长春市部分饭店狗肉中旋毛虫感染情况调查

应用压片镜检法检测长春部分饭店狗肉尸30只，检出旋毛虫肉尸6只，感染率达20％；每只感染数量不一，24个肉粒中少则仅1～2个，多则4～6个；旋毛虫在不同肌肉组织中的检出率不同，其中膈肌＞腓肠肌＞咬肌＞颈肌。建议狗肉销售前，必须经有关部门检验合格后方可出售。     

331只狗肉尸旋毛虫感染情况的调查报告

旋毛虫病是经肉传染给人的人畜共患寄生虫病,对人类具有较大危害,人感染旋毛虫的主要来源是食用了含旋毛虫的猪肉或狗肉。对猪肉的旋毛虫检验早已纳入兽医卫生检验规程,而对狗肉的检验尚不够重视,为了解和掌握狗感染旋毛虫的情况,我们从长春市21家经营狗肉的餐馆(狗肉馆)取331只鲜狗肉尸,做了旋毛虫寄生情况的调查,现报告如下。     

冻白条狗肉旋毛虫检验最佳部位探讨

冻白条狗肉旋毛虫检验最佳部位探讨刘树华鹿松年于珍孟治林（佳木斯市动物检疫站）旋毛虫病是一种危害严重的人兽共患侵袭性疾病。旋毛虫是寄生于狗、猪等某些哺乳类动物体内的一种线虫。我地区狗的旋毛虫对人的感染具有重要意义。因此对肉尸进行旋毛虫检验，对防止旋毛虫...     

猪肌旋毛虫生活阶段与形态变化

前言旋毛虫是一种很细小的线虫,迄今为止仅知一个种,却广泛传播于陆地哺乳动物,其整个生活史只在单个宿主体内进行,成虫阶段寄生于宿主肠道,称为肠旋毛虫,幼虫阶段寄生于宿主肌肉内,称为肌旋毛虫。罹虫尸肉是主要的传染源,猪、犬、鼠     

用JTT—560型工业投影仪检验狗肉旋毛虫

用ＪＴＴ－５６０型工业投影仪替代光学显微镜检验狗肉旋毛虫，经１８年对１６６６７只白条狗肉膈肌样品的检验，并与光学显微镜检验进行对比试验表明，投影仪检验可提高阳性检出率２．０８％，且不易漏检，检出包囊数量较多，并可提高检验工作效率５０倍以上。本法具有简便、快速、省时、省力、实用和便于推广等优点     

带骨冻狗肉旋毛虫的检验

张家口市坝上地区多数农户有散养狗的习惯。每到冬季都有大量被屠宰加工的带骨冻狗肉经铁路运往外地。根据国家关于畜禽产品运输检疫的规定,必须对运输的带骨冻狗肉全部采样进行旋毛虫的压片镜检后,才能根据检验结果出具《出县境动物产品检疫合格症明》。按照《肉品卫生检验试行规程》要求,检验旋毛虫的常规做法是：从隔肌顺肌纤维的木同部取24粒麦粒大的肉粒压片镜检。但对于经过低温冷冻的带骨狗肉无法取隔肌样品,如果将冻狗肉融化,取样就会严重影响狗肉以后的储存质量,如果强拉硬拽又会严重破坏狗肉的商品外观。对此,我们根据肌肉…     

小鼠实验感染不同种旋毛虫后肉汁抗体水平的研究

为了观察小鼠感染不同种旋毛虫后肉汁抗体水平的变化及其与血清抗体水平的相关性，将200只昆明小鼠随机分成4组（每组50只），每只分别感染300条乡土旋毛虫（T2）、布氏旋毛虫（T3）、伪旋毛虫（T4）及纳氏旋毛虫（T7）幼虫，感染后2～6周每组每周随机剖杀10只小鼠，收集血清及肉汁，用旋毛虫肌幼虫ES抗原ELISA检测血清及肉汁中抗体水平；另取40只昆明小鼠随机分成4组（每组10只），每只分别感染500条T2、T3、T4、T7幼虫，感染后6周剖杀，制备肉样，用ELISA检测4℃及-20℃保存不同时间后的肉汁抗旋毛虫抗体动态。T2、T3、T4、T7感染小鼠后的肉汁抗体水平和变化趋势相似，均是在感染后第3周检测出肉汁特异性抗体，抗体阳性率分别为60％、30％、30％、30％，至感染后第4周肉汁抗体阳性率均升至100％。4组小鼠感染后2～6周的肉汁与血清抗体水平均具有相关性。T2、T3、T4、T7感染小鼠肌肉4℃保存7d与1d的肉汁抗体水平相比均无显著性差异；所有的感染小鼠肌肉-20℃保存2个月的肉汁抗体水平与保存1个月的相比均无显著性差异；虽然保存3个月的肉汁抗体水平与保存1个月的相比均已有显著性差异，但抗体阳性率仍均为100％并持续至实验结束时的4个月保存期。结果表明，肉汁中抗旋毛虫抗体的检测可用于新鲜肉、冷藏肉及冷冻肉中乡土旋毛虫、布氏旋毛虫、伪旋毛虫、纳氏旋毛虫捡疫的初筛。     

