营养酸模中抗营养因子——单宁酸动态变化规律的对比试验研究

试验研究以营养酸模进口原种、培育原种、鲁梅克斯K-1商品代用种及野生巴天酸模组成四个试验处理组,探讨了单宁的抗营养作用与涩味形成的机理,并通过它们在不同生育期的含量测定和分析发现,酸模属植物干物质单宁酸含量呈现余弦函数曲线变化分布规律,各期间差异显著(p＜0.01),其开花期后的含量均超过1%以上,明显感受到苦涩味,影响其适口性、采食性及营养利用价值.除开花期外,培育的营养酸模、鲁梅克斯K-1在各期的干物质单宁含量均在1%以下,可作为家畜非常理想的高蛋白饲草加以开发利用.以处理组和不同生育期的双向两因子方差分析证实,营养酸模的最佳采收期以在叶簇期和抽茎期之间选择为宜.     

杂交酸模营养成分研究

杂交酸模 (Ｈｙｂｒｉｄｄｏｃｋ -ＲｕｍｅｘｔｉａｎｓｃｈａｎｉｃｕｓＣＶ．×Ｒ．ＰａｔｉｅｎｔｉａｌＬ．)是前苏联学者于１９９０年培育而成的植物学性状稳定的多年生饲草新品种 ,自１９９６年引入我国。根据我国专家评估 ,酸模粗蛋白高、抗旱耐盐碱、速生高产 ,可作为一种新型饲料作物。但其蛋白质构成及营养价值究竞如何 ,需进一步研究。为此 ,本课题组对引进的原种酸模进行了不同生育期的营养成分及营养动态的系列分析研究。试验分为苗期、返青期、叶簇期、抽茎期、开花期、成熟期及枯萎期７个生育时期 ,分别测定了其含氮量、非…     

黑龙江4个地区鲁梅克斯新品种不同生长年限营养价值分析

为增加黑龙江省高蛋白牧草的种类,引进了鲁梅克斯‘ЩавельЧемпион’(冠军酸模)新品种。本试验采用取样分析方法,对黑龙江省哈尔滨、逊克、嫩江、呼玛四个地区2～3年生冠军酸模牧草地上部分的营养指标进行了研究,探讨该品种不同生长年限对营养价值的影响。结果表明,该鲁梅克斯新品种叶簇期、抽茎期、开花期、结实期4个时期,粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)的含量均表现为3年生高于2年生;不同种植地对鲁梅克斯的营养成分积累也造成较大影响,如纬度较高,积温较低的呼玛地区营养成分积累远低于其他地区,逊克、嫩江等种植地鲁梅克斯中CP含量积累最高(P0.05);逊克种植地ADF含量积累最低(P0.05);嫩江种植地的鲁梅克斯的Ash含量积累最高(P0.05)。由此可见,鲁梅克斯三年生地上部分的营养价值高于二年生,该牧草CP、ADF、Ash含量受年限和地域的影响较大;牧草的营养价值随着年限的延长呈增加的趋势,且存在地域差异性。     

黑龙江4个地区鲁梅克斯新品种不同生长年限营养价值分析

为增加黑龙江省高蛋白牧草的种类,引进了鲁梅克斯‘Щавель Чемпион’(冠军酸模)新品种。本试验采用取样分析方法,对黑龙江省哈尔滨、逊克、嫩江、呼玛四个地区2~3年生冠军酸模牧草地上部分的营养指标进行了研究,探讨该品种不同生长年限对营养价值的影响。结果表明,该鲁梅克斯新品种叶簇期、抽茎期、开花期、结实期4个时期,粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)的含量均表现为3年生高于2年生;不同种植地对鲁梅克斯的营养成分积累也造成较大影响,如纬度较高,积温较低的呼玛地区营养成分积累远低于其他地区,逊克、嫩江等种植地鲁梅克斯中CP含量积累最高(P<0.05);逊克种植地ADF含量积累最低(P<0.05);嫩江种植地的鲁梅克斯的Ash含量积累最高(P<0.05)。由此可见,鲁梅克斯三年生地上部分的营养价值高于二年生,该牧草CP、ADF、Ash含量受年限和地域的影响较大;牧草的营养价值随着年限的延长呈增加的趋势,且存在地域差异性。     

