奶牛乳房性状对泌乳性能的影响分析

为了发现有助于提高奶牛产奶量和乳房健康的关键乳房性状,为奶牛选种和管理提出建议,研究测定河北省定州某奶牛场一胎泌乳牛的乳头长度(859头牛的平均长度与均匀度)、乳房质地和乳房深度(1 630头),应用最小二乘法原理,配合线性固定效应模型,分析了乳头长度、乳房深度和乳房质地对产奶量和体细胞数的影响。结果表明:在头胎牛中,乳头长度对产奶量有极显著影响(P0.01),对体细胞评分有显著影响(P0.05),乳头越长、均匀度越高的个体,其产奶量越高,体细胞数越低;同时,乳房质地对产奶量有极显著影响(P0.01),乳房较充盈硬实的个体产奶量较高;乳房深度和乳房质地对体细胞评分的影响虽然没有达到显著水平,但有乳房越深、质地越硬体细胞数越高的趋势。说明在生产中关注奶牛乳房性状,加强对乳房性状的选择与管理对于提高奶牛产奶性能、提高经济效益有着重要的作用。     

步态评分对泌乳性能、体况评分和体细胞的影响

为了探究步态评分对奶牛校正日产奶量、体况评分和体细胞数的影响,以量化肢蹄健康对奶牛生产性能的重要作用和日常饲养管理中预防肢蹄病的重要性,试验应用最小二乘法原理,配合线性固定效应模型,分析了步态评分等级对1 070头奶牛校正日产奶量、体况评分和体细胞数的影响。结果表明:步态评分对校正日产奶量影响极显著(P0.01),步态评分≥2分的牛群与步态评分为1分的牛群相比,其校正日产奶量降低了6.95 kg;步态评分对体况评分影响显著(P0.05),即步态评分越低体况评分越高;而且步态评分与体况评分对泌乳天数的回归关系的互作效应极显著(P0.01),即步态评分为1分时体况评分随着泌乳天数的增加而上升,而步态评分大于1分时体况评分随着泌乳天数的增加而下降;对体细胞数而言,步态评分的影响虽然不显著,但是体细胞数有随着步态评分升高而增多的趋势。说明通过适宜的饲养管理保证牛群肢蹄健康和良好步态对奶牛生产性能和牛场经济效益是非常重要的。     

奶牛乳头长度及乳头末端状况的重要性初探

为评估奶牛乳头长度和乳头末端健康状况在奶业生产中的重要性,本研究对山西省奶牛场的514头泌乳牛乳头长度和乳头末端状况进行评分,并收集了该场2013年6月24日的DHI数据。采用固定模型分析牛只泌乳阶段、胎次、乳头长度和乳头末端状况四个因子对产奶量和体细胞数(SCC)的影响。经抽样分析发现,该牛场泌乳牛群乳头长度集中在4~6cm。乳头长度短于4cm的个体有22头(6.6%),最长乳头超过6cm的个体有53头(15.8%)。与乳头长度为4~6cm的牛只相比,乳头长度超过6cm或短于4cm的奶牛,其乳头末端健康状况显著下降(P<0.05)。该牛群乳头末端评分的均值为2.25分,参照文献评价乳头健康的标准,该场泌乳牛乳头健康状况良好。经对前后乳区的乳头末端损伤程度进行分析,表明奶牛后乳区乳头末端状况极显著好于前乳区(P<0.01)。乳头长度和乳头末端状况对产奶量和SCC的影响不显著(P>0.05),但乳头过长时奶牛平均SCC比正常个体高出5.8万个/mL。乳头有损伤的个体较乳头健康奶牛SCC的均值高出2.2万个/mL。评价牛群的乳头长度和乳头末端状况有助于了解牛群的乳房健康状况,可为牛群管理提供有用建议。     

