复合有机酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究饲粮及饮水中添加复合有机酸对断奶仔猪生长性能、胃肠道内容物pH、血清生化指标、营养物质表观消化率以及空肠黏膜中分泌型免疫球蛋白A(SIgA)含量的影响。试验选取21日龄、体重为(6.0±1.0) kg的健康"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪120头,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组5个重复,每个重复6头。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组为抗生素组,在基础饲粮中添加0.05%的弗吉尼亚霉素预混料(弗吉尼亚霉素含量为50%);Ⅲ组为有机酸化剂组,在基础饲粮中添加0.2%的复合有机酸B,且在饮水中添加0.1%的复合有机酸A;Ⅳ组为有机酸化剂组,在基础饲粮中添加0.2%的复合有机酸B和0.3%的复合有机酸C。试验期为21～35日龄(断奶后前2周)。结果表明:1)与Ⅰ、Ⅱ组相比,Ⅲ组的平均日采食量(ADFI)显著提高(P0.05);Ⅲ、Ⅳ组的料重比有一定程度的降低,但差异不显著(P0.05);4组间的腹泻率和死亡率无显著差异(P0.05)。2)与Ⅰ、Ⅱ组相比,Ⅲ、Ⅳ组胃、十二指肠肠道内容物pH显著降低(P0.05),空肠、回肠、结肠肠道内容物pH虽无显著差异(P0.05),但有降低的趋势。3)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组仔猪肠道对饲粮中粗脂肪、粗纤维、粗蛋白质表观消化率较Ⅰ组虽无显著的差异(P0.05),但有一定程度的提高。4)Ⅲ、Ⅳ组血清中碱性磷酸酶活性较Ⅰ、Ⅱ组显著降低(P0.05);与Ⅱ组相比,Ⅲ组血清谷丙转氨酶活性也显著降低(P0.05);Ⅲ组血清总蛋白含量较Ⅰ、Ⅱ组有一定程度的提高(P0.05);Ⅳ组血清谷草转氨酶活性、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量较Ⅰ、Ⅱ组有降低的趋势(P0.05)。5)Ⅲ、Ⅳ组空肠黏膜中SIgA含量与Ⅰ、Ⅱ组相比显著提高(P0.05)。综上所述,在断奶仔猪的饮水和饲粮中组合或单独添加复合有机酸都可以提高断奶仔猪的生长性能和改善仔猪肠道健康状况。     

葡萄糖氧化酶对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和抗氧化功能及养分消化率的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平葡萄糖氧化酶(GOD)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和抗氧化功能及养分消化率的影响。试验选取28日龄断奶仔猪150头[平均体重(8.41±0.06)kg],随机分为5个组,每组3个重复,每个重复10头,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组~Ⅳ组分别饲喂在基础饲粮中添加120、180、240和300 U/kg葡萄糖氧化酶的试验饲粮。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,添加葡萄糖氧化酶对仔猪末重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)及料重比(F/G)无显著影响(P0.05),试验Ⅱ组腹泻率显著降低(P0.05)。2)试验Ⅳ组仔猪血清白蛋白(ALB)含量显著高于对照组(P0.05),试验Ⅲ组和Ⅳ组血清尿素氮(UN)含量显著高于对照组(P0.05)。3)试验Ⅱ组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于试验Ⅲ组和Ⅳ组(P0.05),试验Ⅱ组和Ⅲ组血清丙二醛(MDA)含量显著性低于对照组和试验Ⅳ组(P0.05)。4)试验Ⅱ组仔猪干物质消化率显著高于对照组和试验Ⅰ组(P0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组仔猪粗蛋白质消化率显著高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组和Ⅲ组仔猪总能消化率显著高于对照组(P0.05)。综上,断奶仔猪饲粮中添加葡萄糖氧化酶可改善仔猪血清抗氧化功能,降低腹泻率,促进机体对蛋白质、糖和脂质代谢与消化吸收,从而提高生长性能,建议添加量为180 U/kg。     

