多营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响

本试验旨在研究多营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响,探索使用非常规饲料原料配制饲粮的可能性。试验选取日龄相近、体重在(41.06±1.43)kg的"杜长大"生长猪48头,随机分配到2个组,分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)和多营养源饲粮(试验组),每组12个重复,每个重复2头猪。生长阶段试验期为42 d,育肥阶段待猪体重达120 kg时,每个组选择5头猪进行屠宰并测定肉品质。结果表明:1)与对照组相比,试验组试验猪平均日采食量提高了7.76%(P0.05),平均日增重、料重比和能量摄入量均无显著差异(P0.05);2)与对照组相比,试验组钙、磷、能量、粗蛋白质、粗灰分和干物质的表观消化率显著降低(P0.05),粗脂肪的表观消化率无显著差异(P0.05);3)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮显著提高了试验猪血清谷丙转氨酶的活性(P0.05),但对其余血清生化指标均无显著影响(P0.05);4)与对照组相比,饲喂多营养源饲粮对猪肉品质及背最长肌肌内脂肪和蛋白质含量无显著影响(P0.05)。由此可知:在本试验条件下,饲喂以非常规饲料原料为主的多营养源饲粮降低了生长育肥猪营养物质表观消化率,但对其生长性能和肉品质无负面影响。     

饲粮胆汁酸水平对育成期貉生长性能、氮代谢及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮胆汁酸水平对育成期貉生长性能、营养物质表观消化率、氮代谢及血清生化指标的影响。选取50日龄公貉64只,随机分成4组,每组16个重复,每个重复1只。4组分别饲喂在基础饲粮中添加0(Ⅰ组)、100(Ⅱ组)、300(Ⅲ组)、500 mg/kg胆汁酸(Ⅳ组)的饲粮。正试期90 d。结果表明:1)Ⅱ组的末重显著高于Ⅰ组(P0.05);Ⅱ组的料重比显著低于Ⅰ组(P0.05)。2)Ⅱ组的干物质表观消化率显著高于Ⅳ组(P0.05);Ⅰ组的粗蛋白质表观消化率显著高于Ⅳ组(P0.05),Ⅱ组的粗蛋白质表观消化率极显著高于Ⅳ组(P0.01);Ⅰ组的粗脂肪表观消化率显著低于Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组(P0.05)。3)Ⅱ组和Ⅰ组的粪氮排出量显著低于Ⅳ组(P0.05);Ⅱ组的氮沉积显著高于Ⅳ组(P0.05)。4)Ⅳ组的血清中尿素(UREA)含量极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅳ组显著高于Ⅱ组(P0.05);Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量均极显著高于Ⅰ组(P0.01);Ⅳ组血清谷丙转氨酶(ALT)活性极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅳ组显著高于Ⅱ、Ⅲ组(P0.05);Ⅲ、Ⅳ组血清碱性磷酸酶(ALP)活性极显著高于Ⅰ组(P 0.01),Ⅳ组显著高于Ⅱ组(P 0.05);Ⅳ组血清葡萄糖(GLU)含量极显著高于Ⅰ组(P0.01);Ⅲ、Ⅳ组血清高密度脂蛋白(HDL)含量极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅱ组显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅳ组显著高于Ⅱ组(P0.05);Ⅳ组血清低密度脂蛋白(LDL)含量极显著高于Ⅰ组(P0.01),显著高于Ⅱ组(P0.05);Ⅲ、Ⅳ组血清胆固醇(CHOL)含量极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅱ组显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅳ组显著高于Ⅱ组(P0.05);Ⅳ组血清甘油三酯(TG)含量极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.01)。综上所述,本试验条件下,饲粮胆汁酸添加水平在100 mg/kg时,貉的生长性能、干物质表观消化率、粗蛋白质表观消化率、粗脂肪表观消化率和氮沉积较高,动物机体对蛋白质和脂肪吸收较好,对貉的生长更有利。     

