红薯秧替代玉米青贮对奶牛生产性能、乳品质和养分表观消化率的影响

本研究旨在探究红薯秧替代玉米青贮对奶牛生产性能、乳品质和养分表观消化率的影响。试验将健康状况良好、产奶量相似、泌乳天数和胎次相近的80头荷斯坦奶牛随机分为4组,每组20头。对照组粗饲料为全株玉米青贮,试验组分别使用15%、30%和45%的红薯秧替代全株玉米青贮为试验饲料,试验共计130?d（其中预饲期10?d,正试期120?d）。试验结果表明,与对照组相比,使用45%的红薯秧替代全株玉米青贮可显著降低奶牛5.5%的干物质采食量（P <0.05）;使用45%的红薯秧替代全株玉米青贮可显著提高奶牛5.6%的饲料转化率（P <0.05）;此外,使用红薯秧替代玉米青贮对奶牛产奶量无显著影响（P> 0.05）。使用30%和45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的乳脂产量和乳蛋白产量（P <0.05）;此外,使用红薯秧替代玉米青贮对奶牛乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、固形物含量和乳糖含量均无显著影响（P> 0.05）。使用15%～45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的粗蛋白表观消化率（P <0.05）;使用30%～45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的酸性洗...     

燕麦青贮替代燕麦干草和羊草对奶牛生产性能及血清生化指标的影响

试验旨在分析燕麦青贮替代日粮中燕麦干草和羊草对奶牛生产性能和血清生化指标的影响。选取平均胎次、体重、产奶量差异均不显著的荷斯坦泌乳奶牛32头，随机分为4组，每组8个重复，每个重复1头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮，试验组分别使用等干物质含量的燕麦青贮替代基础日粮中的100%燕麦干草（Ⅰ组）、50%燕麦干草（Ⅱ组）和100%羊草（Ⅲ组）。预试期14 d，正式试验期35 d。结果显示，燕麦青贮的干物质（DM）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）含量均低于燕麦干草和羊草（P<0.05）,Ca含量显著高于燕麦干草和羊草（P<0.05）。与对照组相比，Ⅰ组、Ⅱ组奶牛的乳脂率显著提高（P<0.05），Ⅱ组乳脂量显著提高（P<0.05），试验Ⅱ组、Ⅲ组的乳蛋白率显著提高（P<0.05）。试验Ⅱ组奶牛的养殖利润高于其他组。研究表明，使用燕麦青贮替代燕麦干草和羊草对奶牛生产性能和机体健康无不良影响，且使用燕麦青贮替代50%燕麦干草可提高奶牛的产奶量和乳品质，经济效益较好。     

全株水稻青贮替代全株玉米青贮对泌乳奶牛生产性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫能力的影响

为研究全株水稻青贮替代全株玉米青贮对泌乳后期奶牛生产性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响,试验选用健康状况良好、胎次相近（2 ~ 4胎）、平均泌乳量（16.63±4.22） kg/d、泌乳天数和体重相近的荷斯坦泌乳后期奶牛45头,随机分成3个组,每组15头牛。对照组饲喂全混合饲粮,其中粗饲料由全株玉米青贮、全株燕麦干草和苜蓿干草组成,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别用全株水稻青贮替代对照组饲粮中35%和70%的全株玉米青贮（干物质基础）,其他原料不变,预试期10 d,正试期30 d。结果表明：（1）对照组的干物质采食量显著高于试验I组和试验II组（P < 0.01）,且试验I组显著高于试验II组（P < 0.01）,其他指标无显著差异（P ＞ 0.05）。（2）试验Ⅱ组血清总蛋白含量显著低于对照组和试验Ⅰ组（P < 0.01）|试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血清尿素氮含量显著高于对照组（P < 0.01）|各组之间其他各项血清生化指标差异均不显著（P > 0.05）。（3）试验Ⅰ组血清硫氧还蛋白还原酶含量显著低于对照组和试验Ⅱ组（P < 0.05）,各组之间其他各项血清抗氧化指标差异不显著（P > 0.05）。（4）试验Ⅰ组血清中免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量显著高于对照组和试验Ⅱ组（P < 0.05）。各组之间血清免疫球蛋白G差异不显著（P > 0.05）。综上所述,全株水稻青贮替代饲粮中35%的全株玉米青贮降低了奶牛干物质采食量,并且能提高泌乳后期奶牛的免疫能力。在生产中,使用全株水稻青贮部分替代全株玉米青贮,有利于降低泌乳奶牛饲养成本,提高免疫能力,为提高全株水稻青贮在畜牧业中的应用提供数据支持。 [关键词] 泌乳奶牛|全株水稻青贮|全株玉米青贮|血清生化指标|抗氧化能力|免疫能力     

