鹅与养鹅技术(一)

1为什么要发展养鹅业 鹅的经济价值决定要发展养鹅业。我国是最具发展养鹅生产的资源和条件的国家之一,而且养鹅生产是当前广大农村最好的畜禽养殖项目之一。养鹅生产在我国有的地区已经成为农民致富奔小康的主要经济支柱产业之一。     

东北春季雏鹅的饲养管理

春季是东北地区鹅群的繁殖高峰季节,天气转暖,有利于孵化和育雏。为提高雏鹅的成活率,增加经济效益,对雏鹅进行科学的饲养管理是提高鹅生产性能和推动鹅业经济发展的关键。     

我省发展商品鹅生产分析及建议

我省商品鹅的生产近几年来已经有了较大的发展,农民养鹅已经从自食向商品生产转化。国合商业近几年来销售数量不断增加,年均销售在200万只左右。养鹅业已经成为农民致富的一个好项目。但是养鹅业“产加销”也和其它品种一样,经常出现时多时少的情况,一些生产者和经营者经常担心这个问题。本文就我省大鹅的发展前景和存在的问题提一些建议,供参考。     

四川养鹅业现状及发展潜力

<正>近年来,四川省养鹅业发展很快,鹅的出栏数由1982年的288万只上升到1988年的2304万只,但这种发展多是自发的,广大农村仍沿袭传统方式养鹅,生产水平低。为此,我们于1989年选择川东养鹅大县开江县,川西平原的新津县和地处丘陵的仁寿县,采用普查和定点测定相结合的方法,实地调查了22个乡,923个养鹅户、87个孵化户,推广科学养鹅,收到了较好的效果。 一、养鹅业现状 农户采用传统方法养鹅,除少数用电灯供温育雏外,绝大多数都采用自温育雏,即用纸箱、箩筐育雏,保温期一般为1～10日龄;雏鹅、肉鹅补饲米饭、玉米、谷糠等单一饲料,30日龄体重530～820克,肉鹅上市多     

繁殖期种鹅群的管理

近年来，随着人们对家禽产品消费需求的多元化和对食品营养与卫生质量要求的不断提高，鹅业生产得到了快速发展。但是，由于鹅业生产的特点，无论是种鹅还是商品鹅，绝大多数是由农户小规模饲养的，鹅群饲养管理的科学技术知识没有能够很好地贯彻到生产实践中已经成为鹅业生产稳定发展的重要限制因素。[第一段]     

鹅养殖中的几种给药方式

使用药物预防和治疗鹅病是保持养鹅业健康发展的重要措施之一。尤其在高度集约化养殖条件下,鹅群往往处于一种高度应激状态,在各种理化和生物因素作用下,很容易发病;而且鹅病一旦发生,蔓延快、危害大、耗费大、治愈率低,因此,正确使用药物在鹅业生产中起着至关重要的作用。     

鹅消化道线虫病的防治

随着洪泽县洪泽湖鹅的养殖生产向集约化、规模化、商品化发展的同时,鹅寄生虫病的发病率也越来越多,严重影响着养鹅业生产的健康发展,给养殖户或养殖场带来巨大的经济损失.鹅消化道线虫病是养鹅生产中较常见的寄生虫病,影响养鹅业的发展.在养鹅业中除做好科学饲养管理外,还应做好疾病防治工作,降低发病率和病死率,对促进养鹅业的健康发展,提高经济效益具有重要作用.     

规模经营是发展养鹅生产的新途径

随着农村改革的深入,农村产业结构发生了深刻的变化。畜牧业生产也在这个改革的浪潮中,从传统的付业性生产逐步向以专业户为主体的规模经营方向发展。继养鸡养鸭专业户迅速发展之后,绍兴的养鹅生产也开始出现了规模经营的雏形。据对本县17户年养肉鹅100羽以上,种母鹅10羽以上的专业户调查表明,养鹅规模经营具有良好的发展前景,是新形势下发展养鹅业的成功方式和新的途径。     

当前鹅疫病的综合性预防措施

中国是水禽生产大国．尤其是养鹅业．2003年我国鹅肉产量占世界鹅肉总产量的92．16%．不但产量高，而且品种全．有12个品种之多。近几年来．随着产业结构的调整．黑龙江省养鹅业呈现快速发展，仅2003年出栏的鹅就有35000万只。在养鹅规模迅速发展的同时．鹅疫病表现出多样性和复杂性．给鹅疫病防治工作提出一些新问题。黑龙江省兽医卫生防     

种鹅各时期的饲养管理和疫病防治

随着农村经济结构的调整，养鹅业有了很大的发展，成为农村经济中的重要产业。种鹅养殖是鹅业生产中的重要组成部分，为使种鹅的成活率、产蛋率、受精率、孵化率达到理想的生产标准，取得较好的经济效益，必须做好各阶段的饲养管理，保证种鹅生产的稳定发展。     

农村养鹅中的问题与对策

近几年来,养鹅业在农村得到了极大发展,已成为农村经济的一个特色产业。但在发展养鹅业的过程中,因品种、设施、草源、管理及防疫治病等综合技术的滞后,整体效益不理想,如何改变当前养鹅生产的落后状     

种鹅场建设拾遗

随着养鹅业的不断发展,传统的散养逐步被专业化、规模化的饲养模式所替代,进而推动了种鹅业的发展。种鹅养殖需要的技术条件和生产条件要求较高,因此,笔者就自身工作中遇到的一些问题,浅谈一下种鹅场建设中的几个细节方面的建议。     

