云南高峰牛保种及开发利用

云南高峰牛，为云南瘤牛在德宏州辖区内称呼。云南瘤牛是我国黄牛属中一个珍贵的畜种资源，由于瘤牛具有耐湿热、抗蜱能力和抗某些疾病的能力，为近代世界开展黄牛改良中成为欧美各国改良乳牛或肉用牛的重要遗传资源。本文认为不论是物种保护，人与自然和谐发展，还是通过开发利用造福于社会，都应该注重云南高峰牛品种资源的保护，并以此提出了在德宏州瘤牛集中产区建立与健全保种基地，采取有效措施，有计划地进行选育提高，进一步开展对云南高峰牛形状及开发利用的研究，为其数量的发展和质量的提高提供科学依据。     

云南主要地方牛种肉质特性研究

对大额牛,云南瘤牛,中甸牦牛,迪庆黄牛和中甸犏牛的肉质特性作了系统测试。分析和对比。结果表明：５个牛种在肌肉ＰＨ值,系水率,嫩度,贮藏损失,熟肉率,肉色评分和大理石评分以及品偿鉴定等肉质特性指标上均有差异。     

云南主要地方牛种肌肉氨基酸营养特性研究

首镒报道了云南主要地方牛种肌肉氨基酸测定分析结果。氨基酸总含量；云南瘤牛，中甸牦牛和大额牛均明显高于迪庆黄牛和中甸犏牛；必需氨基酸含量；云南瘤牛，中甸牦牛和大额牛均显著高于迪庆黄牛和中甸犏牛；必需／非必需氨基酸之比，大额牛，中甸牦牛和云南瘤牛均明显高于迪庆黄牛和中甸犏牛。     

云南主要地方牛种体尺测定

本文报道了云南主要地方牛种大额牛,云南瘤牛,中甸牦牛,迪庆黄牛和中甸犏牛的体尺测定结果。结果表明：大额牛,云南瘤牛和中甸牦牛均具有较典型的偏兼用型体型,其潜在的产肉性能较高;迪庆黄牛和中甸犏牛为偏役用型体型。     

云南主要地方牛种肌肉矿物质含量测定

首次报道了云南主要地方牛种肌肉矿物持含量的测定结果。钙、镁、锌、铜和锂的含量,均以迪庆黄牛、中甸牦牛和中甸牛扁牛明显（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）高于大额牛和云南瘤牛;钾含量以云南瘤牛最高;钠含量则以云南瘤牛最低。我们认为这种含量上的差异与不同生态条件下的牧草种类不同有关,同时也与牛的生态适应性有关。     

云南主要地方牛种肌肉氨基酸营养特性研究

云南主要地方牛种肌肉氨基酸测定分析结果，氨基酸总含量（ｇ／１００ｇ）：云南瘤牛为７４．９５天中甸牦牛为７３．０５，大额牛７０．９４，均明显高于中甸黄牛的６７．２３和中甸犏牛６３．９０；必需氨基酸含量（ｇ／１００ｇ）云南瘤牛３０．８７，中甸牦牛３０．４１，大额牛３０．２１，均显著高于中甸黄牛２７．０５和中甸犏牛２３．６２，必需／非必需氨基酸之比，大额牛０．７４，中甸牦牛０．７１，云南瘤牛０．７０，均     

墨西哥育成“微型牛”

墨西哥国立自治大学运用生物遗传学原理,以巨型瘤牛为母本进行缩微,成功地培育出第一代竹微型牛”牛种:身高60—100厘米,成牛体重150—200公斤。饲养6个月即可宰杀食用。该品种牛适应力强、生长快、皮薄、肉质嫩、产奶量高。这项成果将给世界畜牧业带来一场新的革命。     

瘤牛的外貌、体质及内部结构

瘤牛性能耐热、耐旱、抗蜱,是热带和亚热带地区的特有牛种。近几十年来,世界上不少国家用它与温带品种进行杂交,育成了许多热带品种,如婆罗格斯、婆罗福特、圣格鲁迪、夏勃雷、肉牛王、邦斯玛拉、巴左娜等品种,瘤牛还参与我国了黄牛的形成,如南方黄牛肩峰高耸,就含有瘤牛较多的血液。其它如中原黄牛中的四大品种一秦川牛、南阳牛、晋南牛和鲁西牛也程度不同地含有瘤牛的血液。可见瘤牛对我国黄牛形成贡献之大。但是有关瘤牛情况介绍,以往报道不多。现将邹霞青同志译自苏联《瘤牛饲养业》中“瘤牛的外貌、体质及内部结构”,“瘤牛的生物学特性和生产性能”陆续在本刊发表,以饷读者。     