武威市狗旋毛虫感染情况调查

武威市约有18万农户,养狗约7万多只。1985年武威市罐头厂开始狗肉罐头生产,由中心肉检室检验。3年来共检验3190只,检出旋毛虫743例,检出率为23.29%。现将情况介绍如下: 一、检验方法以肉眼检查为主,通过镜检确定。先采取两侧膈肌脚,用手拉平,去肌膜,暴露肌肉纤维,肉眼     

犬旋毛虫病的检疫与预防

近年来，狗肉馆遍布了大街小巷，吃狗肉的人越来越多。我县于２０００年４月份成立了家犬定点屠宰点，加大家犬检疫工作力度，从２０００年４月至１０月份共镜检１８９６条狗，检出旋毛虫病狗２７条，阳性检出率达１．４％。１检疫方法　以肉眼检查为主，鉴定时用镜检法，肉眼观察旋毛虫包囊，只有一个针尖大小，未钙化的包囊呈露滴状，半透明，较肌肉的色泽淡。随着包囊形成的时间愈长，色泽逐步变深而为乳白色、灰白色或黄白色。当发现可疑病变时，即压片镜检，以确定是否为旋毛虫包囊，如有应立即销毁。肉眼检查时，必须检查左、右两个膈…     

丙硫苯咪唑配合应用地塞米松治疗人旋毛虫病

1987年长春市暴发了一起吃涮“羊肉”引起的人旋毛虫病。8名患者的主要症状为发热、颜面浮肿、肌痛、皮疹和嗜酸性粒细胞增多。用旋毛虫LA试验检测,患者血清均为阳性。在吃剩肉的24个肉样(共重0.5g)中发现了105个旋毛虫幼虫。采用丙硫苯咪唑合并应用地塞米松治疗,取得了满意的疗效。根据吃剩肉中的骨、股骨的解剖学特点及应用抗羊、抗狗血清进行环状沉淀试验表明,所食肉为狗肉,并非羊肉。     

五常地区犬旋毛虫感染情况的调查

黑龙江省五常市五常镇内有经营狗肉餐馆35家，平均每天消费肉狗25条，为了让人们吃上放心狗肉，五常镇动物检疫所从2003年8月就实行了犬类集中定点屠宰，集中检疫。到今年2月末止，共检疫屠宰肉狗4250条，检出感染旋毛虫狗255条，阳性率占6％。现将检查旋毛虫的方法、检出部位及有关情况报告如下。     

旋毛虫各隔离种成虫肠期持续时间的研究

以旋毛虫国际标准种：旋毛形线虫（Trichinella spiralis）和本地毛形线虫（Trichiella nativa）为对照，对黑龙江省猪、犬旋毛虫成虫肠期持续时间了比较研究，研究结果表明：4个旋毛虫隔离种均在感染后的6－8d成虫回收率最高；猪旋毛虫和Txspiralis成虫肠期持续时间分别为22d和20d，犬旋毛虫和T.nativa分别为16d和14d。研究结果揭示，黑龙江省猪旋毛虫相当于旋毛形线虫（Trichinella spiralis），犬旋毛虫相当于本地毛形线虫（Trichinella nativa）。     

猪、犬旋毛虫交叉免疫原性的研究

通过在小鼠体内感染猪、犬旋毛虫肌幼虫50条，再用同源免疫和交叉免疫方法攻击感染旋毛虫肌幼虫200条，来检测其肌幼虫的减虫率。试验得到猪旋毛同源免疫的减虫率为87.47%，对犬旋毛虫的交叉免疫减虫率是86.47%，犬旋毛虫同源免疫的减虫率为83.70%，其对猪旋毛虫的交叉免疫是83.46%。试验表明：旋毛虫肌幼虫自然免疫具有较好的免疫保护作用，交叉免疫的保护率低于同源免疫。     

旋毛虫对宿主内脏器官的损伤

为探索旋毛虫对宿主内脏器官的损伤并为宰后旋毛虫幼虫检验提供依据，我们对小白鼠进行了人工感染试验，并对旋毛虫幼虫移行造成的组织器官的病理形态学变化．进行了初步观察。现将结果报告如下：l材料和方法1．卫旋毛虫种：采自农贸市场个体屠宰点病猪的肉P。经大白鼠传代保存，实验前捕杀大白鼠二R、采肉作压片镜检，确诊为旋毛虫阳性肉供实验用。l，2小白鼠20只，体重均在20－3O克之间。1．3动物感染：取实验用小白鼠10只，分别装入鼠罐，将供实验用的旋毛虫肉剪成蚕豆大的小块，分别装入鼠罐，以饲喂的方法感染小白鼠。1．4取材：感染…     