乳房炎对中国荷斯坦牛测定日泌乳性能及体细胞数变化的影响

旨在研究乳房炎及病原菌组成对中国荷斯坦牛测定日泌乳性能及体细胞数变化的影响.本研究于2009年9月对江苏某奶牛场140头成年中国荷斯坦泌乳牛进行乳房炎检测和DHI测定,同时对隐性乳房炎阳性乳区进行病原菌分离鉴定,并分析了不同乳房炎类型和隐性乳房炎病原菌组成对测定日泌乳性能和乳中SCC变化的影响.结果表明,该牛场临床乳房炎、隐性乳房炎和正常奶牛比例分别为10.00％、51.10％和37.90％,其中隐性乳房炎以大肠杆菌和链球菌混合感染最多(19头,占26.00％),其次为链球菌单独感染(17头,占23.30％).由1种细菌单独感染的比例为26头(占36.11％),2种或2种以上细菌混合感染为44头(占61.11％).乳房炎类型对测定日产奶量、乳糖含量、体细胞数和体细胞评分4个指标影响达到极显著水平(P＜0.01),临床乳房炎和隐性乳房炎奶牛日产奶量和乳糖含量极显著低于正常奶,同时体细胞数和体细胞评分极显著高于正常奶,而临床乳房炎奶和隐性乳房炎奶在所有检测指标上均无显著差异,但临床乳房炎奶比隐性乳房炎奶体细胞数高出约100万·mL-1.不同病原菌组成类型对乳中体细胞数和体细胞评分有极显著影响(P＜0.01),而对其它性状无显著影响(P＞0.05).混合感染奶牛测定日产奶量极显著低于单独感染奶牛(P＜0.01),同时乳中体细胞数显著高于单独感染奶牛(P＜0.01).乳房炎类型对乳中SCC的变化趋势有显著影响(P＜0.01),正常奶牛维持较低SCC的能力较强,隐性乳房炎奶牛在下一泌乳月体细胞增加的可能性较大.不同隐性乳房炎病原菌组成类型对乳中SCC的变化无显著影响.奶牛生产中隐性乳房炎发病率高,危害性也最大,不同病原菌混合感染引起的隐性乳房炎对测定日产奶量和乳中体细胞数影响最大.该结果为奶牛场采取合理措施,降低隐性乳房炎发生率提供了参考.     

夏季奶牛体表清洁度和乳头健康状况及其重要性初探

通过对山西省一大型奶牛场近800头泌乳牛抽样进行清洁度评分和乳头评分,表明全群的泌乳牛乳房和腿部清洁度处于良好状态.乳房清洁度评分平均为2.5,1～3分所占比例为82.9％；腿部清洁度评分平均为3.9,1～3分所占比例为49.8％,乳房清洁度好于腿部.乳头评分(1～4分)越高,表示乳头括约肌的损伤越大、乳头末端越粗糙.该群体评分1～2分所占的比例为89.0％,且3分和4分的比例分别小于20％、5％,表明奶牛乳头健康状况良好.经分析,平均日产奶量与平均乳房清洁度评分、腿部清洁度评分、乳头评分的相关系数(r)分别为-0.89(P＜0.01)、-0.71 (P＜0.05)和-0.03(P＞0.05).日产奶量与乳房清洁度评分的显著负相关及与平均乳头评分的负相关说明其在奶牛生产管理中需要关注,建议在生产中应用简单易行的清洁度评分和乳头评分辅助管理生产.     

奶牛乳房性状与产奶量及排乳性能的关系

选择胎次相同,泌乳月份相近的经产荷斯坦牛197头,分别测定其后乳房宽度,后乳房深度,后乳房高度,乳房纵沟深,乳头直径,乳头长度等6个高遗传力性状,并与排乳性能及产奶量的相关性进行研究.结果表明:奶牛乳房纵沟深,乳头直径,乳头长度等6个高遗传力性状,并与排乳性能及产奶量的相关性进行研究.结果表明:奶牛乳房纵沟深、后乳房宽度、乳头长、乳头直径与排乳速度有极显著正相关(P＜0.01),后乳房高度与排乳速度呈现中等正相关(P＜0.05),平均排乳时间与后乳房宽度呈现显著正相关(P＜0.05);日产乳量与乳头长度呈中等负相关(P＜0.05),与乳房纵沟深、乳头直径呈显著正相关(P＜0.05),305 d产乳量与乳房纵沟深、后乳房宽度呈极显著强正相关(P＜0.01),与乳头直径呈显著正相关(P＞0.05),与乳头长度有极显著负相关(P＜0.01).     