云南瘤牛

本文报道了云南瘤牛的产地，分布，习性和形态特征，并探讨了其起源与形成。云南瘤牛产于云南省中部，南部和西南部热带及地亚热带地区，性能耐热，耐湿，抗蜱；据出土文物和历史记载，云南瘤牛可能起源于云南，云南是中国瘤牛的重要起源地。     

西门塔尔牛引入云南后焦虫病发病规律初探

云南省大部分地区属热带和亚热带气候，是蜱和焦虫病的高流行地区。属温带牛种的西门塔尔牛从加拿大等国引入云南后，一接触病原就会出现急性发病，发病率达100%，死亡率5.3%以上，2~3岁以上的成年牛在发病率和病程上比犊牛更严重；在采取灭蜱以控制蜱的感染数量，早期预防性注射抗焦虫药物以抑制病原的大量、快速繁殖等正确应对措施后，病程可从急性逐步过渡为亚急性、慢性直至带虫感染；渐渐适应了云南的生物和气候环境。但因品种特性决定其抗蜱和焦虫能力较差，在接触较多病原或因其它原因导致牛体的抵抗力下降时，仍会再次发病。因此，在用于对本地牛的杂交改良时，应注意控制血缘比例，最好再导入婆罗门牛等抵抗力强的热带瘤牛品种，以提高杂交后代的适应性能，降低死亡率和生产成本，西门塔尔牛才可在云南发挥最大的改良效率。     

文山牛Y染色体遗传多样性与父系起源研究

[目的] 探究云南文山牛群体Y染色体遗传结构与血统来源，以期为该黄牛品种的资源保护与利用提供科学依据。[方法] 本研究采用PCR扩增和生物信息学方法，对55头文山牛Y-SNPs（UTY19和ZFY10）和Y-STRs（INRA189和BM861）遗传多样性进行系统研究。[结果] 55头文山牛均属于瘤牛Y3单倍型组，结合Y-SNPs和Y-STRs分型结果，发现文山牛中存在Y3-88-156和Y3-90-156两种Y染色体单倍型，Y染色体单倍型多样度为0.1684±0.0636。[结论] 云南文山牛只有瘤牛父系起源，其遗传血统稳定，纯合度高。     

婆罗门种公牛包皮炎的防治

包皮炎是包皮的炎症。所有的公畜均可发生,但最常见于牛。1 婆罗门牛简介婆罗门牛是美国育成的瘤牛品种。该牛种在体貌上保留着印度瘤牛的特点,耳朵下垂而大,瘤峰高耸或有巨大的肉瘤位于颈后缘,颈垂和脐垂都十分发达,往往前后连成一大片垂皮。体格高大但狭窄,     

澳大利亚热带牛研究概况

全世界对热带牛的研究要数美国和澳大利亚居领先地位.澳大利亚对热带牛的研究始于50年代初,经过近半个世纪的杂交改良及选育研究,培育出了适于热带、亚热带饲养的优良肉牛品种——贝尔蒙特红牛(Belmont Red)。近年来,对瘤牛(Bosindicus)及瘤牛杂交后代的研究又取得了很多可喜的成就。瘤牛及其杂交后代,由于它们具抗蜱、抗蜱传染性血液原虫病、耐热及耐粗饲等优良特性,很多对热带牛研究的工作者们都得到一致的结论:热带     

云南瘤牛

本文根据新近的研究,报道了云南瘤牛的分类学位置、产地、分布、习性和形态描述,并探讨了其起源与形成。根据形态特征及细胞遗传学证据,云南瘤牛属于牛亚科Bos indicus,与普通黄牛(Bos taurus)分属不同的种;云南瘤牛产于云南省中部、南部和西南部热带及南亚热带地区;据出土文物及历史记载,云南瘤牛可能起源于云南,云南是中国瘤牛的重要起源地;其形态、习性及性能也作了详细描述。     

云南主要地方牛肿肌肉矿物质含量测定

首次报道了云南主要地方牛肿肌肉矿物持含量的测定结果。钙，镁，锌，铜和锂的含量，均以迪庆黄牛，中甸牦牛和中甸犏牛明显高于大额牛和云南瘤牛；钾含量以云南瘤牛最高；钠含量以云南瘤牛最高；钠含量则以云南瘤牛最低。     

