牛催乳素基因及其单核苷酸多态性与产奶性状关系的研究进展

SNPs是目前遗传标记研究的一大热点,牛催乳素(prolactin,PRL)基因是与产奶性状相关的重要候选基因。PRL基因上的SNPs与牛的产奶量、乳脂量、乳蛋白量、乳脂率、乳蛋白率等性状存在某种关联,可用于牛的标记辅助选择(MAS)育种。笔者从PRL的结构与功能、基因的定位及作用机制、PRL上的SNPs与产奶性状关系的研究等几个方面进行了综述。     

基于宏基因组学解析瘤胃微生物调节荷斯坦奶牛乳蛋白含量的研究

本试验旨在研究相同饲粮结构及饲养环境下,基于宏基因组学解析乳蛋白含量与瘤胃微生物之间的潜在关系。以荷斯坦奶牛为研究对象,选择乳蛋白含量长期偏高(3.7%)、长期偏低(3.0%～3.3%)的奶牛各3头,采集瘤胃内容物,通过宏基因组学方法分析二者之间的潜在调节作用。结果表明:拟杆菌门(Bacteroidetes)、拟杆菌纲(Bacteroidia)、普雷沃氏菌属(Prevotella)、普雷沃氏菌科(Prevotellaceae)、拟杆菌目(Bacteroidales)、栖瘤胃普雷沃氏菌(Prevotella ruminicola)相对含量在2组间呈现显著差异(P0.05),其中Prevotella ruminicola为主要差异微生物,并首次发现三角酵母属(Trigonopsis)可能对调节乳蛋白含量具有一定作用。在乳蛋白含量长期偏高的奶牛瘤胃内,与乳蛋白前体物生成过程相关的氨基酸代谢和其他氨基酸代谢功能基因的相对丰度显著升高(P0.05),与蛋白质降解及氨基酸代谢过程密切相关的COG0542、COG0612、COG1404、COG1506、 COG2755、 COG4870基因的相对丰度显著升高(P0.05),COG1404基因相对丰度富集度最高,其在微生物降解蛋白质过程中通过表达多肽酶发挥功能。综上,在相同饲粮结构及饲养环境下,瘤胃内Prevotella ruminicola和Trigonopsis这2种微生物相对含量的差异对调节乳蛋白含量具有一定作用;微生物通过高表达COG0542、COG0612、COG1404、COG1506、COG2755、COG4870基因增强瘤胃内蛋白质降解及氨基酸代谢作用,影响乳蛋白前体物合成情况,进而调节乳蛋白的含量。     

乳蛋白质多样性和乳产量性状之间的关系

利用6803头第一泌乳期记录资料估计乳蛋白基因型与乳产量性状之间的关系。有关假设的确切试验以及基因型效应的无偏估计使用动物模型。乳蛋白基因型效应的估计使用动物模型。乳蛋白基因型效应的估计利用2个模型,其一为对每个乳蛋白基因单独进行分析(单基因分析)的模型,其二为对所有乳蛋白基因同时分析的模型(多基因分析)。 2个模型的结果表明:在单基因分析中,一些效应是由于某个乳蛋白基因,不是由于乳蛋白基因本身的效应而是其连结基因。这一研究和文献的结果表明,K酪蛋白基因或一个很接近的连结基因影响蛋白质的百分含量,而β—乳球蛋白基因或一个紧密连结的基因影响脂肪百分含量。然而,β—酪蛋白的基因型对产奶量、乳脂率及乳蛋白量的作用是     

奶牛酪蛋白和β-乳球蛋白基因多态及其对泌乳性状的影响

牛乳蛋白主要包括酪蛋白和乳清蛋白,其中酪蛋白基因和β-乳球蛋白基因是对奶牛产奶性能有较大影响的两种基因。牛乳蛋白基因多态性与泌乳性状,如泌乳量、乳脂率、乳蛋白量及乳蛋白率有很强的相关性。本文主要对酪蛋白和β-乳球蛋白基     

奶牛乳质性状相关基因及其单核苷酸多态性的研究进展

乳质性状为奶牛重要的经济性状,主要包括乳蛋白量、乳蛋白率、乳脂量和乳脂率等。乳质性状改良是当今遗传育种界的研究热点之一,利用候选基因策略寻找影响乳质性状的功能基因或功能性单核苷酸多态,并将其应用于奶牛乳质性状的分子育种实践已经成为后基因组时代的发展趋势。目前针对乳质性状的功能基因或功能性单核苷酸多态已经开展了大量的研究工作,作者就参与泌乳调控的乳质相关基因、脂肪合成与次生物质代谢通路,以及其他一些与乳质性状相关基因及功能性单核苷酸的研究现状进行简要综述。     

