EM菌剂调制甘蔗梢及饲喂德宏水牛的效果

[目的]本试验旨在探讨规模化生产条件下,比较了EM菌对甘蔗梢青贮品质及育肥效果的影响,为充分开发利用甘蔗梢发展养牛业提供依据。[方法]通过对青贮甘蔗梢和添加EM菌剂青贮甘蔗梢的营养成分、纤维素的测定和饲喂育肥试验对比。[结果]表明：①直接青贮pH值为3.9,添加EM菌剂青贮的pH值为3.8,两者的感官评定均达到优质标准。②鲜甘蔗梢经直接青贮后,粗蛋白含量减少了13.5%,而粗脂肪提高了23.6%,差异显著（P〈0.05）。③经EM青贮后,CP、EE和Ash含量显著增加（P〈0.01）,分别比直接青贮提高了62.0%、36.8%和6.0%。④在不补饲精料的情况下,对退役水牛饲喂直接青贮的甘蔗梢青贮饲料,平均日增重（ADG）仅为33g;饲喂EM青贮,ADG得到了极显著的提高,为314 g（P〈0.01）;每头每天再补给0.5 kg肉牛浓缩料和2.0 kg、4.0 kg精料补充料,ADG分别达到820 g1、065 g和1 431 g,差异极显著（P〈0.01）。[结论]EM菌剂能显著提高甘蔗梢的消化利用率及适口性;甘蔗梢添加EM菌剂微贮后育肥退役水牛,日增重和经济效益显著高于直接青贮。     

不同处理方式对蔗梢营养价值的影响

[目的]为弄清不同处理方式对蔗梢营养品质的影响,为科学利用甘蔗梢提供依据。[方法]采用切碎、直接青贮、添加0.6%尿素青贮和添加0.7 mL/kg EM青贮的不同方式处理蔗梢,青贮60 d后测定其pH值、常规营养成分、纤维成分和能量含量。[结果]1）直接青贮与添加尿素或EM青贮,青贮饲料感官评定均属优质青贮料。2）与鲜蔗梢相比,直接青贮可提高蔗梢的EE含量（P〈0.01）,但降低了CP（P〈0.01）、Ca（P〉0.05）和P（P〈0.01）的含量。3）与直接青贮蔗梢相比,添加尿素和EM青贮均显著提高了蔗梢的CP、EE、Ca和P（P〈0.01）含量。4）不同方式处理蔗梢的主要纤维成分之间没有显著差异（P〉0.01）。5）直接青贮、尿素青贮和微贮三种方式均可提高蔗梢的能量含量,且添加尿素和EM青贮的提高幅度更大（P〈0.01）。[结论]直接青贮对提高蔗梢的营养价值意义不大,但在青贮过程中添加尿素或EM均可改善青贮甘蔗梢品质,提高其营养价值。     

日粮粗饲料类型对水牛消化代谢和泌乳性能的影响

为研究日粮粗饲料类型对水牛消化代谢和泌乳性能的影响,试验选用20头泌乳天数及泌乳量接近、胎次和体况相近的泌乳中期尼里拉菲水牛,随机分为2组,每组10头,分别饲喂玉米苞叶和甘蔗梢青贮为粗饲料的日粮。试验期共42 d,其中预试期14 d,正式试验期28 d。结果表明：（1）与玉米苞叶组相比,甘蔗梢青贮组泌乳水牛的干物质、有机物和酸性洗涤纤维表观消化率分别显著提高3.07%、7.16%和12.45%(P <0.05);玉米苞叶组与甘蔗梢青贮组泌乳水牛的粗脂肪、粗蛋白质、中性洗涤纤维和能量表观消化率均无显著差异（P> 0.05）。（2）与玉米苞叶组相比,甘蔗梢青贮组泌乳水牛的产奶量、干物质采食量、4%乳脂校正乳产量、饲料转化效率、乳蛋白率、乳糖率和牛奶尿素氮分别提高了7.98%、4.09%、5.99%、1.87%、1.04%、0.77%和0.80%,乳脂率降低2.49%,但均无显著差异（P> 0.05）。由此可见,甘蔗梢青贮作为粗饲料来源可显著提高泌乳水牛的干物质、有机物和酸性洗涤纤维消化代谢,玉米苞叶或甘蔗梢青贮作为粗饲料来源对水牛泌乳性能无显著影响。     