饲用菊苣引种及其高产栽培技术研究

在北京地区中等土壤肥力条件下,引种饲用菊苣,并开展其生态生物学、生产性能及其高产栽培技术的试验研究.试验结果表明,菊苣在北京地区具有很好的生态适应性,生长期达250 d左右,利用时期长达6个月,具有较强的抗病虫能力.春播当年可生产干草17 201 kg/hm2以上,第2年可生产干草23 093.9 kg/hm2以上.菊苣莲座叶簇期、抽茎期、初花期的粗蛋白质含量分别为25.0%、21.68%、16.75%;而粗纤维分别为27.4%、31.4%、39.0%.菊苣存在明显的"光午休"现象,其叶片净光合速率在莲座叶簇期即达到最大,在抽茎初期开始下降,在现蕾期又略有回升.叶片蒸腾速率变化,现蕾期>抽茎初期 >莲座叶簇期.叶片净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)存在弱的二次线性相关关系,即Pn＝-0.336 5×Tr2 8.478 7×Tr-34.453,R2=0.556 3.适时适量施肥可以有效增加菊苣产量、单株重量,促进菊苣快速再生.菊苣最佳收获利用时期在初花期之前,留茬高度5～6 cm,有利于菊苣越冬返青和再生.     

酸模叶蓼类黄酮对小鼠生长、免疫和抗氧化性能的影响

本试验以研究酸模叶蓼类黄酮的营养免疫功能为目的,选用36只清洁级昆明小鼠,分为4组,每组3个平行处理。分别进行对照组(0 mg/kg)、低剂量组(30 mg/kg)、中剂量组(100 mg/kg)和高剂量组(300 mg/kg)的酸模叶蓼类黄酮灌胃处理,进行生长性能、免疫性能和抗氧化性能指标测试。结果显示,低剂量酸模叶蓼类黄酮处理可促进小鼠的生长,与对照组相比,试验组T4水平呈显著性增加(P<0.05),中剂量酸模叶蓼类黄酮处理极显著提高HGH分泌水平(P<0.01);低剂量酸模叶蓼类黄酮处理显著提高脾脏指数(P<0.05),高剂量酸模叶蓼类黄酮处理显著提高巨噬细胞吞噬率(P<0.05),中剂量与高剂量酸模叶蓼类黄酮处理分别显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)提高半数溶血值,中剂量组酸模叶蓼类黄酮处理对T淋巴细胞转化率有显著的提高作用(P<0.05),各剂量酸模叶蓼类黄酮处理均极显著提高小鼠迟发性变态反应右耳增厚值(P<0.01);低剂量与中剂量酸模叶蓼类黄酮处理显著提高血清GSH-Px活性(P<0.05)。中剂量酸模叶蓼类黄酮处理提高SOD值和降低MDA含量的效果最好,高剂量酸模叶蓼类黄酮处理提高T-AOC水平的作用最好。     

酸模菠菜作为猪饲料的饲用价值评价

通过对酸模菠菜不同生长期常规营养成分分析和猪的体外消化试验，对酸模菠菜做为猪饲料的饲用价值进行了评价。结果：酸模菠菜的粗蛋白质含量为26.27%-13.00%，因生长期不同而存在着明显的差别。此外在离体条件下，酸模菠菜的干物质、能量、粗蛋白质的相对消化率均低于同营养期三叶草的同营养物质消化率。但由于酸模菠菜的营养物质，尤其是蛋白质含量较高，仍具有一定的饲用价值。     

杂交酸模菠菜表观代谢能(鸡)的测定

杂交酸模菠菜 (俗称高秆菠菜 )是以英国速生、高产、优质的高秆菠菜为母本 ,以天山耐盐碱、抗旱、耐寒的酸模饲草为父本 ,远缘杂交培育而成。本试验以鸡作为试验动物来测定杂交酸模菠菜的表观代谢能 ,为进一步研究其饲用价值提供科学依据。1　材料和方法1 .1　材料试验所用杂交酸模菠菜产自宁夏青铜峡市峡口区试验基地 ,为人工栽培的当年生丛生叶簇全株 ,物候期为抽苔期 ,5月份刈割 ,经自然风干后粉碎成干草粉 (以下称酸模草粉 )。据测定 ,酸模草粉含粗蛋白 1 6 83% ,粗纤维 2 2 2 0 % ,灰分 1 1 82 % ,钙 0 78% ,磷 0 2 6 %。选择体重…     

