微生态制剂的研究及其在水产养殖中的应用

近年来水产养殖业发展迅猛,集约化高密度养殖规模不断扩大,在一定程度上推动了社会经济的发展,然而这种为增加单位面积产量而应用的集约化高密度养殖导致养殖生态环境遭到了破坏,并且极大地增加了水产动物间病原体交叉感染的机会.为此,各类鱼病多发,甚至造成水产动物大面积死亡,养殖水体环境也随之恶化.针对鱼病的防治,传统的方法主要是大量使用抗生素和某些化学合成药物作为饲料添加剂或渔药.长期大量使用抗生素和化学合成药物,不但破坏和干扰养殖环境的正常微生物区系,导致微生物的生态失调,且导致抗生素和化学合成药物在水产品中残留量过多,通过食物链进入人体而富集,对人类健康造成潜在的危害,同时也造成我国水产品出口受阻.因此,世界各国都在积极研究抗生素等化学药品的替代品,微生态制剂具有高效、绿色和环境友好等优点,克服了应用抗生素造成的菌群失调、二重感染和耐药性菌株增加等缺点,是抗生素和某些化学药品的理想替代品.微生态制剂通过净化养殖水体、提高动物免疫力和改善养殖环境,来达到防治病害的目的,是一种新兴的技术手段,对保障水产品安全、保持水产养殖业健康和可持续发展具有重要的意义.     

山东向畜禽水产品抗生素滥用问题“出重拳”

正山东省食安办、经信委、海洋与渔业厅等七部门近日联合"出重拳",对畜禽水产品抗生素滥用、禁用化合物添加及兽药残留超标等问题开展专项整治。据介绍,今年上半年山东省食品安全评价性监测显示,畜禽产品合格率为96.24%,水产品为97.84%。畜禽水产品养殖中合理使用抗生素,对抑制和杀灭致病微生物、控制畜禽及水产动物疾病等具有积极作用。但当前畜禽水产品养殖中抗生素滥用,以及     

微生态制剂与水产养殖

随着我国水产养殖业的发展，养殖品种和规模日益扩大，与此同时生产中的病害问题也越来越严重。在防治病害中，大量使用抗生素取得了一定的效果，但也日益显露出其弊端。如耐药性的产生等使鱼消化道内有益菌群失衡，从而使鱼病的防治日益困难，生态环境也受到了严重破坏。因此微生态制剂在水产养殖中的应用，已成为当前研究的新热点。1 水产动物微生态制剂的分类水产动物微生态制剂可以使鱼体内或其生活环境中的微生物达到菌群平衡，也可以人为的使有益微生物成为优势菌群，减少有害菌对鱼体的侵袭，从而达到防病治病的目的。水产动物微生态…     

黄芪多糖在水产养殖中的应用

黄芪多糖(APS)是从中药黄芪中提取的多糖类物质,具有提高动物机体免疫机能、抗氧化、抗应激、抗病毒、改善肠道结构及促进摄食和生长等生物学功能,目前已作为饲料添加剂和免疫增强剂广泛应用于动物生产中,但在水产动物上的应用还处于起步阶段。研究从APS对水产动物机体免疫力、肠道功能、生长和肌肉品质及抗氧化能力等的影响进行综述,并对APS在水产养殖上的生产应用情况进行概述,从APS的剂型、给予方式、添加剂量和添加时间等方面说明APS的使用注意事项。随着养殖环境的恶化,水产动物疾病频发,抗生素类药物被大量使用,造成水产动物耐药性和药物残留等问题的发生,APS具有无耐药性和无药物残留等特点,能很好替代抗生素使用,研究通过对APS在水产动物上的综述以期为APS在水产养殖中的科学应用提供依据。     

微生物多糖在水产动物养殖中的作用及应用

微生物多糖是微生物（细菌、真菌等）提取物，主要有葡聚糖、肽聚糖和脂多糖等，不但可增强动物机体免疫力，具有抗菌，抗病毒，抗应激和消炎作用，而且能降低血脂，改善水产动物生产性能和水产品品质。本文就微生物多糖在水产动物养殖中的作用及应用论述如下。     

植物提取物饲料添加剂在水产养殖上的应用

植物提取物饲料添加剂的英文词并不统一,常见的使用词类包括:lant extract(植物提取物)、Nutraceuticals(天然药物)、Phytobiotics(阳生素)、Essential oil(植物精油)、Herbs(草药)、Chinese Tra-ditional Medicine(中草药)等.植物提取物类饲料添加剂在过去的十几年中已经广泛市场化而用于动物生产.抗生素类产品已经在人类和畜禽动物的疾病预防与控制中得到广泛的使用,而抗生素类产品在水产养殖过程中的应用却造成了一定的副面效应,这主要是与水产动物的给药方式有关.水产养殖迫切需要一种非抗生素的促长剂来提高水产动物的生长率、饲料转化率,同时能增强其抗应激能力和降低死亡率等.鉴此,近些年来众多科学家和从业者一直试图尝试采用新的技术措施,以求促进鱼虾生长和提高存活率,同时减少疾病的发生,并保持环境友好.使用植物提取物添加剂可能会为缓解这种后抗生素时代的尴尬提供有益的帮助.文章综述了植物提取物添加剂在水产动物养殖中的研究和应用概括.     