不同类型添加剂对甘蔗梢青贮品质的影响

为了探讨不同浓度的营养型添加剂(尿素)、发酵抑制型添加剂(乙酸)、发酵促进型添加剂(纤维素酶)对新鲜甘蔗梢青贮品质的影响,试验设对照组、3个浓度尿素添加组(0.3%、0.6%、0.9%)、3个浓度乙酸添加组(0.6%、1.0%、1.4%)和3个浓度纤维素酶添加组(0.2%、0.6%、1.0%)在室温下进行甘蔗梢青贮60 d。结果表明:适宜浓度的添加剂能够提高甘蔗梢的感官品质。在尿素添加组中,0.6%添加组pH值显著降低(P0.05),添加不同浓度的尿素可显著降低甘蔗梢青贮料酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的含量(P0.05)。在乙酸添加组中,1.4%添加组pH值显著降低(P0.05),粗蛋白含量高于对照组,但差异不显著(P0.05);1.0%添加组酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量显著降低(P0.05)。在纤维素酶添加组中,1.0%添加组pH值、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量显著降低(P0.05),干物质、粗蛋白含量均高于对照组。说明在本试验条件下,在甘蔗梢青贮过程中添加0.6%尿素、1.4%乙酸和1.0%纤维素酶获得的青贮料品质较好。     

甘蔗副产物的饲料化利用研究

为评估不同处理方式对甘蔗副产物营养品质的影响,科学利用甘蔗副产物提供依据。试验以甘蔗梢为原料,分别添加EM菌剂＋糖蜜、尿素、稻草、香蕉茎叶进行青贮30d后,测定其常规营养成分。结果表明,四组处理（EM菌剂蔗梢青贮组、尿素蔗梢青贮组、稻草蔗梢青贮组、香蕉茎叶蔗梢青贮组）均显著改善了蔗梢青贮品质。其中,EM菌液能有效提高粗蛋白、粗脂肪及磷含量,降低中性洗涤纤维含量;尿素能有效改善蔗梢青贮过程中氮素的不足,增加一定量的无机态氮素,平衡青贮过程中的碳氮比,有利于微生物发酵,从而提高了甘蔗青贮的粗蛋白,提高草食动物的消化利用率;利用甘蔗梢和稻草、香蕉茎叶分别青贮,可以有效提高青贮饲料的粗蛋白和钙、磷含量,有效降低酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量。     

绿汁发酵液和纤维素酶对稻草青贮及稻草、甘蔗梢混合青贮品质的影响

本研究以稻草和甘蔗梢为青贮原料,调制稻草青贮及稻草与甘蔗梢混合青贮（混合比例为6：4（m/m））。在稻草青贮及稻草、甘蔗梢混合青贮中均设计添加2 mL/kg的绿汁发酵液组（FGJ）、3 mL/kg的纤维素酶组（CEL）、2 mL/kg绿汁发酵液+3 mL/kg纤维素酶的复合组（MIX）和对照组（CON）,每个处理重复3次,室温条件下贮存60 d后开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。结果显示,青贮原料稻草干物质中的可溶性碳水化合物（WSC）和粗蛋白质（CP）含量均低于甘蔗梢,而中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）含量均高于甘蔗梢。稻草单独青贮后,与CON组相比,FGJ组的NDF、ADF、pH和氨态氮均极显著降低（P<0.01）,WSC极显著增加（P<0.01）,干物质回收率（DMR）升高;MIX组的NDF、ADF、pH、气体损失率（GLR）和氨态氮均极显著降低（P<0.01）,乳酸、WSC及DMR升高;CEL组中除ADF显著降低外,其他指标也有不同程度的改善。与稻草青贮相比,稻草、甘蔗梢混合青贮的pH、氨态氮、NDF和半纤维素（HC）均降低,而DMR和WSC均明显升高。综上所述,绿汁发酵液及其与纤维素酶的复合添加剂对改善稻草青贮及稻草、甘蔗梢混合青贮品质的效果相近,且优于纤维素酶;稻草、甘蔗梢混合青贮的品质优于稻草青贮。     

