遂川县汤湖乡召开第二次狗牯脑茶质量评比会

传统名茶“狗牯脑”,是目前我省唯一获得国际金质奖的名茶。为了提高和普及狗牯脑茶制作技术,遂川县汤湖乡政府于四月十三日召开了第三次狗牯脑茶质量评比会。参加评比的有狗牯脑茶厂、各村办茶厂和茶叶     

狗牯脑茶品牌亮相海峡两岸茶博会

2011年11月12～14日，遂川县茶业办组织狗牯脑茶厂、安村茶厂、同洲茶叶公司和干山茶厂等茶叶企业组团参加在福建省安溪县举办的第二届海峡两岸茶品牌和茶机具博览会，这是遂川县首次以狗牯脑茶统一共享品牌亮相省外博览会。从狗牯脑茶溯源、狗牯脑茶品质特色、狗牯脑茶获奖荣誉、     

遂川狗牯脑茶被评为“最具品牌发展力品牌”

4月8日，从浙江新昌举行的2015中国茶叶区域公用品牌价值十强发布与授牌仪式传来喜讯，江西省遂川狗牯脑茶和安吉白茶、都匀毛尖被评为“最具品牌发展力品牌”。     

做强狗牯脑推进茶叶产业化进程

遂川特产丰饶众多,但颇有名气且效益高的还得数狗牯脑茶。狗牯脑茶历经200多年的沧桑岁月,发展至今,面积、产量都有较大增长,实属不易;但作为1915年就获得巴拿马国际博览会金奖的优质农产品,在当今市场经济的大潮中,狗牯脑也只能算“肩挑手提”的“山货”,这又不得不说遗憾。全县现有茶园面积3 600 hm2,年产量仅为650 t,产值5 280万元。而作为龙头企业的狗牯脑茶厂每年收购销售茶叶也仅在2万kg之内,销售额在300万元左右。县内其它茶厂的销量更是极其有限,大多数茶厂销售的茶叶数量还不如单个茶叶销售户(店)。因此,必须花大力气做强狗牯脑,全…     

狗牯脑茶再添殊荣

据中国绿色食品发展中心传来的快讯 ,江西省遂川县狗牯脑茶厂生产的狗牯脑牌狗牯脑茶已通过了ＡＡ级绿色食品认证 ,获得了ＡＡ级绿色食品标志使用权。这是国家倡导发展绿色食品以来 ,茶叶获得ＡＡ级绿色食品认证的第二个产品 ,标志着狗牯脑牌狗牯脑茶已取得了通过国际市场的“绿卡”。近几年来 ,遂川县狗牯脑茶厂狠抓创优工作 ,充分利用优良生态环境资源 ,发挥狗牯脑名茶品牌优势 ,遵循“环境———资源———食品———健康”协调并存的原则 ,按绿色食品生产操作规程组织产品生产和管理 ,既维护了生态环境 ,又保持了狗牯脑这一历史名茶的特…     

遂川狗牯脑茶树品种选入全国茶树品种“区试”

从遂川"狗牯脑茶"茶树品种资源中单株选育的品系"狗牯脑2号"取得参加第五轮全国茶树品种区域试验资格。2012年11月19～27日,3000株"狗牯脑2号"良种茶苗分别运送至中国农业科学院茶叶研究所、安徽省农业科学院茶叶研究所、湖北省农科院果茶研究所、河南省信阳农科所4家科研单位,开展品种对     

《原产地域产品狗牯脑茶》国家标准编制与制订

《原产地域产品狗牯脑茶》(GB19691-2005)国家标准于2005年3月23日发布,2005年8月1日正式实施,这是江西省第一个茶叶国家标准,对狗牯脑茶的发展有着重大意义,现将该标准的编制与制订情况说明如下.     

创新模式推进"江西绿茶"品牌建设

华夏民族发现和利用茶叶已有五千年的历史，茶产业也有两千多年的发展史。在社会发展历程中，茶产业是唯一从农业跨人工业化较先进的产业，也是农业产业中最具有持续性发展的产业。茶叶是江西广大山区的主要经济作物，虽然其产值只占全省农业总收入的一小部分，但茶叶可使广大山区农民走出贫困，迈向小康。凭借优越的品质，依赖区域品牌和悠久的历史，“浮梁茶”、“婺绿”、“狗牯脑”、“庐山云雾”使浮梁的瑶里和西湖、婺源的大鄣山和水岚、遂川的汤湖和戴家铺等偏远山区的茶农富了。     

狗牯脑茶

狗牯脑茶历史名茶。又称“遂川狗牯脑”，古称“玉山毛峰”，俗称“狗牯脑石山茶”，属绿茶类，曲钩型，炒青绿茶，产于江西遂川县汤湖镇。1狗牯脑茶地理生态环境概况遂川，位于江西省西南边境，罗霄山脉南麓支系群山之中。东邻万安县，南界南康市、上犹县，西连湖南省桂东县、炎陵县，西北接井冈山市，北抵泰和县。全境以山地为主，境内峰峦迭嶂，岭谷相间，河流纵横，溪涧密布，地势由西南向东北倾斜。素有“八山一水半分田，半分道路和庄园”之称，是典型的山区县。     

