蛋白质、糖类和脂肪等营养成分,降低饲料的营养价值与适口性,而且会产生多种毒素,对养殖动物的健康造成严重危害     

瘤胃保护型半胱氨酸对舍饲肉羊胴体性状的影响

为了研究瘤胃保护型半胱氨酸对肉羊胴体性状的影响,本试验在滩寒杂交羊的饲料中添加浓度为0、0.20%、0.40%和0.80%的瘤胃保护型半胱氨酸,饲喂70d,屠宰后检测屠宰性能、产肉性能和脂肪沉积情况。结果表明,在滩寒杂交羊的饲料中添加不同浓度的瘤胃保护型半胱氨酸对于羊的屠宰性能、产肉性能和脂肪沉积均有不同程度的影响。其中,饲料中添加0.20%、0.40%和0.80%的瘤胃保护型半胱氨酸后,屠宰率分别比对照提高4.66%、3.91%和10.51%,尤其是饲料中添加0.80%半胱氨酸能够显著提高屠宰率(P0.05);净肉率分别提高了0.39%、6.49%和5.43%,表明饲料中添加0.40%半胱氨酸能够显著提高净肉率(P0.05);GR(用胴体脂肪含量值,Carcass fat content)值分别提高8.39%、13.03%和11.76%,但与对照组相比效果不显著(P0.05)。因此,在滩寒杂交羊的饲料添加0.40%的瘤胃保护型半胱氨酸可以改善肉羊胴体性状,为研究通过在饲料中添加半胱氨酸提高肉羊胴体性状奠定基础,也为探索半胱氨酸在其他动物饲料中的添加量提供理论基础和借鉴。     

浅谈饲料中多不饱和脂肪酸在猪生产中的应用

脂肪酸作为饲料脂肪的主要营养成分,其不仅影响着动物对饲料的利用效率,同时影响着动物产品中的脂肪酸组成。当动物采食一定量的多不饱和脂肪酸时,其产出的肉、蛋、奶中多不饱和脂肪酸含量随之提高。该文综述了饲料中多不饱和脂肪酸在猪生产中的应用研究。     

影响家禽饲料代谢能的因素

正1动物因素动物因素主要包括家禽的品种、性别、日龄。对于一种饲料原料,由于鸡与水禽的生活习性和消化特点有些不同,其代谢能值有较大差别;对于同一品种的家禽,不同日龄的家禽由于发育阶段、消化能力不同,代谢能值也有一定的差别。2饲料因素饲料因素主要包括饲料组成、饲料形态、营养物质平衡等。饲料原料由于产地、收获时间、储存条件不同,代谢能值有一定的差异;由于饲料原料中存在抗营养因子及加工调制工艺不同,对饲料的营养价值也会产生较大影响。所以,不同批次的原料采用同样的营养成分表来配制饲料,饲料的营养     

江西地方品种水牛屠宰性能的研究初报

对江西3个地方品种水牛肉用性能和牛肉主要营养成分的测定分析,结果为:3个品种的屠宰率、眼肌面积、腰部脂肪厚、肉骨比、骨率、粗蛋白、干物质、灰分、粗脂肪、Mn含量和Se含量差异不显著(p>0.05),鄱阳湖水牛的胴体重、净肉重、胴体产肉率、Fe含量、Zn含量较高,显著高于信丰山地水牛(p<0.05)。     

2015年11月全国主要原料、饲料产品价格情况

<正>2015年11月,主要饲料原料价格环比中,仅进口鱼粉价格上涨,其他饲料原料价格均下降;在维生素类产品中,价格均下降;氨基酸产品中,氨基酸价格呈不同幅度下降;矿物质类产品中,除磷酸氢钙、硫酸亚铁价格上涨,硫酸锰价格持平外,其他价格均下降。饲料产品价格环比中,除鲤鱼成鱼配合饲料、5%肉大鸡添加剂预混合饲料上涨,4%大猪     

守宫木叶粉可降低肉仔鸡的脂肪沉积

本研究旨在评估守宫木叶粉对肉仔鸡脂肪沉积的作用。80只不分性别的肉仔鸡被随机分成4个处理，每个处理5个重复，每个重复4只鸡。试验表明，守宫木叶粉对肉仔鸡的躯体、腿、背部、胸部、翅、肝和心脏重以及胴体的蛋白质、水分、灰分含量都无影响（P＜0．05）。每kg日粮中添加30g守宫木叶粉的试验组鸡只采食量比对照组低，饲料转化率比对照组高（P＜0．05）。添加不同水平的守宫木叶粉可显著降低脂肪在腹部、肝脏（P＜0．01）和胴体（P＜0．05）的沉积。添加高剂量守宫木叶粉能降低鸡胴体的脂肪、腹脂以及肝中脂肪的沉积（r2分别为0．94，0．99，0．98；P都是＜0．01）。本研究显示，在肉仔鸡日粮中添加守宫木叶粉30g／kg能有效提高饲料转化率而不降低体重；守宫木叶粉还可降低肉仔鸡的脂肪沉积。     

