25～35kg生长猪可消化氨基酸的需要量

本试验拟按理想蛋白原理研究２５～３５ｋｇ 阶段生长猪最大生长成绩时的可消化氨基酸和蛋白质需要量。采用单因子试验设计法研究饲粮蛋白质（ＣＰ）和可消化氨基酸水平对生长猪生产性能的影响。试验共设５个处理 ,饲粮可消化赖氨酸（ＤＬｙｓ）水平分别为０．４０ %、０．５５ %、０．７０ %、０．８５ %和１．０ % ,ＤＬｙｓ／ＣＰ之比为５ %。各处理组饲粮等能（ＤＥ为１３．７２ＭＪ／ｋｇ） ,氨基酸模式完全相同。其中 ,赖氨酸与可消化含硫氨基酸（Ｄ -ＳＡＡ）、可消化苏氨酸（ＤＴｈｒ）、可消化色氨酸（ＤＴｒｐ）之比为１００ :５…     

添加氨基酸稀土螯合物降低日粮赖氨酸水平喂猪试验

本试验结果表明，猪日粮中添加０２％的氨基酸稀土螯合物（含螯合物中的赖氨酸，日粮赖氨酸水平为０８６％），猪的生长速度与添加０１５％赖氨酸（日粮赖氨酸水平为０９９％，达到标准需要）无显著差异（Ｐ＞００５），经济效益优于添加０１５％赖氨酸组。每千克增重可降低成本０３５元，少耗赖氨酸４４克，少耗蛋白质２７５克，少耗饲料０１４千克。添加螯合物后，另外补加赖氨酸０１３％、００５％，试猪的增重、饲料转化率等与单独添加螯合物、０１５％赖氨酸组差异不显著（Ｐ＞００５）。     

低蛋白基础日粮添加限制性氨基酸对育肥猪生长性能、养分消化率和血浆生化指标的影响

为研究降低日粮蛋白水平并添加氨基酸对育肥猪生长性能、营养物质表观消化率及血浆生化指标的影响，试验采用单因素完全随机设计，选取90头体重相近、体况良好的三元杂交育肥猪，随机分为3组：对照组（CTR,CP=16%），低蛋白日粮组（LP,CP=14%）及低蛋白+氨基酸组（LP+AA），低蛋白日粮中添加赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸及苏氨酸。每组6个重复，每个重复5头猪。试验预饲期5 d，正饲期40 d。结果显示：降低日粮蛋白水平或在此基础上补充氨基酸对育肥猪生长性能影响不明显（P> 0.05）。同时，对营养物质表观消化率并未产生显著影响（P> 0.05）。与对照组相比，低蛋白+氨基酸组料重比更低（P=0.06），血浆总胆固醇（TC）水平降低了26.70%，差异趋于显著（P=0.06）。研究结果表明，降低育肥猪日粮蛋白质水平并补充氨基酸并不会对生长性能造成负面影响，同时，可降低血浆胆固醇水平，有利于机体健康。     

低蛋白日粮下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响

试验选用12头初始体重为(15.33±2.10)kg健康杜×长×大杂交去势公猪,分为6个处理,采用6×6双拉丁方设计,研究低蛋白日粮条件下赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能的影响。试验日粮包括1个高蛋白对照组(粗蛋白水平为18%,标准可消化赖氨酸0.83%)和5个低蛋白处理组(粗蛋白水平为14%,标准可消化赖氨酸水平分别为0.63%、0.73%、0.83%、0.93%和1.03%)。结果表明:日粮粗蛋白水平降低4%后,生长猪的氮排放量显著降低(P<0.01),氮沉积率和生物学价值随着日粮赖氨酸水平的升高呈线性上升(P<0.01);日粮粗蛋白和赖氨酸水平对生长猪的生长性能并无显著影响(P>0.05)。综合考虑日粮标准可消化赖氨酸水平对生长猪氮平衡和生长性能这两方面的影响,当日粮粗蛋白水平较《猪饲养标准》(2004)的推荐标准降低4%时,15~40kg生长猪最适日粮标准回肠可消化赖氨酸水平为0.93%~1.03%。     