人溶菌酶基因的密码子优化设计及生物信息学初步分析

对猪乳蛋白密码子使用偏好性进行了分析,并基于其使用规则,在不改变编码氨基酸序列的基础上对人溶菌酶基因hLYZ的密码子进行了优化设计和生物信息学初步分析。研究结果表明,人hLYZ基因与猪乳蛋白相关基因的密码子使用频率存在明显差异,优化前后猪乳蛋白偏好性hLYZ基因（LYZ-Cas）共改变了109个碱基,约占hLYZ基因碱基总数的24.38%,G＋C含量由47.0%下降至43.8%。改造前后hLYZ基因CDS序列所翻译的氨基酸序列比对结果显示,其氨基酸序列没有发生变化,二级结构预测及Nc值计算显示,其能够在猪乳中相对高效表达。本研究旨在分析并比较优化前后hLYZ基因密码子的生物信息学变化,使其在猪乳蛋白中高效表达,对于生产富含人溶菌酶的hLYZ转基因克隆猪具有重要的理论意义,并且对于提高仔猪成活率,防治哺乳动物乳腺炎,提高乳品质等方面具有巨大的应用潜力。     

影响奶牛乳蛋白生产的因素及应对措施

奶牛乳蛋白的合成受许多因素的影响，如奶牛的品种、基因、泌乳特征和环境等因素。本文主要介绍了乳蛋白生理、评估乳蛋白的参数，论述影响乳蛋白生产较难控制和较易控制的因素及应对措施，为牧场乳蛋白的生产提供参考。     

乳蛋白位点对泌乳性状遗传效应的研究

本文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析了７４７头中国黑白花奶牛乳样中的４种乳蛋白的基因型，同时利用最小二乘模型和基因替代模型研究乳蛋白位点对奶牛第一胎泌乳性状的遗传效应，并首次提出数量性状的位点决定遗传力（Ｌｏｃｉ－ｄｅｃｉｄｉｎｇＨｅｒｉｔａｂｉｌｉｔｙ，ｈ）的概念。结果表明，Ｋ－ＣＮ基因型对乳脂率和干物质率有显著效应，β－ＬＧ基因型对乳中干物质率的效应值显著。α＿（ｓ１）－ＣＮ位点Ｂ基因对Ｃ的替代显著影响３０５ｄ产奶量，对乳脂率无显著效应，β－ＣＮＡ￣１基因的替代对３０５ｄ产奶量、乳脂率和乳蛋白率均有显著影响作用。３０５ｄ产奶量、乳脂率、乳蛋白率和乳中干物质率的乳蛋白位点决定遗传力分别为９．４％，８．８％，９．２％和６．７％。     

乳蛋白合成的信号通路与营养调控

乳蛋白是衡量乳品质高低的重要指标之一。研究乳腺合成乳蛋白的机理,探索奶牛将摄入的营养物质转化成乳蛋白的代谢过程及对关键基因的调控作用,已为提高乳品质提供了新的思路。本文从日粮蛋白质、能量、氨基酸、维生素等营养素的角度,结合相关的信号通路关键基因,综述了营养素对乳蛋白合成的调节作用,为利用日粮营养素对乳蛋白合成的调节研究提供理论基础。     

中国荷斯坦奶牛乳蛋白多态性的研究

本研究利用聚丙烯酰胺凝胶电泳和最小二乘模型方法首次对中国荷斯坦奶牛的乳蛋白多态性进行了系统的分析。结果表明，乳中的４种主要乳蛋白均存在多态性，各位点优势基因的频率为：αｓ１—ＣＮ，Ｂ，０．８５１；β—ＣＮＡ２，０．５１９；κ—ＣｎＡ，０．６０７；β—ＬＧＢ，０．５６７。β—ＬＧ和κ—ＣＬ基因型分别对３０５天产奶量和乳蛋白率有显著影响作用，β—ＣＮ显著影响乳胀率。     

乳蛋白影响因素及营养调控的研究技术

乳蛋白是牛奶中最重要的营养物质,其含量是决定牛奶质量的重要指标。乳蛋白率受遗传、环境、营养和饲养管理等多种因素影响。提高乳蛋白率难度很大,应综合分析,找准原因,采取综合措施来加以改进,主要可从遗传育种、饲养管理及营养等三方面来实施。相对于乳脂率来说,在生产中提高乳蛋白率难度要大,因为乳蛋白的含量受奶牛遗传育种的影响更大。但只要饲料营养配比得当,乳蛋白率水平也会提高。     

