昆明启动生猪“点对点”调运保市场稳定

正针对非洲猪瘟疫情影响市场供给等情况,云南省、昆明市有关部门积极采取应对措施,确保了昆明市猪肉市场供给充足、价格稳定。昆明市农业农村局提供资料显示,正常情况下昆明市日均屠宰生猪6 000余头,其中神农屠宰场日均屠宰生猪3 100～3 200头,最高时达3 800头。自发生非洲猪瘟疫情以来,为更好防止非洲猪瘟疫情扩散,昆明市根据省有关规定,作出了禁止外地生猪调入的规定,导致市场供给不足。昆明全市日均屠宰生猪总量从原     

非洲猪瘟常态下的生猪复产措施

正2018年沈阳市某猪场首例发生非洲猪瘟疫情以来,各地相继发生,给生猪产业带来了严重威胁,导致目前全国生猪存栏大幅下降,猪肉价格一路飙升。大理市也不例外,受非洲猪瘟疫情影响,全市生猪产能持续下滑,能繁母猪存栏大幅下降,为稳定生猪生产,保障猪肉市场有效供给,结合大理市洱海保护工作中畜禽禁养、限养工作的开展,如何在非洲     

2021年中国猪肉市场回顾及未来走势

2021年,生猪产能恢复,提前完成了生猪稳产保供3年目标。伴随猪肉供给的增加,猪肉价格下降,猪肉进口减少。猪价降幅大,猪粮比下降,出现“猪贱伤农”现象,政府四轮收储猪肉以稳定市场。1猪肉供给充足2021年,非洲猪瘟仍有零星暴发,但由于非洲猪瘟疫苗研制取得了阶段性成果,非洲猪瘟疫情的不利影响逐渐消亡。同时,一系列生猪养殖扶持政策的效果显现,环保、用地、金融等各个领域对生猪养殖的支持形成合力,使得生猪养殖产能大幅提升,猪肉供给充足,原定的生猪生产恢复的3年任务目标已经提前完成。     

非洲猪瘟的社会影响

<正>1非洲猪瘟对我国生猪市场的影响1.1生猪供给短缺,猪肉价格上涨2019年预计非洲猪瘟造成猪肉供给缺口1 250万吨左右。目前非洲猪瘟疫情仍在持续,部分地区生猪生产者担心疫情不敢补栏。同时严格的调运监管措施影响了正常的流通秩     

2019年生猪市场主要特征及2020年趋势

2019年受非洲猪瘟疫情的影响,我国生猪产能大幅下滑,2019年猪肉产量为4 255万吨,同比下降21.26%;2019年全国生猪出栏量为54 419万头,同比下降21.57%,年末生猪存栏31 041万头,同比下降27.5%。受供给紧缺影响,2019年生猪价格显著上升,生猪月度平均价格为21.30元/kg,同比上升64.53%;猪肉月度平均价格为33.95元/kg,同比上升51.22%。受非洲猪瘟以及新冠肺炎疫情双重影响,预计2020年上半年猪肉产量同比有明显下降,下半年将逐步恢复,在新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情风险逐步得到控制后,预计2021年我国生猪产能将恢复到非洲猪瘟疫情之前的水平。国内供给偏紧带动猪肉进口增加,我国猪肉供给紧缺造成价格的上涨,同时也引起了牛、羊、鸡肉等猪肉替代产品的需求上升和价格上涨,最后导致牛、羊、鸡肉进口量的上升。2020年我国猪、牛、羊、鸡肉进口量将保持上升态势。     

非洲猪瘟下未来的猪肉市场走势

正非洲猪瘟疫情自2018年8月初在我国发生以来,迄今已达113起,波及28个省份,疫情发展态势未来仍有很大变数。受疫情影响,全国生猪跨省流通受限,局地供需失衡,生猪及能繁母猪存栏持续下降,市场去产能进程加快,未来生猪及猪肉市场将何去何从,成为行业普遍关注的热点话题。3月19日,农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、农业农村部国际畜产品生产和贸易预警首席专家朱增勇博士与大家一起探讨《非洲猪瘟下未来猪肉市场走势》,朱增勇博士结合多年积累的全国各地猪肉价格数据、生猪存出栏数据、猪肉及产品进出口数据以及各     