酸汤对断奶仔猪生长性能、免疫性能、抗氧化性能及肠道微生物区系的影响

本试验旨在研究酸汤对断奶仔猪生长性能、免疫性能、抗氧化性能及肠道微生物区系的影响。试验选用31日龄、体重[(5.34±0.86)kg]相近、健康的断奶仔猪45头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复3头。试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别在基础饲粮的基础上添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的酸汤。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的平均日增重(ADG)显著高于试验Ⅰ组(P<0.05);试验Ⅴ组的腹泻率显著低于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05);试验Ⅴ组血清免疫球蛋白G(IgG)的含量为2.86 g/L,显著高于试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅴ组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05);试验Ⅳ组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其余各组(P<0.05);试验Ⅳ组血清丙二醛(MDA)含量显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。试验Ⅴ组空肠绒隐比显著高于试验Ⅰ组(P<0.05);饲粮中添加酸汤有增加盲肠厚壁菌门相对丰度、降低拟杆菌门相对丰度的趋势,试验Ⅳ组盲肠乳杆菌属相对丰度显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。综上可知,饲粮中添加适量酸汤能提高断奶仔猪的生长性能、免疫性能以及抗氧化性能,一定程度上促进小肠形态发育以及改善盲肠菌群结构,可作为断奶仔猪饲料添加剂。     

刺五加多糖对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标及粪便微生物菌群的影响

本试验在基础饲粮中添加刺五加多糖,旨在研究其对断奶仔猪生长性能、血清免疫指标及粪便微生物菌群的影响。试验选用96头平均体重为(7.125±0.576)kg的28日龄断奶的"长白×约克夏"二元杂交仔猪,随机分为6个组,每组4个重复,每个重复4头猪。其中Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ～Ⅵ组饲喂在基础饲粮中分别添加150、300、500、800、1 000mg/kg刺五加多糖的试验饲粮,试验期为21d。结果表明:1)饲粮中添加刺五加多糖能够显著地提高试验全期(1～21d)Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组断奶仔猪的平均日增重(P<0.05),显著地降低试验15～21d时Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组的料重比以及试验全期各试验组的腹泻率(P<0.05),但对试验各阶段的平均日采食量无显著影响(P>0.05)。2)刺五加多糖能够显著提高试验全期Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组断奶仔猪血清中免疫球蛋白A含量(P<0.05),显著提高试验1～14d时Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组和试验全期Ⅳ、Ⅴ组免疫球蛋白G含量(P<0.05),显著提高试验全期Ⅴ组免疫球蛋白M含量(P<0.05)。3)刺五加多糖可以显著提高断奶仔猪粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量(P<0.05),显著降低大肠杆菌的数量(P<0.05)。综合本试验各项指标,断奶仔猪饲粮中刺五加多糖最适宜添加量为800mg/kg。     

用添加柞蚕免疫活性蛋白的饲料饲养断奶仔猪的试验

将自制的含有抗菌肽、溶菌酶、凝集素等多种生物活性物质的柞蚕免疫活性蛋白添加在断奶仔猪的饲料中,研究其对仔猪生产发育和免疫能力的影响。选用48头平均体质量为(12.625±0.576)kg的35日龄断奶1周的仔猪,随机分为饲喂基础饲粮的对照组(Ⅰ组)和分别饲喂柞蚕免疫活性蛋白添加量为30、50、100 g/kg的饲粮的3个试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),经过为期32 d的试验表明:Ⅲ、Ⅳ试验组仔猪的平均日增体质量显著提高(P0.05),以Ⅲ试验组的效果最佳,并且Ⅲ、Ⅳ试验组仔猪饲养的料重比以及Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ3个试验组仔猪的腹泻率显著降低(P0.05),但各试验组仔猪的平均日采食量变化不显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ3个试验组仔猪的免疫器官指数提高,尤其是脾脏指数显著提高(P0.05);Ⅲ、Ⅳ试验组仔猪血清中的免疫球蛋白Ig A含量显著提高(P0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ3个试验组仔猪血清中的Ig G含量显著提高(P0.05),Ig M含量也有提高的趋势,但差异不显著(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ3个试验组仔猪肠道中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著增加(P0.05),大肠杆菌的数量显著降低(P0.05)。初步确定饲粮中柞蚕免疫蛋白的适宜添加量为50 g/kg。试验结果提示:饲粮中添加柞蚕免疫蛋白能有效促进断奶仔猪的生长发育,提高断奶仔猪的免疫能力。     

