套袋对广丰马家柚果实品质的效应研究

以10年生广丰马家柚植株为试材，分别进行了果袋类型（纸袋类型为单层黄纸袋、双层外黄里黑遮光纸果袋、双层外黄内黑早熟纸袋，套袋时期7 月25 日、摘袋时期10月25 日）、摘袋时期（7 月25 日套袋，摘袋时期分别为9 月25 日、10 月25 日，套双层外黄里黑遮光纸果袋）、套袋时期（套袋时期分别为6月25 日、7 月25 日、8月25 日，双层外黄里黑遮光纸果袋，摘袋时期在10 月25 日）和套袋贮藏（双层外黄里黑遮光纸果袋、双层外黄内黑早熟纸袋，10月25日采果，2015年1月20日送检）试验，研究套袋对广丰马家柚品质和贮藏的影响。结果表明，在4 个试验中，套袋处理均能提高果面的光洁度和亮度，使果皮细滑，增进着色，降低果皮厚度，大多数显著地提高了果实中可溶性固形物和可滴定酸含量，降低维生素C 的含量，对固酸比影响不一致，但显著地改善了果肉着色。综合来看，以双层外黄里黑遮光纸果袋改善果实内外品质的效果最好；最佳摘袋时期是9 月25 日；最佳套袋时期是7 月25 日，过晚套袋则效果不显著；套袋对贮藏有影响，但掌握好套袋和摘袋时间对贮藏影响不显著。     

不同类型果袋对浙北地区“阳光玫瑰”葡萄的影响

以“阳光玫瑰”葡萄为试材，用8种不同类型果袋进行套袋处理，研究其对“阳光玫瑰”葡萄的影响。结果表明：套袋对“阳光玫瑰”葡萄品质及外观都会产生影响。套白色无纺布袋、绿色无纺布袋和绿三色纸袋会增加果实单粒重，而白色纸袋、绿色纸袋、蓝色纸袋、蓝三色纸袋、半透明纸袋对果实单粒重没有产生影响。套袋可以增加果实硬度，有色纸（布）袋（绿色、蓝色、三色）的效果更明显。套袋后果锈减少，白色纸袋和半透明纸袋减少果锈作用较其他果袋略差。绿色纸袋、蓝色纸袋、半透明纸袋、绿色无纺布袋降低了可溶性固形物含量，但仍在17%以上；白色纸袋、绿三色纸袋、蓝三色纸袋、白色无纺布袋与对照无显著性差异。白色无纺布袋、绿色无纺布袋、白色纸袋、半透明纸袋的玫瑰香味较浓郁，而其他果袋香味略差。高湿环境下，无纺布袋裂果率极显著低于纸袋。生产上需要根据立地条件和生产需求选择不同类型的果袋。白色和绿色无纺布袋更适合在浙北等梅雨期长、湿度较高地区的大棚内使用。     

不同套袋处理对金桔蜜柚果实品质及果皮转色的影响

对嫁接在酸柚上的金桔蜜柚进行不同套袋处理，分析其果实品质指标（单果重、果实横径、纵径、果形指数、果皮厚度、Vc、可溶性固形物、可滴定酸、全糖、固酸比）及果皮转色情况的变化；探究不同套袋处理对金桔蜜柚果实品质及果皮转色的影响，为筛选金桔蜜柚合适的套袋及时间提供理论依据。结果表明：套袋处理会对金桔蜜柚品质及果皮转色产生一定的影响，且不同纸袋类型影响不同；在保证果实商品率，即果实外观的前提下，从金桔蜜柚果实生理品质及转色情况角度出发，金桔蜜柚适宜选用外棕色内黑双层柚果专用纸袋。     