陕西省某牛场奶牛隐性乳房炎的发病规律调查分析

奶牛隐性乳房炎的危害远远高于临床型乳房炎,为了解奶牛场奶牛隐性乳房炎的发生因素和发病规律,本研究以陕西省某牛场2014—2018年的奶牛群体改良(DHI)数据为主,对该奶牛场各年不同月份的奶牛体细胞评分、不同月份的奶牛隐性乳房炎发病率、不同胎次的奶牛、不同泌乳天数分组的奶牛和不同日产奶量分组的奶牛发病情况等方面进行调查分析。结果表明:夏季和秋季是奶牛隐性乳房炎的高发季节;不同胎次的隐性乳房炎发病率差异极显著(P0.01),胎次和发病率呈正相关关系;不同泌乳天数分组的隐性乳房炎发病率差异不显著(P0.05),奶牛泌乳天数在1～44,45～99 d的发病率最高,305 d以上的发病率较高;不同日产奶量分组的隐性乳房炎发病率差异不显著(P0.05),日产奶量与发病率呈负相关关系。     

乳房及肢蹄洁净度对荷斯坦奶牛体细胞数的影响

乳房炎是影响奶牛生产经济效益最重要的疾病之一,而体细胞数(SCC)是反映奶牛乳房健康及牛奶品质的重要指标。本研究通过对规模化牧场670头荷斯坦奶牛后腿上部及侧面、乳房、后腿下部进行洁净度评分,探讨乳房及肢蹄洁净度对荷斯坦奶牛乳中体细胞数的影响。试验运用SAS 8.1统计软件进行最小二乘方差分析及多重比较,除了将洁净度评分作为固定效应外,其他固定效应还包括组别效应、泌乳阶段效应及胎次效应。结果表明:①组别与胎次对体细胞评分有显著影响(P0.05)。②泌乳阶段、后腿下部洁净度评分与乳房洁净度评分对体细胞评分有极显著影响(P0.01),其中后腿下部洁净度评分为4分的体细胞评分极显著高于1分和2分的(P0.01),后腿下部洁净度评分为3分的体细胞评分显著高于1分和2分的(P0.05);乳房洁净度评分为3分的体细胞评分极显著高于1分和2分的(P0.01);后腿上部及侧面洁净度评分对体细胞评分影响不显著(P0.05)。③奶牛乳中体细胞数随着奶牛后腿下部洁净度评分与乳房洁净度评分的增加有上升的趋势。试验结果显示,通过对牛群身体洁净度评分,可以有效了解牛群乳房的健康状况,可为规模化牧场奶牛日常管理提供科学依据。     

非遗传因素对中国荷斯坦牛DHI测定指标的影响

本研究旨在分析非遗传因素对中国荷斯坦牛乳脂率、乳蛋白率、体细胞评分(SCS)和日产奶量的影响。收集了新疆天山畜牧生物工程股份有限公司的25950条DHI测定记录和牛只档案,新疆乌鲁木齐种牛场的9 052条DHI测定记录和牛只档案记录。对数据进行SAS 8.1最小二乘方差分析。结果显示:年份、季节均对日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞评分有极显著影响(P0.01);胎次对日产奶量、乳蛋白率和体细胞评分有极显著影响(P0.01)。因此,我们可以通过对DHI测定数据的分析,查找影响日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞评分的主要因素,加强饲养管理,提高群体产奶量、预防和降低乳房炎的发生。     