低蛋白质饲粮中苏氨酸水平对离乳前期梅花鹿仔鹿生长性能和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中苏氨酸水平对离乳前期梅花鹿仔鹿生长性能和营养物质表观消化率的影响。选择24只健康无病的3月龄雄性梅花鹿,随机分为4组,每组6只。4组仔鹿限量饲喂4种不同的饲粮,各组饲粮赖氨酸、蛋氨酸水平均分别为0.87%、0.28%。其中,高蛋白质饲粮对照组(Ⅰ组)仔鹿饲喂蛋白质水平为16%的高蛋白质饲粮,低蛋白质饲粮试验组(Ⅱ~Ⅳ组)仔鹿饲喂蛋白质水平为14%并添加不同水平苏氨酸的低蛋白质饲粮,各组饲粮中苏氨酸水平分别为0.54%(Ⅰ组)、0.46%(Ⅱ组)、0.59%(Ⅲ组)、0.72%(Ⅳ组)。预试期为15 d,正试期为30 d。结果表明:1)高蛋白质饲粮对照组的平均日增重(ADG)极显著高于Ⅱ组(P0.01),与Ⅲ、Ⅳ组差异不显著(P0.05);高蛋白质饲粮对照组的料重比(F/G)极显著高于Ⅲ、Ⅳ组(P0.01),极显著低于Ⅱ组(P0.01)。2)高蛋白质饲粮对照组的粗蛋白质表观消化率极显著低于Ⅲ和Ⅳ组(P0.01),极显著高于Ⅱ组(P0.01);高蛋白质饲粮对照组能量表观消化率极显著低于Ⅲ、Ⅳ组(P0.01),与Ⅱ组无显著差异(P0.05);Ⅲ组钙表观消化率极显著高于Ⅱ组(P0.01),与其他组差异不显著(P0.05)。3)高蛋白质饲粮对照组的组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸表观消化率显著高于Ⅱ组(P0.05),与Ⅱ组其他氨基酸表观消化率无显著差异(P0.05);高蛋白质饲粮对照组赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸表观消化率极显著低于Ⅲ组(P0.01),缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸表观消化率显著低于Ⅲ组(P0.05);高蛋白质饲粮对照组除丙氨酸的表观消化率极显著低于Ⅳ组(P0.01)以及赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、丙氨酸表观消化率显著低于Ⅳ组(P0.05)外,其他氨基酸的表观消化率与Ⅳ组无显著差异(P0.05)。由此得出,低蛋白质饲粮中适宜水平的苏氨酸对离乳前期梅花鹿仔鹿的生长性能和营养物质消化利用具有促进作用;当饲粮赖氨酸、蛋氨酸水平相同时,饲喂蛋白质水平为14%、苏氨酸水平为0.59%的低蛋白质饲粮的梅花鹿仔鹿的生长性能和营养物质表观消化率均优于饲喂蛋白质水平为16%的高蛋白质饲粮的梅花鹿仔鹿。     

能量和蛋白来源对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉质的影响

试验旨在探讨饲粮能量和蛋白来源对育肥猪生长性能、养分消化率、血清生化指标、胴体性状以及肉质的影响。试验采用2×2因子试验设计,选取DLY育肥猪60头[平均体重(81±7.89) kg],随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复3头猪。饲粮能量来源包括玉米和小麦,饲粮蛋白来源包括豆粕和菜粕。4个处理分别饲喂玉米-豆粕型、玉米-菜粕型、小麦-豆粕型、小麦-菜粕型饲粮,试验期28 d。结果表明:①4种饲粮对猪平均日采食量和平均日增重无显著影响(P0.05),但玉米豆粕组的料重比显著低于其余3组(P0.05)。②能量和蛋白来源显著影响养分的消化率。与小麦饲粮相比,玉米饲粮极显著提高了粗脂肪、干物质、灰分、钙和磷的消化率以及能量的利用率(P0.01);与豆粕饲粮相比,菜粕饲粮极显著提高了钙、磷的消化率和能量的利用率(P0.01),显著提高了干物质的消化率(P0.05)。③与豆粕饲粮相比,菜粕饲粮极显著提高了猪血清尿素氮的含量(P0.01);与小麦饲粮相比,玉米饲粮显著提高了猪血清总蛋白水平,显著降低了胰岛素样生长因子Ⅰ水平。④玉米豆粕组的眼肌面积显著高于玉米菜粕组(P0.05);与玉米菜粕组相比,小麦菜粕组显著降低了肌肉的蒸煮损失(P0.05),显著提高了肌内脂肪含量(P0.05)。由此可见,4种饲粮对育肥猪的生长性能无显著影响,但显著影响猪养分的表观消化率,且对育肥猪胴体性状、肉质有一定的影响。     