发酵饲料对奶牛生产性能及肠道菌群的影响

文章旨在探讨发酵饲料对奶牛生产性能及肠道菌群的影响。试验将体重相近、健康状况良好，平均干乳期40d的200头奶牛随机分为4组，每组5个重复，每个重复10头。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂不同替代比例发酵饲料的日粮，具体添加水平为试验Ⅰ组2.5%，试验Ⅱ组5%，试验Ⅲ组7.5%。预试验10d，正式期3个月。结果发现，饲料发酵显著提高了饲料中粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量，与未发酵饲料相比，分别提高10.54%、3.77%和3.96%，而粗纤维含量略有降低。与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组平均日采食量和平均产奶量显著增加（P <0.05），其中试验Ⅱ和Ⅲ组的平均日采食量和平均产奶量显著高于试验Ⅰ组（P <0.05），而两组之间无显著性差异（P> 0.05）。除此之外，发酵饲料对奶牛肠道菌群也有极大影响，结果发现，与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组显著降低了奶牛粪便中大肠杆菌和沙门氏菌数量（P <0.05），显著增加了粪便中乳酸菌含量（P <0.05），其中试验Ⅱ和Ⅲ组大肠杆菌和沙门氏菌数量显著高于试验Ⅰ组（P <0.05），但两组之间无显著性差异（P> 0...     

不同粗饲料组合对奶牛生产性能、表观消化率及乳品质的影响

文章旨在研究不同粗饲料组合对奶牛生产性能、表观消化率及乳品质的影响。试验选取36头体重、胎次、产奶量相近的荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3头。各组均在全混合日粮（TMR）基础上调整粗饲料配比,其中对照组奶牛饲喂100%青贮玉米粗饲料,试验1组奶牛饲喂50%青贮玉米+50%苜蓿干草粗饲料,试验2组奶牛饲喂50%青贮玉米+25%苜蓿干草+25%羊草粗饲料,试验共计60?d。结果显示,（1）试验1、2组奶牛的平均日产奶量（ADMP）比对照组显著提高18.89%、23.13%(P <0.05),且试验1、2组奶牛的料奶比比对照组显著降低15.38%、15.38%(P <0.05)。（2）试验1组干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）的消化率比对照组显著提高3.85%、4.03%、6.67%(P <0.05),试验2组干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）的消化率比对照组显著提高5.22%、4.16%、6.71%(P <0.05)。（3）试验1组乳样中乳蛋白率（MPP）比对照组显著提高了3.53%(P <0.05...     