不同套袋处理对三红蜜柚果皮着色及品质的影响

针对生产上三红蜜柚果皮不着色或着色差等问题,2018－2019年在广西容县开展了5月上、中、下旬用3层纸袋套袋,5月上旬分别用1、2、3层纸袋套袋处理及不套袋为对照(CK),对三红蜜柚果皮着色及果实品质的影响试验。结果表明,5月上旬用3层纸袋套袋的果皮着色效果最好,着色优、良率100%,5月中、下旬用3层纸袋套袋的着色优、良率分别为0%、59.26%和23.33%、33.33%,5月上旬用1、2层袋套袋的着色优、良率分别为3.33%、3.64%和0%、85.71%,CK的着色优、良率为0%、两年不着色率分别为92.86%和100.00%;果皮色差结果进一步证实了5月上旬用3层纸袋套袋的三红蜜柚果皮转红的效果最好,套袋时间过早会影响果皮转黄及其亮度;5月中旬用3层纸袋套袋可极显著提高TSS、全糖含量,而5月上、下旬用3层纸袋套袋,TSS、全糖含量提高不显著或极显著降低,5月上旬用1、2、3层纸袋套袋,果实TSS含量有下降趋势;5月上、中、下旬用3层纸袋套袋或5月上旬用1、2、3层纸袋套袋均极显著提高了可滴定酸含量;CK果实的固酸比、糖酸比均极显著大于套袋处理。从着色效果考虑,5月上旬用3层纸袋套袋对三红蜜柚着色的效果最好,可在生产上应用。     

套袋对甜(春)桔柚果实品质的影响

以7月15日、8月20日、9月20日分别进行双层遮光纸果袋、报纸处理，以不套袋为对照，结果表明：套袋时间越早褪绿效果越好，果皮光洁度也越好；报纸遮光度不够，果实采收时不能完全褪绿。可溶性固形物、总糖、还原糖含量随着遮光纸袋套袋时间的推迟和不套袋，其含量渐增，以8月20日套双层遮光纸果袋综合效果最好。     

套袋对蛋黄果“仙桃1号”的影响

为探明不同的套袋类型对蛋黄果“仙桃1号”的品质及成熟日期的影响，以5年生的蛋黄果树进行套袋试验。试验结果表明，采用外褐色内黑色的双层纸袋影响较大，能够提高果皮的光洁度，促进着色均匀，使成熟日期提前，并且成熟时间比较集中；同时引起果实内含物总糖、维生素C、淀粉含量下降。     

不同套袋处理对琯溪蜜柚果实品质的影响

通过套透明塑料袋、黄色纸袋、报纸袋等三种套袋材料对琯溪蜜柚果实进行套袋处理，以无套袋为对照，研究不同套袋材料对果实品质的影响。结果表明：套袋对防虫防病效果显著，明显改善果实外观品质，不同材料套袋对营养品质的影响存在差异。综合评价黄色纸袋套袋效果较好。     

壳聚糖对香蕉产量、品质及贮藏性的影响

壳聚糖能促进植株生长、改善品质及抗性。为了探讨壳聚糖对抗枯5号香蕉品种产量、品质及贮藏性能的影响,在香蕉生长过程中施用不同量的壳聚糖灌根 喷叶面。结果表明：与常规处理相比,施用壳聚糖能提高香蕉果指长度及果指重量,从而提高香蕉产量,壳聚糖10ml/株处理与常规处理差异显著,增产率为25.38%,利润率为47.66%；能显著增加果实可溶性固形物含量；能有效降低香蕉果皮花青素、类黄酮、总酚物质及丙二醛含量,降低果皮多酚氧化酶活性及果肉淀粉酶活性,增强香蕉果皮过氧化物酶活性和超氧化物酶活性,延缓香蕉果实衰老进程,提高果实的耐贮性。     

不同套袋类型对‘黄金蜜柚’果实外观

在果实发育期进行套袋，果实果面光洁，能有效降低农药残留， 提高果实优级率，是柚子生产的一个重要的栽培措施。研究不同套袋类型对‘黄金蜜柚’果实外观和品质的影响，结果表明，黄色单层纸袋和外黄内黑双层纸袋透气性好，操作方便，套袋果实果面光洁美观，着色均匀，裂瓣率和木质化率较低，糖酸含量适中，风味、品质较好，综合效益佳，值得推广应用。     