D-天冬氨酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究D-天冬氨酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、血清游离氨基酸含量和营养物质表观消化率的影响。选取45日龄体重为(10.74±0.25) kg的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪44头,随机分为4组,每组11个重复,每个重复1头猪,其中对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂在基础饲粮中添加50、500和5 000 mg/kg D-天冬氨酸的试验饲粮。正试期为28 d。结果表明:1)与对照组相比,试验第14天,试验Ⅰ组断奶仔猪体重显著提高(P0.05);添加50 mg/kg D-天冬氨酸显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量,且显著降低料重比(P0.05)。2)与对照组相比,添加D-天冬氨酸对断奶仔猪脏器指数无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组的血清总蛋白(TP)含量显著提高(P0.05),3个试验组血清白蛋白(ALB)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性亦显著提高(P0.05)。4)与对照组相比,试验组的血清异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)和缬氨酸(Val)含量显著降低(P0.05),但是赖氨酸(Lys)含量显著升高(P0.05)。试验Ⅲ组血清天冬氨酸(Asp)含量显著高于其他3组(P0.05),试验Ⅱ组的血清甘氨酸(Gly)和半胱氨酸(Cys)含量显著高于其他3组(P0.05)。5)与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组粗脂肪表观消化率显著提高(P0.05);试验Ⅰ组的粗蛋白质、总能和粗纤维表观消化率最低。综上所述,在低蛋白质平衡饲粮中添加50 mg/kg的D-天冬氨酸可改善仔猪生长性能,促进营养物质吸收利用。     

水合硅铝酸钠钙对生长肥育猪生长性能、养分表观消化率及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究水合硅铝酸钠钙(HSCAS)对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及抗氧化能力的影响。选择(48.0±10.0)kg的健康"杜×长×大"生长猪45头,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复3头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.25%和2.50%HSCAS的饲粮。试验期为70d,分为48～80kg(前期)和81～110kg(后期)2阶段进行。结果表明:1)与对照组相比,添加0.25%HSCAS对猪生长性能、血清尿素氮(UN)含量和抗氧化能力均无显著影响(P>0.05),但显著降低了后期粗蛋白质(CP)和能量的表观消化率(P<0.05);2)与对照组相比,添加2.50%HSCAS显著提高了后期和全期的料重比(P<0.05),显著提高了血清UN含量(P<0.05),显著降低了后期生长育肥猪CP、粗灰分和能量的表观消化率、血清超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加0.25%HSCAS对生长育肥猪的生长和健康无明显影响,但添加量达到2.50%可显著降低其生长性能、养分表观消化率和抗氧化能力。     

饲粮添加复合抗菌肽与包被氧化锌对断奶仔猪生长性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮添加复合抗菌肽(C-AMPs)与包被氧化锌(C-ZnO)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及粪中微生物菌群的影响。试验选用平均体重为(6.98±0.05)kg的大白仔猪160头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头猪。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.5mg/kg C-AMPs(C-AMPs组)、基础饲粮+1 800 mg/kg C-ZnO(C-ZnO组)、基础饲粮+0.5mg/kg C-AMPs+1 800mg/kg C-ZnO(C-AMPs+C-ZnO组)。试验期28d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加C-AMPs、C-ZnO以及二者共同添加可显著或极显著提高断奶仔猪的平均日增重及平均日采食量(P0.05或P0.01);极显著降低断奶仔猪腹泻率(P0.01)。2)与对照组相比,饲粮添加C-AMPs、C-ZnO血清生长激素含量显著升高(P0.05),血清碱性磷酸酶活性显著降低(P0.05);饲粮C-AMPs和C-ZnO共同添加血清免疫球蛋白G、生长激素、白细胞介素2和白细胞介素6含量极显著提高(P0.01);饲粮添加C-AMPs血清猪瘟抗体含量极显著提高(P0.01)。3)与对照组相比,饲粮添加CZnO显著提高粗蛋白质、粗脂肪和有机物表观消化率(P0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加C-AMPs、C-ZnO以及二者共同添加粪中大肠杆菌数量极显著减少(P0.01),双歧杆菌数量极显著增加(P0.01)。综合分析,饲粮中添加C-AMPs与C-ZnO可提高断奶仔猪的生长性能和养分表观消化率,调节相关免疫因子,调节肠道菌群平衡。     

