酒糟营养成分检测及其酶水解研究

文章测定了采自甘肃世纪金徽酒业集团公的酒糟营养成分,并对其进行了酶水解研究.结果表明：酒糟中蛋白质、淀粉和粗脂肪含量分别为14.03％、13.7％和3.4％,并富含维生素B族,其中维生素B6含量高达0.3 g/kg.矿物质元素钙、镁、锌、铁含量均远远高于其他常见粮食.含有的18种氨基酸中,必需氨基酸占总氨基酸的30.27％,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值43.40％.氨基酸比值系数法评价表明,该酒糟中必需氨基酸种类齐全,比值系数分（SRC）63.37,比例均衡.酶解结果表明,蒸汽加热处理（121℃,10 min）后酒糟的酶解效果优于超声波（400 W,15 min）处理,酶添加顺序为先加纤维素酶,后加糖化酶,酶添加量分别为纤维素酶（2 000 U/g纤维素）和糖化酶（1 000 U/g淀粉）,该条件下还原糖含量达49.75 mg/mL.     

加强政府监管保障畜产品安全

瘦肉精苏丹红三鹿奶粉等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

谈四川、云南两地春繁的利弊得失

<正>四川、云南是我国西南地区两大繁蜂基地,每年都有成千上万家蜂场到四川或云南繁殖蜂群。一、在四川春繁的利弊得失1.四川春繁期的气候特点到四川春繁的蜂场,场地都选在盆地及其周边丘陵地带,四周大山环绕,不受空气流动影响,没有一点风丝。盆地及周边丘陵地区,北面有秦岭阻挡北方寒潮侵袭,最低气温很少降至零度以下。蜂群繁殖前期(小寒至立春)是四川最冷的时候,最低气温在2~3℃,最高气温在7~8℃(成都周边俗称"川西坝子")。早晨如果出     

婺源绿茶品牌建设“十三五”展望与建议

婺源绿茶一直以生产出口原料为主,对内销市场开发不够,导致现有品牌小而散,各品牌各自分散运营,未能使婺源绿茶赢得更大的市场品牌效应,缺乏整体意识和统一品牌运作,使得婺源绿茶在茶业市场竞争力不强。借2015年"婺源绿茶"品牌成为江西省茶叶品牌整合"四绿一红"重点扶持品牌的东风,在"十三五"期间通过做好品牌管理、壮大龙头企业、加强宣传推介、发展茶旅结合以及强化各项保障措施,全面提升婺源绿茶品牌在国内的影响力,实现婺源绿茶品牌综合实力进入全国茶叶品牌第一方阵。     

全面开展田检路查依法强化农机监理

全面开展田检路查依法强化农机监理蔚县农机安全监理站，借全市＂农机安全法规宣传月＂的强劲东风，针对本县今年拖拉机、农用运输车大幅度增长、机手法制观念淡薄的牢际情用．革中大县．革中时间全面开展田检路查，仅４０天的时间，查车验证６５７台，纠正违章１８０多起...     

豫北玉米田病虫害防治技术

病虫害是影响玉米产量和质量的一个主要因素,本文介绍了高产玉米田的主要病虫害种类的危害症状和发生特点,并重点阐述了玉米播种期、苗期、心叶和穗期、收获期等四个时期的防治重点。     

天津市地区大田作物的病虫害防治

天津地处华北平原东北部,主要大田作物或者农田作物是水稻、大豆、小麦、玉米以及油菜、棉花等。每种作物的病虫害都不尽相同,而病虫害的出现都将会影响作物的产量。我国很多地方都出现过因为作物病虫害严重而导致产量局减的现象,北方地区也不例外。在我国北方地区,大田作物病虫害的种类也非常繁多。在我国的农业生态体系中,所有大田作物病虫害的出现均非单独出现的,而是有一定的客观原因与主观原因,它和作物的品种、耕作制度田间群落等都有着很大的关系。接下来,基于此将对我国天津地区的大田作物中的病虫害进行分析,希望对天津地区的病虫害防治能起到一定推动作用。     

天津市粮食种植大户存在问题及发展对策

我国是一个粮食生产与消耗大国,农业的发展水平是衡量一个国家综合发展水平的标准之一,而粮食的产量也与人民的生活质量有直接联系。近年来,随着社会的进步、科技的发展,越来越多的农民选择放弃耕种进入城市寻求发展,这就造成了我国粮食主产区与主销区的利益不平衡而导致供应需求失衡的现状。因此,本文通过对天津市粮食种植大户的现状进行分析,对其中存在的问题进行探讨,并总结出相应的应对策略。     

基于优化BP神经网络的香格里拉高山松蓄积量模型研究

以香格里拉县高山松为研究对象,以Landsat TM 8影像和DEM（30M）数据为信息源,结合森林资源二类调查数据和地面样地实测数据,借助MATLAB平台,在前期进行基于遗传算法（GA）和粒子群算法（PSO）优化BP神经网络模型基础上,采用决定系数（R²）、均方根误差（RMSE）及预测精度（P）3个指标对优化后的BP神经网络模型及进行评价,并建立了研究区高山松蓄积量估测模型。结果表明,遗传算法效率（耗时1.9 h）低于粒子群算法（耗时1.4 h）;采用遗传算法优化后的BP神经网络模型R²、RMSE及P分别为0.636、4.216 m³、81.748%,均优于粒子群算法。通过遗传算法优化后的BP神经网络模型估测香格里拉高山松蓄积量总量为13 317 879.7 m³。     

第三季度辽宁肉鸡、蛋鸡生产形势报告

2008年7月份,鸡蛋、肉鸡价格持续下降,8月份肉鸡、蛋鸡价格开始回升,9月份鸡蛋价格创近几年来新高,肉鸡的收购价格也摆脱7月的低谷期,不断稳步上升。在7～9月份辽宁