奶牛乳头长度与泌乳性能相关性的初步探究

本研究测量了河南省三个牛场503头奶牛的乳头长度,对乳头长度的影响因素进行分析,并且对测定日产奶量、体细胞数与乳头长度的关系进行研究。结果显示奶牛乳头长度主要分布在4~6.5 cm之间,集中在4.5~5.5 cm范围内。各牛场间奶牛乳头长度差异极显著(P0.01);随着胎次增加乳头长度逐渐增长。乳头长度对测定日产奶量有显著影响(P0.05)。测定日体细胞数与乳头长度呈显著正相关(P0.05),当乳头长度增加1 cm时,则测定日乳中体细胞数均值将会由23.10万个/m L增加至26.67万个/m L。     

荷斯坦奶牛隐性乳房炎与乳房性状的相关性分析

选择安徽淮南乳品公司为试验试点,随机抽取荷斯坦奶牛472头(1~≥6胎)进行隐性乳房炎与乳房性状相关性分析,测定的乳房性状主要包括前房附着、后房高度、后房宽度、悬韧带、乳房深度、乳头位置和乳头长度。结果表明:淮南地区荷斯坦奶牛隐性乳房炎的乳区阳性率和奶牛阳性率分别为25.79%和53.18%;乳房性状前房附着、后房高度、后房宽度、悬韧带、乳房深度、乳头位置、乳头长度的线性评分分别为31.92分、47.02分、29.00分、37.64分、20.02分、39.74分、20.88分。隐性乳房炎的乳区阳性率与前房附着、后房高度、后房宽度、悬韧带、乳房深度、乳头位置、乳头长度的表型相关系数分别是-0.0731、0.0211、0.1003、-0.0369、0.0996、-0.0323及-0.0151,其中与后房宽度、乳房深度为显著(P<0.05)的正相关,其余均未达到显著水平(P>0.05);奶牛阳性率与前房附着、后房高度、后房宽度、悬韧带、乳房深度、乳头位置、乳头长度的表型相关系数分别为-0.0427、0.0680、0.0347-、0.0060、0.1071、-0.0119和0.0223,除与乳房深度为显著(P<0.05)的正相关外其余均不显著(P>0.05)。     

蚂蚁山奶牛场奶牛乳房线性性状的评定和分析

选择蚌埠蚂蚁山奶牛场，随机抽取荷斯坦奶牛220头进行6个乳房线性性状即前房附着、后房高度、后房宽度、悬韧带、乳房深度和乳头长度的线性评定和分析。结果表明：蚂蚁山奶牛场荷斯坦奶牛6个乳房性状线性评分分别是30．0分、46．7分、29．5分、38．3分、18．0分和21．0分；功能分各为80分、92分、80分、88分、68分和72分；奶牛乳房线性性状的总体评定成绩中等偏上，前房附着、后房高度、后房宽度、悬韧带、乳房深度、乳头长度的评定等级分别为佳、优、佳、良、中、中；其中以“后房高度”表现最好。     

宁夏地区荷斯坦牛乳房性状的遗传参数估计和主成分分析

旨在评估宁夏地区荷斯坦牛乳房性状的遗传水平。本研究使用DMU（v6.0）软件的AI-REML模块结合EM算法并配合多性状动物模型对宁夏地区12 415头荷斯坦牛，包括111 735个观察值的9个乳房性状进行遗传参数估计，运用主成分分析法（PCA）探讨构象性状之间的关系。结果表明，宁夏地区荷斯坦牛乳房性状遗传力处于中等偏低水平，乳房深度遗传力值为0.242，乳房质地为0.080，悬韧带为0.183，前乳房附着为0.230，前乳头位置为0.231，前乳头长度为0.173，后乳房高为0.272，后乳房宽为0.378，后乳头位置为0.169。各性状遗传相关范围为-0.277~0.706，表型相关范围为-0.084~0.316。研究共筛选出特征值≥1的4个主成分，占总方差的64.19%，且9个乳房性状在前3个主成分中已全部体现，荷载系数均在0.4以上。本研究通过对宁夏地区奶牛DHI数据的深入挖掘和遗传参数估计，准确地把握了宁夏奶牛群体的结构特征，对于奶牛的选种选配和育种规划具有重要意义。     

Udder health in relation to udder and teat morphometry in Holstein Friesian × Sahiwal crossbred dairy cows