发酵构树饲料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中不同比例发酵构树饲料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。试验选取35日龄、体重为(7.4±1.1)kg的健康断奶仔猪216头,随机分为Ⅰ(对照)、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组3个重复,每个重复18头仔猪。其中,Ⅰ组饲喂基础饲粮;Ⅱ组饲喂3%发酵构树饲料+97%基础饲粮;Ⅲ组饲喂6%发酵构树饲料+94%基础饲粮;Ⅳ组饲喂9%发酵构树饲料+91%基础饲粮。预试期5 d,正试期25 d。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组断奶仔猪的腹泻率显著降低(P<0.05),各组间平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著差异(P>0.05)。2)与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)和磷(P)表观消化率均显著降低(P<0.05)。3)Ⅲ组血清总胆固醇(TC)含量较Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组显著降低(P<0.05);各组间其他血清生化指标无显著差异(P>0.05)。4)各组间血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC)无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中不同比例发酵构树饲料可以显著降低断奶仔猪的腹泻率,未对生长性能、血清生化指标和抗氧化指标产生不利影响,其中6%的替代比例效果最佳。     

饲粮维生素A添加水平对育成期雄性蓝狐生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨饲粮维生素A添加水平对育成期雄性蓝狐生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响。采用单因素试验设计,选择90只健康雄性蓝狐,随机分成6组,每组15个重复,每个重复1只。各组饲粮以干物质基础的维生素A添加水平分别为0(Ⅰ组)、5 000(Ⅱ组)、10 000(Ⅲ组)、15 000(Ⅳ组)、20 000(Ⅴ组)和25 000 IU/kg(Ⅵ组)。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)饲粮维生素A添加水平对蓝狐末重、平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P0.05)。2)饲粮维生素A添加水平对蓝狐干物质采食量、干物质排出量、干物质消化率和蛋白质消化率均无显著影响(P0.05)。Ⅲ组脂肪消化率显著高于Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组(P0.05)。3)饲粮维生素A添加水平对蓝狐食入氮、粪氮、尿氮、氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值均无显著影响(P0.05)。Ⅴ组血清尿素氮含量显著低于Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅵ组(P0.05)。4)饲粮维生素A添加水平对蓝狐血清维生素D含量和丙氨酸氨基转移酶活性无显著影响(P0.05)。Ⅵ组血清维生素A含量显著高于其他各组(P0.05),Ⅱ组血清天冬氨酸氨基转移酶活性显著高于Ⅲ和Ⅳ组(P0.05),Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组血清低密度脂蛋白含量显著低于Ⅴ和Ⅵ组(P0.05),Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组血清高密度脂蛋白含量显著高于Ⅵ组(P0.05)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组血清甘油三酯含量显著高于Ⅳ组(P0.05),显著低于Ⅴ和Ⅵ组(P0.05);Ⅰ组血清总胆固醇含量显著高于Ⅵ组(P0.05),显著低于Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组(P0.05)。由此可见,在本试验条件下,饲粮添加5 000 IU/kg以上的维生素A对育成期蓝狐生长性能无显著影响,饲粮添加10 000 IU/kg维生素A显著提高了脂肪消化率。饲粮维生素A添加水平对育成期蓝狐血清生化指标有一定的影响。     

葡萄糖氧化酶对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和抗氧化功能及养分消化率的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平葡萄糖氧化酶(GOD)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和抗氧化功能及养分消化率的影响。试验选取28日龄断奶仔猪150头[平均体重(8.41±0.06)kg],随机分为5个组,每组3个重复,每个重复10头,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组~Ⅳ组分别饲喂在基础饲粮中添加120、180、240和300 U/kg葡萄糖氧化酶的试验饲粮。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,添加葡萄糖氧化酶对仔猪末重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)及料重比(F/G)无显著影响(P0.05),试验Ⅱ组腹泻率显著降低(P0.05)。2)试验Ⅳ组仔猪血清白蛋白(ALB)含量显著高于对照组(P0.05),试验Ⅲ组和Ⅳ组血清尿素氮(UN)含量显著高于对照组(P0.05)。3)试验Ⅱ组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于试验Ⅲ组和Ⅳ组(P0.05),试验Ⅱ组和Ⅲ组血清丙二醛(MDA)含量显著性低于对照组和试验Ⅳ组(P0.05)。4)试验Ⅱ组仔猪干物质消化率显著高于对照组和试验Ⅰ组(P0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组仔猪粗蛋白质消化率显著高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组和Ⅲ组仔猪总能消化率显著高于对照组(P0.05)。综上,断奶仔猪饲粮中添加葡萄糖氧化酶可改善仔猪血清抗氧化功能,降低腹泻率,促进机体对蛋白质、糖和脂质代谢与消化吸收,从而提高生长性能,建议添加量为180 U/kg。     