神曲提取物对蛋鸭产蛋性能及蛋品质的影响

为研究不同比例的神曲提取物对蛋鸭产蛋性能及蛋品质的影响,试验选取200日龄广西麻鸭母鸭240只,总共分成4个组,即对照组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组四个重复,每个重复15只。对照组只喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别于基础日粮中添加500、1000、1500 mg/kg的神曲提取物,预饲期7 d,正式期35 d。结果表明：对照组的日均采食量最高,与试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组相比高出了8.89%、10.83%、13.12%(P <0.05),各试验组之间差异不显著（P> 0.05）;对照组、试验Ⅰ、试Ⅱ、Ⅲ组之间的平均蛋重差异不显著（P> 0.05）;试验Ⅲ组产蛋率最高,与试Ⅰ组相比提高了10.60%(P <0.05),与对照组相比提高了25.58%(P <0.01),试Ⅱ组次之,与试Ⅰ组相比高出了9.37%(P <0.05),与对照组相比提高了24.18%(P <0.01),试Ⅰ组与对照组相比提高了13.54%(P <0.01),试Ⅲ组与试Ⅱ组相比差异不显著（P> 0.05）;试验Ⅲ组的饲料转化率最高,试验Ⅱ、Ⅲ组的料蛋比与对照组相比分别降低了22...     

巨菌草青贮替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响

试验旨在研究巨菌草青贮部分或全部替代全株玉米青贮对奶牛生产性能、乳成分和经济效益的影响,采用完全随机试验设计,将90头健康的处于泌乳中后期荷斯坦奶牛,根据体重、年龄、胎次、产奶量相近原则随机分为3组,即对照组、Ⅰ组和Ⅱ组,对照组饲喂以全株玉米青贮为基础的奶牛日粮,试验组分别以巨菌草青贮替代50%和100%玉米青贮,试验期8周,其中预试期2周,正试期6周。结果显示,巨菌草青贮粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、无氮浸出物分别较玉米青贮高192.3%、45.9%、34.1%、128.6%和194.3%,且均差异显著（P<0.05）,粗蛋白质含量较玉米青贮低15.3%（P>0.05）。与对照组相比,Ⅰ组奶牛日产奶量显著提高了2.38 kg/d（P<0.05）,而Ⅱ组奶牛日产奶量降低了0.87 kg/d,但差异不显著（P>0.05）。乳脂率、乳蛋白和乳糖含量随替代比例的增加而提高,但差异均不显著（P>0.05）。Ⅰ组每头奶牛每天可多盈利7.64元。综上所述,巨菌草青贮具有较高的饲用价值,通过合理的调配其在日粮中所占比例,可提高奶牛经济效益,满足奶牛全年对优质青贮的需要。在本试验条件下,以50%比例替代日粮中全株玉米青贮,效果最佳。     

金针菇菌糠替代酒糟对育肥牛生长性能、血液常规和血液生化指标的影响

为研究金针菇菌糠替代酒糟对育肥牛生长性能、血液常规及血液生化指标的影响，试验选取18月龄、体重接近（350±30）kg和健康状况良好的西门塔尔杂交公牛（西门塔尔×湘西黄牛）32头，随机分为4组，分别为对照组和3个试验组，每组8头，对照组粗饲料为酒糟、全株玉米青贮和水稻秸秆，试验Ⅰ组饲粮在对照组基础上用金针菇菌糠替代50%酒糟（干物质基础），试验Ⅱ和Ⅲ组分别用发酵金针菇菌糠替代50%和100%的酒糟（干物质基础）。试验期70 d，预试期10 d，正试期60 d。结果表明：（1）试验Ⅰ组平均日增重（ADG）比对照组提高了27.9%(P> 0.05)，试验Ⅲ组干物质采食量（DMI）和料重比（F/D）均显著低于对照组（P <0.05），试验Ⅰ组增重成本（WGC）显著低于对照组（P> 0.05）;(2)试验Ⅱ和Ⅲ组淋巴细胞百分数（LYM）显著高于对照组（P <0.05），试验Ⅲ组中性粒细胞计数（NEUC）显著低于对照组（P <0.05），对照组嗜碱性细胞计数（BASC）显著高于试验组（P <0.05），试验Ⅰ组嗜碱性细胞百分数（BAS）显著低于对照组（P &l...     