不同材质套袋处理对葡萄果实品质的影响

本实验以‘东方之星’冬果和‘夏黑’夏果为试验材料，比较了以不同材质果穗套袋处理对葡萄果实品质的影响。其中，‘东方之星’冬果以微孔透气袋、黄色牛皮纸袋、白色无纺布袋及尼龙纱网袋4种材质套袋处理；而‘夏黑’夏果以微孔透气袋、白色皮纸袋、白色无纺布袋及打孔朔料袋等4中材质套袋处理。结果表明，不套袋处理的果穗一旦成熟吸引蜂、鸟取食，冬果尤其严重。‘东方之星’以黄色牛皮纸袋着色最差，可溶性固形物含量最低；其余处理3种材质处理着色和可溶性固形物差异不明显；‘夏黑’夏季果套白色纸袋和白色无纺布袋着色效果最佳，而打孔朔料袋套袋着色最弱，可溶性固形物含量最低；而微孔透气袋居中。以上结果表明，在广州地区，夏季果和冬季果以白色的纸袋或无纺布袋套袋，可显著改善着色；而透光性差的牛皮纸袋及增加湿度的打孔朔料袋不利着色，也不利于果实糖分积累。     

套袋对毛花猕猴桃果实外观和内在品质的影响

为探讨套袋对毛花猕猴桃果实品质的影响,试验以毛花猕猴桃为材料,不套袋作为对照,研究了白色单层袋、外黄内黑单层袋对毛花猕猴桃果实外观和内在品质的影响。研究结果表明,白色单层袋、外黄内黑单层袋处理均能有效改善果实的外观品质,提高果实硬度;白色单层袋显著提高果实抗坏血酸、可溶性糖含量,而外黄内黑单层袋显著降低果实抗坏血酸、可溶性糖含量,与对照相比套袋均降低了果实可溶性固形物含量;经套袋处理的果实叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量均比对照低。套袋对果实单果重、果形指数及干物质含量没有显著影响。     

套袋对贵州无籽刺梨果实品质的影响

本研究以贵州省特有的无籽刺梨为试材,研究了两种套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋处理下果皮颜色鲜艳,虫果、病果率大大降低,果实的横径、纵径均有所增加,果实外观品质有所提升。其中,双层袋对果实水分、可溶性固形物、可溶性蛋白质含量均有显著提升,糖酸比和固酸比有显著提升。综合比较,双层袋的效果优于单层袋,采用双层袋可有效降低虫果、病果现象,还可以提高果实的内在品质。     

果园地面覆膜对塔罗科血橙果实品质的影响

以7年生塔罗科血橙树为试验对象，设置黑膜（T1）、内黑外银反光膜（T2）、无色透明膜（T3）以及不覆膜为对照（CK）等4种处理，研究了塔罗科血橙园地面不同材料覆盖对塔罗科血橙果实果面、果肉和果汁的颜色以及果实内在品质的影响。结果表明，与CK相比，三种覆膜处理的塔罗科血橙果实着色明显且均匀，可溶性固形物（TSS）提高11.20%～13.20%、维生素C含量提高7.88%～14.49%、固酸比提高9.31%～14.13%，可滴定酸（TA）含量变化不大。综合比较3种地膜材料的果园地面覆盖效果，T2处理好于T1，T1好于T3,即以内黑外银色的反光膜效果相对最好。     

覆膜对红地球葡萄设施栽培环境因子和果实品质的影响

研究了铺设农用白色地膜和聚酯镀铝反光膜(铝膜)对设施大棚内的土壤温度、土壤含水量、光照强度以及对红地球葡萄营养生长和果实品质的影响。结果表明,覆盖地膜不仅明显提高了土壤温度、土壤含水量,增强了光照强度,也提高了红地球葡萄的植株生长量;铺设铝膜使温室内光照强度提高40.9%;地膜结合铝膜对红地球葡萄的果实品质有一定改善。     

