瘦肉猪专门化父系杜洛克猪生长发育性能测定

对瘦肉猪专门化父系杜洛克猪０－３世代后备公、母猪共３９７头进行了生长发育性能测定。后备公、母猪生长发育良好，后期（４－６月龄）生长更快，三世代后备公母猪６月龄一重分别为８９．８和８５．４千克，体长为１１６和１１２厘米，胸围１０１和９８厘米，全高５８和５７厘米，活体背膘１．８８和１．９６厘米，后备公母猛进－６月龄日增重分别为６２０和５８８克，耗料指数３．１５和３．０１。     

日粮中添加芒硝对生长育肥猪的增重效果

在育肥猪日粮中，添加０．２％、０．４％和０．６％芒硝的试验１、２、３组，试验全期日增重分别为６３１克、６５８克和６４４克，对照组６０３克，试验２、３组与对照组差异显著，试验１组与对照线差异不显著。饲料报酬试验１、２、３组比对照组分别提高２．９％、５．８％和４．６％，经济效益分别提高５．８％、１０．７和３％。     

同胴体指标估测平均日增瘦肉量的方法研究

本文根据杜洛克和“杜长大”两个瘦肉型猪群的测定资料，对猪平均日增瘦肉量（简称日增瘦肉量）的胴体估测方法进行了研究。性能测定结果表明，全期日瘦内量为杜洛克２１６克／天，杜长大２２５克／天。测定期日瘦肉量为杜洛克２９３克／天。相关分析结果表明，全期日瘦肉量与测定期日瘦肉量和全期日增生的相关系数分别为０．８５和０．９２，呈强正相关。用逐步回归法筛选出根据胴体指标估测日瘦肉量及相关指标（瘦肉量、瘦肉率）的     

中草药添加剂对猪肥育效果试验

用３－４月龄约×荣杂交小猪１８头，分二组用中草药添加剂对猪进行肥育效果试验。在基础日粮相同的条件下，试验组平均日增重０．７１１千克，对照组０．４８６升克，试验组比对照组多增重４６．３％。肉料比试验组为１：３．１２５，对照组１：４．５７１，试验组每增重１千克比对照组节省混合料３１．６３％，试验组比对照组可多获经济效益８８元多。     

湖北白猪合成系的研究及基础群组建

以原湖北白猪Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系为基础,经过一系列的杂交组合试验,筛选出１５、１６两个组合,经与杜洛克公猪预杂交,１６品系的配合力最强。在此基础上,进行了湖北白猪合成新品系的基础群组建与选育。１６组合７５日龄—９０千克体重的平均日增重为７６２克,达９０千克体重的日龄为１５６．１天,增重千克消耗配合料为３．０１千克,与原Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系及２５、２６、２１组合比,差异极显著（Ｐ＜０．０１）,日增重也优于１５组合,屠宰测定１６组合胴体瘦肉率达６４．８３％,与同期测试的Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系及２５、２６、２１组合相比差异极显著（Ｐ＜０．０１）。与杜洛克配套进行预杂交“杜１６”日增重,达９０千克日龄,饲料转化率都明显优于原杜湖猪（Ｐ＜０．０５）,也优于１５组合,屠宰测定胴体瘦肉率达到了６７．５％,比原杜湖猪提高了３个百分点以上。新的合成系基础群建有７个血统,１０头公猪,６２头母猪。２～６月龄平均日增重,公猪７３９克,母猪６４１克。部分猪同胞和半同胞在空腹重９８．９千克屠宰测定胴体瘦肉率为６４．９％。     

杜湖杂交猪生产性能的测定

以杜洛克为父本、湖北白猪二元配套系为母本所生产的杜湖猪、育肥期平均日增重为７００ｇ,料肉比３．０,屠宰率７３．１％,瘦肉率６５．６％。与原杜湖猪相比,综合生产性能有了很大提高。     

生长肥育猪的适宜饲养密度研究

对生长肥育猪的适宜饲养密度进行了探讨,将 ３０头断奶仔猪（杜洛克 ♂ ×长大♀）随机分成３组,３组的头数分别为８、１０、１２头,饲养在面积为１５．８０ｍ２的栏舍内,各组的饲养密度分别为 １．９７、１．５８和 １．３ｍ２／头。结果为：各组的日增重分别为０．６９、０．７２和０．６８ｋｇ,相应的料肉比为３．２３、３．１０和３．２８,投入产出比分别为０．９３、０．９２和０．９４。饲养密度过高过低均对养猪生产不利。     

