不同饲料企业产品粗蛋白质水平分析

为了解饲料企业产品粗蛋白质添加水平,对采集的134份配合饲料样品进行分析。饲料样品按照《饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法》（GB/T6432-2018）进行含量检测。结果显示,仔猪配合饲料（体重为10～25kg）粗蛋白质平均含量为16.3%,标准《仔猪、生长育肥猪配合饲料》（GB/T5915-2020）中要求,仔猪配合饲料（体重为10～25kg）,粗蛋白质含量为15.0%～18.0%。仔猪配合饲料样品粗蛋白质含量多数都符合规定,但也有不合规定的,超出标准规定范围的比例为1.7%。产蛋鸡高峰期配合饲料粗蛋白质平均含量为16.9%,肉鸡配合饲料（适用于0～10日龄）粗蛋白质平均含量21.5%,肉鸡配合饲料（适用于22～35日龄）粗蛋白质平均含量20.5%,参照《产蛋鸡和肉鸡配合饲料》（GB/T5916-2020）要求,分别超出规定范围的比例为33.3%、12.5%和10%。     

“橡皮蛋”起因和应注意的问题

<正> 据上海市禽蛋公司反映,近年来从外地调进的鲜蛋中,检出含游离棉酚的“橡皮蛋”,有的地区高达5%,巳影响市场供应和出口。经凋查,其原因是: 1.农民缺乏使用棉饼的科学知识,自配鸡饲料,添加20%～30%的未去毒棉饼,每公斤饲料含游离棉酚200～300ppm,是专家建议游离棉酚允许含量的10到15倍。     

“橡皮蛋”的成因和预防

有的鲜蛋贮存2～3个月后,蛋白呈粉红色,蛋黄呈暗褐色,蛋白与蛋黄互不溶解,煮熟后蛋黄变硬,具有弹性,这样的蛋就是“橡皮蛋”,不能再食用。据上海市禽蛋公司反映,近年来从外地调进的鲜蛋中,常检出含游离棉酚的“橡皮蛋”,有的地区高达5%,已影响市场供应和出口。经调查,其原因是:一、农民缺乏使用棉饼的科学知识,自配鸡饲料,添加20～30%未去毒的棉饼,每公斤饲料含游离棉酚高达200～300PPM,是专家建议游离棉酚允许含量的10到15倍。二、用猪料喂鸡。很多地区猪料比鸡料     

山东省猪饲料和粪便中Mn含量的测定

研究探讨猪饲料Mn含量对粪便Mn含量的影响。采集山东省不同地区大型猪场30份饲料及150个粪便样品,分析测定其中的Mn含量。结果表明:山东省大型养猪场饲料和粪便中Mn含量差异很大,断奶仔猪、生长育肥猪及哺乳母猪3个阶段的饲料中Mn含量分别为44~128、44~181和37~158 mg/kg,相应粪便Mn含量分别为332~688、351~811和308~914 mg/kg。猪粪便中Mn含量与其饲料中Mn含量间呈极显著正相关(P0.01),断奶仔猪、生长育肥猪和哺乳母猪粪便中Mn的平均含量分别是其饲料的6.54、5.76和5.99倍,表现出一定的"浓缩"效应,其中哺乳母猪饲料和粪便中Mn的平均含量最高,分别为99.2和594.3 mg/kg,"浓缩系数"高达5.29。总之,猪粪便Mn含量远远高于饲料中Mn含量,高Mn含量的猪粪便在土地利用时可能会带来土壤污染风险。     

不同规模化猪场饲料和粪便中锌含量调查分析

对某地区19个规模化猪场的育肥猪、保育猪及断奶仔猪的饲料和粪便进行随机抽样,检测其锌含量,并对两者锌含量的相关性进行分析。结果表明:(1)饲料中锌浓度超标率为71.9%,粪便的锌含量超标率为29.8%;(2)除3号、12号和14号猪场的育肥猪以及1号、2号、4号、5号、12号和14号猪场的保育猪之外,其他猪场的各个生长阶段猪粪便锌含量显著高于对应饲料的锌含量(P0.05);除4号和15号猪场外,其余猪场断奶仔猪饲料的锌含量显著高于育肥猪和保育猪饲料的锌含量(P0.05);(3)猪粪便中锌含量与其饲料中锌含量具有显著的正相关关系,相关系数为0.9594;育肥猪、保育猪和断奶仔猪的饲料与对应粪便中锌含量的线性回归方程的相关系数分别为0.5342、0.1761和0.8488;所有猪饲料与对应粪便中锌含量的线性回归方程的斜率为1.806,育肥猪、保育猪和断奶仔猪的饲料与对应粪便中锌含量线性回归方程的斜率分别为1.220、0.7219和1.494。上述研究结果表明,所调研地区规模化猪场饲料和粪便的平均锌含量均超出国家标准,且粪便中锌含量与饲料锌含量呈正相关。     