四川黄牛的研究

本研究对四川黄牛、黑白花奶牛、西门达尔牛、雷琼牛、辛地红牛进行了细胞遗传和生化遗传的研究,结果表明:四川黄牛在遗传基础上[柴色体的一般核型、G—带核型、C—核型、Ag—NOR的频率分布与定位、血液蛋白(Tf、Tb)基因种类及频率分布]与瘤牛(Bos indicus)基本一致,而和普通牛(Bos taurus)有明显的差异。在外形上具有瘤牛的三种峰型及发达的垂皮和体格特征,在生物学特性方面具有瘤牛的耐热、耐粗饲、抗湿、抗蜱等特点,根据上述细胞遗传、生化遗传的证据,结合形态学、生物学特征的研究,根据进化细胞学观点,哺乳动物核型进化理论及生化遗传在分类中的应用原理表明:四川黄牛应属瘤牛种。同时对四川黄牛的发生演化作了初步探讨。     

大额牛HSL基因外显子Ⅰ部分片段的序列测定及分析

对大额牛HSL基因外显子Ⅰ部分序列进行PCR扩增、测序及氨基酸预测,并同其它牛种的资料进行了比对分析,构建了分子系统进化树。结果表明:大额牛其核苷酸序列与牦牛、普通牛、瘤牛、水牛间的同源性分别为99.6%、99.4%、99.2%、97.0%。相应的氨基酸序列大额牛与水牛的同源性为97.6%;与普通牛、瘤牛、牦牛的同源性均为99.4%,仅在第33位有1个氨基酸变异,即大额牛为异亮氨酸,而其它3个牛种均为缬氨酸,这是由该基因片段的第97位碱基发生转换(A←→G)造成的。从分子系统进化树看,瘤牛和普通牛先聚为一类,再依次与牦牛、大额牛、水牛相聚,这与传统的牛种分类结果一致。     

中国牛亚科家畜GH基因编码区序列的遗传变异研究

采用PCR产物直接双向测序法,分段扩增普通牛、瘤牛、牦牛、大额牛和亚洲水牛共5个牛种的GH基因,并拼接成编码区全序列,分析中国牛亚科家畜不同牛种GH基因编码区序列变异及其分子进化特征。结果表明,牛GH基因编码区序列全长654bp,种间核苷酸突变率在0．1％～1．84％。5个牛种编码区序列定义了10种单倍型,瘤牛的单倍型多样性最高,大额牛和水牛均无单倍型多样性。GH基因编码区序列的密码子使用存在偏倚性,共发现了25个偏好性密码子。核苷酸的替代以转换为主,转换明显高于颠换,转换／颠换比为3．0。非同义突变位点远远少于同义突变位点,同义与非同义替代发生的速率比都小于或等于1,表明GH基因编码区序列不受达尔文正选择的影响。以GH基因单倍型序列为基础的分子进化树表明,水牛与普通牛、瘤牛、牦牛、大额牛间分化很明显;普通牛、瘤牛、牦牛、大额牛间序列分化并不明显,并且它们共同拥有一条相同的祖先核苷酸序列。说明中国牛亚科家畜GH基因编码区序列的变异相当贫乏,并且由于功能的约束表现得相当保守,进化速率相当缓慢。     

基于MHC-DRB3.2基因的部分牛种遗传多样性比较及分子系统发育分析

本研究比较了秦川牛、鲁西牛、南阳牛等国内9个品种牛DRB3.2基因的遗传多样性,采用SAS软件对这些牛种分子系统发育情况进行了分析,结果表明:等位基因HaeⅢA和HaeⅢB为9个牛种共有,其它部分等位基因为某个牛种特有;除了晋南牛是以HaeⅢF为优势等位基因外,其余8个牛种都是以HaeⅢA为优势等位基因。分析的9个牛种的多态信息含量(0.321~0.627)和杂合度(0.339~0.686)都较高,但有效等位基因数(1.512~3.188)较少。秦川牛、鲁西牛、南阳牛和晋南牛血缘关系相对较近,而蒙古牛、云南高峰牛、中国荷斯坦奶牛及英国娟珊牛血缘关系相对较近。研究的9个牛种群体内基因型一致性较低、遗传变异较大、遗传多样性较丰富。     

岭南牛主要体量性状间相关系数的初步分析

岭南牛是我区的一个地方牛种,目前存栏4万多头。该品种具有胸部发达、四肢粗壮、适应性强、耐粗饲、善爬坡、役用性能强、繁殖性能好等特点,是我区宝贵的牛种资源和优良的基因库。为保种和选育提高该品种质量提供科学依据,我们对岭南牛主要体尺和体重间的相关系数进行了分析,目的在于利用性状间的相关,寻找主选性状,以提高选育效果。