杜绝“泔水猪”,为餐厨垃圾找出路

"泔水猪"是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪,常被人们称为"垃圾猪"。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理,直接被人们收集喂猪,而成为传播疫病的重要隐患。同时,经屠宰检疫检验得知,用"泔水"喂养的猪,其肉质明显不如用正规饲料饲养的猪     

"泔水猪"出路何在

“泔水猪”是指用未经消毒处理的饮食行业的餐饮垃圾喂养的“垃圾猪”。根据记者的调查，不少消费者认为猪就应该吃泔水。目前国家对“泔水猪”的危害没有明确，也没有关于查处“泔水猪”的法令。但是已经有一些大城市认识到这个问题，并制订或正在制订相关的法规。2004年3月，上海市发布了《上海市畜禽养殖管理办法》，首次明确地禁止使用泔水饲喂畜禽。     

浅谈"垃圾猪"的危害及检疫与处理

在全国各地的城乡结合部,有一些养猪场或养猪大户,喂猪的主要饲料都是城市垃圾(其中来自饭店的泔水占90%以上),老百姓厌恶地称这些垃圾喂养出来的猪为“垃圾猪”。“垃圾猪”携带病原复杂,肉质低劣,口感较差,重金属等有害成分含量高,极大地威胁着消费者的身体健康,必须引起高度重视。1垃圾猪的危害性1.1传播人畜共患病,威胁人体健康近年来,“垃圾猪”旋毛虫病、囊虫病的检出数占这两种病总检出数的98%以上,并且呈逐年上升的趋势。人们接触了染疫的猪或吃了染疫的猪肉就容易感染寄生虫病、人畜共患病和其他传染病。1.2引起食物性致病,危害肉…     

从泔水养猪的危害谈立法的必要性

1泔水养猪的危害性所谓泔水,即饭店、食堂等餐饮机构的剩饭、剩菜,食品加工过程中的废弃物及一些餐饮垃圾等混合物的统称。用泔水养猪在我国有着久远的历史,20世纪80年代曾作为发展城郊畜牧业的模式加以推广。     

平罗县“泔水猪”情况调查报告

“泔水猪”是指直接利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。笔者通过对目前平罗县餐厨垃圾产量、处理方式以及利用泔水饲喂动物情况进行调查,提出泔水及“泔水猪”管理的建议。     

长沙将组建专业执法大队打击泔水猪和地沟油

随着查清餐厨垃圾现状和建成回收处理系统,长沙市6月13日宣布,启动与全市餐饮行业经营者签订回收协议,推行餐厨垃圾无害化集中收处,切断"地沟油"、"泔水猪"产生源头。长沙市在国内率先出台《餐厨垃圾管理办法》后,城管局等机构一年多来对餐厨垃圾现状开展明察暗访。据统计,全市3381家大、中型餐厨垃圾产生单位,日产餐厨垃圾约318吨。加上小门店、单位食堂、居民家庭,餐厨垃圾占生活垃圾比重达3成以上。由于缺乏有效监督和管     

青岛封杀"垃圾猪"

青岛市政府出台《青岛市无规定动物疫病区管理办法》,封杀市民反映强烈的“垃圾猪”。该办法将于2003年1月1日起施行。据介绍,“垃圾猪”是指宾馆、酒店等餐饮单位的废弃食物(泔水)和其它一些生活垃圾、过期变质的食物、料喂养的猪。因食用     

“泔水猪”现状、危害与对策分析

随着近几年餐饮业不断发展,餐厨垃圾养猪的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌,已经形成了不可忽视的产业链、经济链。同时,对全市广大消费者的食肉安全和身体健康带来了非常严重的潜在危害。“泔水猪”是指用餐厨垃圾喂养的猪。     

“泔水猪”现状、危害与对策分析

随着近几年餐饮业不断发展，餐厨垃圾养猪的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌，已经形成了不可忽视的产业链、经济链。同时，对全市广大消费者的食肉安全和身体健康带来了非常严重的潜在危害。“泔水猪”是指用餐厨垃圾喂养的猪。     

探析餐厨垃圾无害化处理后的饲料化问题

本文对餐厨垃圾无害化处理后进行畜禽养殖和饲料化作危害探析．得出餐厨垃圾无害化处理后的饲料化存在巨大的安全隐患．其潜在的危害并不比直接用餐厨垃圾饲喂畜禽低．进而提出需要禁止将餐厨垃圾无害化处理物作饲料的导向问题。本文将从科学发展观的角度对禁止餐厨垃圾无害化处理物作饲料、各国法律对餐厨垃圾无害化处理物的规定和历程、餐厨垃圾的资源再利用的去向等进行论述。