渤海黑牛肉用性能测定

本试验对10头(公6、阉4)未经肥育的户养役用、中等膘情的渤海黑牛进行了肉用性能屠宰测定。公牛平均年龄2.02±0.84岁,宰前活重372.81±46.22kg,胴体重205.61±25.46kg16,净肉重169.62±21.36kg;屠宰率56.10±2.55％,净肉率46.70±3.27％,胴体产肉率83.17±2.53％,眼肌面积90.29±17.05cm~2,胴体各组织中肌肉占78.31％、脂肪7.19％、骨骼14.50％。阉牛平均年龄3.13±1.24岁,宰前活重378.74±38.23kg,胴体重203.52±19.28kg,净肉重167.77±16.50kg;屠宰率53.84±2.52％,净肉率44.37±2.05％,胴体产肉率82.41±0.59％,眼肌面积65.99±10.80cm~2,胴体各组织中肌肉占75.97％、脂肪9.51％、骨骼14.52％。通过对比分析,从肉用角度看,公牛优于阉牛;公牛在2岁前以不阉为好。同时,对其胴体性状,非胴体部分及牛皮质量进行了对比分析。     

不同脂肪对肉用仔鸡生产性能、腹脂含量和脚胫着色的影响

脂肪做为高能量饲料原料 ,经常被添加于肉用仔鸡日粮中以提高日粮能量浓度、提高增重速度和改善饲料效率。随着消费者对肉鸡胴体品质的要求不断提高 ,减少脂肪沉积 ,降低腹脂含量 ,提高胸肌产量 ,成为肉鸡营养研究中的重要课题。影响肉鸡腹脂沉积的因素很多 ,其中最主要的是营养和遗传因素。Ｃｏｌｅ等 ( 1 992 )认为 ,日粮中能量和粗蛋白质水平是影响腹脂的重要因素 ,并发现 6周龄肉用仔鸡腹脂含量受日粮能量的影响更大。用于饲料的脂肪一般可分为三大类 :动物脂肪、植物脂肪和混合脂肪。由于脂肪酸的组成、脂肪饱和程度、脂肪酸链的长短不…     

发酵饲料在反刍动物生产上应用的研究进展

微生物发酵饲料是指在某些微生物菌的生理代谢作用下与饲料原料（植物性、动物性、其他饲料原料）或其生产产生的废渣相互充分混合加工生产出来的一种新型营养复合饲料，其能够明显降低饲料原料中出现的抗营养因子、分解饲料蛋白质中某些大分子营养物质、提供有益活性微生物成分及其代谢产物，从而有效改善微生物发酵饲料的营养价值，同时又可以达到提高其适口性和提高动物的生产安全性能以及提高肉品质等特点和功效。文章主要对微生物发酵饲料的概念及特点和微生物发酵饲料在反刍动物生产上的应用效果作以综述。     

非常规饲料原料饲喂肉牛育肥的试验研究

[目的]本研究旨在分析全混合日粮中添加苹果渣、玉米纤维及玉米酒精糟三种非常规饲料原料对育肥肉牛采食量、增重效果、产肉性能及经济效益的影响。[方法]选用体重（455±10）kg、健康年龄相近的西门塔尔杂交品种育肥牛14头,随机分为2组,每组7头,设对照组和试验组。分别饲喂未添加非常规饲料原料和添加非常规饲料原料的饲料。[结果]显示：试验组较对照组日增重、屠宰率、净肉率、胴体产肉率、眼肌面肌分别提高了1.1%、2.1%、2.1%、3.3 cm2。出售活牛试验组头均盈利比对照组多出205.2元、牛副产品头均盈利值多出586.8元。[结论]表明在肉牛育肥中,应用推广苹果渣、玉米酒精糟及玉米纤维等非常规饲料原料,具有扩大饲料来源、降低饲养成本等优点,能进一步提高肉牛的增重速度与产肉性能,增加养殖的经济效益。     

早期限养对雄肉仔鸡生长补偿和胴体特性的影响

本试验用５０％燕麦壳作为主要原料稀释肉雏鸡日粮对其进行营养限制，并测定其增重和胴体特性。试验设５个处理组和一个对照组。不论是连续还是间隔限养都从６日龄开始，共喂６天。随后给常规雏鸡料和中雏及育肥料，直至４９日龄试验结束。结果表明：所有经限养的鸡营养摄入量减少，早期饲喂稀释日粮的肉仔鸡到３５日龄时获得了完全生长补偿，这主要原因是恢复期饲料效率明显高于对照组（Ｐ＜０．０５）。早期限养不影响生长补偿。连续６天限养比间隔限养的鸡（４２日龄）脂肪少。而４２、４９日龄时的其他胴体特性差异不显著。     

生物饲料对不同品种肉牛肉质的影响分析

牛肉具有高蛋白质,低脂肪,含磷脂多、胆固醇少,肌肉纤维细嫩、柔软,风味独特等优点。随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变,牛肉消费量也持续增加,为牛肉生产带来了难得的发展机遇。试验研究相同饲养管理条件下,生物饲料对不同品种肉牛肉中屠宰性能和常规营养成分的影响,证明安格斯公牛在胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率和胴体产肉率相比西杂牛更高(P<0.05);而水分、粗脂肪、粗蛋白含量也存在较大差异(P<0.05)。这能够为提高肉牛的肉质提供科学的依据,在肉牛生产中具有重要的实践指导意义。