纤维素酶对甘蔗梢酶解效果研究

以甘蔗梢为材料,设置1.00 IU/g、2.00 IU/g、3.00 IU/g、4.00 IU/g、5.00 IU/g和6.00 IU/g六个不同的纤维素酶添加量,研究纤维素酶对甘蔗梢的酶解效果。结果表明:(1)在0~6.00 IU/g范围内,纤维素酶水解甘蔗梢能极显著提高还原糖生成量,而且还原糖生成量随纤维素酶添加量的增加而显著提高(P0.01)。(2)在0~3.00 IU/g范围内,纤维素酶水解甘蔗梢能极显著降低中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量(P0.01),而在3.00~6.00 IU/g时,NDF和ADF的含量随纤维素酶添加量的增加而有逐步降低的趋势,但差异不显著(P0.05),表明纤维素酶最佳添加量为3.00 IU/g,此时NDF和ADF含量分别为61.80%、34.69%,与对照组相比分别降低了16.04%(P0.01)和9.68%(P0.01)。(3)纤维素酶不同添加量对甘蔗梢酸性不溶性灰分(AIA)、酸性洗涤木质素(ADL)、灰分(Ash)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)含量的影响均不显著(P0.05)。     

高寒地区捆裹青贮燕麦饲草饲喂绵羊效果的试验研究

在高寒地区选择青海欧拉型藏羊在饲养管理完全相同且同等补饲精饲料［0.25 kg/（只·d）］的情况下,分组饲喂捆裹青贮燕麦饲草、全株玉米青贮饲草、燕麦青干草和小麦秸秆51 d。结果表明,捆裹青贮燕麦饲草（全干物质%）粗蛋白较全株玉米青贮饲草、燕麦青干草和小麦秸秆分别提高13.77%、94.23%和130.13%,粗纤维较全株玉米青贮饲草高52.35%,较燕麦青干草和小麦秸秆分别降低11.14%和26.73%;捆裹青贮燕麦饲草日均饲草采食量较燕麦青干草和小麦秸秆分别提高130.93%和199.58%,差异均极显著（P〈0.01）,较全株玉米青贮饲草提高4.28%,差异显著（P〈0.05）;饲喂捆裹青贮燕麦饲草日增重达197.35 g/（只·d）,较全株玉米青贮饲草提高10.85%,差异不显著（P〉0.05）,较燕麦青干草和小麦秸秆分别提高40.96%和101.71%,差异均极显著（P〈0.01）;捆裹青贮燕麦饲草日均盈利1.71元/（只·d）,较小麦秸秆、燕麦青干草和全株玉米青贮饲草分别多盈利1.17、0.96和0.50元/（只·d）,分别提高216.67%、128.00%和41.32%。捆裹青贮燕麦饲草饲喂绵羊经济效益明显,在高寒地区可进行大力推广应用。     

添加复合酶制剂对香蕉叶青贮品质的影响

试验旨在研究添加复合酶对香蕉叶青贮品质的影响。试验设对照组和3个复合酶组调制香蕉叶青贮,每个处理设3次重复,常温下贮存60d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。结果表明,3个复合酶组的pH和气体损失率极显著或显著降低（P〈0.01,P〈0.05）,干物质回收率和水溶性碳水化合物极显著升高和增加（P〈0.01）;在干物质回收率上,复合酶2组和复合酶3组极显著高于复合酶1组（P〈0.01）;在水溶性碳水化合物上,复合酶3组显著高于复合酶1组和复合酶2组（P〈0.05）;在中性洗涤纤维上,复合酶3组显著低于复合酶2组（P〈0.05）。试验结果提示,复合添加纤维素酶、葡聚糖酶及木聚糖酶能显著提高香蕉叶青贮品质,并且随复合添加水平升高青贮品质进一步提高。     

复方非蛋白氮饲料添加剂对山亭肉用白山羊采食量及生长发育的影响

试验选用4～5月龄山亭肉用白山羊36只，分成2组，每组18只，在相同的饲养管理条件下，分别饲喂添加8%NPN饲料添加剂和添加2%尿素的精料，预试期7 d，正试期35 d。结果表明，饲喂添加8%NPN饲料添加剂精料的山亭肉用白山羊日增重达196 g/只；采食量1.33 kg/d·只；获利润1.88 元/d·只。与饲喂添加2%尿素精料的山亭肉用白山羊相比，日增重提高21.7%，采食量提高20.9%，差异极显著（P＜0.01）；每只每天增加利润0.37元，提高24.50%，差异极显著（P＜0.01）。     