非洲猪瘟的扩散风险点及防控对策

为有效防控非洲猪瘟疫情,降低非洲猪瘟的扩散风险,本文结合非洲猪瘟流行现状及部分国际已发疫情,对非洲猪瘟扩散风险点进行简要分析。分析认为:养殖环节风险点主要是养殖场(户)生物安全水平低及饲喂餐厨剩余物(泔水);流通环节风险点主要存在于生猪及猪肉产品长距离调运、猪肉及其产品销售;屠宰环节关键风险点是私屠滥宰。因此,应严禁泔水及猪源性蛋白饲料产品饲喂生猪,加强生猪养殖场(户)生物安全措施,完善活畜禽长途调运监管,强化生猪屠宰企业管理等。     

生猪复养的难点和关键环节

正目前,全世界尚无有效疫苗和药物用于预防和治疗非洲猪瘟,清除已存在的非洲猪瘟病毒,并有效阻止非洲猪瘟病毒再次进入养猪场,是决定养猪场恢复生产成功与否的关键。在过去的2019年,非洲猪瘟疫情依然吃紧,受疫情影响生猪产能骤减。政府为了保障猪肉供应,多次强调稳定生猪生产,给出了非常积极的     

非洲猪瘟防控对猪场转型升级的影响

经过近一年的防控,我国非洲猪瘟疫情势头总体减缓。在政策措施鼓励下,养殖户补栏积极性明显恢复。同时,非洲猪瘟防控也加速了生猪产业转型升级的步伐,生猪生产方式加快转变,养殖绿色化、集约化趋势明显。在行政推动、制度规范和市场倒逼下,我国屠宰企业也在加速淘汰落后产能,全国在产的6 625家屠宰企业全部实现了非洲猪瘟自检。与此同时,在政策和市场双重作用下,生猪产业链从养殖到屠宰都发生了变化。当前全国生猪养殖形势如何?屠宰行业规范化发展又如何进行?     

新形势下做好生猪屠宰监管工作刍议

随着社会和经济的发展,消费者对美好生活的向往和食品安全意识日益提高,对生猪屠宰行业也提出了更高的要求。生猪屠宰行业发展态势关乎养殖业安全、动物源食品安全、公共卫生安全,其在国计民生中占有重要地位。非洲猪瘟疫情发生以来[1],随着疫情逐渐扩散,对我国生猪屠宰行业也造成了巨大的影响。新形势下,为贯彻落实《农业农村部关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》(农牧发〔2019〕34号)精神,以期进一步加强生猪屠宰行业管理水平,有效防控非洲猪瘟,保障猪肉产品质量安全。     

稳定生猪生产 保障市场供给

自去年8月份我国首次发现非洲猪瘟以来,有关非洲猪瘟的话题引发了社会关注。党中央、国务院高度重视,农业农村部出台了一系列防控疫情的政策,目前,疫情发生势头趋缓,已有105起疫情解除了疫区封锁,21个省份的疫区已全部解除封锁。受非洲猪瘟疫情的影响,我国养猪业面临严峻考验。近几个月来,生猪产能持续下滑,能繁母猪存栏大幅下降,后期猪肉价格可能出现大幅上涨。近日,农业农村部印发《关于稳定生猪生产保障市场供给的意见》(以下简称《意见》),要求各地积极创造条件,切实提高生猪生产和猪肉产品的供应保障能力。     

2022年中国猪肉市场回顾及未来趋势

2022年，我国生猪产能在调整中波动增加，猪肉市场供给充足，全国生猪和猪肉价格经历了“持续下跌、快速上扬、迅速回落”的走势，波动幅度明显加大。期间，新冠肺炎疫情管控继续冲击猪肉消费端，而乌克兰危机通过对玉米等饲料原料的影响冲击了生猪养殖端，叠加政策调控、非洲猪瘟等因素影响，我国生猪产业进入深度调整期，并呈现出新的阶段性特点。考虑到目前生猪产能保持高位，后期猪肉市场供需将呈平衡偏松格局。     