猪不同生长时期饲料和粪便中重金属元素含量的测定

为了研究河南省新乡市区附近猪场饲料和粪便中重金属元素的含量以判定粪便能否直接被利用,试验从猪场随机抽取各生长时期饲料及对应粪便样品20个,测定重金属锌(Zn)、锰(Mn)、铅(Pb)元素的含量。每个样品设2个重复,经灰化、消化处理后,采用电感耦合等离子发生仪(ICP)检测重金属元素含量。结果表明:粪便与饲料中重金属元素含量呈正相关,不同生长时期猪粪便重金属元素含量不同,保育期仔猪粪便重金属Zn元素含量超出国家标准,对环境造成危害不能直接用来堆肥处理;妊娠前期母猪、妊娠后期母猪、新生仔猪、育肥期猪粪便中重金属Zn、Mn、Pb元素的含量在允许范围内,可以用来堆肥处理。     

高效液相色谱法测定高压灭菌及低温烘干对棉粕中棉酚含量的影响

棉粕富含丰富的蛋白质．但因其含有抗营养因子游离棉酚而使其使用量受到极大的限制。本研究采用HPLC法检测高压灭菌及烘干对棉粕中游离棉酚含量的影响。将棉粕按料水比1：1．2混匀．121℃高压灭菌30min．然后45℃烘干24h．检测其游离棉酚的含量变化。结果表明：棉粕原料中游离棉酚检测含量为1300．31μg/g;经高温灭菌后,其含量为77．29μg/g,降解率达94％;对灭菌样品进行烘干后。游离棉酚含量达到极低,未检测到峰．其降解率大于98％,但高温后生成何物质有待进一步研究。     

一例犊牛棉籽饼粕饲料中毒的分析研究

棉籽饼粕是一种富合营养物质的蛋白质饲料,含蛋白质40％以上,赖氨酸1．59％,蛋氨酸0．52％,可作为一种蛋白质资源用于动物饲料中,在一定程度上弥补了蛋白资源的不足,但是由于棉籽饼粕中含有大量的游离棉酚,棉酚有一定的毒性,就限制了它的有效利用。笔者为了确定安阳某奶牛养殖场的14头病牛的中毒原因,对该养殖场的饲料、棉籽饼1、棉籽饼2、棉籽4种待测饲料样品中的游离棉酚和钙的含量进行了检测,结果显示：其中游离棉酚的含量分别为2223．9mg／kg、2224．9mg／kg、2223．8mg／kg、2368．0mg／kg,远远超过了《中华人民共和国饲料卫生标准》中规定的允许含量1200mg／kg,且饲料样品中的钙含量均较低〈0．01％,通过综合分析确定：安阳某奶牛场的14头中毒病牛为棉籽饼粕饲料中毒。     

“粮化酶”在生长育肥猪生产中应用效果初报

为了探讨复合生物菌酶产品粮化酶及其秸秆生化饲料应用于生长育肥猪生产中的效果,试验共设6个试验组和1个对照组,分别设置0.5‰、1.0‰、1.5‰粮化酶和5%、10%、15%生化饲料加入配合饲料中饲喂,设置常规饲料组为对照组。试验结果表明,在常规生长育肥猪配合饲料中添加1‰左右粮化酶,生长育肥猪增重增效明显;在配合饲料中添加5%~10%生化饲料可降低饲料成本,生长育肥猪增效显著,过多添加则增重慢。     