汉普夏猪新品系选育研究

汉普夏猪新品系，于１９８７年开始组群，１９８９年正式开展群体继代选育，１９９４年完成四世代猪的测定与选择，各项经济技术指标均达到或超过育种目标。产仔数：初产母猪为７．６３±１．８３头；经产母猪为９．７４±１．９１头。肉猪（２５—９０千克）日增重８１９克，达９０千克体重日龄为１５９．３５天，千克增重耗料２．８８±０．０５千克，屠体膘厚１．９±０．２７厘米，眼肌面积４３．０６±５．０５厘米２。后腿比３２．５±１．５１％，胴体瘦肉率６５．３４±２．９７％，具备父本品系生长快、胴体品质好的优良特性。主选性状日增重、膘厚和胴体瘦肉率分别比选育前逐代提高６克（Ｐ＜０．０５）、降低０．１６厘米、增加０．６４个百分点。作为冀合白猪配套的专门化父系通过杂交利用，表现出良好的配合力，对促进商品瘦肉猪生产起到重要作用。目前已推广种猪１３１１头，生产商品肉猪１２４．５５万头，新增纯收入２４００多万元，取得明显的经济效益和社会效益。     

荣昌猪瘦肉型品系杂交利用的研究

用杜洛克、长白、大约克父系公猪与荣昌猪瘦肉型品系母猪杂交，选其杂交一代测定日增重、饲料利用率、瘦肉率、肌肉品质等性状，共４次重复试验，测定了１３３头猪。结果表明，荣昌猪瘦肉型品系与三种瘦肉型公猪杂交，均可获得较好的杂交效果，尤以杜Ｘ荣最好，其日增重为６６８克，料肉比３．１７，胴体瘦肉率为５８．７８％；肉质优良，ｐＨ１为６．１５，ｐＨ２４为５．９６，失水率为２２．５８％，多数性状都显著或极显著优于长×荣和约×荣（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），因此，杜×荣为荣昌猪瘦肉型品系最优杂交组合，长×荣为次优杂交组合。     

优质瘦肉猪杂交育肥试验

选择二元杂交组合“大莱”２４头、“汉莱”２４头作育肥试验,与三元杂交“长大莱”组合作比较,三元杂交猪试验分四批９０头。结果表明,三元杂交猪“长大莱”平均日增重７４２．４８克,比二元杂交猪“大莱”平均日增重５２６克、二元杂交猪“汉莱”平均日增重４７６克,差异极显著（Ｐ＜０．０１）;三元杂交猪料重比２．３９∶１,比二元杂交猪“大莱”３．４５∶１,二元杂交猪“汉莱”料重比３．５７∶１,差异极显著（Ｐ＜０．０１）;三元杂交猪平均瘦肉率５７．６５％,比二元杂交猪“大莱”平均瘦肉率５１．５０％、二元杂交猪“汉莱”平均瘦肉率５０．４０％,差异极显著（Ｐ＜０．０１）。     

杜洛克和汉普夏猪及其正反交Ｆ１杂种猪肉质特性的研究

本研究采用二因子多水平有重要的试验设计，对３２头国外引进猪种的杜洛克、汉普夏猪及其正反交Ｆ１杂种猪（杜汉、汉杜）不同性别）公、母）的新鲜肌肉的理化性状和食用品质特性进行了深入研究。研究结果表明：不同品种组成猪的各测定肉质性状中，肌肉的大理石纹、ＰＨ值、熟肉率、脂肪仿含量和肉色、失水率存在显著（Ｐ＜０．０５）和极显著（Ｐ＜０．０１）的差异，比较而言，杜洛克独白猪的肉色最好（平均评分为３．３分），肌肉持水性能最强（平均失水率仅为９．８５％）,肌肉的大理石纹评分最好（平均３．１３分（宵同性别猪的各测定肉质性状中仅干物质一项指标存在显著的差异（Ｐ＜０．０５）。研究表明，杜洛克、汉普夏猪及其正反交Ｆ１杂交猪的肌肉中脂肪含量较为适中，平均为３．７５％。     

赖氨酸超量对肉猪生长表现效果试验

大×梅二元杂交猪２０头按配对分为两组，每组１０头，始重２６千克，饲养１０４天，试验组赖氨酸水平前期１．０８％、后期０．７５％，对照组分别为０．８８％和０．６５％。试验结果，试验组前、后期增重和饲料转化效率均低于对照组。全期平均，试验组日增重较对照组降低３．９２％，饲料转化效率降低３．８４％。     

奶牛日粮添加保护性氨基酸产奶量和经济效益显著提高

选择２～３胎、２～４泌乳月、日产奶２７～３６千克泌乳牛１２头，按产奶量高低配对分成试验１组、试验２组和对照组，每组４头。试验１组日粮中添加保护性赖氨酸７克、蛋氨酸１５克；试验２组日粮中添加同等剂量的普通赖氨酸、蛋氨酸；对照组日粮中不添加氨基酸。３组日粮组成和营养水平全相同，在试验全过程中保持一致。通过４２天的集中饲养奶牛试验，试验１组比试验２组和对照组头日增产牛奶２．４５千克和２．８８千克，头日增加牛奶产值３．４３元和４．０３元，头日净增效益３．０２无和３．００元，投入产出比分别为１：８．４和１：３．９；试验２组比对照组头日增产牛奶０．４３千克，头日增加牛奶产值０．６元，头日净增效益－０．０２元，投入产出比为１：０．７９。结果表明，奶牛日粮添加保护性赖氨酸和蛋氨酸能显著提高产奶量，可获得显著经济效益，而添加普通氨基酸增产效果和经济效益不明显。     