非洲猪瘟形势下我国养猪业该何去何从

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪或野猪后引发的一种恶性传染病,该疫病在中国的暴发给整个养猪业造成了毁灭性的打击。然而,目前虽有报道称已经有科研单位研制出非洲猪瘟疫苗,但距离其实际应用于生产仍需要相当长的时间。中国是全球最大的猪肉生产和消费国,非洲猪瘟疫情在我国的快速传播使我国生猪产能遭受重创,直接导致猪肉供求失衡、猪肉价格翻番、猪肉市场异动。因此,文章从非洲猪瘟的传播方式、对非洲猪瘟相对有效的防控措施等方面探讨在非洲猪瘟形势下我国养猪业该如何维持产能、如何走好养殖之路。     

2020年养猪业十大热点事件盘点

2020年,我国生猪产业克服了新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情的双重影响,在行情拉动和政策的推动下,养殖场户养殖积极性明显提高,生猪产能保持较好恢复势头。受2019年生猪产能下滑幅度较深的滞后影响,2020年生猪出栏明显减少,猪肉市场长期处于供不应求的态势,猪肉价格总体保持在较高水平,生猪养殖场户可谓是“一年赚到了过去十年的钱”。因国内市场供应偏紧,猪肉进口数量在2019年创历史新高的基础上,又翻了一番。     

稳定养殖预期，确保农户“养猪无忧”

正11月14日,李克强总理在江西南昌主持召开部分省份经济形势和保障基本民生座谈会。他强调:各地要切实做好猪肉等生活必需品保供稳价、群众温暖过冬等工作。去年下半年以来,因非洲猪瘟疫情影响,生猪养殖产业受到严重冲击。根据农业农村部数据,今年9月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量1233.72万头,同比下降35.8%,400个监测县生猪和能繁母猪存栏同比分别下降41.1%和38.9%。生猪产能下降过快导致猪肉市场价格大幅攀升,统计局对24个省(区、市)流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测数据显示,生猪(外三     

盘点养猪2019

正回顾2019年,对于在非洲猪瘟重创下,仍然成功养猪的从业者来说是高盈利的一年。受非洲猪瘟疫情影响,生猪出栏量持续下降,创下近10年的历史新低,导致猪肉产品供不应求,生猪价格也随之暴涨,生猪养殖进入前所未有的高盈利时期。如何恢复生猪产能、促进养猪业健康持续发展以保证猪肉产品有效     

非洲猪瘟疫情形势下对婺城区生猪产业的建议与思考

今年春节以来,生猪养殖行业悲喜交加。其主要原因莫过于,随着生猪周期拐点临近,非洲猪瘟肆虐,截至目前全国已有31省(区、市)爆发了非洲猪瘟疫情,仅港澳台地区未爆发。全国生猪将遭遇持续去产能,供给大幅下滑,一方面将导致猪肉价格飞涨,养殖企业效益节节攀高,另一方面作为屠宰企业生产成本持续攀升利润空间不断被压缩,而广大消费者的菜篮子因猪肉的一路上涨也有越发沉重之势,可谓是几家欢喜几家愁。     

非洲猪瘟对我国生猪市场的影响

2018年8月以来非洲猪瘟疫情在我国持续蔓延,给我国生猪养殖业造成巨大损失,使我国生猪的产能急剧下降,我国生猪市场发生巨大变化。通过多方的努力使非洲猪瘟疫情得到了有效控制,但非洲猪瘟也在我国“扎下了根”,非洲猪瘟防控成为了持久战。文章回顾了非洲猪瘟疫情对我国生猪产业的影响,总结分析了2020年至今我国生猪生产与价格走向,从生猪市场与现状探讨我国养猪业的发展,对当前形势下恢复生猪生产提出建议。     

厦门海沧区强化生猪产品质量安全监管力度

为强化生猪产品质量安全监管力度,严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品的流入,保障猪肉市场的质量安全,厦门市海沧区市场监管所立足实际,全面开展非洲猪瘟疫情排查防控工作,有效保障猪肉等动物产品经营环节的质量安全,严密防控非洲猪瘟疫情,确保人民群众“舌尖上的安全”。     

生猪屠宰检疫中非洲猪瘟的检疫与防控

在生猪屠宰环节强化非洲猪瘟的宰前检疫和宰后检疫是阻断非洲猪瘟疫情,保障生猪产品质量安全的重要措施。基于屠宰检疫中非洲猪瘟检疫的介绍,提出了生猪屠宰环节非洲猪瘟的防控措施,以供参阅。