不同硒添加量对生茸期梅花鹿生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同硒添加量对生茸期梅花鹿生产性能、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。选取20头体况相近、5岁的健康生茸期梅花鹿,随机分为4组(每组5个重复,每个重复1头),分别饲喂在基础饲粮基础上添加0(Ⅰ组,作为对照组)、0.3(Ⅱ组)、1.2(Ⅲ组)和4.8 mg/kg硒(Ⅳ组)的饲粮,硒来源为酵母硒(硒含量为2 000 mg/kg)。预试期7 d,正试期60 d。结果显示:1)Ⅲ组茸重和茸尺指标数值高于其他组,但差异未达显著水平(P0.05);Ⅳ组硒体沉积量极显著高于其他各组(P0.01)。2)Ⅱ组粗蛋白质的表观消化率极显著高于Ⅲ组(P0.01);Ⅱ组干物质、钙、磷的表观消化率极显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P0.01);Ⅱ组干物质、粗蛋白质和磷的表观消化率显著高于Ⅳ组(P0.05);Ⅱ组硒的表观消化率极显著高于Ⅲ组和Ⅳ组(P0.01);Ⅲ组粗蛋白质的表观消化率极显著低于Ⅰ组(P0.01);Ⅳ组磷的表观消化率极显著高于Ⅰ组(P0.01)。饲粮硒添加量对粗脂肪的表观消化率无显著影响(P0.05)。3)Ⅳ组血清胆固醇(CHO)含量显著高于Ⅰ组(P0.05);Ⅳ组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量极显著高于Ⅰ组(P0.01);Ⅱ组、Ⅳ组血清乳酸脱氢酶(LDH)活性极显著高于Ⅰ组(P0.01);Ⅲ组血清LDH活性显著高于Ⅰ组(P0.05);饲粮硒添加量对血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDH-C)、葡萄糖(GLU)含量无显著影响(P0.05)。4)Ⅳ组血清总蛋白(TP)含量显著高于Ⅰ组、Ⅱ组(P0.05);Ⅲ组血清尿素氮(UN)含量显著高于Ⅱ组(P0.05)。各组血清白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)含量以及白蛋白与球蛋白之比(A/G)无显著差异(P0.05)。5)Ⅱ组和Ⅲ组血清碱性磷酸酶(ALP)活性极显著高于Ⅰ组(P0.01);Ⅰ组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于Ⅳ组(P0.05)。饲粮硒添加量对血清谷草转氨酶(AST)活性无显著影响(P0.05),但是随着硒添加量的升高,血清AST活性有升高趋势。综合以上指标分析得出,在以酵母硒为硒源时,饲粮中硒添加量为0.3 mg/kg时可不同程度提高生茸期梅花鹿对饲粮中干物质、粗蛋白质、钙、磷和硒的表观消化率,因此推荐生茸期梅花鹿饲粮适宜的硒添加量为0.3 mg/kg。     

三丁酸甘油酯和牛至油对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加三丁酸甘油酯(TB)和牛至油(OEO)对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质表观消化率和粪中微生物菌群的影响。试验选用28日龄平均体重为(7.27±0.68)kg的健康大白断奶仔猪128头,随机分成4组,每组4个重复,每个重复8头猪。各组分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+1 kg/t TB(TB组)、基础饲粮+1 kg/t OEO(OEO组)、基础饲粮+1 kg/t TB+1 kg/t OEO(TB+OEO组)。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,OEO组显著提高了断奶仔猪平均日增重(P0.05),极显著降低了腹泻率(P0.01);TB+OEO组显著降低了断奶仔猪料重比(P0.05),极显著降低了腹泻率(P0.01)。2)各组之间血清生化指标无显著差异(P0.05)。3)与对照组相比,TB+OEO组显著提高了断奶仔猪粗蛋白质表观消化率(P0.05),极显著提高了粗脂肪表观消化率(P0.01)。4)与对照组相比,TB组、OEO组和TB+OEO组均极显著降低了粪中大肠杆菌的数量(P0.01);TB+OEO组显著提高了粪中双歧杆菌的数量(P0.05)。综上所述,基础饲粮中添加TB+OEO可提高断奶仔猪生长性能,改善营养物质表观消化率,调节肠道菌群平衡。     