矿物元素和酸化剂不同组合对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响

本试验旨在研究矿物元素和酸化剂不同组合对饲粮电解质平衡(dEB)、pH和断奶仔猪生长性能以及腹泻率的影响。试验选取体重相近的23日龄断奶仔猪180头,随机分成3组,每组6个重复,每个重复10头。试验组Ⅰ饲粮使用无机矿物元素,其余两组使用有机矿物元素,同时试验组Ⅰ和Ⅱ饲粮添加4 kg/t酸化剂和2.5 kg/t氧化锌,试验组Ⅲ添加2 kg/t酸化剂,正式试验期28天。结果表明,试验组Ⅱ和ⅢdEB1值和dEB2值均高于试验组Ⅰ,其中试验组ⅢdEB2值达到显著水平(P0.05)。试验组Ⅱ饲粮pH最低,但各组间无显著差异(P0.05);与试验组Ⅲ相比,试验组Ⅱ仔猪平均日采食量显著增加(P0.05),平均日增重有提高的趋势(P=0.063),腹泻率显著降低(P0.05)。综上所述,本试验条件下,在饲粮中使用有机矿物元素替代无机矿物元素并添加4 kg/t的酸化剂和2.5 kg/t的氧化锌可以在一定程度上改善断奶仔猪饲粮电解质平衡,提高断奶仔猪的生长性能,降低仔猪腹泻率。     

太子参茎叶多糖对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化指标、免疫指标及生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加太子参茎叶多糖对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化指标、免疫指标及生化指标的影响。选取25日龄"大×长"断奶仔猪120头,随机分成4个组(对照组、Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组),每组3个重复,每个重复10头猪,分别在基础饲粮中添加0、500、1 000、1 500 mg/kg的太子参茎叶多糖,试验期30 d。结果表明:与对照组相比,1)Ⅰ和Ⅱ组断奶仔猪的平均日增重(ADG)极显著升高(P0.01),Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的腹泻率极显著降低(P0.01)。2)Ⅱ和Ⅲ组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著或显著升高(P0.01或P0.05)。3)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的血清免疫球蛋白A(Ig A)、补体3(C3)、补体4(C4)含量极显著升高(P0.01),血清免疫球蛋白M含量显著升高(P0.05);Ⅱ和Ⅲ组的血清免疫球蛋白G(Ig G)含量显著升高(P0.05)。4)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组的血清甘油三酯(TG)含量极显著降低(P0.01);Ⅱ和Ⅲ组的血清尿素氮(UN)含量极显著降低(P0.01),血清白蛋白(ALB)含量极显著升高(P0.01)。研究结果表明,饲粮中添加太子参茎叶多糖可有效提高断奶仔猪的ADG,降低腹泻率,提高免疫功能,改善机体的抗氧化性能和血清生化指标。在本试验条件下,太子参茎叶多糖在断奶仔猪饲粮中的适宜添加量为1 000 mg/kg。     