生长──肥育猪可消化赖氨酸需要量的研究

本试验研究饲粮中可消化赖氨酸（Lys）水平对生长──肥育猪生产性能的影响，基础饲粮中Lys消化率采用迴直吻合术猪测定。结果表明，随着饲粮Lys水平的提高，生长猪的平均日增重增加（P＜0.01），料肉比降低（P＜0.05），当总Lys为0.75％（基础饲粮Lys0.56％）时最佳。肥育猪生产性能在Lys为0.548％（基础饲粮Lys0.47％）时较佳，进一步提高Lys水平无明显改善作用。消化试验测定生长猪和肥育猪基础饲粮中Lys表观消化率分别为82.49％和79.78％。以上结果提示，生长猪（36—60kg）和肥育猪（60—90kg）的可消化Lys需要量分别为0.656％（总Lys0.754％）和0.453％（总Lys0.548％）。     

日粮赖氨酸、蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响

本试验研究日粮赖氨酸或蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响以及与血清总蛋白和尿酸含量之间的关系。试验１日粮采用３个赖氨酸水平（１．２％，１．３％和１．３５％）。试验２日粮采用３个蛋氨酸水平（０．２５％，０．４５％和０．５５％）。结果表明，公鸡比母鸡生长速度快（１４％～１６％），饲料报酬高。公鸡随着日龄的增长，对日粮赖氨酸的需求降低，从１．３５％降至１．２％。采食较低水平的赖氨酸（１．２％），母鸡就可达到较快的生长速度。母鸡比公鸡较早地可以降低其日粮中的蛋氨酸水平。本试验的结论是，公母肉鸡对日粮赖氨酸或蛋氨酸的需求与利用具有不同的特点。母鸡对日粮中赖氨酸或蛋氨酸的需求比公鸡低，利用效率比公鸡高。母鸡的生长速度与其血清中尿酸水平呈显著的负相关。母鸡的生长速度越快，其血清中的尿酸水平越低。     

猪的氨基酸营养研究进展

猪的氨基酸营养研究进展赵世明（中国农科院研究生院北京１０００８１）１．各类猪的氨基酸需要量的研究（１）仔猪：仔猪是指出生到２０ｋｇ左右这一阶段。Ｃｏｓｔａ（１９９３）研究１２～２８天仔猪日粮中需要蛋白质２３．６７％，赖氨酸（Ｌｙｓ）１．６７％，含硫氨...     

增加日粮赖氨酸对断奶仔猪生长、氮存留和血浆游离氨基酸含量的影响

增加日粮赖氨酸对断奶仔猪生长、氮存留和血浆游离氨基酸含量的影响谯仕彦，李德发，张国龙（中国农业大学北京１０００９４）徐景阳，乔兴勇（天津农学院）（河北省行唐县畜牧局）摘要用一个氮平衡试验和一个饲养试验研究了增加日粮赖氨酸（从１．２１％、１．３１％到１...     

妊娠期实验兔氨基酸需要量

NRC（1977）和AEC（1978）对生长兔氨基酸需要的推荐量已在生产中广泛应用，而对实验兔妊娠期氨基酸需要量的研究报道极少。本研究以NRC（1977）推荐的生长兔氨基酸需要量为参考值，探讨妊娠期实验兔氨基酸平衡日粮中赖氨酸等主要氨基酸需要量。本研究试验设计采取L_4(2~3)正交试验设计法。4组试兔日粮营养水平基本一致，3因子赖氨酸、蛋+胱氨酸和精氨酸各分为2个水平，赖氨酸为0.68％和0.75％，蛋+胱氨酸为0.50％和0.60％，精氨酸为0.73％和0.80％。测定并分析3种氨基酸对试兔日增重、饲料转化率、血液氨基酸浓度和血液生化指标的影响…     

微量元素和赖氨酸添加水平对生长猪生产性能影响的研究

将９６头２０公斤生长猪随机分为４组，采用２×２因子试验设计分别喂以微量元素水平和赖氨酸水平为１ＮＲＣ和１ＮＲＣ、１ＮＲＣ和３ＮＲＣ、１３ＮＲＣ和１ＮＲＣ及１３ＮＲＣ和３ＮＲＣ的４种日粮。在２８天的饲养试验中，观测猪的生产性能、血清碱性磷酸酶（ＡＫＰ）和血清尿素氮（ＢＵＮ）含量的变化。统计分析表明，它们对试验猪的平均日增重、日采食量和饲料报酬都无明显影响。提高日粮的赖氨酸水平或微量元素水平，血清ＡＫＰ和ＢＵＮ含量的变化也不显著。     