西藏高寒退化草地草浆地膜覆盖的保水作用研究

试验采用对比方法研究草浆地膜覆盖对退化草地土壤的保水作用,以期明确草浆地膜的草地保水理论依据和保水效果。结果表明,与对照相比,草浆地膜覆盖下的土壤表面相对湿度、土壤表面温度、土壤紧实度和土壤含水量等指标均优于对照处理。其中5月和7月的土壤平均含水量分别为22.87%和20.21%,0和5 cm土层处的土壤平均紧实度分别为245和948 kPa,以上指标与对照相比差异显著(n=5,P<0.05)。草浆地膜覆盖具有物理隔热和阻碍水分蒸发的作用,土壤保水效果良好。     

不同催熟浓度及贮藏温度对‘南天黄’香蕉果实后熟品质的影响

为明确‘南天黄’香蕉果实的催熟浓度、温度等条件,以期为生产上催熟提供技术参考。本研究以‘南天黄’香蕉果实为材料,研究1 g·L-1 、0.8 g·L-1 、0.5 g·L-1催熟浓度及14°C、18°C、22°C贮藏温度对果实后熟进程、果皮色度、果肉硬度和可溶性固形物含量等变化的影响。研究结果表明,随着催熟浓度及贮藏温度提高,香蕉果实色差H值及硬度下降速度和可溶性糖含量增加速度加快,后熟进程加快。并且贮藏温度对果实后熟品质的影响明显,在 14°C、18°C和22°C催熟的香蕉,转黄成熟级别分别在10、5和3 d达到可供上市的成熟度。另外,1 g·L-1乙烯利催熟的香蕉在18°C贮藏后再转入14°C贮藏能较好的保持果实品质13 d。综上所述,建议根据‘南天黄’果实上市计划长短的实际情况设置不同的催熟条件。     

海拔对桃儿七果实特性、活性成分含量及抗氧化能力的影响

为了探明海拔对桃儿七果实特性以及活性成分积累的影响,更好地保护和利用桃儿七野生资源,本研究以不同海拔(2400~2500 m和2900~3000 m)的野生桃儿七果实为材料,分别对果实特性、活性物质含量以及抗氧化能力进行了测定与分析。结果表明,海拔对桃儿七果实特性、活性成分积累以及组织间的差异性具有显著影响。低海拔果实开花期至成熟期的天数为111 d,较高海拔延长5 d,成熟期较高海拔提前13 d,低海拔果实的纵径、横径、干重、种子数量和千粒干重均高于高海拔,而纵横比则相反;低海拔果皮和果肉中可溶性糖、总黄酮和酚类化合物的含量分别显著高于高海拔;低海拔果皮70%和10%乙醇提取液的抑制率、铁离子还原/氧化能力(FRAP值)以及果肉70%乙醇提取液的FRAP值分别显著大于高海拔。同一海拔不同组织而言,果肉中可溶性糖的含量显著高于果皮,总黄酮和酚类含量则相反;在低海拔地区,果皮70%和10%乙醇提取液的抑制率和FRAP值分别显著大于果肉,而在高海拔地区,仅果皮70%乙醇提取液的FRAP值显著大于果肉。因此,较低海拔有利于桃儿七果实的生长与发育以及果实中可溶性糖、总黄酮和酚类化合物等活性物质的积累。     

早熟温州蜜柑隔年交替结果技术试验

早熟温州蜜柑隔年交替结果试验表明，采用隔年交替结果技术能显著降低果实果皮厚度和果形指数、极显著降低可滴定酸含量，显著地提高果肉可溶性固形物含量、极显著地提高果肉固酸比，增加单株果实数目及产量，使果形更趋于扁圆形，果实大小更加均一，满足了消费者对优质果实需求，同时提高了产量，产出投入比明显优于对照，经济效益显著。