水产动物肠道微生态调控研究进展

肠道是水产动物重要的消化和吸收器官.培养一个健康的消化道,对水产动物的健康与生长有至关重要的影响.而当前,抗生素在水产养殖中使用存在着较严重的后果(华卫东等,2000;姚建国等;2000).首先,抗生素在抑制和杀死有害菌的同时也杀死了有益菌.其次,滥用抗生素会诱发胃肠道细菌产生耐药性,使抗生素在实际应用中的效果越来越差,加大了抗生素的剂量.     

噬菌体控制主要水产养殖类致病菌的研究进展

近年来,水产养殖业发展迅速,而由细菌性疾病引发的水产动物病害问题也愈发严重,成为限制水产养殖业快速稳定发展的重要因素。目前,抗生素在防控水产动物细菌性疾病方面存在着药物残留及细菌耐药性等问题,造成公共环境卫生问题及食品安全隐患。噬菌体亦被称为细菌病毒,它能够感染并裂解宿主菌,具有特异性高,能自我复制,筛选周期短,绿色环保等抗生素无法比拟的优点。噬菌体疗法作为一种新型抗生素替代策略用于疾病防控并保障水产品的质量与安全已越来越引起人们的广泛关注。本文就噬菌体在防控水产动物细菌性疾病方面取得的研究进展进行综述,为噬菌体及其制剂在水产养殖疾病防控方面的研究及应用提供理论基础及实践参考。     

中草药在水产养殖业中的应用前景

近年来,随着水产养殖业规模化、集约化的普及,养殖中所使用的水产动物用药种类和数量(抗生素、促生长剂、杀虫药)不断增加,一些有害的药物既危害人类健康,又污染环境.寻找能替代抗生素、激素的无公害绿色饲料添加剂已成为生产无公害水产品的当务之急.     

水产品中常用兽药残留危害及检测方法

在水产养殖过程中,为了提高水产品品质、促进水产动物生长发育、预防和治疗水产疾病,养殖户会不同程度地使用兽药。兽药的不合理使用会在水产动物体内产生药物残留,危害人类健康和生态环境,也制约着水产养殖业的可持续发展。本文介绍了水产品中常用兽药残留的危害和常用的检测方法及应用,以供参考。     

合生素对草鱼肠道菌群及生长性能的影响

当前水产养殖行业面临水环境污染严重、大规模疾病爆发及水产品安全等问题,继抗生素时代之后,新的绿色饲料添加剂的开发及使用已成为当前燃眉之急.     

3种植物多糖与枯草芽孢杆菌协同作用的研究

我国现代畜牧业发展至今,饲料中使用抗生素的品种和添加剂量不断增加,抗生素在养殖生产中的使用问题一直为行业所关注.现阶段整个畜牧业不得不面临的问题是动物肠道及环境中的病源微生物对抗生素耐受能力的增强,导致饲料中抗生素的添加量不断提高.大剂量抗生素的使用,带来的后果是抗生素效率不断降低,并且动物肌肉中的抗生素残留量越来越高,严重危害人类健康.     

合生素对鲤鱼生长性能及抗病力的影响

近年来,随着水产养殖的高密度集约化发展,疾病的大规模暴发给水产养殖业带来了巨大损失.而当前普遍使用的抗生素具有降低动物免疫力、污染水质及药物残留等弊端.因此,寻求能替代抗生素的绿色饲料添加剂是当前水产养殖业急需解决的问题.     

中草药防治水产动物疾病及药理学研究进展

我国具有丰富的中草药资源,民间应用中草药来防治水产动物疾病有着悠久的历史.渔业生产实践也证明,中草药作为混饲剂或饲料添加剂尤其适用于当前水产养殖业的集约化、规模化生产的需要,便于进行养殖鱼类病害的群体防治.中草药不但可以解决化学药物、抗生素等引发的病原菌抗(耐)药性和养殖鱼类药残超标等问题,而且完全符合发展无公害水产业、生产绿色水产品的病害防治准则.更为重要的是,研究发现中草药对于化学药物、抗生素难以治疗的鱼类营养性、代谢性病害及病毒性病害有独特的功效.因此,水产动物用中草药物越来越受到人们的重视,在近几年形成了一个研究和开发应用的热点.     

