强化我市畜禽水产品质量安全之我见

近些年来,“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”畜禽水产品质量安全事件的发生,严重损害了消费者的信心和利益,畜禽产水品质量安全问题已成为全社会关注的焦点.如何进一步强化畜禽水产品质量安全工作的管理,建立健全畜禽产水品质量安全体系,是维护人民群众身体健康,保障养殖业生产可持续发展的关键.文章主要介绍了浏阳市畜禽水产品质量安全现状、主要影响因素及解决方法,为强化畜禽水产品质量安全和提高畜禽水产品的品质,提供了参考和借鉴.     

强化监管力度 确保巴彦淖尔市水产品质量安全

12011年全市水产品质量安全监管成效显著食品安全问题是一个重大的民生问题,党中央、国务院历来高度重视。水产品是食品的一个重要组成部分,随着水产品产量的逐年增加和普及,水产品已成为寻常百姓不可缺少的大众消费品。     

浅谈慈利县畜禽水产品质量安全面临的问题及对策

近年来,畜禽水产品的安全问题已成为民生之痛,成为迈向小康社会的绊脚石,怎样才能还餐桌于清白,真正让消费者放心?文章对慈利山区县的畜禽水产品质量安全现状、面临的问题等进行了深入调研,提出了一些具体的对策和建议,供行业决策参考.     

乌鲁木齐市水产品质量安全管理工作中存在的问题以及防治对策

随着人民生活水平的不断提高,人们对水产品质量安全要求也越来越高,无污染、无残留、无公害的绿色安全水产品已成为新的消费趋势。水产品质量的安全不仅关系到人们日常生活,而且关系到水产品对外贸易和渔业产业的健康可持续发展。提高     

影响饲料安全的因素及其解决方法

水产品质量安全问题已成为制约和影响渔业可持续发展的一个重要因素。加强产品质量安全管理,研究提高产品安全管理的有效方法和途径,具有非常重要的现实意义。产品的安全性与饲料的安全性有着密切的关系。近几年来,从疯牛病、禽流感到二恶英(dioxin),由饲料安全问题引发的食品安全问题不断出现。因此,饲料安全即食品安全的概念在世界范围内已成为共     

浅谈水产养殖动物疾病防治中的安全用药问题

<正>最近,大菱鲆(Scophthamus maximus,俗称“多宝鱼”)的药物残留问题,又一次使我国的水产品安全问题受到了社会舆论的广泛关注。与近几年来先后在水产品中出现的氯霉素残留、环丙沙星残留和孔雀石绿残留问题一样,水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。     

鹤城区畜禽水产品质量安全监管现状与与对策研究

畜禽水产品与人们日常生活息息相关,畜禽水产品质量安全事关人民群众消费安全和身体健康.本人结合日常的工作,对全区畜禽水产品质量安全现状进行了专题调研. 一、鹤城区畜禽水产品质量安全监管现状 "民以食为天,食以安为先".在肉食品的"色香味形量质"诸因素中,质量安全是重中之重.     

如何建立、健全农畜水产品的质量安全检测体系

农畜水产品质量安全检测体系是农畜水产品质量安全体系的核心 ,是农业标准化体系建设的抓手 ,是农业产业结构调整的枢纽。我市农畜水产品质量安全检测体系应以市农畜水产品质量监督检验测试中心为龙头 ,辖市区农畜水产品质量监督检验测试中心为骨干 ,各农贸市场、加工企业、生产基地等检测站点为网络。重点做好“五个结合” ,全面启动农畜水产品质量安全监督检验工作。1　结合农用投入品管理 ,建立农用投入品质量安全检测体系农用投入品 (农药、化肥、兽药、饲料 )质量安全直接影响农畜水产品质量安全 ,实施农用投入品质量安全检测是农畜水…     

岷县水产品质量安全存在的问题与对策

水产品质量安全是农产品质量安全的重要组成部分，有着同农产品质量安全同等重要的地位。本文就岷县水产品质量安全现状做了说明，主要分析了现阶段存在的问题及解决措施。     

加强领导 强化监管 保障水产品质量安全

近年来,泰安市不断加强组织领导,强化水产品质量安全监管,狠抓水产品生产环节治理,不断推进健康养殖,把整治与规范、监管与自律结合起来,水产品质量安全形势稳定,总体趋势向好,连续几年淡水水产品产地检测合格率100%。1全市水产品质量安全工作情况1.1加强领导,确定工作思路市水利渔业局把水产品质量安全作为头等大事来抓,成立了水产品质量安全工作领导小组，与省、市、县分别签订了责任书，把水产品质量安全工作纳入县市区年度考核重点内容。确定了“规范苗种生产、推行健康养殖、加强执法监督、提高质量效益、打造品牌渔业”的总体工作思路。     