创新理念、突破瓶颈 推动鹅业全面升级

中国是传统的鹅业生产与消费在国，鹅业文化源远流长。浙江省家禽饲养历史悠久文化底蕴深厚，如今，在浙江绍兴、象山等地已经发展成为鹅业产业集群，在国内起到了示范带动作用。值此2011中国鹅业发展研讨。4月1-2日在浙江绍兴召开之际，与会专对我国鹅业生产、消费、品种资源保护、产化开发利用、养殖模式转变与先进技术应等方面进行了广泛探讨，本文对其中的部内容进行编辑整理，与大家共同分享。     

鹅业经营的对策要领

近年来,养鹅业在北方省(区)悄然兴起,并引起政府、院校及农民的普遍关注。发展养鹅业,不但要从饲养过程入手,而且要站在经营的高度看待和推动鹅业经济的发展,因而必需掌握相应的对策要领。     

提高种鹅繁殖力的措施

鹅业生产是近年来我国家禽业中发展速度快而且效益稳定的产业，我国鹅的存栏量占世界总数的90％左右．是国际上没有竞争对手的行业。由于鹅耐粗饲、抗病力强，肉的质量好，羽毛价值高等优势．在我国西南、东南、东北和中原的广大地区得到迅速推广。但是，种鹅繁殖力低制约了鹅业的生产发展。因此，在鹅业生产中应充分考虑鹅的生物学特性．采取科学措施提高种鹅的繁殖力，以获得更好的生产效益。     

浅析新疆鹅业发展现状及对策

由于我国鹅业发展迅速，如何充分利用鹅产品、发展新疆鹅业并提高其产业化成为畜牧工作者探讨的关键。本文通过分析我区鹅业养殖及加工现状，针对“政府扶持力度不够、科技投入不足”，“深加工欠缺、附加值低”以及“商品化、规模化和产业化程度较低”等主要问题提出了相关对策，为发展我国特色养鹅业生产体系提供了一定的依据。     

养鹅业发展的必然性及加入WTO后对策

养鹅业是畜牧业的重要组成部分，在畜牧业生产中具有特殊地位。我国是当今世界上的养鹅大国，具有悠久的养鹅历史。本文从鹅本身的生物学特性、经济效益的显著性、鹅产品市场前景的广阔性诸方面论述发展养鹅业的前景。加入WTO后，我们必须建立鹅的繁育体系，实行精品战略，加强鹅业科学研究，开拓鹅业生产新领域，建立养鹅新技术，推广示范基地，推动养鹅业大发展。一、养鹅业发展的必然性１．鹅的生物学特性是养鹅业发展的前提鹅在草食家禽中，因其肌胃与盲肠都很发达，采食量大，消化能力特别强，喜欢青草耐粗饲；鹅体质健壮，经得起风…     

如何利用我国鹅的遗传资源发展鹅业生产

发展鹅业生产，提高鹅业生产水平，必须依赖于科学技术进步的推动，只有加强鹅业生产项目的研究，才能出成果，才能不断有新的鹅产品问世，才能有效益。有了效益才能求发展，鹅业生产科技成果转化为生产力，也必须依托鹅的产业。两者相辅相成，相互作用，同生同长。在激烈的市场竞争中，虽然直接表现于产品和生产水平的竞争、品牌的竞争，但是说到底还是科学技术的竞争。因此，鹅业生产必须始终依靠科学技术才有后劲。为大力推动科技进步，笔者认为目前研究重点：①充分利用我国鹅的遗传资碌，采用现代遗传育种理论和先进测试手段，培育出生长快，繁殖丰高，抗病力强，适应性广，肉质优或产肝性能好，或产羽缄质优等优良品种、品系或杂交配套系。②积极研究鹅的深加工产品，合理地综合利用，生产出更多新型的绿色产品，打开市场，增加效益。如在鹅肉加工风味、保鲜、包装、冷藏技术上，在裘皮加工工艺上，在鹅肥肝的填肥、取肝、保鲜、运输技术上，在增加羽缄的产量上等进行研究。③鹅生产中的实用技术应该因地制宜，根据当地资碌和环境条件、技术力量研究制定一整套切实可行的饲养配套技术（包括饲养制度、饲养方式、免疫程序配方）等。     

正确使用生物制剂是防治鹅传染病的重要手段

改革开放以来，在各级政府和有关和管部门的关心和支持下，我国养鹅业有很大的发展，取得很好的经济和社会效益。但随着规模化的发展和鹅的饲养密度增加，老的一些疫病没有消灭，新的烈性传染病电不断发生，已造成较大的经济损失，直接影响养鹅业健康的发展。因此疫病防冶的重点就是要预防和控制危害生产的群发性疾病，特别是传染病。预防和控制传染病的发生，必须采取综合性措施，应用生物制剂是我国鹅业生产中防治传染病不可缺少的综合性措施之一。了解和正确使用生物制剂是防治传染病的重要手段。     

"低碳经济"与鹅饲养方式变革

环境污染已成为我国经济社会可持续发展迫切需要解决的问题,其中畜禽养殖造成的空气、水源和土地污染尤为突出,已经严重危害到人类的生存环境和健康安全.当前,低碳经济逐步成为全球意识形态和国际主流价值观,以其独特的优势和巨大的市场成为世界经济发展的热点.在这样的背景下,发展低碳畜禽养殖成为必然的趋势.养鹅业是我国畜牧业的重要组成部分,发展迅速.但目前我国养鹅业生产技术落后,标准化、规模化程度低,表现为低投入、低效率、高消耗的"高碳"养殖形式,严重制约了养鹅产业的升级.本文主要探讨了发展"低碳"养鹅业的饲养方式变革和相关技术,并介绍了几种健康养殖模式.