植物精油对断奶仔猪生长性能、血液指标及免疫能力的影响

本试验旨在研究饲粮添加植物精油(PEO)对断奶仔猪生长性能、血液指标及免疫能力的影响。试验选用24头体重相近的"杜×长×大"断奶仔猪(30日龄),随机分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。各组分别饲喂在基础饲粮中添加50 mg/kg硫酸黏杆菌素制剂(CS组)及50(Ⅰ组)、100(Ⅱ组)和200 mg/kg PEO(Ⅲ组)的试验饲粮。预试期6 d,正试期14 d。结果表明:1)Ⅲ组断奶仔猪平均日增重(ADG)显著高于CS组(P0.05),且较Ⅰ、Ⅱ组有增加的趋势(P=0.05、P=0.06);Ⅲ组断奶仔猪料重比(F/G)较其他各组有所下降,但各组间差异不显著(P0.05)。2)Ⅰ组干物质(DM)消化率显著低于其他各组(P0.05),Ⅲ组粗蛋白质(CP)消化率较Ⅰ组有增加的趋势(P=0.07)。3)Ⅲ组红细胞计数显著高于CS组(P0.05);Ⅱ组平均血红蛋白浓度显著高于CS组(P0.05);Ⅲ组血清葡萄糖含量高于其他各组,但差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清白蛋白含量显著高于其他各组(P0.05)。4)Ⅲ组血清免疫球蛋白G(Ig G)含量显著高于CS组和Ⅰ组(P0.05),Ⅲ组血清免疫球蛋白A(Ig A)含量显著高于Ⅰ组(P0.05)。综上所述,饲粮添加200 mg/kg PEO具有改善血液有效成分含量、提高机体免疫能力、增强断奶后仔猪健康、促生长的功效。因此,PEO在断奶仔猪上具有潜在的利用价值。     

发酵构树饲料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中不同比例发酵构树饲料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。试验选取35日龄、体重为(7.4±1.1)kg的健康断奶仔猪216头,随机分为Ⅰ(对照)、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组3个重复,每个重复18头仔猪。其中,Ⅰ组饲喂基础饲粮;Ⅱ组饲喂3%发酵构树饲料+97%基础饲粮;Ⅲ组饲喂6%发酵构树饲料+94%基础饲粮;Ⅳ组饲喂9%发酵构树饲料+91%基础饲粮。预试期5 d,正试期25 d。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组断奶仔猪的腹泻率显著降低(P<0.05),各组间平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著差异(P>0.05)。2)与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)和磷(P)表观消化率均显著降低(P<0.05)。3)Ⅲ组血清总胆固醇(TC)含量较Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组显著降低(P<0.05);各组间其他血清生化指标无显著差异(P>0.05)。4)各组间血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC)无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中不同比例发酵构树饲料可以显著降低断奶仔猪的腹泻率,未对生长性能、血清生化指标和抗氧化指标产生不利影响,其中6%的替代比例效果最佳。     

前花青素对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化、免疫及生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加前花青素对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化、免疫及生化指标的影响。选取平均23日龄的断奶仔猪120头,随机分成4组(对照组及试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组),每组3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50、100和150 mg/kg前花青素。试验预试期7 d,正试期30 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组仔猪平均日增重显著或极显著提高(P0.05或P0.01);各试验组仔猪腹泻率均极显著降低(P0.01),且试验Ⅱ组腹泻率最低。2)与对照组相比,各试验组血清总抗氧化能力显著提高(P0.05),其中试验Ⅱ组显著高于试验Ⅰ、Ⅲ组(P0.05);各试验组血清丙二醛含量显著降低、超氧化物歧化酶活性显著提高(P0.05),且3组间差异不显著(P0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅱ组血清免疫球蛋白G和补体3含量显著提高(P0.05);各试验组血清补体4含量显著提高(P0.05),且3个试验组间差异不显著(P0.05)。4)与对照组相比,各试验组血清甘油三酯和尿素氮含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01),试验Ⅱ组血清白蛋白含量极显著提高(P0.01),其他血清生化指标各组间差异不显著(P0.05)。结果提示:在断奶仔猪饲粮中添加前花青素可提高仔猪的日增重,降低腹泻率,改善血清抗氧化能力并提高免疫力,添加量以100 mg/kg为宜。     