The present investigation involved 261 Holstein Friesian (HF) × Sahiwal cows to study the udder health as well as the udder and teat morphometry. The udder health was defined on the basis of bacteriology and California mastitis test of quarter foremilk. The morphometry parameters included udder fore depth (UFD, distance from the point where the fore udder merges within the abdomen to a point in front of the fore teats at the level of the udder base), udder rear depth (URD, distance from the bottom of the vulva to the base of the rear udder), udder depth (UD, level of the udder base with respect to hock joint), height of the udder from the floor, teat length, teat diameter (at mid of the teat barrel), teat-tip to floor distance and distance between the teats. The URD, UD and height of udder from the floor showed a significant (P?<?0.05) relation to the udder health with mastitic cows having larger URD, smaller udder distance from the floor and the udder base placed below the hock joint. The cows with teat length larger than 4.5 cm and teat diameter 3.0 cm or larger had significantly more quarters affected with mastitis. Further, cows with teats placed nearer to the floor were more susceptible to mastitis (P?<?0.01). No significant differences were found between healthy and mastitic udders with respect to UFD and distance between teats. It can be concluded that selection for optimum udder and teat morphometry in breeding programmes may help to reduce susceptibility to intramammary infections in HF × Sahiwal cows.     

Effects of Thigh and Rear Udder Hygiene on Daily Milk Yield and Somatic Cell Score

To investigate the importance of dairy cow hygiene for management, the objective of this research was to determine the relationship between hygiene scores and daily milk yield as well as somatic cell score(SCS), and also the relationship between thigh and rear udder hygiene scores.The hygiene scores of thigh and rear udder were collected from 472 lactating cows in 3 Holstein dairy farms in Henan province, and dairy herd improvement(DHI) data for July, 2014 was also collected.After correcting the influence of fixed effects including lactating stage and dairy-parity, the effects of thigh and rear udder hygiene scores on daily milk yield and SCS were analyzed using SAS 9.1 with general linear model(GLM) procedure.The results showed that thigh and rear udder hygiene scores had no significant effect on average daily milk yield and SCS(P>0.05).For average daily milk yield, the regression coefficients of thigh and rear udder hygiene scores were-0.14 and-0.02, respectively.This meaned if thigh and rear udder hygiene scores increased 1 score, average daily milk yield of each cow would decrease 0.14 and 0.02 kg, respectively.For SCS, when thigh hygiene score ≥ 4, the proportion of cows with SCS ≥ 5 increased extremely significantly(P<0.01);when rear udder hygiene score ≥ 3, the proportion of cow with SCS ≥ 5 tended to increase(P=0.0546).Significant test for correlation and correlation coefficient estimation results showed that, there was a extremely significantly positive correlation discovered between thigh and rear udder hygiene scores(P<0.01).Therefore, hygiene scores was not only a management indicator, also could help understand udder health condition, which was beneficial for management.     

奶牛股部和乳房后部清洁度对日产奶量及体细胞数的影响

为探究奶牛体表清洁度在实际生产中的应用意义,本研究通过评价河南省3个奶牛场472头泌乳天数在0~330 d的中国荷斯坦奶牛股部清洁度和乳房后部清洁度,并结合2014年7月河南省牛奶记录系统(dairyherd improvement,DHI)中心提供的数据,对清洁度与平均日产奶量、体细胞数评分(somatic cell score,SCS)的关系进行分析,并探究两个清洁度评分之间的相关关系。采用广义线性模型(GLM)对数据进行统计分析,固定效应模型除清洁度评分外,还包括泌乳阶段效应和场-胎次效应等。结果表明,清洁度评分对SCS和平均日产奶量均无显著影响(P>0.05)。股部清洁度评分对平均日产奶量回归系数为-0.14,即每增加1分,奶牛平均日产奶量降低0.14 kg/头;乳房后部清洁度评分对平均日奶量回归系数为-0.02,每增加1分,奶牛平均日产奶量降低0.02 kg/头。对于SCS,股部清洁度评分≥ 4分时,SCS ≥ 5的比例极显著增加(P<0.01);乳房后部清洁度评分≥ 3分时,SCS ≥ 5的比例有增加趋势(P=0.0546)。相关性检验和相关系数估计结果显示,股部和乳房后部清洁度评分间呈极显著正相关(P<0.01)。因此,奶牛体表清洁度不仅是牛群的管理指标,而且可通过清洁度评分有效了解牛群乳房的健康状况,对日常生产过程具有很大帮助。     