低营养水平饲粮添加单一或复合非淀粉多糖酶对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响

为研究低营养水平饲粮添加单一或复合非淀粉多糖酶对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响,试验选择体重(47.5±1.3)kg的200头健康杜长大三元杂种生长猪,按体重相近、公母各半的原则,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10头生长猪。正对照组饲喂基础饲粮,负对照组饲喂低营养水平饲粮,单一酶制剂组饲喂负对照组饲粮+500 g/t甘露聚糖酶,复合酶制剂组饲喂负对照组饲粮+500 g/t复合非淀粉多糖酶(主要为甘露聚糖酶和半乳糖苷酶)。预试期3 d,正式试验期70 d。结果表明:1)与负对照组相比,正对照组、单一酶制剂组和复合酶制剂组显著提高了末重、日增重,并显著降低了料重比;2)35 d时,正对照组和单一酶制剂组对干物质的表观消化率显著高于负对照组和复合酶制剂组(P<0.05);3)35 d时,正对照组和复合酶制剂组对氮和总能的表观消化率显著高于负对照组和单一酶制剂组(P<0.05);4)各处理组对猪肉品质无显著影响(P>0.05)。试验结果表明在该试验条件下,低营养水平饲粮降低了生长肥育猪的生长性能和养分表观消化率,而在生长肥育猪低营养水平饲粮中添加单一或复合非淀粉多糖酶都可以部分提高生长性能和养分表观消化率,且对猪肉品质无影响。     

半胱胺螯合锌对育肥猪生长性能、养分表观消化率、胴体性状及肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平半胱胺螯合锌(Zn-CS)对育肥猪生长性能、养分表观消化率、胴体性状及肉品质的影响。试验选取(64.67±1.15) kg的"杜长大"育肥猪90头,随机分为5个组,每组3个重复(圈),每个重复6头,公母各占1/2。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组为试验组,分别在基础饲粮中添加60、90、120和150 mg/kg的Zn-CS。预试期为7 d,正试期为60 d。试验结束时每个重复随机抽取1头猪进行屠宰测定。结果表明:1)与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组育肥猪平均日增重显著提高(P0.05),Ⅲ组、Ⅴ组料重比有降低趋势(P0.05)。2)与对照组相比,Ⅴ组育肥猪粗蛋白质表观消化率提高了3.47%(P0.05)。3)与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组育肥猪胴体瘦肉率分别提高了6.14%、5.51%(P0.05);饲粮中添加Zn-CS对育肥猪的肉品质指标均无显著影响(P0.05)。4)与对照组相比,Ⅲ组育肥猪肌肉天门冬氨酸含量提高了7.65%(P0.05),Ⅲ组、Ⅳ组育肥猪肌肉异亮氨酸含量分别提高了9.09%、7. 95%(P 0. 05),Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组育肥猪肌肉组氨酸含量分别提高了7.22%、8.25%、7.22%(P0.05)。5)肌肉脂肪酸组成方面,与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组育肥猪肌肉硬脂酸含量分别降低了7.67%、7.99%(P0.05),肌肉亚油酸含量分别提高了5.29%、5.50%(P0.05)。由此可见,饲粮中添加Zn-CS能够改善育肥猪的生长性能,提高粗蛋白质表观消化率,提高育肥猪的瘦肉率,并提高肌肉亚油酸、组氨酸、天门冬氨酸和异亮氨酸含量,从而改善肉品质。本试验条件下,综合各项结果,建议育肥猪饲粮中Zn-CS的添加水平为90 mg/kg。     

微生态制剂对肥育猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响

研究旨在探讨无抗饲粮中添加微生态制剂对肥育猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。试验选用60头60 kg左右的杜长大肥育猪,随机分成2组,每组3个重复栏,每栏10头。对照组饲喂无抗基础饲粮,试验组饲喂添加600 mg/kg微生态制剂的饲粮,试验期42 d。结果显示,与对照组相比,微生态制剂组日增重增加7.46%(P0.05),日采食量和料重比差异不显著(P0.05);饲粮中粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和钙的表观消化率分别提高16.26%(P0.01)、9.28%(P0.05)、29.87%(P0.05)和10.19%(P0.05);血清碱性磷酸酶含量提高50.24%(P0.05)。由此可见,肥育猪饲粮中添加600 mg/kg微生态制剂可促进猪肠道对饲粮养分的消化吸收,改善机体代谢状态,促进猪生长。     