复合微生态制剂对育肥羔羊生长性能、养分表观消化率及血液生化指标的影响简

试验旨在研究微生态制剂对育肥羔羊生长性能、养分表观消化率和血液生化指标的影响。选用180只体重(20.45±0.77)kg的育肥羔羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.2%微生态制剂,试验期30 d。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ组的平均日增重分别比对照组提高了12.88%（P<0.05）和7.36%（P>0.05）;平均日采食量虽有所升高但差异均不显著（P＞0.05）;料重比分别比对照组降低了6.50%和6.00%（P＜0.05）。日粮中添加微生态制剂可显著提高有机质、粗蛋白质和酸性洗涤纤维的表观消化率（P＜0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ组血清中尿素氮含量显著低于对照组（P＜0.05）,血糖含量显著高于对照组（P＜0.05）,但血清总蛋白、白蛋白、总胆固醇和甘油三酯的含量试验组与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）。结果表明,日粮中添加微生态制剂可提高羔羊生长性能和营养物质表观消化率,降低血清尿素氮含量,提高血糖含量,0.1%添加组优于0.2%添加组。     

复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道菌群、抗氧化指标和免疫功能的影响

本试验旨在探讨复合微生态制剂对肉鸡生产性能、肠道菌群、抗氧化指标和免疫功能的影响。将 ２４０只 １日龄雌性健康肉鸡随机分为 ４组,每组 ３个重复,每个重复 ２０只。试验预试期 ５ｄ,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,在饲喂基础饲粮同时,分别定时在饮水中添加复合微生态制剂 Ａ及其佐剂 Ｂ,其中复合微生态制剂 Ａ的添加水平为饲粮的２．０‰,６日龄时开始添加,每周 ２次,每次饮用量为周采食量 ２．０‰的 １／２;复合微生态制剂佐剂Ｂ在 ７、１４和 ２１日龄免疫后分别连续使用 ３ｄ,每天 １次,每次饮用量为日采食量的 ０．５‰、１．０‰和 ２．０‰。正试期为 ３７ｄ。测定各组生产性能、肠道菌群数量、抗氧化指标和免疫指标。结果表明：１）在每个试验阶段,Ⅱ组肉鸡平均日增重均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,料重比均显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）,且除 ７～１４日龄和 １５～２１日龄料重比外,Ⅱ组肉鸡平均日增重最高,料重比最低,与其他组差异显著（Ｐ＜０．０５）。２）１４日龄和 ２８日龄时,Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡盲肠乳酸菌数量均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）;１４日龄时,Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡盲肠大肠杆菌数量均显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）,２８日龄时,仅Ⅱ组肉鸡盲肠大肠杆菌数量显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）。３）２１、２８和 ３５日龄时,Ⅱ组和Ⅲ组肉鸡血浆总抗氧化能力均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,２组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。４）１４日龄和 ４２日龄时,Ⅳ组肉鸡的脾脏指数最高,均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）;１４、２８和 ４２日龄时,Ⅲ组肉鸡的法氏囊指数均较高,显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。由此可知,２．０‰复合微生态制剂 Ａ和 ０．５‰复合微生态制剂佐剂 Ｂ能够提高肉鸡生产性能,改善其肠道微生态环境,提高其抗氧化能力。同时,复合微生态制剂及其佐剂的添加可在一定程度上增强肉鸡免疫功能。     

