昆明市安全畜产品生产体系建设初探

畜产品质量问题不仅制约了我国畜产品的大量出口，同时还限制了内需的扩大。影响畜产品质量的因素涉及养殖、加工、销售等诸多环节。参照国外畜产品质量管理运作模式，结合农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》，提出建立昆明市安全畜产品生产体系的构想，通过管理体系和技术体系两方面的建立来推动整个安全畜产品生产体系的运转。     

日本食品企业实施HACCP体系认证的现状及其问题

<正>HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和关键点控制)的概念于20世纪60年代,由美国Pillsbury公司的Howard Bauman博士及其同事在一项太空食品研究计划中提出。HACCP体系已成为国际公认的能够确保食品安全的有效控制管理体系,是近年来发达国家在食品和饲料质量管理中普遍采用的管理体系。     

如何建立养殖场的生产管理文件体系

生产者建立、健全并实施完整、有效的生产质量管理体系,是符合国家标准要求的关键,是保证动物健康、预防疾病的关键控制步骤.该体系一般由质量管理手册、程序文件或作业指导书和支持性记录或证明性文件等3个层面的文件构成.     

现代奶牛场技术管理体系的建立与探讨

本文分析和总结了当前我国奶牛养殖业中普遍存在的问题和弊端,提出了"三关一过程"即饲料入口关、繁殖配种关、牛奶产出关和奶牛场饲养管理全过程的监管控制体系,实践证明这是一套行之有效的奶牛场技术管理体系.     

乳品企业实施HACCP认证趋势

HACCP是一种科学、高效、简便、合理而又专业性很强的食品安全质量保证体系,近年来被广泛应用于乳品企业.本文介绍了HACCP的有关内容,强调了乳品企业实施HACCP体系的意义,明确提出HACCP体系必将得到最广泛的应用,乳品企业建立HACCP质量管理体系是大势所趋.[编者按]     

GSP迎检前的准备

GSP是兽药经营质量管理的基本准则,是为加强兽药经营质量管理,保证兽药质量而制定的一整套管理体系。作为一个体系,GSP有机地衔接了企业的产供销、人财物各个方面,管理和控制更加有序。     

航空机构QMS与SMS一体化研究

航空机构为实现其运营生产目标,建立、实施和运行多个不同的管理体系,最典型的管理体系包括:质量管理体系(QMS)和安全管理体系(SMS)。但在实施应用过程中已或多或少的产生了管理体系不协调、管理流程繁琐、管理文件矛盾等问题。这些问题都将直接影响航空机构的安全质量管理水平,造成安全质量隐患。解决这些问题需要进行一体化融合,带来减少重复并从而减少成本费用、消除具有潜在冲突的责任和关系等好处。文中对QMS与SMS一体化的必要性进行分析,阐明两者一体化对提高组织的安全和质量管理水平的重要性;并基于QMS与SMS的异同,以及对两大体系间的互补、互促关系,论述建立这两个体系之间的协调增效关系的必要性和可行性,并给出进行SMS与QMS一体化的一些建议。     

目前我国兽药GSP实施中存在问题

兽药GSP是兽药经营质量管理的基本准则,是为加强兽药经营质量管理，保证兽药质量而制定的一整套管理体系。作为一个体系，GSP有机地衔接了企业的产供销、人财物各个方面,使管理和控制更加有序。     

饲料企业质量管理体系有效性的内涵与评价

近几年，随着饲料行业的不断发展，通过ISO 9001质量管理体系认证的饲料企业不断增加，建立了以顾客需求为导向的饲料企业的价值与制度体系。但部分饲料企业质量管理体系运行的有效性仍不如人意．重要原因之一就是企业对质量管理体系的有效性存在着模糊认识。这是由于组织内部环境的变化，可导致质量管理体系的不适宜：由于过程未识别或已识别的过程未充分展开，可能造成质量管理体系的不充分；由于质量方针和质量目标未能实现，会影响质量管理体系的有效性。[第一段]     

肉鸡生产HACCP管理体系的研究与建立

HACCP是一个管理体系,它是一种如何组织具体科学技术在生产中应用并落到实处的学问,属于管理学的范畴。HACCP管理体系实施的关键是要建立一个有效的操作程序和监控体系,制定本企业的技术标准操作程序。同时需要培养一支技术过硬、经验丰富、责任心强的技术人员和监管队伍,建立监控记录,定期检查分析,不断预测潜在危害,不断提高企业控制关键点的能力和水平,对企业的质量管理进行持续改进,最终形成一套适合企业饲养过程的HACCP计划,并推广应用,达到质量安全的效果。     

