有机茶生产技术规程

本规程规定了江西省行政区域内有机茶叶生产的产地条件、茶园基地建设、茶树品种选择、茶树种植、树冠管理、有机茶园生态建设、土壤管理、施肥、病虫草害防治、鲜叶采摘、加工要求、包装、储藏和运输等技术要求,为江西有机茶生产的发展提供指导。     

发挥生态优势开发绿色食品茶

随着国际国内经济的发展和生活质量的提高 ,人们对茶叶的卫生指标和保健作用提出了更高的要求 ,以无污染、纯天然、高品味、高质量的茶饮料越来越受到人们的亲睐 ,欲购茶叶绿色食品的消费心理已成为一种新的消费趋势。为此 ,笔者就如何开发我区绿色食品茶谈一点浅见。丽水市莲都区位于浙江南部 ,属亚热带季风气候 ,温暖湿润 ,年平均气温≥ 16℃ ,同时春季回暖早 ,降水充足 ,土壤深厚 ,有机质含量丰富 ,优越的自然生态环境有利于茶树生长 ;同时 ,莲都区 80 %以上茶园分布在丘陵山区 ,较多茶园虽管理粗放 ,但近几年从未施用过化肥、农药以及其…     

茶树栽培投入优化组合的研究

实行茶树栽培投入优化组合,为茶叶生产优化管理提供一个半定量的指标和综合分析的方法,对于提高茶叶生产的管理水平和经济效益具有一定的指导意义。     

机采茶园的建立与管理

莲都区委、区政府十分重视茶叶生产，将茶叶列为农业“三大潜力”产业之一来培育。十一五期间，莲都区茶叶生产得到了迅猛发展，茶园总面积达到4．5万亩。茶产业已成为莲都的新兴农业主导产业之一。然而茶叶生产是劳动密集型生产，随着茶园面积的迅速发展，茶叶生产对劳动力的要求越来越多，劳动力成本越来越高，茶树修剪尤其是茶叶的采摘成了抑...     

今日的婺源茶校

坚持教学、科研、生产三结合,培养能说会干的合格人才是我校的办学宗旨。长期以来,我们既搞校内联合,又搞校外联合。目前学校的基本情况是: 1.茶叶专业教研组分茶叶制造、栽培、植保、机械、经济管理等5个科目,共有专业教师15人,其中讲师8人,助理讲师5人,其它教员2人。 2.茶叶生产科研组有茶树品种园12亩(内有国内外茶树良种285个),茶树品比试验园8亩。共有专业人员5人,     

提高无性系茶苗移栽成活率技术

提高无性系茶苗移栽成活率技术程微儿，杨维时（安徽农业大学茶业系）一、推广无性系茶树良种的必要性随着茶叶生产的发展，茶叶生产上必需推广无性系茶树品种，它有以下优点：（一）．有利于实行机械化。随着改革开放的深入，茶叶生产的劳力矛盾越来越突出，茶叶采摘、茶...     

加速茶树良种选育的技术探讨

提高茶叶品质,除加强茶园管理,为茶厂提供优质鲜叶原料以及茶厂改进制茶工艺技术外,加速选育适制各种茶类的茶树良种是当务之急的根本措施。建国以来,我国茶树良种选育工作已取得一定的成绩,但远远不能满足迅速发展的茶叶生产的需要。茶树是多年生作物,选育一个新品种所需的时间较其它作物长,一般     

浅谈云南省茶叶绿色食品产业化发展的有利条件和举措

20世纪 90年代以来 ,世界茶叶市场局势发生了变化 ,以质取胜的市场竞争在产茶国之间激烈展开。欧洲、日本等茶叶进口国也借机进一步降低茶叶中的最高农残(ＭＲＬ)标准 ,同时还扩大了对茶叶中的农药检测种类 ,使本来激烈的市场竞争愈演愈烈。从客观上推动了世界茶叶绿色食品生产的发展。目前 ,茶叶绿色食品生产已成为世界茶叶生产发展的趋向。1　云南省茶叶绿色食品发展的有利条件　　1.1　自然资源条件云南茶区终年气候温和湿润 ,四季如春 ,夏无酷暑 ,冬无严寒 ,昼夜温差大 ,云雾缭绕。群山连绵 ,生物多样性丰富 ,土壤肥沃 ,农药、化肥等很…     

建立机剪机采茶园推进茶叶生产机械化

近年来,丽水市莲都区随着茶园面积的迅速发展,对劳力的要求越来越多,劳力成本越来越高,茶树修剪尤其是茶叶的采摘成本成了抑制生产发展的瓶颈.该区自2004年开始全面推广茶树机剪机采技术,发展的新茶园以机剪机采标准建立,现已建成和改造有利实行机剪机采的茶园1000hm2,为全面普及茶叶的机采技术打下了坚实的基础.现将机采茶园的建立与管理技术,简要介绍如下.     