陈化玉米在生长猪上的营养价值评定

试验旨在评定饲粮中添加陈化玉米对生长猪的营养价值影响。选择平均体重为(33.00±0.95) kg的健康"DLY"三元杂交猪40头,按照体重相近的原则,随机分为对照组和陈化玉米组两个组,每组10个重复,每个重复2头猪。对照组饲喂含60%新玉米的饲粮,陈化玉米组用陈化玉米等量替代新玉米。试验分为30 d的生长试验和12 d的消化代谢试验,总计42 d。结果表明:①与对照组相比,陈化玉米组对生长猪的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著影响(P>0.05);②与对照组相比,陈化玉米组对生长猪的粗蛋白质表观消化率极显著提高了10.10%(P<0.01),对灰分表观消化率极显著降低了36.63%(P<0.01);③与对照组相比,陈化玉米组对生长猪天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸的表观消化率分别极显著的提高了9.85%、10.09%、6.58%、16.17%、14.78%、12.00%、7.45%和5.56%(P<0.01),对谷氨酸、丙氨酸和胱氨酸的表观消化率显著提高了3.48%、4.11%和4.71%(P<0.05),对异亮氨酸的表观消化率有提高的趋势(P=0.071);④与对照组相比,陈化玉米组对生长猪的饲粮表观消化能和代谢能无显著影响(P>0.05)。结果提示,饲粮中使用60%的陈化玉米对生长猪的生长性能、干物质、粗脂肪、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维的表观消化率以及饲粮表观消化能和代谢能的影响不显著,但能极显著提高粗蛋白质和氨基酸的表观消化率。     

饲粮添加α-酮戊二酸对生长猪氮及钙、磷代谢的影响

本试验旨在研究低蛋白质饲粮添加α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,AKG)对生长猪氮以及钙、磷代谢的影响。试验选用初始体重为(34.98±2.18)kg的健康三元杂交(杜×长×大)猪18头,按体重相近、性别比例相同原则随机分为3组,每组6个重复,每个重复1头。各组AKG的添加水平分别为0(对照组)、1%和2%。先进行为期14 d的饲养试验,观察生长性能;然后进行消化代谢试验,试验期为7 d,前5 d为预试期,后2 d为粪尿收集期(全收粪法)。结果表明:1)1%AKG添加组有改善35~45 kg生长猪生长性能的趋势,具体表现为提高平均日增重(P=0.194 2)和平均日采食量(P=0.258 3),降低料重比(P=0.419 7)。2)随着AKG添加水平提高,尿氮含量有下降趋势(P=0.143 2),粪氮、总氮含量及总氮排放率极显著降低(P0.01),氮表观消化率和蛋白质净利用率极显著提高(P0.01)。与对照组相比,1%与2%AKG添加组尿氮含量分别降低了13.31%和41.88%,粪氮含量分别降低了18.73%和54.69%,总氮排放率分别降低了20.57%和50.00%,氮表观消化率分别提高了2.60%和6.32%,蛋白质净利用率分别提高了2.68%和6.51%。3)2%AKG添加组钙食入量、粪钙和粪磷含量显著低于对照组(P0.05),而钙表观消化率和磷表观消化率却显著高于对照组(P0.05);尿钙和尿磷含量有低于其他各组的趋势,但各组间差异不显著(P0.05)。由此可见,在35~45 kg的生长猪饲粮中添加1%~2%AKG可有效降低机体氮、钙、磷排放,提高氮及钙、磷的利用率和日增重。     

酵母水解物对荷斯坦阉牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加酵母水解物对荷斯坦阉牛生长性能、养分表观消化率、血清生化指标的影响。选择体重[(542.07±9.18) kg]相近、状况良好的荷斯坦阉牛33头,随机分为3组,每组11头。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ组饲喂在基础饲粮中分别添加50、100 g/(头·d)酵母水解物的试验饲粮,试验期111 d。结果表明:1)Ⅲ组平均日增重显著高于Ⅰ组(P0.05),料重比相比于Ⅰ组有降低趋势(P=0.09),各组间干物质采食量无显著差异(P0.05)。2)Ⅱ、Ⅲ组粗蛋白质、钙表观消化率显著高于Ⅰ组(P0.05)。3)Ⅱ、Ⅲ组血清总蛋白含量显著高于Ⅰ组(P0.05),血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著低于Ⅰ组(P0.05)。4)Ⅱ、Ⅲ组的血清谷胱甘肽酶活性和总抗氧化能力显著高于Ⅰ组(P0.05),血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P0.05)。综上所述,荷斯坦阉牛饲粮中添加酵母水解物可促进其生长发育和养分的吸收利用,提高机体抗氧化能力,缓解应激损伤。在本试验条件下,荷斯坦阉牛饲粮中酵母水解物的适宜添加量为100 g/(头·d)。     