肉牛饲喂木薯渣及氨化甘蔗梢的育肥效果

[目的]本试验拟通过木薯渣和甘蔗梢育肥肉牛试验,对屠宰性状、胴体品质评价及品尝评分,为肉牛产业提供参考依据。[方法]试验设以木薯渣为基础日粮（Ⅰ组）和以氨化甘蔗梢为基础日粮（Ⅱ组）2个组,分别补给3.0 kg精料,每组7头未去势西杂公牛,育肥110 d后进行屠宰。[结果]表明：①Ⅰ组期末平均活重434.27 kg,平均...     

水牛的毛色遗传规律研究

[目的]家养水牛分沼泽型水牛和河流型水牛两大类型。沼泽型水牛是中国的主要牛种之一,其被毛主要为灰色和白色,而河流型水牛为黑色。本研究开展并统计了德宏水牛及其与河流型水牛杂交后代的被毛颜色以期探讨水牛的毛色遗传规律。[方法]统计了十几年来盈江县德宏水牛及其与河流型水牛(摩拉水牛和尼里—拉菲水牛)杂交后代的被毛颜色,经x2检验确定毛色的遗传规律。[结果]表明:沼泽型水牛白色与灰色交配的F1代全部为白色,F2代白色与灰色的比例为3∶1,白色对灰色完全显性;河流型水牛(黑色)与沼泽型纯合灰色交配,F1代全部为黑色,F2代黑色与灰色的比例为3∶1,黑色对灰色完全显性;河流型黑色与沼泽型白色交配,F1代表现型是两个亲本类型相对性状的综合,即棕褐色,F2代则出现了白色、棕褐色和黑色3种毛色,三者比例为1∶2∶1,白色对黑色为部分显性或不完全显性。[结论]因而推测沼泽型水牛白色与河流型黑色对灰色为完全显性,灰色为隐性纯合;沼泽型白色对河流型黑色为部分显性或不完全显性。     

亚麻籽对育肥期肉牛生长性能和血液指标的影响

[目的]研究在日粮中添加亚麻籽对肉牛生长性能和血液指标的影响。[方法]选择体重接近的西杂牛32头,采用单因素试验设计,随机分为4组,每组8头。[结果]表明:日粮中随着亚麻籽添加水平的提高,日增重由1.59kg/d提高到1.74kg/d,提高9.43%(P0.05);料重比由5.31降低到4.93,相对提高7.16%;粗脂肪的表观消化率显著提高(P0.05);血清中游离脂肪酸随着添加比例的提高而升高(P0.05),血清尿素氮、甘油三酯、胆固醇含量随添加水平的提高均有降低趋势。试验组经济收入分别比对组照多收入0.04元,1.41元,1.64元。[结论]①提高日粮中亚麻籽的水平可以显著提高肉牛的生长性能;②可以显著降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。③从经济效益的角度和各种指标的综合分析来看,适宜的亚麻籽添加水平为10%～15%。     

水牛卵丘细胞和颗粒细胞单层对卵母细胞体外受精及其胚胎发育的影响

[目的]探讨卵丘细胞对水牛卵母细胞体外成熟、体外受精及颗粒细胞单层对水牛体外胚胎发育的影响。[方法]①按卵母细胞有无卵丘细胞情况分为五个组：即自然裸卵组（Ⅰ组）、自然裸卵＋卵丘细胞共成熟组（Ⅱ组）、人为裸卵＋卵丘细胞共成熟组（Ⅲ组）、AB级卵母细胞成熟后去除卵丘细胞受精组（Ⅳ组）、AB级卵母细胞对照组（Ⅴ组）分别进行体...     