不同处理全株青贮玉米对奶牛生产性能及血液指标的影响

试验旨在研究不同处理全株青贮玉米对奶牛生产性能及血液指标的影响。选取体重、年龄、胎次、产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦泌乳奶牛45头,随机分为3组,每组15头牛,其中,对照组饲喂未添加菌剂覆盖普通膜的全株青贮玉米,试验Ⅰ组饲喂复合菌剂处理并覆盖普通膜的全株青贮玉米,试验Ⅱ组饲喂复合菌剂处理并覆盖黑白膜的全株青贮玉米。预饲期为2周,正试期为6周,其中两周为一个阶段。结果表明:试验Ⅰ组和试验Ⅱ组其粗蛋白质含量显著高于对照组(P0.05),中性洗涤纤维含量显著低于对照组(P0.05);与对照组相比,试验Ⅱ组的奶牛在各阶段及整个试验期的采食量均显著性提高(P0.05);在29~42 d试验Ⅰ组的采食量与对照组相比显著提高(P0.05);在试验15~28、29~42 d及0~42 d试验Ⅱ组奶牛产奶量显著高于对照组(P0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组奶牛乳蛋白率、乳脂率、谷丙转氨酶含量及谷草转氨酶含量显著高于对照组(P0.05);试验15~28 d,试验Ⅱ组奶牛产奶量显著高于试验Ⅰ组(P0.05);在整个试验阶段,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组经济效益分别提高了1 354.5元和2 690.1元。由此可知,用复合菌剂处理全株青贮玉米可以提高奶牛的生产性能及经济效益,且复合菌剂处理全株青贮玉米的基础上包裹黑白膜生产性能及经济效益更好。     

复合益生菌发酵饲料对哺乳羔羊生长性能、血常规指标及血清免疫、抗氧化指标的影响

本试验旨在研究复合益生菌发酵饲料对哺乳羔羊生长性能、血常规指标及血清免疫、抗氧化指标的影响。选择健康的15日龄湖羊羔羊48只，随机分为4组，每组12个重复，每个重复1只羊。各组羔羊随母哺乳并补饲颗粒料，对照组颗粒料中不含发酵饲料，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂含有5%、10%、15%发酵饲料的颗粒料。预试期5 d，正试期40 d。结果表明：1）试验Ⅰ、Ⅱ组终末体重显著高于对照组（P<0.05），试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重显著或极显著高于对照组（P<0.05或P<0.01）。2）试验Ⅱ组白细胞总数显著低于对照组（P<0.05），试验Ⅲ组红细胞总数显著高于对照组（P<0.05），试验Ⅱ组血红蛋白含量显著高于对照组（P<0.05）。3）试验Ⅲ组血清丙二醛含量显著低于对照组（P<0.05），试验Ⅲ组血清总抗氧化能力显著高于对照组（P <0.05），试验Ⅱ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组（P<0.05）。4）试验Ⅰ、Ⅱ组血清免疫球蛋白G含量显著高于对照组（P<0.05），试验Ⅰ、Ⅱ组血清肿瘤坏死因子-α含量显著低于对照组（P<0....     

饲粮中添加芦丁对努比亚山羊体尺指标、瘤胃发酵和器官发育的影响

为研究饲粮中添加芦丁对努比亚山羊体尺指标、瘤胃发酵和器官发育的影响,试验选择2月龄健康、体重相近的努比亚山羊母羊36只,随机分为3组,每组12只羊。分别饲喂基础饲粮（对照组）、基础饲粮+25 mg/kg芦丁（试验Ⅰ组）和基础饲粮+50 mg/kg芦丁（试验Ⅱ组）。试验预饲期10 d,正试期60 d。饲养结束后进行屠宰。结果表明：（1）与对照组相比,正试期第10天试验Ⅰ组和Ⅱ组山羊管围分别显著提高5.57%(P <0.05)、6.93%(P <0.05),正试期第60天试验Ⅱ组管围和体高分别显著降低6.54%(P <0.05)、8.23%(P <0.05),试验Ⅱ组体长相对于Ⅰ组显著提高3.69%(P <0.05)。（2）与对照组相比,试验Ⅰ组山羊丙酸和总挥发性脂肪酸浓度分别显著降低42.14%(P <0.05)、21.62%(P <0.05)。试验Ⅱ组乙酸和总挥发性脂肪酸浓度分别显著降低29.23%(P <0.05)、29.43%(P <0.05)。（3）与对照组相比,试验Ⅰ组山羊瘤胃产琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌、乳酸菌和黄色瘤...     