维生素C对柞蚕生长发育的影响初报

维生素C(Vitamin C)是柞蚕的重要营养物质,本文通过测定不同日龄柞树叶维生素C含量,柞蚕各个龄期体内维生素C含量来了解维生素C与柞蚕生长发育之间的关系;再通过不同剂量的添食试验调查维生素C对柞蚕生长发育的影响。试验结果表明,各龄中期维生素C含量升高,眠期下降,5龄中期维生素C含量最高,蛹期比5龄末期升高;添食最佳时间为5龄起蚕,剂量为每克体重0.2mg;添食维生素C能提高柞蚕抗性,但剂量太高会引起代谢紊乱。     

不同采收期苜蓿总黄酮含量差异的研究

为了比较不同时期及同一时期不同品种苜蓿黄酮含量的差异,试验对不同采收期的新疆大叶、蔚县、润布勒、WL324、阿尔冈金5个品种苜蓿全草及茎、叶黄酮进行了超声波提取和含量测定。结果表明:不同采收期、不同品种苜蓿全草黄酮含量不同,新疆大叶苜蓿全草的黄酮含量(5月份取材)最高,为3.784 mg/g,阿尔冈金苜蓿全草的黄酮含量(5月份取村)最低,为2.775 mg/g;5月份取材的苜蓿黄酮含量显著高于10月份(P>0.05);苜蓿叶中的黄酮含量明显高于茎。     

国内外特殊医学用途婴儿配方食品营养成分比较研究

收集国内外主要特殊医学用途婴儿配方食品营养数据,分别对国内外4 类特殊医学用途婴儿配方食品中三大产能营养素、维生素、矿物质以及在标准中要求强制添加或选择性添加的其他营养元素含量进行比较分析,并对国内外4 类特殊医学用途婴儿配方食品进行主成分分析。结果表明：氨基酸配方或乳蛋白深度水解配方中,国内品牌脂肪、VK、泛酸、牛磺酸含量显著大于国外品牌（P＜0.05）,但国内品牌叶酸含量显著低于国外品牌（P＜0.05）;乳蛋白部分水解配方中,国内品牌脂肪、锰、牛磺酸、肉碱含量显著高于国外品牌（P＜0.05）;     

刈割茬次与制粒对紫花苜蓿维生素和化学成分的影响

为探究不同刈割茬次与制粒对紫花苜蓿(Medicago sativa)草颗粒的营养品质、维生素含量与大肠杆菌数量间差异,本研究以内蒙古自治区农牧业科学院试验基地紫花苜蓿为研究材料,选择3个刈割茬次(第1茬、第2茬、第3茬)紫花苜蓿现蕾期刈割,制作草颗粒,取样测定其维生素含量、化学成分及大肠杆菌数量.结果表明:刈割茬次对紫花苜蓿维生素B2、B3、B5、B6和Vc含量影响显著(P<0.05),其中,第2茬紫花苜蓿维生素B2、B3、B5含量显著高于第1茬和3茬(P<0.05),第1茬和第2茬维生素B6、Vc显著高于第3茬(P<0.05).刈割茬次对紫花苜蓿干物质(dry matter,DM)、有机质(organic matter,OM)、粗蛋白(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)含量影响显著,第2茬紫花苜蓿品质优于第1茬和第3茬.制粒对紫花苜蓿维生素B3、B5含量无显著影响(P>0.05),而制粒显著降低了维生素B2、B6、Vc、VK1含量(P<0.05).两个因素的互作效应对紫花苜蓿B1、B6、OM、DM含量影响显著(P<0.05).大肠杆菌数量由低到高的顺序为第1茬<第3茬<第2茬,制粒显著抑制了大肠杆菌的活性(P<0.05).第1茬紫花苜蓿草颗粒大肠杆菌数量最低.     