免疫系统激活可影响猪对赖氨酸和含硫氨基酸的需要量

本试验研究了慢性免疫系统激活对赖氨酸和含硫氨基酸的最佳日粮需要量，从本研究的数据可见，猪群慢性免疫系统激活的程度可影响猪的生长率和生长效率，影响为最佳生长所需的日粮氨基酸浓度，还可影响某些氨基酸相对于日粮中第一限制性氨基酸的理想比率。     

日粮中蛋白质和赖氨酸在β—激动剂的控制下对猪生长和肌肉发育的影响

试验选用３０头三元杂交猪，经饲养试验和屠宰测定（９头猪）后，比较三种蛋白质水平的日粮在苯乙醇胺的作用下对猪生长和产肉性能的影响。结果表明，日粮蛋白质水平降低２％－３．８４％，赖氨酸基本满足需要时，１５，２５ｍｇ／ｋｇ苯乙醇胺有助于增重和肌肉增长。４０－６０ｋｇ体重阶段，日粮蛋白质水平降低２％以内，且赖氨酸的供给量较高，猪的生长速度维持在较高水平；当日粮蛋白质水平下降２％以上，苏氨酸的限制性即表现出来，若希望保持高速增长，应考虑补充苏氨酸。６０－９０ｋｇ体重阶段，在低蛋白质日粮条件下（第二，三组），苯乙醇胺能有效保持高增长速度。     

苏氨酸与赖氨酸之比对生长猪性能及血中尿素氮的影响

150头初始体重为 16.75kg的杂交猪（公猪和母猪各半）按 2× 3因子设计被平均分为 6个处理组，分别采食 6种不同赖氨酸浓度（公猪为 1.12％，母猪为 1.33％）和不同苏氨酸与赖氨酸比（ 50％ ,60％和 70％）的试验日粮。结果表明，随着苏氨酸与赖氨酸比值的增加，公猪的日增重和饲料转化效率提高。对母猪来说， 60％的苏氨酸与赖氨酸比提高猪的生长速度与饲料利用率，但差异不明显。母猪较公猪采食量高，生长速度快。性别及日粮苏氨酸与赖氨酸比不影响猪的氨基酸消化率及血中尿素氮含量。但母猪的血中尿素氮含量明显低于公猪。由此认为，公母猪最适宜的苏氨酸与赖氨酸比分别为 70％和 60％。     

仔猪与生长肥育猪赖氨酸／消化能需要研究进展

随着猪生长速度与瘦肉沉积潜力的提高,不同生长阶段日粮适宜的赖氨酸／消化能水平发生了变化。本文系统论述了近些年有关日粮赖氨酸／消化能对仔猪与生长肥育猪生产性能及体蛋白与体脂肪沉积的影响,仔猪与生长肥育猪日粮中适宜的赖氨酸／消化能含量及其影响因素,各国饲养标准中对日粮赖氨酸／消化能的建议值,并指出了今后的研究和发展方向。     

猪日粮中的赖氨酸比率

第四十五届辉瑞公司（Ｐｆｉｚｅｒ）研究年会介绍了对猪日粮中总含硫氨基酸对赖氨酸比率的研究结果。最近用肥育猪进行的试验表明，总含硫氨基酸对赖氨酸的比率随反应变量的不同而异。美国路易斯安那州立大学动物科学系教授Ｌ．ＬｅｅＳｏｕｔｈｅｒｎ提出，对于最佳生长...     

不同赖氨酸水平下添加高浓缩酶制剂对生长猪生产性能的影响

试验选用70头、体重为15kg左右的长×大×杜三元杂交猪,随机分为7组,研究在不同的赖氨酸水平下添加高浓缩酶制剂对生长猪生产性能的影响,探讨添加酶制剂提高蛋白质、氨基酸消化率基础上能否适当降低赖氨酸水平而不影响生产成绩,从而节约合成赖氨酸添加量。基础日粮配方参照美国NRC生长猪10～20kg和20～50kg两阶段饲养标准,确定两阶段基础日粮的能量、蛋白质水平,赖氨酸水平控制为0.68%,对照组喂给基础日粮。各试验组添加赖氨酸的量依次为(%):0.25、0.20、0.15、0.10、0.05、0.00;相应的各试验组添加浓缩酶的量依次为(g/kg):0.00、0.1、0.1、0.1、0.1、0.1。结果表明:猪体重为30kg前的生长速度和日粮的赖氨酸水平呈正相关,随赖氨酸水平提高,生长速度持续提高;适当较低水平的赖氨酸和酶结合添加,比单一添加高水平的赖氨酸效果更好;在营养需要的基础上,生长猪前期使用浓缩酶制剂可以适当降低赖氨酸的添加量,期望较高日增重(600g/d)时,赖氨酸水平可降低10%,约可节约25%～40%的合成赖氨酸添加量;较低日增重(近500g/d)时,约可节约50%合成赖氨酸添加量。     