青贮玉米对肉牛生长性能、养分消化率及饲养经济效益的影响

文章旨在研究青贮玉米对肉牛生长性能、养分消化率及饲养经济效益的影响。试验将72头日龄相近,初始体重为（426.52±31.50）kg的西门塔尔公牛随机分为4组,每组6个重复,每个重复3头。各组肉牛饲喂相同精料,粗饲料分别采用100%干草、66.67%干草+33.33%青贮玉米、33.33%干草+66.67%青贮玉米、100%青贮玉米饲喂,预试期7?d,正试期90?d。结果显示：（1）与100%干草组相比,33.33%干草+66.67%青贮玉米组肉牛末重、平均日增重、平均日采食量显著提高4.15%、30.23%、21.15%(P <0.05),料重比显著降低7.01%(P <0.05)。（2）与100%干草组相比,33.33%干草+66.67%青贮玉米组干物质、粗蛋白质消化率显著提高（P <0.05）,33.33%干草+66.67%青贮玉米组、100%青贮玉米组酸性洗涤纤维、钙消化率显著提高（P <0.05）。（3）4组的饲养经济效益分别为1279.85、1454.69、1708.80、1456.58元/只,其中33.33%干草+66.67%青贮玉米组的饲养经济效...     

不同青贮饲料对肉牛生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响

文章旨在研究不同青贮饲料对肉牛生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响。试验选取45头健康无病、体重无显著差异（P> 0.05）的肉牛,随机分为3组,每组3个重复,每个重复5头。3组肉牛饲喂相同水平的精料,其中对照组饲喂50%青贮玉米,试验1组饲喂50%青贮苜蓿,试验2组饲喂50%青贮高粱,试验为期60?d。结果显示：（1）试验1组肉牛末重、平均日增重（ADG）显著高于对照组和试验2组（P <0.05）,试验1组肉牛料重比（F/G）显著低于对照组和试验2组（P <0.05）。（2）试验1组和试验2组肉牛血清中谷丙转氨酶（ALT）含量显著低于对照组（P <0.05）,试验1组肉牛血清中游离脂肪酸（FFA）含量显著高于对照组和试验2组（P <0.05）。（3）试验1组肉牛血清中球蛋白（GLB）含量显著高于对照组和试验2组（P <0.05）,对照组肉牛血清中免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于试验1组和试验2组（P <0.05）,试验1组和试验2组肉牛血清中白细胞介素-2(IL-2)含量显著高于对照组（P <0.05）。结论 ：与青贮玉米相比,饲喂...     

青贮苜蓿对奶牛生产性能、瘤胃发酵及血液生化指标的影响

文章旨在研究青贮苜蓿对奶牛生产性能、瘤胃发酵及血液生化指标的影响。试验选择年龄、体重、胎次、产奶量相近的泌乳期奶牛30头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复5头。其中,对照组饲喂玉米-苜蓿干草型常规日粮,试验组用青贮苜蓿替代苜蓿干草,其他成分不变,试验共计30?d。结果显示：（1）与对照组相比,试验组奶牛总产奶量（TMP）、平均日产奶量（ADMP）显著提高（P＜0.05）|与对照组相比,试验组奶牛料奶比（F/M）显著降低（P＜0.05）。（2）与对照组相比,试验组奶牛pH、氨态氮（AN）显著降低（P＜0.05）|与对照组相比,试验组奶牛挥发性脂肪酸（VFA）、丁酸（BA）显著提高（P＜0.05）。（3）与对照组相比,试验组奶牛血清中总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）分别显著提高2.8%、7.4%（P＜0.05）。结论：在奶牛日粮中用青贮苜蓿替代苜蓿干草可以提高奶牛生产性能,改善瘤胃发酵。 [关键词]青贮苜蓿|奶牛|生产性能|瘤胃发酵|血液生化指标     