添加黄秋葵对儋州鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及消化酶活性的影响

试验旨在研究儋州鸡日粮中添加黄秋葵对其生长性能、屠宰性能、肉品质及消化酶活性的影响。选用健康、体重相近的90日龄儋州公鸡120只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ~Ⅳ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%黄秋葵粉。试验期28 d。结果显示：与对照组相比,Ⅰ~Ⅲ组平均日增重显著提高（P < 0.05）,料重比显著降低（P < 0.05）,Ⅳ组与对照组相比差异不显著（P > 0.05）;与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组屠宰体重、屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌重均显著提高（P < 0.05）,Ⅰ组除屠宰体重显著高于对照组外（P < 0.05）,其余指标与对照组间差异均不显著（P > 0.05）,Ⅳ组各指标与对照组相比差异均不显著（P > 0.05）;Ⅰ~Ⅲ组滴水损失率、剪切力显著低于对照组（P < 0.05）;熟肉率、肌肉pH显著高于对照组（P < 0.05）;Ⅱ、Ⅲ组胰腺、十二指肠、空肠中胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性均显著高于对照组（P < 0.05）,Ⅳ组除脂肪酶活性显著高于对照组外（P < 0.05）,其余与对照组间差异均不显著（P > 0.05）。结果提示,在基础日粮中添加黄秋葵粉的适宜比例为1.5%,可有效改善儋州鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质及消化酶活性。     

饲粮添加不同水平果胶寡糖螯合锌对肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化功能的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平果胶寡糖螯合锌(zinc-pectic oligosaccharide chelate,Zn-POS)对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化能力的影响。选用1日龄健康、体况较一致的AA肉仔鸡480只(公母各占1/2),根据体重一致原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复16只鸡。其中Ⅰ组为基础饲粮组;Ⅱ组为抗生素组,在基础饲粮中添加62.5 mg/kg黄霉素;Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为Zn-POS组,在基础饲粮中分别添加300、600和900 mg/kg Zn-POS。试验期42 d。结果表明:1)1~21日龄,与Ⅰ组相比,Ⅲ、Ⅳ组平均日增重显著提高(P0.05);与Ⅱ组相比,Ⅲ、Ⅳ组体重显著提高(P0.05)。22~42日龄,与Ⅰ组相比,Ⅲ、Ⅳ组平均日增重显著提高(P0.05),Ⅳ组平均日采食量显著提高(P0.05)。1~42日龄,与Ⅰ组相比,Ⅳ组平均日增重极显著提高(P0.01),Ⅲ、Ⅴ组平均日增重显著提高(P0.05),Ⅳ组平均日采食量显著提高(P0.05);Ⅱ组平均日增重极显著高于Ⅰ组(P0.01)。2)Ⅱ组法氏囊指数显著高于Ⅰ组(P0.05),但Ⅱ组血清中免疫球蛋白G水平显著低于Ⅰ组(P0.05)。3)Ⅲ组血清总超氧化物歧化酶活性极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅲ、Ⅴ组血清过氧化氢酶活性显著高于Ⅰ组(P0.05);Ⅳ、Ⅴ组血清丙二醛含量显著低于Ⅲ组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加Zn-POS能改善1~42日龄AA肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化功能,以600 mg/kg添加水平较为适宜。     

Effects of Adding Okra on Growth Performance,Slaughter Performance,Meat Quality and Digestive Enzymes Activity of Danzhou Chickens