定远猪及其一代杂种猪胴体,肌肉品质的比较研究

本试验将定远猪分别与长白、大约克和杜洛克杂交，对所产Ｆ１代肉猪作胴体性状和肌肉品质分析比较，结果发现，（１）要交Ｆ１代猪眼肌面积增大，眼肌重增加，前者分别比定远猪对照组提高０．９１￣９．３４ｃｍ＾２，后者分别比对照组高２０－４７％，达到显著水平；（２）各杂交系胴体瘦肉量增国极显著（１．９２￣３．１７ｋｇ，Ｐ〈０．０１），其肉详细交对照组提高７．８５￣９．５３个百分点；（３）杂交Ｆ１代猪皮重均明显减     

瘦肉猪专门化父杜洛克猪选育研究

始地１９９１年的瘦肉猪专门化父系各克猪选育，采用群休继代选育方法，经过Ｇ０－Ｇ３共四个世代的选育，各主选性状均已达到育种目标。经产母猪产九达１０．６头，同胞肥育猪７８．２日龄体重达９０千克，试期日增重６９２克，耗料指数３．０２，胴体瘦肉率６４．３％，品系核心６０头，与四川白猪系配套生产的杂优猪（ＤＩ），１５６．４日龄体重达９０千克，试期日增重７６７克，耗料指数３．１７，胴体瘦肉率５８．７％，肉质优     

香猪的生长发育,繁殖特性及其实验动物化研究

香猪是我国的珍贵小型猪，为开发利用为医学用实验动物模型，我们进行了综合性研究。结果：香猪２１０日龄体重１３．１０±１．２４千克，小于国外小型猪；公猪６１日龄第一次射精，母猪８４日龄出现明显发惰，产仔数头胎５．７８±０．３７头，经产８头以上；血液生化值测定结果，与人类十分接近；心电图值与人相似；用香猪进行的中医舌象研究、男性节育法研究、药理学研究等结果说明，香猪是医学实验性研究的理想模型。     

新荣昌猪I系生产性能初报

新荣昌猪Ｉ系采用“导入杂交”育种方法，经过十年选育获得成功，母猪初产仔数１０．９１头，经产仔数１２．７４头；肥育猪日增重５９８．８ｇ，料肉比为３．３９：１，瘦肉率５５％；与杜洛克父系公猪杂交的商品猪日增重可达７４０ｇ，料肉比３．１９：１，胴体瘦肉率５８．７８％。母猪发情明显，以本文为主，情期受胎率达９７．７％。     

新荣昌猪I系的若干种质特性

新荣昌猪Ｉ系体型外貌，全身被毛白色，头部有黑斑，具有瘦肉型猪体型，经产仔数１２．７４头，双月断好窝重１２８．８３千克，后备公猪６月龄体重７０．８千克，后备母猪６月龄体重６３．５千克。心率７０．８次／分，呼吸１８．１次／分，体温３８．７℃，产仔，哺乳，配种与原种荣昌猪相似，与杜洛克公猪杂交，杂种猪日增重７４０克，与长白公猪杂交的后代瘦肉率达到６３．５３％，肉质良好，测定了主要性状的遗传参数和氟烷标记     

日粮中赖氨酸与可消化能的比例对育成猪生产性能的影响

选用杂种（约克夏×长白猪）育成猪（初始重１５～１７．５公斤）４９头，随机分为７组，分别饲喂含赖氨酸（克）与消化能（ＤＥ）比例（克／ＭＪ）为０．４４、０．５４、０．６４、０．７４、０．８４、０．９４和１．０４的７种试验日粮，以测定日粮中不同的赖氨酸与可消化能比例对育成猪生产性能的影响。结果显示：日粮中赖氨酸／ＤＥ在０．４４～０．９４克／ＭＪ范围内，随着赖氨酸与ＤＥ比例的增加，猪的增重和重料比呈直线提高，当赖氨酸与ＤＥ之比为１．０４克／ＭＪ时，增重和重料比略有降低。猪的生产性能在赖氨酸与可消化能比例为０．９４／ＭＪ时为最佳。     

最佳饮水量可提高饲料转化率

最佳饮水量可提高饲料转化率英国普利茅斯大学畜牧系研究了牲畜饲养中饲料与饮水量的最佳比例关系，从而提高饲料转化率和禽畜增长速度。通过对猪的喂饲表明：如每公斤饲料中含８克钾时，饮水饲料比为２．９～３．３：１，含８～１４克钾时，饮水饲料比为３．４～４．０：...