益生菌对猪肉品质的影响

本研究以杜长大三元生长育肥猪为研究对象,探究其基础饲料中添加不同含量的益生菌对其肉品质的影响。试验选择400头体重相近、健康无病的杜长大三元生长育肥猪,按照单因子试验设计,平均分为4个处理组,每组100头生长育肥猪。对照组生长育肥猪饲喂基础饲料,试验I组生长育肥猪饲喂添加100 mg/kg益生菌的饲料,试验Ⅱ组生长育肥猪饲喂添加200 mg/kg益生菌的饲料,试验Ⅲ组生长育肥猪饲喂含有400 mg/kg益生菌的饲料。预试验期7 d,正式试验期60 d。试验结束后,采集每组生长育肥猪背最长肌样品,检测pH值、肉色、剪切力等肉品质指标。结果表明,不同含量的复合益生菌制剂对生长育肥猪背最长肌的pH值、滴水损失、肉色红度、肉色黄度及大理石纹评分均未产生显著性的影响（P>0.05）;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组生长育肥猪背最长肌的剪切力显著低于对照组（P<0.05）;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组生长育肥猪背最长肌的肉色亮度显著低于对照组（P<0.05）。研究结果表明,在生长育肥猪养殖中使用200 mg/kg和400 mg/kg的复合益生菌制剂可以有效改善其肉品质,且复合益生菌制剂最适的添加含量为200 mg/kg。     

畜禽配合饲料中砷的污染量及其分析报告

采用国家标准检测法（ＧＢ１３０７９－９１）测定湖南省六个地区二十个猪、鸡配合饲料中总砷的含量，结果显示，８５％的样品中总砷含量超过国家允许含量（≤２ｍｇ／ｋｇ）。同时，在饲料中添加大量对氨基苯砷酸（阿散酸）会使总砷量提高。     

安全使用棉籽饼粕

棉籽饼粕是重要的蛋白质饲料资源，但使用不当，会引起动物中毒。其含有的游离棉酚为有害物质，是限制其利用的主要因素。我国生产的机榨或预压浸出的棉籽饼粕，游离棉酚的含量一般在０．０６％～０．０８％，这类棉籽饼粕不经过处理，直接与其它饲料搭配使用，用量过大会导致中毒。其在饲粮中的安全用量与畜禽的种类有很大关系。１猪对游离棉酚比较敏感，饲粮中棉籽饼粕的添加量应小于１０％，同时，猪的饲粮中应适量添加赖氨酸、钙、胡萝卜素等。一般来讲，猪的饲粮中游离棉粕含量不超过１００毫克／千克时，猪生长正常，含量在１００～２…     

棉籽饼粕饲料中游离棉酚测定方法的研究

本文对棉籽饼粕饲料进行自然浸提,建立了游离棉酚含量的测定方法,并与国标法进行了比较。结果表明:(1)随着浸提时间的延长,游离棉酚的含量逐渐增加,当浸提13h后,游离棉酚的含量不再随着浸提时间的延长而增加;(2)并且自然浸提13、26、39h时游离棉酚的含量与国标法的测定结果无显著差异(P>0.05),相对偏差均小于5%;(3)同时自然浸提13h时游离棉酚的回收率也与国标法差异不显著(P>0.05)。证明此法操作简便,结果准确、可靠,可应用于基层单位大批量样品的检测。     

棉籽饼粕饲料中游离棉酚含量测定方法的改进

为探讨适用基层单位大批量棉籽饼粕饲料中游离棉酚的测定方法,采用有机溶剂对棉籽饼粕饲料进行自然浸提(4,6,8,10,12,14,16 h),改进了游离棉酚含量的测定方法,并与国标法进行了比较。结果:随着浸提时间的延长,游离棉酚的含量逐渐增加,当浸提12 h后,游离棉酚的含量不再随着浸提时间的延长而增加;自然浸提12、14、16 h时游离棉酚的含量与国标法的测定结果无显著差异(P>0.05),相对偏差均小于5%;自然浸提12 h时游离棉酚的回收率也与国标法差异不显著(P>0.05)。表明此法操作简便,结果准确、可靠,可应用于基层单位大批量样品的检测。     

育肥猪棉酚中毒的病理形态学观察与分析

棉粕中营养物质含量丰富,价格低廉,人们经常用棉粕代替豆粕作为畜禽饲料的蛋白质来源.由于棉粕中含有的游离棉酚具有一定的毒性,长期不间断地使用棉粕饲料饲喂畜禽,会导致棉酚在体内蓄积而引起慢性中毒,这不仅影响畜禽生长,甚至会引起畜禽死亡.临床上又常常把这种慢性中毒误诊为其他疾病,耽误了治疗时机,增加了药物费用,给养殖户带来巨大的经济损失.2009年11月,新疆阿克苏地区某个体养殖户的育肥猪连续出现几例棉酚中毒病例,本文将该病例的发病情况和病理变化作一简述与分析,以期为畜禽棉酚中毒的预防和早期诊断提供依据.     