The experiment was designed to study the effect of okra on the growth performance,slaughter performance,meat quality and digestive enzymes activity of Danzhou chicken. 120 chicken with similar weight and 90 days old were selected randomly and divided into 5 groups with 3 replications per group and 8 chicken per replication. Control group was fed with basal diet,while chickens in groupsⅠ,Ⅱ,Ⅲ and Ⅳ were fed with the 0.5%,1.0%,1.5% and 2.0% okra added to basal diet,respectively. The trial lasted for 28 d. The results showed that compared with control group,the average daily gain of groupsⅠ,Ⅱ and Ⅲ were significantly increased (P < 0.05),the F/G were significantly decreased (P < 0.05), while group Ⅳ showed no significant significance with control group (P > 0.05);The slaughter weight, slaughter rate,eviscerated rate, half eviscerated rate and chest muscle weight of groups Ⅱ and Ⅲ were significantly increased (P < 0.05).The slaughter weight of groupⅠ was significantly increased (P < 0.05), while other indexes were showed no significant difference with control group (P > 0.05).All slaughter performance indexes of group Ⅳ were showed no significant difference with control group (P > 0.05). The drip loss rate and shear force in groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ were significantly lower than control group (P < 0.05),while the cooked meat rate and pH value were significantly increased (P < 0.05).The trypsin,lipase and amylase activity of pancreas,duodenum and jejunum in groups Ⅱ and Ⅲ were significantly higher than that of control group (P < 0.05),while except lipase activity,group Ⅳ showed no significant difference with control group (P > 0.05). The results suggested that the addition of okra in the basal diet was 1.5% which could significantly improve the growth performance, slaughter performance,meat quality and digestive enzymes activity of Danzhou chicken.     

复合益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响

本试验旨在研究复合益生菌对乳鸽生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标的影响。选取72对种鸽和144只1日龄乳鸽,乳鸽称量初始体重后随机分成4个组,每个组6个重复,每个重复3对种鸽及6只乳鸽。在饲喂相同基础饲粮的同时,对照组补饲保健砂,Ⅰ组补饲保健砂+复合菌Ⅰ(嗜酸乳杆菌+乳双歧杆菌),Ⅱ组补饲保健砂+复合菌Ⅱ(乳双歧杆菌+粪肠球菌),Ⅲ组补饲保健砂+复合菌Ⅲ(嗜酸乳杆菌+粪肠球菌)。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,1)在生长性能方面,Ⅱ组显著提高了乳鸽的28日龄体重和平均日增重(P0.05)。2)在屠宰性能方面,Ⅱ组显著提高了乳鸽的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P0.05);Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽的腹脂率(P0.05)。3)在免疫器官指数方面,Ⅱ组显著提高了乳鸽的胸腺指数(P0.05)。4)在血清生化指标方面,Ⅰ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中总蛋白和球蛋白的含量(P0.05);Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均显著降低了乳鸽血清中肌酐的含量(P0.05);Ⅱ组和Ⅲ组显著降低了乳鸽血清中甘油三酯的含量(P0.05);Ⅱ组显著增加了乳鸽血清中高密度脂蛋白的含量(P0.05)。综上所述,保健砂中添加复合益生菌改善了乳鸽的生长性能、屠宰性能、免疫器官指数和血清生化指标。     

饲粮添加益生菌与酶制剂对黄羽肉鸡生长性能的影响及相关机理

为研究益生菌与酶制剂对黄羽肉鸡生长性能、养分代谢率和肠黏膜形态的影响,试验选择5日龄体重相近的健康雌性黄羽肉鸡675羽,随机分成5个处理,每个处理5个重复,每个重复27羽,空白Ⅰ组饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加25 g/t益生菌制剂、150 g/t复合酶制剂、25 g/t益生菌制剂+150 g/t复合酶制剂、300 g/t抗敌素的试验饲粮。饲养试验至53日龄结束。结果表明:饲粮中组合添加益生菌与酶制剂获得了最高的全期平均日增重,且与空白Ⅰ组及抗生素Ⅴ组相比分别提高了4.22%(P<0.05)和2.12%(P>0.05);真代谢能以组合添加Ⅳ组最高,且与空白Ⅰ组及抗生素Ⅴ组相比分别提高了11.29%(P<0.01)和6.89%(P<0.05),酶制剂Ⅲ组粗纤维真代谢率极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ组(P<0.01),显著高于组合添加Ⅳ组(P<0.05);抗生素、益生菌与酶制剂及两者组合使用都不同程度地促进了十二指肠、空肠和回肠绒毛形态结构的发育。总体上说,益生菌与酶制剂联合使用表现出了一定优势,且具有替代某些抗生素饲料添加剂使用的潜能。