添加浓缩酶制剂对生长猪饲粮赖氨酸的节约效果

本试验用70头、体重为15.5kg的长×大×杜三元杂交猪,随机分为7组,研究在不同的赖氨酸水平下添加高浓缩酶制剂对生长猪生产性能的影响,探讨添加酶制剂提高蛋白质、氨基酸消化率基础上能否适当降低赖氨酸水平而不影响生产成绩,从而节约合成赖氨酸添加量。基础日粮配方参照美国NRC生长猪10～20kg和20～50kg两阶段饲养标准,确定介于两阶段间基础日粮的能量、蛋白质水平,赖氨酸水平控制为0.68%,对照组喂给基础日粮。各试验组添加赖氨酸的量依次为(%):0.25、0.20、0.15、0.10、0.05、0.00,相应添加浓缩酶的量依次为(g/100kg):0.00、10.00、10.00、10.00、10.00、10.00。结果表明:30kg前猪的生长速度和日粮的赖氨酸水平呈正相关,随赖氨酸水平提高,生长速度持续提高;适当较低水平的赖氨酸添加和酶结合,比单一添加更高水平的赖氨酸效果更好;在营养需要的基础上,生长猪前期使用浓缩酶制剂可以适当降低赖氨酸的添加量,期望较快日增重(600g/天)时,赖氨酸水平可降低10%,约可节约25%～40%的合成赖氨酸添加量;较低日增重(近500g/天)时,约可节约50%合成赖氨酸添加量。     

氨基酸平衡日粮中不同蛋白质水平对生长猪生长性能及血清生化指标的影响

试验选用平均体重为(30±2)kg杜长大三元杂交生长猪90头,随机分为3个处理组。以玉米-豆粕型日粮为基础,分别饲喂粗蛋白为14%、16%和18%的日粮,3个处理组日粮的赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸水平相同且日粮理想氨基酸模式为赖氨酸∶含硫氨基酸∶苏氨酸∶色氨酸=100∶61∶64∶18。其目的是研究不同蛋白质水平的氨基酸平衡日粮(蛋白质水平分别为14%、16%和18%)对生长猪生长性能、血清生化指标及血清五羟色胺的影响。结果表明:在4种必需氨基酸即赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸水平相同的条件下,蛋白质水平对生长猪采食量、日增重和饲料增重比有一定影响,但各处理组间差异不显著(P0.05)。日粮蛋白质水平对血清生化指标有一定影响,但差异不显著(P0.05)。     

生长猪的有效赖氨酸需要量

在美国第六版NRC猪饲养标准中,生长猪的赖氨酸需要量为0.75％,这是用总赖氨酸含量表示的。由于各种饲料的赖氨酸利用率差别很大,为了合理利用饲料中的赖氨酸,提高饲料配方的优良水平,有必要研究生长猪的有效赖氨酸需要量。美国德克萨斯期州立大学的科学家对此进行了研究。试验分两次进行,试验1用始重21公斤的生长猪 182头,进行了35天的饲养试验,基础日粮为玉米花生饼型,蛋白和总赖氨酸含量分别为16％和0.54％,然后在基础日粮中按0.08％的差距添加5个梯度水平的盐酸赖氨酸,最终使6个试验日根的总赖氨酸含量为0.54～0.94％。另外在试验日粮中还添加了晶体型的色氨酸和苏氨酸,使其二者在日粮中的最     

低蛋白日粮对瘦肉型猪生长性能及胴体品质的调控

本试验日粮研究低蛋白日粮对点瘦肉型猪生长性能和肉品质的影响，结果表明：日粮赖氨酸含量≥0．9％时，降低蛋白2个百分点，不影响猪的生长性能、屠宰性能和肉品质；而当日粮赖氨酸含量〈0．9％时，日粮蛋白含量降低，则显著降低猪的生长性能和屠宰性能，对内品质无显著影响，但肉色评分有所降低。