河北省中国荷斯坦牛产奶和体型性状遗传参数分析

旨在探究河北省中国荷斯坦牛产奶和体型性状的遗传参数,为育种提供参考。本研究收集了2012-2018年河北省133个牛场8 891头中国荷斯坦母牛第一胎次的3个产奶性状记录（产奶量、乳脂率和乳蛋白率）和26个体型性状记录,利用DMU软件,以场年季、产犊月龄、鉴定年季和鉴定员效应为固定效应,以个体的加性遗传效应为随机效应,采用AIREML结合EM算法并配合动物模型对产奶性状、体型性状进行了遗传参数估计。结果表明,产奶性状的遗传力估计值范围为0.15（产奶量）~0.32（乳脂率）,体型性状遗传力估计值范围为0.01（体型总分）~0.28（后乳房附着宽度）。产奶性状与体型性状间的遗传相关估计值范围分别是-0.43（产奶量与骨质地）~0.31（产奶量与尻部）、-0.59（乳脂率与尻部）~0.20（乳脂率与前乳头位置）以及-0.34（乳蛋白率与前乳头长度）~0.23（乳蛋白率与后乳头位置）。大部分体型性状与产奶量之间为遗传正相关,而与乳脂率和乳蛋白率为遗传负相关。加强对产奶性状及体型性状中的中高遗传力性状的选择,尤其对后乳房性状以及体型总分的选择,有利于奶牛生产性能的提高。     

北京地区荷斯坦牛乳房皮肤厚度影响因素分析及其与泌乳性能关系的研究

为揭示荷斯坦牛乳房皮肤厚度的群体特征及其与泌乳性能和体型性状的关系,实验测量了2 840头北京地区荷斯坦牛乳房皮肤厚度,利用SAS 9.2 GLM过程分析其影响因素及乳房皮肤厚度对泌乳性能(日产奶量、乳脂率、乳蛋白率)的影响,并计算其与体型性状的相关性。结果表明:北京地区荷斯坦牛乳房皮肤厚度群体均值为7.16 mm;场效应、泌乳阶段和体况评分对乳房皮肤厚度有极显著性影响(P<0.01);乳房皮肤厚度二次项对乳脂率有显著影响(P<0.05),且与日产奶量存在负相关趋势(P<0.1);乳房皮肤厚度与前乳房附着呈显著正相关(P<0.05)。本研究通过初步分析得到乳房皮肤厚度与生产性状的关系,并为后续乳房皮肤厚度的深入研究提供基础。     

Relationships between Longevity and Linear Type Traits in Holstein Cattle Population of Southern Africa

Relationships between longevity and linear type traits were estimated using data on 34,201 cows with lifetime information and linear type scores. The longevity trait considered was the number of lactations initiated and the linear type traits were rump height, body depth, angularity, rear udder height, fore udder attachment, udder depth, fore teat placement and fore teat length. Fixed effects included in the models were herd year, season of calving and herd-date of classification-classifier and days in milk. Age at first calving and age at classification were included as linear and quadratic covariates. Heritability estimates were low for longevity and moderate for most type traits except rump height and fore teat length. All the phenotypic correlations between longevity and the linear type traits were slightly positive (0.01 to 0.09) except the relationships with rump height and fore teat length which were -0.01 and -0.02, respectively. Genetic correlations between longevity and udder traits as well as angularity were moderate to high and positive (0.22 to 0.48). The only notable negative genetic correlations were longevity with body depth and fore teat length (-0.15 and -0.07, respectively). The genetic correlations suggest that selection for udder traits and angularity should improve longevity in the Holstein cattle population.