大豆蛋白抗原对断奶仔猪生长性能、小肠消化酶活性及组胺水平的影响

选取88头7日龄＂杜×长×大＂三元杂交仔猪,按体质量和性别随机分成11组,每组8头。仔猪经皮下注射进行免疫,A组（对照组）注射生理盐水,大豆球蛋白（11S）B、C、D免疫组注射11S500μg/kg.w,21日龄时进行二免,23日龄C、D组分别肌肉注射11S2 500、5 000μg/kg.w;大豆球蛋白（11S）E、F组不免疫,23日龄肌肉注射11S2 500、5 000μg/kg.w。β-伴大豆球蛋白（7S）分组同11S。所有仔猪于23日龄断奶,在7、21、35日龄时空腹称重,计算平均日增重。试验结束时,每组选择5头仔猪进行屠宰,取十二指肠近端、空肠中段、回肠近段各2cm,用于测定消化酶活性和组胺水平。结果显示,与对照组相比,免疫500μg/kg.w 11S和7S可显著提高断奶仔猪平均体质量和平均日增重（P〈0.05或P〈0.01）,直接致敏2 500、5 000μg/kg.w的11S和7S可显著降低断奶仔猪的平均体质量和平均日增重（P〈0.05或P〈0.01）;11S可显著降低断奶仔猪十二指肠、回肠中胰淀粉酶、蛋白酶和十二指肠脂肪酶活性（P〈0.05或P〈0.01）,降低十二指肠、回肠组胺水平（P〈0.05或P〈0.01）;而7S显著降低断奶仔猪十二指肠、空肠胰淀粉酶、蛋白酶和十二指肠中脂肪酶活性（P〈0.05或P〈0.01）,降低十二指肠、空肠组胺水平（P〈0.05或P〈0.01）。与免疫组相比,免疫后致敏5 000μg/kg.w的11S可显著降低断奶仔猪的平均体质量和平均日增重（P〈0.05或P〈0.01）、十二指肠、回肠中胰淀粉酶、蛋白酶、十二指肠脂肪酶活性（P〈0.05或P〈0.01）和十二指肠、回肠组胺水平（P〈0.05或P〈0.01）;致敏2 500、5 000μg/kg.w的7S差异不显著（P〉0.05）。对仔猪提前免疫大豆蛋白抗原,能显著提高断奶仔猪的生长性能和小肠中消化酶活性,降低组胺的释放,从而促进仔猪的生长,并且7S的免疫效果明显优于11S。     

不同饲草料组合配方养殖奶水牛的效益分析

[目的]针对奶水牛饲草料不足及营养缺乏的现状,开展了不同饲草料组合配方对奶水牛产奶量及养殖效益的研究。[方法]试验设3个不同的饲草料配方处理组,每处理组供试摩杂奶水牛10头,试验正试期100 d,对正试期内的投入及产出进行了养殖效益分析。[结果]紫花苜蓿配方组（紫花苜蓿鲜草15 kg/头＋混合精料2 kg/头＋稻草2 ...     

添加不同水平莫能霉素对奶牛瘤胃内日粮营养物质发酵及血液生化指标的影响

[目的]该试验旨在探讨日粮中添加不同水平莫能霉素,对奶牛瘤胃内发酵、日粮营养物质降解率及奶牛血液生化指标影响。[方法]试验选取3头安装永久性瘤胃瘘管奶牛,设计采用3×3拉丁方试验设计。试验分为三组,MⅠ组为基础日粮;MⅡ组为基础日粮添加31.5mg/kg DM莫能霉素;MⅢ组基础日粮添加46.5 mg/kg DM莫能霉素。[结果]莫能霉素添加组pH值均高于对照组（P〉0.05）;添加46.5 mg/kg DM的莫能霉素后氨态氮浓度显著低于对照组（P〈0.05）;日粮中添加46.5 mg/kg DM的莫能霉素后瘤胃内乙酸发酵量显著低于对照组（P〈0.05）;日粮中添加31.5 mg/kg DM莫能霉素后丙酸发酵量高于对照组（P〉0.05）,且丙酸摩尔比例显著高于对照组（P〈0.05）;日粮DM、CP和NDF在瘤胃内有效降解率随莫能霉素添加量的增加而降低,添加组奶牛血液中的尿素氮,血浆中血糖及乳酸浓度,各组间差异不显著（P〉0.05）。[结论]日粮中添加莫能霉素可以提高牛瘤胃中的pH值,降低氨态氮浓度,显著提高丙酸摩尔比例,降低丙酸、乙酸比值,但减缓了粗蛋白的降解速度,一定程度上提高血液中尿素氮和血糖浓度。