唇形科植物提取物对单胃动物的抗氧化作用及其机制

动物在患病、应激或特殊生理条件下,机体内会大量产生自由基,自由基与机体内的脂质、ＤＮＡ等产生反应,可对动物造成氧化损伤。唇形科植物提取物中的抗氧化物主要活性成分是酚类化合物,它和抗坏血酸及类胡萝卜素能够阻止自由基引发的氧化伤害。本文阐述了唇形科植物提取物对猪、鸡体外和体内抗氧化作用的实例与抗氧化功能,分析了其抗氧化作用机制。     

Antioxidation and Machnism of Lamiaceae species Extract in Monogastric Animals

动物在患病、应激或特殊生理条件下,机体内会大量产生自由基,自由基与机体内的脂质、DNA等产生反应,可对动物造成氧化损伤.唇形科植物提取物中的抗氧化物主要活性成分是酚类化合物,它和抗坏血酸及类胡萝卜素能够阻止自由基引发的氧化伤害.本文阐述了唇形科植物提取物对猪、鸡体外和体内抗氧化作用的实例与抗氧化功能,分析了其抗氧化作用机制.     

自由基检测方法

自由基是含有未成对电子的原子、分子或原子团,它是线粒体在电子传递的过程中产生的,正常情况下,机体的自由基清除系统可使自由基的产生与消除保持在极低的动态平衡水平上,对机体是有利的,但当体内蓄积过量自由基时,它能损伤细胞,导致动物组织或细胞的氧化,损害细胞膜上的脂类和蛋白质等,从而使细胞膜黏度增加,流动性下降,抗氧化酶丧失活性,造成膜内外离子交换紊乱等,致使细胞内钙离子超载,黄嘌呤氧化酶活性升高,又进一步加速自由基的产生.为提高自由基对动物机体损伤的诊断效率,近年来自由基检测方法在病理学、生物学中发展迅速,并得到了广泛应用.     

天然提取物在影响动物氧化应激中的研究进展

氧化应激是指机体内抗氧化系统失衡。在氧化应激条件下,动物体内产生大量自由基,当自由基含量超过机体抗氧化系统清除能力时,就会引起自由基堆积,造成氧化损伤,使动物生产性能下降,器官功能受损。近年来,天然提取物在影响动物氧化应激方面的研究受到广泛关注。天然提取物作为一种潜在的动物抗氧化应激剂,具有抗氧化、抗炎和免疫调节等作用,可通过减少自由基生成和提高抗氧化酶活性保护细胞免受氧化应激的损伤,在维持动物正常生理活动和繁殖性能等方面具有积极作用。文章通过对天然植物提取物中抗氧化活性成分及其作用途径进行综述,以期为新型抗氧化剂的开发和应用提供参考。     

益生菌与动物肠道自由基的关系

动物肠道益生菌具有免疫调节、形成肠黏膜上皮屏障功能和刺激肠道细胞增殖等多种生理作用。最新研究表明,益生菌一个重要作用机制是可通过调控肠道自由基的水平,既可发挥免疫调节作用,又避免了对肠道产生氧化损伤。益生菌能够刺激肠道细胞产生活性氧自由基(ROS),ROS参与调控肠道细胞内的氧化还原反应过程。同时,益生菌也能够利用其体内相关的酶系,清除肠道细胞产生的过量ROS,从而防止其对肠道的损伤作用。本文对益生菌通过调控肠道自由基水平,既可发挥免疫调节作用,又防止对肠道氧化损伤的功能及其相关机制进行了综述。     

自由基与动物氟中毒

本文对自由基的产生及其对生物体的损害，自由基的清除，氟与自由基的作用关系和硒对氟致自由基的拮抗作用等方面进行综述，旨在揭示氟对动物自由基代谢的影响，进而从自由基生物医学角度阐明动物氟中毒的发病机理，并为人类氟中毒的研究提供借鉴。     

自由基对动物体氧化损伤及黄芪多糖抗氧化作用的研究

动物体内过量的自由基会对自身组织产生损伤,造成氧化应激,随着功能糖在动物营养中的研究,黄芪多糖可作为抗氧化剂,清除动物体内过量自由基。旨在通过对自由基造成的动物体氧化损伤的阐述,探讨黄芪多糖作为抗氧化剂在畜牧业生产中应用的可行性。     

养殖水体中氧化应激产生机理的研究进展

活性氧自由基是需氧生物不可避免的,过多自由基的积累会导致水产动物细胞损伤,甚至引起疾病。作者从水产动物活性氧自由基产生和消除的机制及水环境温度、溶氧、盐度、过渡金属离子浓度和农药导致水产动物氧化应激的机理2方面进行综述,为中国集约化水产养殖准确控制水环境变化及有效抵抗氧化应激方面工作提供参考。     

荞麦花粉甲醇提取物对羟基自由基致DNA损伤的保护作用

【目的】研究荞麦花粉甲醇提取物的抗氧化作用。【方法】以羟基自由基诱导2-脱氧核糖和pBR322DNA氧化损伤为模型,研究荞麦花粉甲醇提取物对羟基自由基致DNA氧化损伤的保护作用。【结果】荞麦花粉甲醇提取物的还原力,Fe2+的络合能力和对羟基自由基的清除能力均与其在反应体系中的含量成正相关。【结论】荞麦花粉是一种有效的羟基自由基清除剂;且在体外环境,对羟基自由基氧化损伤的pBR322 DNA有保护作用。     

植物源生物活性肽的研究开发进展

1抗氧化性活性肽动物生产中,动物体内各种自由基引起的氧化损伤极大程度地破坏机体酶、细胞和组织,从而引发一系列慢性病,影响其生长发育,甚至危害其生命。目前发现大豆肽、玉米肽和米糠肽有良好的抗氧化作用。1.1大豆肽荣建华等(2002)研究表明,大豆分离蛋白经As1.398酶酶解,其酶解物在一定浓度范围内有较强的清除OH的效果,此外,在上述范围内无助氧化作用。胡文琴(2004)选用3种酶对大豆蛋白粉水解通过单因素试验和正交试验优化出其最佳条件,试验结果表明,在其最佳条件下羟自由基清除率为68.20%,抗脂质过氧化能力为60.10%,与对照组相比,差…