青贮绿豆叶对奶牛采食量、养分消化及乳成分的影响

文章旨在评估日粮添加不同水平的青贮绿豆叶对泌乳期奶牛采食量、养分消化、乳成分及血液代谢物的影响。试验将平均泌乳量为（6.47±0.68）kg的24头荷斯坦奶牛随机分为4组，每组6个重复，每个重复1头牛。对照组与处理组分别饲喂青贮绿豆叶水平为0、5%、10%和15%的浓缩料，整个10周的饲养试验期间，各组均自由采食水稻秸秆。结果：10%和15%青贮绿豆叶组奶牛的水稻秸秆采食量较对照组分别显著提高10.36%和11.01%（P＜0.05），10%青贮绿豆叶组奶牛总可消化养分摄入量较对照组显著提高15.74%（P＜0.05）。对照组奶牛中性洗涤纤维表观消化率较10%青贮绿豆叶组显著降低7.54%（P＜0.05），同时该组酸性洗涤纤维表观消化率较10%和15%青贮绿豆叶组分别显著降低9.81%和10.32%（P＜0.05）。与对照组相比，10%和15%青贮绿豆叶组乳脂肪产量分别显著提高5.63%和5.18%（P＜0.05）。日粮添加不同水平的青贮绿豆叶对奶牛血液代谢物浓度的影响无显著差异（P＞0.05）。结论：浓缩料中青贮绿豆叶添加水平为10%时可以提高泌乳期奶牛水稻秸秆采食量和总可消化养分的摄入量及纤维消化率，提高乳脂肪产量。 [关键词]绿豆叶|奶牛|采食量|养分消化|乳成分     

金银花提取物对奶牛生产性能、乳品质及血清免疫指标的影响

文章旨在研究金银花提取物对奶牛生产性能、乳品质及血清免疫指标的影响。试验将160头健康状况良好，胎次和产奶量相近的泌乳期奶牛随机分为4组，每组4个重复，每个重复10头。其中，对照组奶牛饲喂基础日粮，试验1、2、3组奶牛分别饲喂基础日粮添加500、1000、1500?mg/kg金银花提取物的饲料，试验为期60?d。结果显示：（1）试验2组奶牛干物质采食量比对照组显著提高6.60%(P <0.05)，试验2组奶牛平均日产奶量比对照组显著提高11.31%(P <0.05)。（2）试验1、2、3组乳样中乳蛋白率比对照组显著提高7.82%、8.47%、7.17%(P <0.05)，试验1、2、3组乳样中体细胞数比对照组显著降低25.63%、28.71%、32.07%(P <0.05)。（3）试验1、2、3组30?d血清中免疫球蛋白G含量比对照组显著提高10.61%、13.36%、16.29%(P <0.05)，试验1、2、3组60?d血清中免疫球蛋白A含量比对照组显著提高30.99%、30.39%、36.64%(P <0.05)，试验1、2、3组60?d血清中...     

青贮笋壳对奶牛生产性能及部分血清生化指标的影响

为研究青贮笋壳在奶牛生产中的应用效果，试验选用15头健康荷斯坦奶牛随机分成3组，即对照组、试验1组（6 kg青贮笋壳替代对照组日粮中1.5 kg的苜蓿干草）和试验2组（9 kg青贮笋壳替代对照组日粮中2.5 kg的苜蓿干草），进行为期60 d的饲养试验，其中预饲期10 d，正式期50 d。试验结果表明，试验1组产奶量较对照组和试验2组有所提高，但差异不显著（P＞0.05），试验1组4%标准奶产量则显著高于试验2组和对照组（P＜0.05）。试验1组乳脂率显著高于试验2组和对照组（P＜0.05），其他乳成分含量各试验组均较对照组有所改善（P＞0.05）。奶牛各项血清生化指标试验组和对照组间无显著差异，均处于正常生理范围。因此，青贮笋壳可以替代部分苜蓿干草在奶牛日粮中使用。     