推荐适宜本省推广的茶树良种

当前我省茶叶生产中,茶树良种的作用与效果越来越显著。应用茶树良种,可以大幅度提高茶叶单产,改进品质,增强茶叶在国际市场上竞争能力的一项经济有效的技术措施。我省茶树品种资源丰富,原有地方品种、新选育良种及引进品种共有一百三十余个,但绝大多数良种在生产上推广的面积仍很小。邻近的福建省是全国茶树良种推广的先进省,全省大部份国营茶场和社办茶场巳基本实现良种化,其中安溪县有百分之九十     

我省茶业现状与发展的思考

江西是农业大省 ,也是茶业大省之一。茶树种植遍及全省各地 ,尤其在上饶、九江两地区 ,茶叶是农民致富的主要经济作物之一。我省茶树栽培、茶叶制作、贸易都有悠久的历史 ,有高山、丘陵、平原等多种地貌、气候特征的茶叶生产基地 ,茶树品种丰富 ,茶类较丰富。但整体上 ,我省茶叶生产的科技含量不高 ,经营管理模式较落后 ,使我省茶叶产业化发展受阻。1　现状多年来 ,笔者在对全省茶叶生产企业产品质量定期抽查时发现 ,我省茶业现状主要体现在以下几个方面 :1.1　栽培　 我省丘陵山区茶园占绝大部分 ,几乎没有什么灌溉系统 ,品种以群体种为主 …     

浅谈茶树害虫的冬季防治

浅谈茶树害虫的冬季防治朱运华（江西省蚕桑茶叶研究所３３０２０２）目前，茶树害虫防治工作绝大多数是在生产季节的发生期进行，而忽视了冬季的防治。实践证明，要想获得茶叶高产优质，有效地控制茶树害虫发生为害和蔓延，冬季防治和生产季节防治一样重要，两者不可偏废...     

高产优质新品种錫茶11号选育研究报告

选育和推广高产优质茶树新品种,是我国茶叶战线上的重要任务,对当前和今后的茶叶生产将发挥积极作用。我省与其他兄弟省比较,选育和推广高产优质茶树良种,显得更为重要。首先,我省现有茶树良种,比浙、皖、闽、赣、粤、     

鲜食型茶叶的研发与利用

茶叶种植及生产加工是丽水的农业支柱产业之一,茶树的不同部位均具有相应的功能成分,传统的茶叶生产普遍只是使用了茶树嫩芽部位,并以冲泡方式饮用。把"喝茶"变为"吃茶"、"赏茶",拓展茶产业发展路径,对当前茶产业健康持续发展具有现实意义。     

婺源县茶产业发展调查

婺源是中国茶叶之乡,全国首批无公害茶生产、出口示范基地县、绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。茶叶是婺源传统的特色富民产业,实施“一县一业”的主导产业,发展农村经济和社会主义新农村建设的支柱产业。     

综述我县低产茶园的改造

一、概况我县大面积栽培茶树始于一九七五年,先后建园近万亩。茶园多处于红壤丘陵山地,其土质粘重、肥力低。由于长期以来人们对茶叶生产没有足够的认识,加之前几年市场上茶叶滞销,影响了茶农生产的积极性,大部分茶园荒芜废弃,到去年底统计,实有茶园面积约4000亩,其中采摘面积2364亩。至今,我县茶树只有十余年的栽培和生产历史,按茶树生物学特性,目前正值青壮丰产     

肃南县创建牛羊绿色食品标准化生产基地浅议

<正>绿色食品是指遵循可持续的发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质的农产品及加工食品。绿色食品标准化生产基地是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求,按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理,并具有一定规模的养殖场所。绿色食品标准化生产基地创建工作,是农牧业标准化工作的重要组成部分,是推进农牧业标准化生产的重要措施,     

茶树硫含量背景值与其营养特性的探讨

硫肥提高了茶叶中游离氨基酸总量,对绿茶品质具有提高效应。硫素作为茶树必需元素,其作用远没有得到深刻地揭示。为了生产中合理地利用硫肥,也是为硫研究提供茶树硫含量的背景值,本研究对茶叶含硫状况,茶树硫周期活动规律,茶树硫的吸收与土壤硫的关系等进行了广泛的探讨。     

《茶叶科学技术》征订征稿启事

《茶叶科学技术》是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶叶科技综合性期刊，季刊，1960年创刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有“综述论文、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态”等栏目，适合茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读参考。     

狗牯脑茶再添殊荣

据中国绿色食品发展中心传来的快讯 ,江西省遂川县狗牯脑茶厂生产的狗牯脑牌狗牯脑茶已通过了ＡＡ级绿色食品认证 ,获得了ＡＡ级绿色食品标志使用权。这是国家倡导发展绿色食品以来 ,茶叶获得ＡＡ级绿色食品认证的第二个产品 ,标志着狗牯脑牌狗牯脑茶已取得了通过国际市场的“绿卡”。近几年来 ,遂川县狗牯脑茶厂狠抓创优工作 ,充分利用优良生态环境资源 ,发挥狗牯脑名茶品牌优势 ,遵循“环境———资源———食品———健康”协调并存的原则 ,按绿色食品生产操作规程组织产品生产和管理 ,既维护了生态环境 ,又保持了狗牯脑这一历史名茶的特…