高效液相色谱法测定棉籽饼中游离棉酚含量

以超声萃取对棉籽饼进行预处理,结合反相高效液相色谱法测定棉籽饼中棉酚含量.通过正交试验,探讨影响棉酚提取率因素的范围和最佳组合,以SinoChrom ODS-BP为色谱柱,甲醇-1%磷酸水溶液(83:17)为流动相进行洗脱,检测波长为238 nm,流速为0.9 mL/min测定棉籽饼中棉酚含量.结果表明:棉籽饼中棉酚的最佳提取条件为料液比1∶12,提取时间50 min,超声功率90W.在最佳提取条件下,棉籽饼中棉酚的平均提取率为0.086 58mg/g；测定棉籽饼中游离棉酚含量,棉酚线性范围为0.044～0.352μg,相关系数R=0.999 5.样品回收率为97.3%～99.47%.说明方法快速、灵敏且准确,适用于棉籽饼中游离棉酚的定量分析.     

无腺体棉籽饼作鸡饲料的研究

棉籽饼已广泛用于雏鸡、火鸡、猪及反刍动物的日粮配合,但因会降低鸡蛋品质,故不能用作产蛋鸡饲料。Schaible 等(1934)指出,用含棉酚的棉籽饼喂产蛋鸡,可导致鸡蛋在贮存过程中蛋黄明显变色。Grau 等人(1954,1955)发现,产蛋鸡食棉酚后,蛋黄中出现一种黄色物质,它不同于棉酚,可能是一种棉酚-卵磷脂的复合物。Heywang 等(1955)报道,     

固体联合发酵对棉粕发酵产物富肽蛋白产量及脱毒效果的影响

利用枯草芽孢菌（Bacillus subtilis NDX6）和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum BLLP）对棉粕、豆粕不同比例混合样品进行有氧和无氧联合发酵试验,并用纯棉粕进行联合发酵生长曲线研究,探讨固体联合发酵对棉粕发酵产物中富肽蛋白含量及脱毒效果的影响.结果表明,6个配方中纯棉粕发酵降解有毒物质游离棉酚含量最高约81％,游离氨基酸及小肽的含量提高约6.5倍（P＜0.05）,饲料pH由原来的6.20以上降低到5.12以下,有益菌活菌数提高约10倍;纯棉籽粕有氧发酵时间为38 h,无氧发酵时间60～66 h,游离氨基酸含量提高约7.54倍,游离棉酚降低约89％.用棉粕固体联合发酵可以脱毒,降解蛋白提高饲料吸收利用率.     

育肥猪棉酚中毒的诊治报告

棉仁饼含有丰富的蛋白质，是饲喂家畜的良好饲料，仅棉仁饼含有多种有毒的棉酚色素，主要为游离棉酚，家畜饲喂过多很易引起中毒。棉仁饼毒性排泄很慢，在机体内蓄积到一定程度就会发病。临床上主要表现为棉仁饼的慢性中毒。现将笔者在临床上遇到的一倒闭词喂棉仁饼含量过高的饲料而引起的一批三元杂交育肥猪棉酚中毒的情况报告如下。1发病情况本县某规模化猪场饲养的一批平均体重50kg左右的三元杂交（二×长×约）育肥猪98头，从1997年元月10日闭割进入育肥期后，词喂的口粮饲料配方是：玉米40％、大麦10％、豆饼10％、鼓皮12％、皮糖10％…     

发酵棉粕替代豆粕饲喂猪试验

应用发酵棉粕、棉粕在猪的全价饲料中替代50%的豆粕,对仔猪、生长猪和育肥猪进行饲养试验,其结果表明发酵棉粕各试验组与豆粕对照组相比,对猪的生长、健康和饲料利用率无明显差异,而未经发酵的棉粕以同样的量替代豆粕,猪的生长速度和饲料利用率明显低于发酵棉粕组和豆粕组。