脱酚棉籽蛋白替代日粮中不同比例豆粕对奶牛瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究脱酚棉籽蛋白替代奶牛日粮中不同比例豆粕对奶牛瘤胃发酵特性的影响。选用3头经产的中国荷斯坦泌乳中期奶牛,安装永久瘤胃瘘管,前后对照试验设计,日粮包括对照组、50%颗粒替代组（试验Ⅰ组）和100％颗粒替代组（试验Ⅱ组）,共3期,每期17d。结果表明：（1）随着替代水平的升高,奶牛瘤胃内pH呈升高趋势。对照组pH平均值与其它两组差异显著（P〈0．05）;（2）三个处理组奶牛瘤胃液内NH3-N浓度平均值依次增加,其中对照组与试验Ⅱ组差异显著（P〈0．05）;（3）对照组瘤胃液内的乙酸、丙酸浓度平均值显著高于其他组（P〈0．05）,试验Ⅰ组高于试验Ⅱ组（P〉0．05）,对照组乙酸丙酸比值平均值明显低于其他组（P〈0．05）。试验Ⅰ组低于试验Ⅱ组（P〉0．05）。     

饲粮中添加籽粒苋对泌乳奶牛瘤胃发酵、血液指标和生产性能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加籽粒苋青贮和干草对泌乳奶牛瘤胃发酵、营养物质表观消化率、血液指标和生产性能的影响。选取产奶量、胎次和泌乳天数等相近的健康荷斯坦奶牛45头,随机分成3组,每组15头牛。对照组粗饲料包括全株玉米青贮、羊草和苜蓿干草,试验Ⅰ组粗饲料使用籽粒苋青贮替代30%玉米青贮,试验Ⅱ组粗饲料使用籽粒苋干草替代30%苜蓿干草。3组饲粮营养水平接近。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)与对照组相比,试验Ⅰ组能显著提高粗蛋白质(CP)表观消化率、瘤胃液氨态氮(NH_3-N)和血液总氨基酸(T-AA)的含量(P0.05),对其他营养物质表观消化率、血液指标和乳成分影响不显著(P0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅱ组的血液T-AA含量显著高于对照组(P0.05),对其他血液指标、瘤胃发酵指标、营养物质表观消化率和乳成分均无显著影响(P0.05)。综上所述,饲粮中添加适量的籽粒苋不会影响奶牛的生产性能,同时会提高牧场经济效益。     

苜蓿草粉对育肥猪胴体性状、肉品质以及肌肉中氨基酸、脂肪酸的影响

文章旨在探讨添加不同比例苜蓿草粉对育肥后期杜×长×大三元杂交猪胴体性状、肉品质、肌肉常规营养成分、脂肪酸和氨基酸含量的影响。试验选取健康、体重（75.5±1.03）kg的杜×长×大三元杂交猪120头（公母各半）,随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在日粮中添加5%、10%、15%的苜蓿草粉。预试期7?d,正式期120?d。结果表明,（1）与对照组相比,试验Ⅰ组板油重显著提高（P <0.05）,试验Ⅱ、Ⅲ组pH24h、熟肉率和背膘厚显著降低（P <0.05）,体直长显著提高（P <0.05）;试验Ⅲ组系水力显著提高（P <0.05）。（2）随着苜蓿草粉添加量的提高,肌肉中水分逐渐提高,同时脂肪含量逐渐降低。与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组肌肉蛋白质含量显著提高（P <0.05）。（3）肌肉脂肪酸组成中油酸、硬脂酸和棕榈酸含量最高。与对照组相比,各试验组总脂肪酸含量显著提高,试验Ⅰ、Ⅱ组SFA（饱和脂肪酸）显著降低（P <0.05）,MUFA（单不饱和脂肪酸）、UFA（不饱和脂肪酸）显著提高（P <0.05）。PUFA（多不饱和脂肪酸）...