刈割茬次与制粒对紫花苜蓿维生素和化学成分的影响

为探究不同刈割茬次与制粒对紫花苜蓿(Medicago sativa)草颗粒的营养品质、维生素含量与大肠杆菌数量间差异，本研究以内蒙古自治区农牧业科学院试验基地紫花苜蓿为研究材料，选择3个刈割茬次(第1茬、第2茬、第3茬)紫花苜蓿现蕾期刈割，制作草颗粒，取样测定其维生素含量、化学成分及大肠杆菌数量。结果表明：刈割茬次对紫花苜蓿维生素B2、B3、B5、B6和Vc含量影响显著(P < 0.05)，其中，第2茬紫花苜蓿维生素B2、B3、B5含量显著高于第1茬和3茬(P < 0.05)，第1茬和第2茬维生素B6、Vc显著高于第3茬(P < 0.05)。刈割茬次对紫花苜蓿干物质(dry matter, DM)、有机质(organic matter, OM)、粗蛋白(crude protein, CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber, ADF)含量影响显著，第2茬紫花苜蓿品质优于第1茬和第3茬。制粒对紫花苜蓿维生素B3、B5含量无显著影响(P > 0.05)，而制粒显著降低了维生素B2、B6、Vc、VK1含量(P < 0.05)。两个因素的互作效应对紫花苜蓿B1、B6、OM、DM含量影响显著(P < 0.05)。大肠杆菌数量由低到高的顺序为第1茬 < 第3茬 < 第2茬，制粒显著抑制了大肠杆菌的活性(P < 0.05)。第1茬紫花苜蓿草颗粒大肠杆菌数量最低。     

复合维生素B对生长期山羊后段肠道菌群组成及肠黏膜的影响

本试验旨在研究日粮中添加复合维生素B对生长期山羊消化道微生物组成和肠黏膜结构的影响。试验选取10只4月龄波杂雌山羊（12.60±1.28） kg，随机分为对照组（control，CON）和复合维生素B处理组（vitamin B，VB），CON组饲喂基础日粮（n=5），VB组在基础日粮中添加复合维生素B（n=5），预饲期2周，试验期11周，试验期间自由饮水。试验结束后屠宰采样，16S rRNA测序分析盲肠和结肠内容物微生物组成，检测肠道上皮组织形态结构和相关基因与蛋白的表达。通过菌群分类学分析发现，与CON相比，VB组山羊盲肠和结肠内容物菌群的α多样性指数无显著变化（P>0.05）；在门水平上，盲肠和结肠内容物菌群中厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）为优势菌门，VB组盲肠拟杆菌门丰度有升高趋势（0.05<P<0.1），而螺旋菌门（Spirochaetes）丰度有降低趋势（0.05<P<0.1）；在目水平上，VB组盲肠Solirubrobacterales和Streptomycetales目菌群丰度显著下降（P<0.05）；在科水平上，VB组盲肠Christensenellaceae、Streptomycetaceae、Solirubrobacteraceae及结肠Christensenellaceae科菌群丰度显著下降（P<0.05）；在属水平上，VB组盲肠Lachnoclostridium属菌群丰度显著升高（P<0.05），盲肠Bacillus、Nocardioides及结肠unidentified_Christensenellaceae和unidentified_Gammaproteobacteria属菌群丰度显著下降（P<0.05）。与CON相比，VB组山羊空肠绒毛高度（P<0.01）、隐窝深度（P<0.05）和绒毛高度/隐窝深度（V/C，P<0.05）均显著增加；回肠隐窝深度显著降低（P<0.05），绒毛高度和V/C无显著变化（P>0.05）。实时荧光定量PCR结果显示，与CON相比，VB 组山羊盲肠上皮紧密连接和细胞增殖相关基因的表达均无显著变化（P>0.05）；而结肠黏膜上皮Occludin（P<0.05）、EGFR（P<0.01）、MIK67（P<0.05）和CCND（P<0.05）基因表达均显著上调；且VB组ZO-1蛋白表达显著上调（P<0.05）。综上表明，日粮中添加复合维生素B对生长期山羊肠道菌群多样性无显著影响，但可提高肠道中有益菌的丰度且降低有害菌的丰度，从而促进肠道绒毛的生长及紧密连接蛋白的表达，对山羊肠道健康和生长具有积极作用。     

不同草坪草叶绿素含量变化及其与绿度的关系

于6个不同的时间,测定草地早熟禾8个品种的叶绿素含量,分析草坪草叶绿素含量的季节变化,叶不同部位叶绿素含量变化,以及叶绿素含量与绿度评分的相关性。研究表明：草坪草叶绿素含量在完全返青期最高,生长较弱时低;草坪草叶绿素含量从叶尖到叶基部依次降低;草坪草叶绿素含量越高,其颜色越浓绿,反之,颜色越淡。修剪对草坪草叶绿素含量有较大的影响,同时也发现草坪草叶绿素含量与绿度评分量化分值有较好相关性。     