水产养殖中抗生素滥用问题研究

水产养殖规模日益发展壮大,各种水产生物疾病逐渐显露,这些显而易见的水产养殖危机使得抗生素成为养殖中必不可少的重要用药物品之一,但伴随着利益而来的是抗生素滥用情况对各方面的危害,减少、控制抗生素使用问题由此成为水产养殖的重要研究内容。本文从国内外水产养殖现状及抗生素在水产养殖上的应用、抗生素在水产养殖中的优点、水产养殖中抗生素使用所带来的副作用、抗生素滥用给水产养殖带来的危害、水产养殖中抗生素滥用问题的解决方案等几个方面综述了对抗生素滥用问题研究的情况。     

芽孢杆菌在水产养殖中的应用

近年来，随着水产养殖业的蓬勃发展，水产动物疾病频繁发生，大量使用和滥用抗生素形成的药物残留，影响人体健康。由于抗生素的种种弊端，在水产品生产中逐渐被禁止使用。这就要求开发新的无毒副作用，能防治疾病和进行营养调控的活菌制剂产品，芽抱杆菌微生态制剂应运而生。本文就芽抱杆菌微生态制剂在水产养殖中的应用作一阐述。1芽袍杆菌的种类及特点芽抱杆菌除了具有微生态制剂的优点外，还有自身的特点:1)稳定性好，不利的环境条件下能以抱子形式存在，具有耐高温(100℃)、耐酸碱、耐挤压和耐温度变化等特点，能够经受饲料加工中制粒…     

免费—微生态抗病活性剂在养殖上的作用

在动物体内,微生物定居的数目多于动物本身的组织细胞数.在正常情况下,有益菌和有害菌是处于平衡状态的,形成的菌膜屏障能阻止病原微生物的侵袭,它们也有参与营养代谢等功能.当有害菌过多或异常繁殖时,出现菌群失调,随之而来的是疾病的发生.从40年代至今,抗生素挽救了无数的生命,但它在杀死病原菌的同时,也杀死了有益菌,引起了二重感染和内源性感染.长期、大量、广泛的使用会使动物的免疫功能下降,导致了动物有死亡及致畸、致残等.抗生素在畜产品(肉、蛋、奶、水产品)中的残留,激素的残留以及化肥和农药在农产品中的残留,直接影响着公共卫生的安全性和人类的健康.所以人们越来越担心食用含有抗生素的畜产品,欧盟、美国已部分禁止在饲料中使用抗生素.尽管人们不断试推出不易引起副作用的新型抗生素,而微生态活菌制剂这类产品以其无毒副作用,不产生抗药性、无药物残留及环境污染等优点,而很快便成为新兴学科的热点.微生态学科经十多年发展,已被越来越多地应用于医药、动物保健、饲料添加剂、植物生态、环境净化和化妆品等领域.     

浅谈水产品药物残留的控制对策及水产药物的科学使用

水产品药物残留是指在水生动植物养殖过程中,使用的药物在生物体内产生积累或代谢不完全而存在于生物体内的现象.此外,药物及其代谢产物还能与内源大分子共价结合,形成结合残留,它们对靶动物具有潜在的毒性作用.水产品药物主要有消毒剂类、抗生素类、磺胺类、四环素类、重金属及氨基糖苷类等.本文对水产品的药物残留状况及其控制对策作了浅要分析,并且就如何科学使用水产药物提出了见解.     

几种常用消毒剂的杀菌效果比较

在水产动物养殖中,为了控制各种传染性疾病,通常需要对养殖水体、动物苗种、饲料等进行消毒处理,以消灭各种有害微生物,为水产养殖动物营造卫生、安全的生活环境。随着人们对消毒重要性认识的逐步提高,实际工作中消毒药物的使用越来越广泛。近年来,国内外均致力于寻求高效、快速、广谱的消毒剂。二氧化氯、二溴海因、三氯异氰脲酸和碘制剂皆属常用的消毒剂。随着海水养殖规模的扩大,消毒剂在海水养殖中使用也越来越频繁,使用剂量也越来越高。为比较常用消毒剂在海水养殖上的杀菌效果,本试验选用了对海水致病菌——哈维氏弧菌进行定性和定量…     

抗生素在水产养值中的应用及注意事项

对水产养殖中使用的抗生素进行了分类;对抗生素作为疾病防治和促生长剂在水产养殖中的应用作了简洁的概述;对抗生素在水产养殖中的应用所带来的副作用进行了总结;提出了在水产养殖上使用抗生素应注意的问题及其前景.