益生菌对生长猪生长性能、粪便微生物数量、养分表观消化率和血清免疫指标的影响

本试验旨在研究益生菌(短乳杆菌、酵母及其复合菌)对生长猪生长性能、粪便微生物数量、养分表观消化率和血清免疫指标的影响。选取108头平均体重为(13.68±0.41)kg的"杜×长×大"三元杂交猪,随机分为4组,即对照组、短乳杆菌组、酵母组和复合菌组,每组3个重复,每个重复9头猪。试验分2个阶段,第1阶段为第1~32天,第2阶段为第33~61天,全期共61 d。结果表明:1)第1阶段中,与对照组相比,各益生菌组的末重以及短乳杆菌组和复合菌组的平均日增重显著提高(P0.05),短乳杆菌组和酵母组的料重比显著降低(P0.05);第2阶段中,复合菌组的末重显著高于对照组(P0.05);整个试验期,与对照组相比,短乳杆菌组和复合菌组的平均日增重显著提高(P0.05),复合菌组的料重比显著降低(P0.05)。2)在第32天,与对照组相比,各益生菌组粪便中酵母数量显著升高(P0.05),短乳杆菌组和复合菌组粪便中乳酸菌数量显著升高、大肠杆菌数量显著降低(P0.05);在第61天,与对照组相比,各益生菌组粪便中乳酸菌和酵母数量显著升高(P0.05),短乳杆菌组和复合菌组粪便中大肠杆菌数量显著降低(P0.05)。3)在第32天,短乳杆菌组和复合菌组的粗蛋白质、钙表观消化率以及酵母组的钙、磷表观消化率较对照组显著升高(P0.05);在第61天,短乳杆菌组和复合菌组的粗蛋白质、钙、磷表观消化率以及酵母组的钙、磷表观消化率较对照组显著提高(P0.05)。4)在第32天,与对照组相比,各益生菌组的血清免疫球蛋白A(IgA)含量以及复合菌组的血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P0.05);在第61天,与对照组相比,短乳杆菌组的血清TP、GLB、IgA和IgG含量,酵母组的血清TP和IgG含量,复合菌组的血清GLB、IgA和IgG含量显著升高(P0.05)。由此可见,饲粮中添加益生菌能够改善生长猪的肠道微生态环境,提高饲粮养分表观消化率,增强机体免疫功能,从而提高生长性能。     

人参多糖对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响

本试验旨在研究人参多糖对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响。采用单因子试验设计,选择70日龄健康、体重相近的雄性水貂40只,随机分成4组,每组10个重复,每个重复1只水貂。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加10、50和100 mg/kg的人参多糖(干物质基础)。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)Ⅳ组末重(130日龄体重)和平均日增重显著高于对照组(P0.05);各组料重比随着人参多糖添加水平升高而逐渐降低,Ⅳ组显著低于对照组和Ⅱ组(P0.05)。2)Ⅳ组干物质排出量极显著低于对照组和Ⅱ组(P0.01),Ⅲ、Ⅳ组干物质消化率和粗蛋白质消化率均显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),各组间粗脂肪消化率差异不显著(P0.05)。3)各组间食入氮、粪氮、尿氮和氮沉积差异不显著(P0.05);净蛋白质利用率随着人参多糖添加水平升高而逐渐升高,Ⅳ组显著高于对照组(P0.05)。4)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清白蛋白含量极显著高于对照组(P0.01),Ⅳ组血清总蛋白、球蛋白、免疫球蛋白M含量显著高于对照组(P0.05),各组间血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、总胆固醇、甘油三酯和葡萄糖含量无显著差异(P0.05)。由此可见,饲粮中添加人参多糖可提高水貂净蛋白质利用率,进而提高干物质消化率和粗蛋白质消化率,调节血清中免疫球蛋白M含量,提高免疫力,提高生长性能。