采用物理法或疫苗接种去势对生猪生长性能的影响

世界上的大部分公猪最终都要上市,为了减少公猪膻味带来的风险,在公猪出生不久就会采用物理法进行去势。然而,与阉公猪相比,未去势公猪生长效率更高,而且脂肪沉积少,尤其是在屠宰体重大的时候。     

公猪膻味及其研究现状

在人类相当长一段历史时期,对公猪育肥均采用去势后饲养,也就是采用外科手术阉割后育肥,这在中国乃至世界各国均是如此。其主要原因:一是在养猪业不发达的过去,即传统饲养条件下,去势后的公猪比较温驯,容易管理,其长势较快,可以节约饲料;二是淘汰后的公猪,其猪肉均为经加工后所食用,但在人们食用时发现,其肉品含有一种异味,降低了肉品适口性及价值,因此在养猪业形成了一种传统习惯,即采用公猪去势后进行育肥,而过去农村兽医的一个主要职责也就是阉割仔猪。在养猪业发达的今天,公猪直接育肥已慢慢取代了去势育肥这一方式,因为动物福利及肉品要求,下面就公猪膻味这一影响因素进行相关探讨。     

小公猪的早期去势

小公猪早期去势具有有利于身体的快速恢复、缩短母猪生产周期等优点,但由于出生7~10日龄的小公猪本身较小,在去势时应该谨慎对待。     

隐睾公猪的去势手术

公猪的睾丸在胚胎发育期中不降入阴囊,出生后仍保留在腹腔或腹股沟管内的现象称隐睾。隐睾公猪性欲正常、生长缓慢、肉质低劣、饲养管理困难,因此必须进行去势。但隐睾公猪去势较正常公猪困难,临床上失败的例子很多。笔者在实践中摸索出一套有效方法,成功地进行了56例公猪的隐睾手术,现总结如下。     

手术去势后包扎对仔公猪创口愈合、行为、生产性能和血液指标的影响

旨在研究手术去势后包扎对仔公猪创口愈合、行为、生产性能和血液指标的影响。选择体况良好、体重相近的杜长大仔公猪224头,随机分为3组,分别为假去势组（A组）、去势包扎组（B组）和去势不包扎组（C组）。仔公猪在5日龄进行无麻醉手术去势,21日龄断奶时试验结束。分别在仔公猪去势及包扎后对创口愈合、行为表现、死亡率、生产性能、血清皮质醇（COR）和免疫指标进行评估。结果表明：去势后5 d内,C组仔公猪创口愈合程度的评分显著高于B组（P<0.05）;去势极显著降低仔公猪站立、玩耍和探究等行为（P<0.01）,极显著增加仔公猪独处、惨叫、抱团、异常排尿、站立不稳和恐人等行为（P<0.01）,而创口包扎对仔公猪玩耍和恐人行为有明显改善;在整个试验期内,B和C组仔公猪的断奶重和平均日增重（ADG）与对照组均无显著差异（P>0.05）,去势造成哺乳期仔公猪的死亡率升高,但通过对创口包扎,B组仔公猪在去势后5 d内死亡率（1.35%）明显低于C组（6.41%）;在去势后3 d内,B和C组仔公猪COR浓度均极显著高于对照组（P<0.01）,而在第5天时B组COR浓度显著低于C组（P<0.05）;在去势后3 d内,B和C组仔公猪血清免疫球蛋白A （IgA）和免疫球蛋白G （IgG）浓度均极显著低于对照组（P<0.01）,而去势后第5天时,B组IgA浓度显著高于C组（P<0.05）,白介素-12（IL-12）和干扰素-γ（IFN-γ）浓度在去势前后均无显著差异（P>0.05）。上述结果表明,手术去势造成仔公猪强烈的疼痛应激,而术后包扎可显著降低去势引发的创口红肿出血和感染死亡,加快创口愈合,缓解疼痛造成的行为变化,促进血液指标恢复,从而保障仔公猪的福利水平。     

