皮南牛产业发展现状及存在问题的对策与建议

皮南牛是河南省南阳市新野县的一个培育的专门化肉用品种,该品种是利用皮埃蒙特牛和南阳牛进行杂交改良育成。皮南牛是一种皮薄、毛细,皮质紧密而富有弹性的牛,由于皮质好,可以作为一种生产高档皮革的优质原料。在肉质方面,其肉质细嫩,富含维生素A和多种蛋白质,脂肪和胆固醇含量很低,受到消费者的广泛好评。本论文综述了皮南牛的培育历程、发展现状、存在问题、发展对策和发展前景,提出了对于皮南牛的开发利用措施,并对未来皮南牛产业的发展做出了展望。     

皮南牛培育及新品种审定工作进展

1986年以来,以南阳牛为母本,引进意大利皮埃蒙特牛为父本,通过杂交创新、横交固定、世代选育培育皮南牛(外血75%)。采用常规育种与全基因组选择选育相结合,实现了精准选育,提高了选择效率。培育的皮南牛屠宰率、净肉率、眼肌面积大等优点,已基本具备新品种申报条件。     

皮南牛生长繁殖屠宰肉质等性能研究

利用胚胎移植技术,快速扩繁皮埃蒙特牛,生产皮埃蒙特牛冻精与南阳牛杂交育种,开创了我国非活体引进培育皮南牛新品种的先河。本文对皮南牛生长发育、繁育性状、肥育性状、酮体性状、肉质性状等性能进行了系统研究。     

皮南牛育种工作研究进展及产业化

1986年以来,引进意大利皮埃蒙特牛冻精、胚胎与南阳牛进行杂交改良、胚胎移植。并按照皮南牛育种方案要求,开展良种登记、性能测定、育肥屠宰试验等工作。皮南牛育种研究进展及产业化开发取得了可喜的成就。     

“皮南牛”培育现状及发展前景分析

“皮南牛”是河南省南阳市历时30余年培育而成的专门化肉用品种,该品种利用皮埃蒙特牛作为父本、南阳牛作为母本,经数代杂交选育而成。皮南牛具有屠宰率高、生长速度快、繁殖性能好、皮质紧密且富有弹性等优点。本文论述了皮南牛的生产性能、繁殖性能、毛用性能,以及传统育种与分子育种取得的成绩,对皮南牛产业未来的发展前景进行了分析展望。本文可为皮南牛品种继续优化改良提供理论依据,为肉牛产业快速发展奠定基础。     

皮埃蒙特牛改良南阳牛遗传育种研究进展

为了研究皮埃蒙特牛改良南阳牛遗传育种研究进展,本文综述了皮埃蒙特牛杂交改良南阳牛的历史进程,皮埃蒙特牛改良南阳牛杂交后代繁殖性能研究,皮埃蒙特牛改良南阳牛杂交后代肉用性能研究,并提出了产业化集群开发的合理化建议。     

皮埃蒙特牛胚胎移植种公牛培育生产技术

引进皮埃蒙特牛胚胎,利用南阳牛作受体进行胚胎移植。不仅所生胚胎牛更适应当地环境条件,而且还节约外汇,减少疾病传播,充分发挥种公牛的遗传潜力。南阳牛作受体母牛体重在430～450kg,很少发生难产。皮埃蒙特牛种公牛年均采精次数72.1次,每次平均射精量5.11mL,一年四季均衡生产。同时,皮埃蒙特牛冻精的推广应用为皮南牛新品种培育提供优异的遗传材料。     

皮南牛选育提高的基本思路和关键措施

皮南牛是利用皮埃蒙特牛与南阳牛进行级进杂交培育而成的新品种。皮南牛的皮毛薄,皮层致密且弹性好,是生产高档皮革的理想原料;肉质细嫩,色泽鲜美,含有大量蛋白质和维生素A,同时脂肪和胆固醇含量低,深受消费者的喜爱。在河南省政府的大力支持下,皮南牛及其相关产业得到了快速发展的机会,然而这也对其资源保护和选育提高提出了更高的要求。本文就皮南牛的选育提高的现状及面临的问题进行较为详细的论述,并为皮南牛的进一步发展提出一些建议及展望。     