加强我国水产品药物残留控制的建议

药物在预防、治疗水产疾病中起到积极作用，但同时又带来了药物残留(简称药残)问题。目前，水产品药物残留问题日益严重，它不仅对人体健康造成潜在危害，而且还影响着水产品进出口贸易，已成为出口贸易的瓶颈，因此加强水产品药物残留监管，提高水产品质量安全已是刻不容缓。     

加强贵阳市水产品质量安全监督管理的几点建议

近年来，我市水产品质量安全水平稳步提高，在2009年水产品质量安全监督抽查的400批次样品中，贵阳市养殖基地自产的水产品均合格，水产品批发市场只有个别外来产品被检出违禁药物，总合格率达98％。随着我市渔业的迅速发展，尽管各级渔政管理部门采取各项措施，加强水产品质量安全监督管理，但水产品质量安全隐患仍然存在，     

张掖市水产品质量安全存在的问题及对策

张掖市渔业历史悠久,自古以来就被称为"塞上江南,鱼米之乡".特别是改革开放以来,渔业发展迅速.但近年来随着渔业生产的发展和生活水平的提高,人们不再满足于吃饱、吃好,开始追求吃的健康、吃的放心,全社会对水产品消费和食品安全的重视程度也越来越高,食品安全已成为社会关注的热点.对此我市各级渔业管理部门紧紧围绕水产品食用安全这个主题,以保障消费者身体健康和渔业可持续发展为目的,认真开展水产品质量安全专项执法活动,保证了水产品质量.     

其他

中国成为美国最大水产品供应国 根据Islandsbanki报道．由于美国越来越依赖水产品进口．中国已经取代加拿大成为美国的水产品最大供应国。     

2009年水产品专项整治行动实施方案

近年来．各级渔业部门采取切实措施．不断推进健康养殖，加强质量监测，强化监督执法，特别是经过2007年水产品药残专项整治和2008年助奥特殊监管两大行动．水产品质量安全管理能力和水平明显提高．水产品质量安全状况有所改善。但是．由于我国水产品质量安全管理工作起步较晚、基础薄弱，一些影响质量安全的因素、矛盾和隐患仍然存在．有些问题还十分严重。为促进渔业健康发展．保障水产品消费安全．特制定2009年水产品专项整治行动实施方案。     

美国宣布发明了水产品安全加工的最新设备

美国宣布发明了水产品加工中科学减少表面和食品来源细菌的新设备。设备被命名为SKABAC体系,主要通过pH控水表面清洁和细胞矩阵运算、细胞呼吸和睡眠过程来消除食品来源的细菌。该体系的包装技术将产品附上一层保护性包装物,可以起到了改良环境、阻止进一步造成食品污染和延长保质期的作用。通过SARAC体系进行水产品加工的唯一原料就是以水和抗菌物质为基础的“食品消毒剂”,这种消毒剂无色、无气、无味,已经得到FDA的认可。预计这项技术将在今年得到具体实施。美国宣布发明了水产品安全加工的最新设备     

水产品中硫丹的检测

硫丹残留已构成对环境和人类健康的严重威胁,水产品的质量安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的水产品中硫丹快速检测技术。水产品中脂肪含量高,样品基质复杂,干扰物质多,而且残留物浓度很低,因而不易从样品中分离、纯化。因此,研究和发展一些新的样品分离纯化技术已成为水产品中硫丹分析领域中的关键技术之一。文章从样品的前处理和检测方法两方面对水产品中硫丹的分析技术现状以及发展动向进行了阐述。     

水产品药残问题的成因及防治对策

随着人们生活水平的提高和水产养殖业的快速发展,人们对水产品的质量和安全要求也越来越高,不仅要求营养丰富、美味可口,而且要求卫生、安全和经济。渔药作为渔业生产过程中的必须物质,其经营市场呈现出繁荣的发展势头,但因渔药残留问题对水产养殖业和人们的身心健康造成了严重的威胁,削弱了水产品进入国际市场的竞争力,因此水产品安全问题越来越受到人们的普遍关注。     

水产品消毒剂的应用现状和发展趋势

随着畜牧业生产结构的变化,动物及动物产品跨地区、跨省份、反季节经营格局已经形成.水产品调运量日趋增大,但是在运输环节和市场初加工环节中消毒不力造成的病菌滋生,严重影响水产品质量和人身体健康.本文就水产品消毒剂的种类、应用现状和发展趋势作一简要概述,为实际应用提供参考.     

畜禽水产品质量安全监管方法

针对畜禽水产品质量安全监管工作的实际情况,提出了从养殖、收购贩运、屠宰、肉品加工和流通消费等各个环节加强监管力度的具体措施.