吉安地区举办制茶培训班

我区农牧渔业局与遂川县农牧渔业局于四月十一至十五日在遂川县汤湖乡联合举办了制茶墙洲班。参加学习的订县衣牧渔业局负责茶叶生产的技术干部,社、队:重点茶场技术人员,以及茶叶专业户的代表共5 9人,主要学习了“狗牯脑”传统名茶手工操作技术。     

谈谈提高我省茶叶产量的几个技术问题

茶叶是我省一项大宗经济作物,茶园面积和各类茶的产量比建国初期增长了4倍多,茶叶品质也相应提高;同时,还创制出“茗眉”“庐山云雾”“梁渡银针”等品质独具风格的名茶;驰名中外的“狗牯脑茶”“双井绿”等历史名茶,也恢复了生产。但是,从我省悠久的种茶历史,适宜的气候条件,丰富的红壤资源来看,茶叶生产发展仍然不算快的,若与毗邻的兄弟省比较更为逊色了。     

栽好梧桐树，引来金凤凰──汤湖乡引资开发“狗牯脑”茶经验谈

栽好梧桐树，引来金凤凰──汤湖乡引资开发“狗牯脑”茶经验谈江西“三宝”之一的“狗牯脑”茶产地汤湖乡，位于遂川县西南部。全乡现有１４个行政村，３３２０１户农户，总人口１６１０４人。１９９３年全乡工农业总产值１３４２万元，财政收入３２．５２万元，人均收入...     

狗牯脑春茶开采时间与气象因子关系探讨

茶树的生长发育受气象因子、土壤条件、生物因子、海拔地形影响,其中气象因子尤为重要。江西省遂川狗牯脑茶区也不例外。分析了2015年至2017年春季狗牯脑茶区气候变化对茶叶开采早晚的影响,说明气象因子对茶树生长发育的重要性。     

狗牯脑茶荣获第八届“中绿杯”中国名优绿茶评比活动金奖

正2016年5月,在浙江省宁波市举办的第八届"中绿杯"中国名优绿茶评比活动上,由遂川县汤湖玉山茶叶专业合作社选送的狗牯脑绿茶荣获第八届"中绿杯"中国名优绿茶评比活动金奖,遂川县安村茶厂选送的     

遂川狗牯脑茶荣获“百年世博中国名茶金奖”

<正>7月2日,从百年世博中国名茶国际评鉴组委会获悉,由遂川县狗牯脑茶叶协会选送的狗牯脑绿茶荣获"百年世博中国名茶金奖"。它将代表中国茶最顶尖品质的品牌登上米兰的世博舞台,向世界展示中国至美的茶文化与至尊的茶品质。此次评鉴由网络投票和国际性的茶叶专家公开     

专家把脉“狗牯脑”——现代茶叶产业技术体系专家帮扶遂川县茶叶产业发展

<正>遂川县是全国重点产茶县、江西省茶叶主产县、"中国名茶之乡"。遂川"狗牯脑"是百年茶叶品牌,2011年"狗牯脑"商标被商务部认定为"中华老字号",2013年被国家工商总局授予"中国驰名商标"。近年来,在省委、省政府的高度重视下,在当地党委政府的大力扶持下,遂川县茶产业已成为当地主导产业,全县现有茶叶面积20万亩,年产量3 500吨,年产值5.5亿元。但在迅速发展的过程中,存在着     

江西茶产业发展的对策

江西产茶历史悠久,在汉代,庐山就产茶,在唐代,浮梁是全国茶叶重要的集散地。狗牯脑茶1915年就获美国巴拿马一太平洋国际博览会金奖。1959年,全国十大名茶评比中,庐山云雾就是其中之一。1995年3月,婺源被国家命名为“中国绿茶之乡”。2009年农业部启动茶叶重点示范县名单中,有江西的婺源、浮梁、修水、遂川、上犹等地。     

遂川狗牯脑茶亮相意大利米兰世博会

<正>8月3日,2015米兰世博会中国茶文化周在意大利米兰世博园中国国家馆隆重开幕。遂川狗牯脑茶等20个中国最具实力的茶叶公共品牌和50个企业品牌亮相米兰世博会,共同演绎"中国故事中国茶"。此次中国茶文化周为期7天,以"中国故事中国茶"为主题。此前,米兰世博会中国馆的活动多以地域为主题,这是中国馆首个以饮食及饮食文化为主题的活动周。2015年正好是狗牯脑茶荣获美国巴拿马太平洋国际博览会金奖一百年周年,狗牯脑茶再次亮相世博会     

狗牯脑茶品质缺陷探析

狗牯脑茶采制精细,工艺考究,品质独特。从茶叶感官审评外形、汤色、香气、滋味、叶底五项因子角度,分析了狗牯脑茶产品常见的几种品质缺陷,查找了在鲜叶采摘管理、加工环节中存在的问题,提出了解决办法,旨在改进生产、加工技术,提升产品品质。     

“狗牯腦茶”瑣谈

“狗牯脑茶”,笔者作过一点调查,观最近介绍该茶的资料,颇有出入,为此,我曾写过几篇短文,登在《中国茶叶》等刊物上,现在觉得还有几点琐事,不妨谈谈,或许对研究此茶的历史有所俾益。