商务部拟建屠宰管理四大体系

商务部将在今后一个时期内进一步加强屠宰管理工作，努力提高肉品质量，严把市场准入关，建立和完善肉类市场调控机制。商务部部长助理黄海在5月16日召开的首届全国肉业大会上表示，商务部将重点建立和完善屠宰管理体系、肉品安全体系、储备调控体系以及信息统计体系等四大体系。     

乳制品生产企业HACCP体系的建立及运行

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)是一种针对食品安全的质量管理体系，已被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病、确保食品安全最有效的方法。本文探讨了在乳品生产企业中HACCP体系的建立及有效运行措施。     

蚕种质量管理体系内部审核探析

蚕种质量管理体系内部审核是质检机构自我完善、确保质量管理体系有效运行的重要手段，其目的是验证质量管理体系的符合性和有效性，它对于体系的建设，起着极为重要的作用。     

浅谈规模化肉鸡饲养场如何建立生物安全体系

鸡场生物安全体系是一种系统化的管理,是防止致病微生物侵入鸡场并阻止其在鸡场、鸡舍及鸡群内外传播的一整套管理体系。它可以减少外界疾病因素进入养鸡场或在养鸡场内部鸡群之间的传播,使鸡群远离致病因素,生物安全体系其内容涵盖以下几个方面。     

浅谈宝鸡市饲料工业的发展

饲料作为畜牧业发展的物质基础,其质量与畜禽的生产能力(肉、蛋、奶、皮毛等的数量、质量)密切相关。我市饲料工业起步于20世纪80年代,在广大畜牧和饲料科技人员的共同努力下,已初步建立起包括饲料生产体系、市场管理体系、科研推广体系在内的相对完善的饲料工业体系,成为我市畜牧业发展中不可缺少的基础性产业。     

全面质量管理(TQM)在民航安全管理体系(SMS)中的应用研究

本文从全面质量管理和安全管理体系的定义与内涵、理论基础及其特点角度入手,运用系统方法论的观点,对比分析两者的适用对象、核心内容和框架体系,重点剖析全面质量管理中的PDCA循环在安全管理体系的风险管理环节中的体现与应用,同时从民航行业发展的角度,阐述了两者整合的必要性,并给出了相应的整合措施与方案。     

尊重"上帝"完善服务--记北京德佳牧业科技有限公司贯彻执行ISO9001标准

任何组织的管理体系均由多个部分构成，如财务管理体系、质量管理体系、环境管理体系、职业安全和卫生管理体系等。每部分管理体系均有特定的目标，这些目标构成了组织总的管理目标。每一部分管理体系均致力于使其相关结果满足相关方的需求、期望和要求。下面就德佳牧业科技有限公司贯彻执行IS09001标准，对顾客的服务方面作一介绍。     

生猪屠宰管理条例将于年内出台

商务部将在今后一个时期内进一步加强屠宰管理工作，努力提高肉品质量，严把市场准入关，建立和完善肉类市场调控机制。商务部部长助理黄海在5月16日召开的首届全国肉业大会上表示，商务部将重点建立和完善屠宰管理体系、肉品安全体系、储备调控体系以及信息统计体系等四大体系。     

意大利畜产品质量安全管理体系介绍

我国应借鉴欧盟从＂农田到餐桌＂全程立法监管的理念与做法,尽快制定系统、完善的法律法规和标准体系,有效保障我国畜产品质量安全。2011年10月13日～11月2日,农业部畜产品质量安全管理体系培训团赴意大利进行了为期21天的培训。培训团重点考察了意大利畜牧业生产及畜产品质量安全监管体系。     

黑龙江提升乳制品质量示范项目获国家批准

从黑龙江省工信委获悉．该省申报的乳制品质量提升示范项目已获国家批准。其内容主要是：通过在乳制品行业骨干企业开展诚信体系、标准体系、全员全流程质量管理体系建设．促进我省乳制品企业“开发品种、提升质量、创建名牌、改善服务”．进而树立我省乳制品企业讲诚信、重质量的良好形象。