黑龙江省猪犬猫旋毛虫在小鼠体内的分布

本文比较了黑龙江省猪、犬、猫旋毛虫在小鼠体内的分布及其感染性做了比较研究。结果表明：猪、犬、猫旋毛虫在小鼠体内的分布均以膈肌、咬肌、胸肌为最多，而以舌肌、腰肌较少。猪旋毛虫对小鼠的感染性比犬、猫旋毛虫易感，差异极显著（Ｐ＜０．０１）；犬、猫旋毛虫对小鼠的感染性无明显差异（Ｐ＞０．０５）。猪、犬、猫旋毛虫在小鼠的繁殖力指数（ＲＣＩ）分别为：１５７．４１±１３５．２０；７９．８６±３７．２８；６０．３０±４１．４５。     

生猪屠宰厂旋毛虫病的检疫

旋毛虫是由毛苜目、毛形科旋毛虫引起的一种人畜共患寄生虫病，属国家二类疫病，由于旋毛虫病直接危害人和动物的健康，因此在生猪屠宰厂进行快速、便捷、准确的旋毛虫镜检就显得非常重要。１方法１．１采样　由肉尸左右横膈膜肌脚采取重量不少于２０ｇ的肉样，将其切成１４块，每块大小约为２×１０ｍｍ，也可取其他部位的样品，如舌、咬肌及腹肌，但为了作敏感性比较，应采用较大的样品。１．２肉眼观察　肉样先撕去肌膜，在良好的光线下将肌肉拉平，仔细观察肌肉纤维的表面，或将向样拉紧斜看，或将肉样左右摆动，使成斜方向才易发现，如…     

旋毛虫各隔离种对低温耐受性的研究

用来自哈尔滨地区猪、犬体内的旋毛虫和国际标准虫株旋毛形线虫（Trichinella spiralis)、本地毛形线虫（Trichinella nativa)同时感染猪，在－22℃和－32℃条件下对感染了各旋毛虫的猪肉进行冷冻性试验，结果表明：哈尔滨地区猪旋毛虫和T.spiralis不耐低温，－32℃冷冻12h，－22℃冷冻48h全部死亡；而犬旋毛和T.nativa对低温抵抗力较强，－32℃、72h，－22℃、168h才全部死亡。     

动物宰前、宰后旋毛虫病的检验

动物旋毛虫病是由旋毛虫引起的人畜共患病。成虫（肠旋毛虫）寄生在哺乳动物的肠内，幼虫（肌旋毛虫）寄生在肌肉组织中且形成包囊，猪、狗等多种动物易感。目前因为屠宰生猪来源广泛，品种繁多，使得旋毛虫的检出率明显提高，狗肉中旋毛虫的检出率也高达20％～50％。本病对人体的危害较大，严重时肌肉旋毛虫病可致人死亡，因此肉品检验将其列为重点检验项目。     

黑龙江省犬肾膨结线虫的调查

以全身蠕虫学地在省内２０个县市共检查２１３只犬。结果在１２个县市的１８只犬体内检出３８条肾膨结线虫。感经８．４５％，感染强度１－６条，平均为２．１条，平均为２．１条，寄生１条的有１１只犬，占６１．１１％；寄生３条的３只犬，占１６．６３％；一５条的有２只犬，占１１．１１％；寄生２条和６条的１只犬分别为５．５６％。虫体的雄雌比例相当地１：２。寄生部位为右肾的２１条，腹腔的１３条，分别为５５．２６％和４     

0-3周龄肉仔鸡日粮中维生素E的适宜供给量研究

为了探讨０－３周龄肉仔鸡日粮中维生素Ｅ的适宜供给量，将一日龄艾维茵肉仔鸡９００只分成５个处理组，每组含６个供测定生产性能用的重复小组（各小组２２只，公母各半）和１个含公雏鸡４５只的小组，以便采血、屠宰取器官供测定α－生育酚和硫巴比妥酸反应物质（ＴＢＡＲＳ）。各组的基础日粮相同，含α－生育酚１３ｍｇ／ｋｇ，各组日粮中分别添加ｄｌ－α－生育酚醋酸酯０、５、１０、５０和１００ｍｇ／ｋｇ。试验结果表明，０－３周龄肉仔鸡的玉米－豆粕－豆油型日粮中不同维生素Ｅ水平不明显影响采食量；维生素Ｅ含量达到１８－２３…