皮南牛早熟性和肉用性能的研究

皮南牛是利用皮埃蒙特牛为父本,南阳牛为母本,通过级进杂交培育成的新类群,该品种具有早熟性和肉质好的特点。通过对新野县一定数量皮南母牛和南阳母牛初情期和初配年龄进行调查统计分析,结果表明:皮南母牛在274.5d初次发情,在372.4d初次配种,两项指标均比南阳母牛提前3个多月,皮南牛比南阳牛较早性成熟;对皮南牛和南阳牛6～18月龄体尺体重测定分析结果表明,皮南公母牛12月龄体重已经超过了南阳公母牛18月龄体重。12月龄皮南牛个体的体重达到成年体重的60%以上,体尺达到成年体尺的80%以上,皮南牛比南阳牛较早达到体成熟。通过对规模肉牛场18月龄皮南牛和南阳牛屠宰和肉质鉴定,结果表明:皮南牛平均屠宰率65.6%,平均净肉率55.4%,比南阳牛分别提高9.5%、9%,皮南牛具有高蛋白质、高维生素A、高钙、高铁、高锌、高锰,低脂肪和低胆固醇等特点。     

皮埃蒙特牛、夏洛来牛杂交改良南阳牛效果比较分析

本文主要介绍了皮埃蒙特牛、夏洛来牛杂交改良南阳牛方面的最新研究成果。测定了大量的皮南杂交牛、夏南杂交牛、南阳牛的体尺体重数据，并对3月龄、6月龄、12月龄各年龄段的体尺体重数据进行比较分析，发现用皮埃蒙特牛改良南阳牛的效果比夏洛来牛的改良效果好。     

夏南牛和皮南牛及南阳牛的生长发育模型化研究*

南阳牛以体格大、役肉兼用、耐粗饲、适应性强而著称,夏南牛和“皮南牛”是以南阳牛为基础育成的肉牛品种,本文采用模型化方法对其体重生长发育及早熟性进行了研究。结果显示,夏南牛和“皮南牛”具有生长发育早熟性较好,生长强度大的特点,断奶重相对较大,12月龄体重分别相当于其36月龄体重的56.60%和62.21%。其中,“皮南牛”在周岁以前生长强度更大。     

河南省肉牛遗传育种现状以及对策建议

河南省的南阳牛、郏县红牛是由河南省经过长期不断选育而形成的地方优良品种。近年来,由于牛肉需求的不断加大以及对牛肉品质要求的提高,同时由于河南肉牛的遗传改良基础好,培育具有优良肉质的新品种成为当前河南省育种产业的首要任务,与此同时,河南肉牛产业也凸显了一些新的问题。因此,本文综述了河南省肉牛遗传育种现状、遗传育种相关研究进展以及遗传育种存在的问题,从而为下一步河南省地方牛种质研究及创新利用提供对策建议。     

南阳牛经济性状的分子标记研究进展

南阳牛作为中国地方良种黄牛之一,具有独特的遗传特性.本文从南阳牛的经济性状分子遗传标记及相关功能基因多态性等方面对其研究进展成就作了综述,同时指出了南阳牛分子育种的前景和存在问题.     

南阳牛饲养管理技术标准探讨

南阳牛是我国五大地方黄牛品种之一,原产于河南省西南部南阳盆地。本文分别从范围、规范性引用文件、牛场选址与布局、饲养管理、消毒与防疫和档案管理六个方面总结了南阳牛饲养管理技术规程,为南阳牛产业发展打下了坚实的基础。     

通辽地区科尔沁肉牛新品种（品系）培育方案

为尽快解决通辽地区无自主知识产权的肉牛品种的问题,提高本地区牛群肉用生产性能,制定了科尔沁肉牛新品种(类群)培育方案。本方案是在科尔沁牛基础上采取常规育种技术与现代分子遗传育种技术相结合的技术手段对肉用性状进行选育,培育肉牛新品种。育种方案包括新品种定向、育种任务、预期指标、育种方法及技术措施。     

南阳牛生产推广体系调查研究

为了探讨南阳牛生产推广体系,推动南阳牛产业可持续发展。本文以南阳牛的生产推广体系为研究对象,综合分析了政府主导型的南阳牛生产推广体系、龙头企业带动型的南阳牛生产推广体系、专业养殖合作社带动型的南阳牛生产推广体系、散养农户型的南阳牛生产推广体系养殖南阳牛的现状,存在问题。针对性地提出了完善南阳牛生产推广体系的对策与建议。