不同去势日龄对仔猪增重的影响

小公猪去势通常都在哺乳期进行，时间不一，各有优点，但不同的去势日龄对仔猪增重会有什么影响，为此在2006年春做了小公猪不同日龄去势的试验，观察其增重效果，现报告如下。     

公猪去势常遇到的问题

南于品种改良和饲料的优化,生猪的生长周期大大缩短,所以母猪一般不再做去势手术,而公猪则不然,除种用外,其余全部做去势手术。鉴于公猪生理结构特点,公猪去势手术要比母猪去势手术更难些,并且手术中常遇到如下问题,现提出与同行商榷。     

去势在养猪生产中的应用及对猪生长性能的影响——物理去势与疫苗去势的比较

在全球的大部分地区,用于生产猪肉的公猪在出生后不久都要进行物理去势,以便减少猪肉中的公猪膻味。然而,与去势公猪相比,正常公猪的生产效率更高、脂肪沉积量更少,尤其是在较大的屠宰体重阶段。而且,动物福利激进分子在世界各地,尤其是在欧洲到处进行游说,建议终止物理去势,但这极有可能会导致猪肉及其加工产品的品质下降。一种有利于动物福利的替代方法是对公猪的促性腺激素释放因子(Gonadotrophin Releasing Factor,GnRF)进行免疫,这一方法可使养猪生产者能够利用完整公猪出色的自然生长潜力和胴体品质,且去除了猪肉带有异味的风险。对公猪的GnRF进行免疫预防,可使免疫公猪的饲料转化率和胴体瘦肉产量均优于物理去势公猪,并能保持猪肉的食用品质。目前,对正常公猪和去势公猪的赖氨酸需要量的比较研究罕有报道,仅有的报道中也很少是针对现代基因型的。最近的一些研究表明,正常公猪的赖氨酸需要量比青年母猪和去势公猪的需要量略高(约为0.6～0.9 g/kg)。由于日粮缺乏赖氨酸而引起公猪生长性能受损的程度要比青年母猪和去势公猪更为严重,因此,确保日粮赖氨酸供应能满足接种抗GnRF疫苗的公猪实现最佳生产效益的需要就显得尤为重要。     

小公猪5日龄双切口去势技术研究

为了进一步探究小公猪适宜去势的最小日龄,选取了30头背景一致小公猪进行了5日龄去势和15日龄去势对比试验,分别从伤口愈合速度、断奶重和断奶净增重3个方面收集了可靠的试验数据。数据显示,5日龄去势伤口3d即可愈合,15日龄去势伤口愈合时间为7d;同时,对于15日龄去势,5日龄去势可以显著提高断奶体重0．7807kg,断奶...     

组成型雄烷受体与公猪膻味物质代谢关系的研究进展

饲养不去势公猪较去势公猪而言具有很多优势,但导致公猪膻味物质雄烯酮和粪臭素一直是限制其饲养的主要瓶颈。作者综述了组成型雄烷受体对膻味物质雄烯酮和粪臭素代谢关系的研究,为寻求一种较合适的方法减少公猪膻味提供参。     

通过遗传手段使养猪行业无需对公猪进行去势即可生产出无膻味猪肉

作为养猪行业的成员,我们已经知道在烹饪未去势公猪所产的猪肉时会冒一定风险,即此类猪肉可能会散发出令人不快的气味和口味,这种可能会出现的味道通常被称为公猪膻味。多年来,为去除公猪膻味提高猪肉品质,人们都要给出生后不久的肉用小公猪做去势手术。     

浅议公猪去势术

公猪去势术是我国传统的一种外科手术,已有几千年的历史。公猪去势的方法有徒手捻转法、刮捋法、结扎法、钳夹切除法、捻转绳捻转法、捻转钳捻转法、输精管与精索相互结扎法、被睾去势和隐睾去势等。其中多以刮捋法、结扎法为主。对仔公猪去势具有促进生长,减少打斗及改善猪肉品质的作用。     