2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅲ.蛋白质营养

蛋白质营养是生命活动的最基本营养源。反刍动物具有自身特有的消化生理特点,如何合理搭配日粮,优化瘤胃内氮素环境,提高氮素的利用效率,进而提高胃肠道和组织器官的吸收,增加乳产量、乳蛋白产量和改善乳蛋白组分和含量,降低氮素排放对环境的污染等已成为当前反刍动物氮素代谢的热点和重点问题。同时,由于蛋白质资源的日益短缺,精细化饲养模式迫在眉睫。分子生物学技术、血插管技术和各种组学技术的进步,为深入研究乳蛋白合成底物的转运、利用机制及其机理提供了可能。作者主要从蛋白质如何在消化道内代谢、影响乳蛋白合成的因素等方面对2009年蛋白质营养研究新进展进行综述。     

促性腺激素释放激素及其基因表达调控

促性腺激素释放激素(GnRH)在体内的重要功能是由促性腺激素释放激素受体(GnRHR)介导的,GnRH及其受体相互作用的调控在繁殖性能调控中是一个关键性位点。本文从GnRH及其受体的分子结构,生物学功能,分布及表达调控对GnRH及其受体的研究进展进行了综述。并展望了GnRH及其受体的发展趋势及应用前景。。     

cDNA文库构建方法的研究进展

cDNA文库的构建是一种重要的基因克隆的手段,主要用于新基因的发现及基因功能的研究。作者主要介绍cDNA文库的构建方法及cDNA文库的一些实际应用,为研究cDNA文库的构建提供一些有价值参考意见。     

杜仲素对奶牛生产性能和免疫机能的影响

本试验旨在研究日粮中添加杜仲素对奶牛生产性能及血液免疫指标、抗氧化指标的影响。选择40头胎次和产奶量相近的中国荷斯坦牛并随机分为两组进行试验,试验组奶牛在对照组日粮基础上每日灌服20g杜仲素,研究其对奶牛生产性能的影响,试验期为75d。另外,选择8头患有乳房炎的奶牛,每日灌服50g杜仲素,观察其对奶牛血液免疫指标和抗氧化指标的影响,试验期为30d。结果表明,1)杜仲素的添加对奶牛采食量无明显影响,能明显提高受胎率,预防乳房炎的发生;2)杜仲素显著降低了牛奶体细胞数(P<0.05);3)杜仲素对产奶量基本没有影响,对乳脂率有提高作用,但显著降低了乳蛋白率(P<0.05);4)杜仲素显著降低了奶牛血液中丙二醛(MDA)水平,有提高血液中IgG含量的趋势,对血液中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、IgM、IgA没有显著影响。由此可见,日粮中添加杜仲素能在一定程度上提高机体的免疫力和抗氧化能力,预防乳房炎的发生,提高繁殖性能。     

碱茅耐盐碱基因克隆研究进展

从盐生植物里分离相关抗盐碱功能基因,是研究植物抗盐碱机理和选育耐盐碱植物新品种的关键。碱茅不仅是一种优良的牧草,还是一种宝贵的盐生种质资源,为相关研究提供了丰富的耐盐碱基因。从碱茅中分离克隆这些基因,并分析其结构、功能及表达特性,不仅有助于培育耐盐碱转基因作物,而且可以为我国盐碱草地的改良和治理提供理论依据。因此,笔者综述了近年来碱茅耐盐碱基因的研究进展。     

“增乳健牛散”对奶牛生产性能的影响

将32头荷斯坦泌乳母牛,按试验要求随机分为4组,分别饲喂在精料中添加0.2%、0.4%、0.6%中药添加剂"增乳健牛散"的日粮,试验为期60d。结果表明,饲料中添加0.2%、0.4%、0.6%中药添加剂的试验牛较对照组提高产奶量分别达4.02%、12.5%、14.0%(P>0.05),对牛奶营养指标(乳脂、乳蛋白、乳糖、总乳固形物)没有确定影响,但可显著降低其体细胞数。     

动物胚胎干细胞的概念及特性

胚胎干细胞是从早期胚胎内细胞团或原始生殖细胞分离和克隆的具有全能性的细胞。其在动物克隆转基因动物的生产、基因结构与功能的研究以及细胞分化空的研究方面具有广泛的应用,对胚胎干细胞的概念特性以及胚胎干细胞特性之间的关系进行了论述。     

泌乳期荷斯坦奶牛维生素A需要量的研究

本试验选择12头荷斯坦泌乳期奶牛，采用3×3拉丁方设计研究了维生素A的需要量以及维生素A对乳成分、抗体、抗氧化性能及血清和牛奶中维生素A浓度等的影响。结果表明：维生素A适宜添加量是1250000IU／d，在此剂量下产奶量最高；在适宜范围内，维生素A剂量的增加，对乳脂、乳蛋白、乳糖和游离脂肪酸的影响不显著（P〉0．05），而使抗体浓度都有不同程度的增加，但上升不显著（P〉0.05）；SOD和GSH有不同程度的增加，MDA有不同程度的下降，但变化不显著（P〉0.05）；血清和牛奶中的维生素A随之极显著上升（P〈0.01）。