塔罗科血橙发育过程中营养成分的变化研究

以四川省资中县塔罗科血橙不同发育阶段的果实为材料，运用多种方法测定其生长过程主要营养成分含量的动态变化，分别在血橙果实的成熟期进行间隔采摘（采样时间为盛花期后254d、270d、296d、316d、334d）并进行生理指标测定，实验结果表明：随着发育时间的推移，血橙中维生素C、花青素的含量呈现先减后增的趋势，淀粉含量呈先增后减的趋势，可溶性糖和多酚含量整体呈上升的趋势，而有机酸含量趋势一直呈下降状态。该结论能够为四川地区血橙采摘及营养研究提供相关理论指导。     

桑椹成熟过程中主要色素类物质的动态变化

明确桑椹成熟过程中的主要色素类物质组成与含量的动态变化规律,为改善桑椹鲜果产品色泽和合理开发利用桑椹色素提供理论依据。采用80%丙酮提取法和pH示差法分别测定桑树品种大10、97-68、选26不同成熟期桑椹中的叶绿素及总花色苷含量,结果表明桑椹成熟过程中叶绿素含量逐渐降低,而总花色苷含量逐渐升高,其中桑椹成熟后期大10的总花色苷含量是97-68的2.2倍,分析认为总花色苷积累量的差异是造成不同桑树品种桑椹色泽差异的原因之一。利用高效液相色谱(HPLC)检测桑椹成熟过程中主要含有矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)、矢车菊素-3-O-芸香糖苷(C3R)和天竺葵素-3-O-葡萄糖苷(Pg3G)3种花色苷组分,3种组分的变化为:C3G和C3R存在于桑椹整个成熟期,是桑椹中的2种主要花色苷组分,且C3G呈逐渐增加趋势,C3R呈先增加后微量减少,至后期迅速、大量增加的趋势;而Pg3G在桑椹成熟生长的初期检测不到,然后呈先增加后减少,至后期迅速、大量增加的趋势。在生产上可将桑椹中主要色素物质含量变化特点及花色苷类化合物的积累特点,作为确定桑椹采摘适期的参考因素之一。     

不同苜蓿品种中皂苷含量的比较研究

采用分光光度法测定了甘肃栽培的25个苜蓿品种分枝期的茎、叶中总皂苷的含量,同时,比较了白花苜蓿、低纤维苜蓿、新疆大叶、甘农3号4个常见苜蓿品种在不同生育期茎、叶中总皂苷的含量变化。结果表明:所有测定的苜蓿品种叶片总皂苷含量均高于茎;不同品种之间的总皂苷含量存在明显的差异,叶中含量最高的品种为阿尔岗金,为30.15mg/g DW,而茎中含量最高的品种为单选2,含量为17.39mg/g DW。4种苜蓿的茎和叶的总皂苷含量随着生长发育时期的延长而升高,在盛花期达到最高。盛花期的苜蓿中花的总皂苷含量明显高于叶,茎秆中含量最低。     

施肥对草木樨生产性能的影响

通过氮肥和氮磷肥对草木樨生产性能影响的研究,证明磷肥能增加草木樨地上和地下生物量积累及种子产量,同时磷肥还提高了草木樨的粗蛋白含量和积累量,提高了根瘤鲜重,盛花期以前,磷肥增加了草木樨的ＮＤＦ和ＡＤＦ含量,盛花后减缓了纤维化过程。氮磷肥配施提高了草木樨产量和粗蛋白含量,对ＮＤＦ和ＡＤＦ含量的影响类似于单施磷肥,方差分析表明施氮磷肥间在初花期存在显著互作关系,施磷肥对初花期和绿荚期产量的贡献率大于施     

乳粉生产过程中营养素损失率的研究

随机选取某段婴幼儿乳粉同一生产周期各生产阶段的前、中、后三个批次的样品,对部分营养素(维生素B1、B2、C、A、E和微量元素Ca、Fe、Zn)含量进行检测,并计算其损失率。结果表明,在生产过程中,维生素C含量的变化受各方面因素影响最明显(损失率分别为32.33%和29.05%);Fe的含量在前处理工段到浓缩工段受到影响较明显(损失率为16.07%);其他营养素含量变化不明显。