浅议公猪去势

公猪去势术是我国传统的一种外科手术,已有几千年的历史。公猪去势的方法有徒手捻转法、刮捋法、结扎法、钳夹切除法、捻转绳捻转法、捻转钳捻转法、输精管与精索相互结扎法、被睾去势和隐睾去势等。其中多以刮捋法、结扎法为主。对仔公猪去势具有促进生长,减少打斗及改善猪肉品质的作用。     

公猪去势方法及应用

对公猪去势的几种方法及长期应用的特点进行比较,小公猪最常用的是刮捋法和徒手捻转法,大公猪用结扎法,其他方法可作为辅助法应用。     

如何进行人工挤奶

小公猪去势于10～35日龄进行,去势方法有手术阉割法和注射药液去势法两种。 (一)手术阉割去势法 首先保定小公猪,将阴囊周围用碘酒进行消毒。然后兽医一手把睾丸推向阴囊底部,使阴囊皮肤张紧;另一手持手术刀从阴囊缝切     

猪肠管吻合术的体会

猪箝闭性疝造成肠管坏死,治疗时必须切除坏死肠管;患阴囊疝的公猪去势时,易造成肠管损伤; 还有其他原因造成的肠管损伤,均需施行肠管吻合术。近年来,笔者在临床中施行猪肠管吻合术19 例,1例失败,18例均成功。现将笔者几年来对猪肠管吻合术的经验和体会介绍如下: 1 发病情况长槐×长杂仔猪一窝12头,9公3母,35日龄时畜主施行小公猪去势术,在小公猪去势后造成4     

仔公猪免疫去势的研究

畜禽去势在我国已有2500年的历史,经过历代人民的不断创造、改进、发展和提高,丰富了我国家畜去势术,发展至今有文字记载的有:火骟、水骟、药骟、捶骟,勒骟、扎骟等;又有有血去势术与无血去势术之分;近年来,又发展出化学去势术、低温冷冻去势术以及免疫去势等。七十年代,人们开始进行免疫去势的研究和探索。Niesehlag.E(1975)对公兔进行了免疫去势的研究; Robertson.I.S(1979)(1981)(1982)连续报道对犊牛进行免疫去势的成果。我国辛长砺(1986)、方德俊(1986)对雏鸡进行了免疫去势试验,免疫公鸡睾丸发育不良。本试验对仔公猪进行了免疫去势的研究,并     

小公猪的去势方法和常见的问题

1去势方法小公猪去势于10~35日龄进行,去势方法有手术阉割法和注射药液去势法2种。1.1手术阉割去势法首先保定小公猪,将阴囊周围用碘酒进行消毒,然后1手把睾丸推向阴囊底部,使阴囊皮肤张紧,另1手持手术刀从阴囊缝切开皮肤及总鞘膜,刀口不可     

仔猪去势“十做到”

去势是养猪过程中的一个重要环节。去势不仅使猪性情变得温顺,提高公猪的生长速度,而且能改善肉的品质,进一步增加经济效益。但是去势手术对于仔猪是很大的应激。在操作中一定须做到以下十项。     

公猪异味控制疫苗效力试验

本试验系统地评价和分析了异普克在控制公猪异味上的效力。将400头公猪在出生时随机平均分成5组:T01为手术去势组;T02、T03和T04为3个批次的公猪异味控制疫苗异普克免疫组,T05为对照组,不去势不免疫。在首免前1 d和屠宰前1 d对试验猪采血用于检测血清中的睾酮浓度和促性腺激素释放因子(gonadotropin releasing factor,GnRF)的抗体水平。屠宰前1 d测量两个睾丸的宽度。屠宰时采集试验猪腹部的脂肪样品20 g,用于分析雄酮和粪臭素浓度。通过测定免疫猪雄酮、粪臭素和睾酮的浓度及睾丸宽度等公猪异味参数,表明3个批次的异普克均能有效控制公猪异味。