夏洛来牛和利木赞牛改良南阳牛的效果比较

夏洛来牛和利木赞牛改良南阳牛的效果比较许光玉，许道庆（河南省邓州市畜牧兽医站）南阳黄牛虽属国内良种，但和世界良种肉牛比较，存在着前胸较窄，背腰欠宽广，特别是尻部尖斜，后躯发育差等缺陷，而且生长发育较慢。随着商品经济的发展，对南阳黄牛进行杂交改良，改变...     

几个主要兼用牛肉用牛品种及其改良效果

我国从国外引进的兼用牛及肉用牛品种很多，但由于品种特性，适应性的限制，应用比较广泛的只有少数的几个品种，其中西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛是改良黄牛应用最多的三个父系品种，这几个品种在黑龙江省都有纯种繁育。现简介如下。１西门塔尔牛（ＳＩＭＭＥＮＴＡＬ...     

利用西门塔尔杂交牛生产高档牛肉试验研究

选择内蒙牧区的健康西门塔尔小公犊33头,育肥13个月。肥育期平均日增重775g,每增重1kg平均消耗精料7.14kg(玉米5.25kg,棉籽饼1.89kg);育肥1头牛平均可获纯利161.96元,而屠宰厂每头牛可获纯利254.79元。共屠宰30头,其平均活重425.8±43.7kg,屠宰率58.01％,背部脂肪厚8.44±3.63mm,净肉率为48.95±1.43％,眼肌面积63.95±9.40cm~2,肌肉剪切力值:排酸前4.51±1.29kg,排酸后下降到2.76±0.61kg。牛肉质量达到美国农业部颁布牛肉标准的“优等”等级。结果表明,应用现有技术措施,利用西门塔尔杂交牛能够生产出替代进口,为涉外饭店和高级宾馆所需的高档牛肉。     

试管牛技术的研究及其意义

<正> 自从世界第一胎试管牛和试管山羊分别在1982年和1984年出生以来,家畜体外受精特别是牛卵体外受精作为一项新的生物技术得到了迅速发展。无论是体内成熟卵,还是体外培养成熟卵的体外受精均得到了移植后的产犊结果。据报道目前全世界已经有5个国家即美国(1982),日本(1986),丹麦(1987)、英国(1988)、和中国(1989)拥有试管牛。特别引人注目的是日本现在已经有数百头试管牛。最近又酝酿要开发利用日本和牛(肉牛)的试管胚胎。北爱尔兰在1987年底正式成立了肉牛试管胚胎的开发公司,从     

西门塔尔,黑白花牛改良陇县黄牛效果研究初报

陇县是陕西省开展黄牛改良工作较早、规模最大的县。本文对陇县西黄F_1、黑黄F_1和当地黄牛初生、6、12、18、24、36、48、60月龄的体重、体尺进行了对比分析,并就改良母牛的产奶性能及改良公牛的产肉性能进行了比较研究,结果表明:改良牛具有明显的杂种优势,其生长发育快,产肉、产奶性能显著提高。     

西门塔尔等牛杂交改良蒙城牛的效果调查

<正> 蒙城县位于安徽的北部,内有涡河横穿,气侯温和,土地肥沃,人均耕地2.5亩,农作物以小麦、玉米、红芋为主,具有丰富的饲料来源,对发展以养牛为主的草食家畜有着重要的促进作用。该地牛属华北型,耐粗饲,抗寒抗病力强,适役用,但体型小,力弱,生长发育缓慢,对养牛业的发展有直接的影响。为了改变这种状况,从1980年起,先后引进秦川牛、南阳牛、西门塔尔等牛杂交改良本地牛,促进了养牛业的发展。到1988年底,全县黄牛存栏293097头,户均1.61头,位于全省首位,出栏商品牛70000头,出栏率为26.4％。为了对改良的效果有所了解,确定以后的改良方向,对西本F_1、秦本F_1及本地牛进行了抽样调查,结果如下。     

用黑白花和西门塔尔改良本地黄牛效果调查

湟中县位于青海省东部,总面积27万公顷,其中草地面积8.4万公顷,平均海拔3300米左右(2225～4488),年均气温0～5℃,年降水量527mm。与本省大部分地区相比,自然条件较好,既适宜发展农业,又适宜发展畜牧业,发展养牛有诸多有利因素。多年来,由于饲养管理粗放,种公牛品质不良,加之近亲交配,使本地黄牛品质退化,个体变小,生产性能降低,经济效益不高。为了提高本地黄牛的生产性能和更好地发展养牛业,     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良和利用

1新疆的主要牛品种新疆牛的主要品种有西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504.16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存栏约130万头,西门塔尔纯种牛及其杂种牛存栏约140万头,其中西门塔尔牛纯种及四代以上杂交牛约53.40万头,荷斯坦奶牛及其杂交牛约为80万头,其中纯种荷斯坦牛42万余头,新疆牦牛存栏24.71万头,夏洛来、安格斯肉用牛及其杂交牛约2万头左右,其它为地方品…     

浅谈西门塔尔牛改良旬邑当地牛的方向

西门塔尔牛是当今世界众多牛种中数量最多、分布最广的优良品种之一。除原产地欧洲大陆外,许多国家都有输入喂养。一、西门塔尔牛的品种特征西门塔尔牛属大型乳、肉役兼用品种,有生长强度大、奶产量高、乳质好、能放牧、耐粗饲、适应性强、胴体品质好及后长能力强等优点。肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数纯肉用和纯乳用品种。     

我国秦川牛等四品种黄牛屠宰试验报告

本屠宰试验所用良种黄牛品种系鲁西牛(25头)、秦川牛(29头)、晋南牛(28头)、南阳牛(26头)4个品种共108头。屠宰前平均活重(未停水停食处理)为554.15±67.6kg;屠宰率达63.30±1.84％;净肉率为53.65±2.34％;可供4～5星级饭店的高档牛肉重约占活重的5.2％,其产值却可占总产值的46％以上。经北京市4～5星级饭店品尝、试用、使用,各用户一致认为牛肉品质已达到进口的同类产品的最优等级,完全可以取代进口牛肉。