我国畜禽产品质量浅析

一、国内畜禽生产现状及对外贸易出现的问题 近二十年来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持续增长。我国肉类产量年均递增10％以上，畜牧业总产值占农业总产值的比重近30％。畜牧业在农业结构调整农民增收方面起到了重要作用，成为我国经济结构中的支柱产业。     

家禽免疫抑制

二十年来，我国养禽业获得巨大发展，据联合国粮农组织提供的数据，1980-1998年中国禽肉产量由112万吨增加到774万吨，年平均增长11％，总产量占世界的15％．仅次于美国而居世界第二位；禽蛋总产量从293万吨增加到2230万吨，年平均增长12％，总产量占世界的42％，居世界的首位(甘孟候，2000)。以上数据表明，我国已步入世界禽业大国行列。     

我国禽病流行的现状、成因与对策

二十年来，我国养禽业获得快速发展。据联合国粮农组织提供的数据，1980-1998年中国禽肉产量由112万吨增加到774万吨，年平均增长11％，总产量占世界的15％，仅次于美国而居世界第二位；禽蛋总产从293万吨增加到2220万吨，年平均递增12％，总产占世界的42％，居世界首位(甘孟候等，2000)。以上数据表明，我国已步入世界禽业大国行列。     

养殖业的持续发展之路—健康养殖

我国的养殖业在近二十年中，发生了巨大的变化。据统计，１９９７年，我国猪的存栏量４.６亿头，生产猪肉４千万吨，占全世界猪肉生产量的 ４９．２％；禽的存栏量为３０亿只，产蛋 １．７千万吨，产肉 １． ２千万吨，分别占世界禽蛋产量的４０％和禽肉产量的３０％，已经成为养殖大国。这些成绩为改变我国人民的膳食结构，提高营养水平做出了突出的贡献。但是在成绩面前，我们应清醒地看到不足之处，比如生猪的死淘率在１０％以上，发达国家的仅为３％－５％；我国蛋鸡的死淘率为２５％－３０％，而发达国家的在８０％左右。过多的病害造…     

如何建立我国养鹅业发展的长效机制

我国养鹅数量居世界首位，2006年我国商品鹅出栏量近6亿只，占世界总产量的90％以上。我国虽然有养鹅大国之称号，但大而不强。二十多年来，我国养鹅业发展道路曲折，产业化进程缓慢，曾经建立起来的大型养鹅及屠宰加工企业多数已经倒闭，目前我国鹅的养殖仍以千家万户庭院式小规模饲养为主流，每户养殖几只到几十只不等，规模化养鹅数量所占比重不足20％。     

家禽免疫抑制与免疫失败

二十年来，我国养禽业获得巨大发展，据联合国粮农组织提供的数据，１９８０－１９９８年中国禽肉产量由１１２万吨增加到７７４万吨，年平均增长１１％，总产量占世界的１５％，仅次于美国而居世界第二位；禽蛋总产量从２９３万吨增加到２２３０万吨，年平均增长１２％，总产量占世界的４２％，居世界的首位（甘孟候，２０００）。以上数据表明，我国已步入世界禽业大国行列。我国养禽业取得的辉煌成绩和禽病研究与防制工作的进展是密不可分的，但同时必须看到，我国禽病防制的总体水平不高，禽病的发生和危害仍十分严重。各种引起家禽免疫…     

我国蛋鸡产业结构存在的问题及对策（二）

我国蛋鸡业经过大约二十年的快速发展，虽然蛋鸡饲养量和产量多年来稳居世界第一，但是我国蛋鸡产业在规模经济方面与西方发达国家的差距还很大。据不完全统计，在我国，蛋鸡总量中75％由存栏2000只以下的饲养户构成，饲养蛋鸡500只以上的农户（场）仅占饲养总农户的1．2％，蛋鸡饲养量占饲养总量的52．9％，产蛋量占总产蛋量的57．9％。由此足以说明我国的蛋鸡业还不成熟，目前其生产结构是典型的小规模、大群体的产业结构，蛋鸡产业市场绩效的不良表现应该以此为根源进行研究、分析和解决。     

企业

五年后新希望海外业务要占30％ 新希望联席董事长兼CEO陈春花近日在接受媒体采访时透露，新希望正在制定海外业务拓展的五年规划。据她介绍，海外业务目前只占新希望的3％～4％，三年后力争超过20％，五年后达到30％，十年到二十年超过50％。     

2001年奶业形势判断与2002年展望

一、２００１年的奶业生产情况分析１．生产总量判断改革开放二十多年来，我国奶业生产取得了长足发展。２０００年，全国奶类总产量达到９１９万吨，其中，牛奶产量达到８２７万吨，人均奶占有量为７．３公斤。２００１年，我国奶类生产呈快速增长格局。２００１年前三季度，累计牛奶生产量６６３．１８吨，同比增长１４．９３％。根据这种形势，估计牛奶产量增幅将在１０％以上，全年牛奶产量将在９１０万吨上下，全年奶类产量将达到１０００万吨左右的水平。２．区域结构分析从区域分布看，我国的奶类生产主要集中于北方，处于全国牛奶产…     

依靠科技进步 促进四川畜牧业发展

农村改革以来，四川畜牧业取得了长足的发展，实现了２２年的持续增长。１９９８年牧业产值３３０亿元（１９９０年不变价），比１９７８年增长５２０９８％，年递增９５６％，占农业总产值的比重由二十年前的１７１５％上升到４２％。畜牧业经济地位显著提高，贡献...     

绒毛草两个品种同黑麦草的收获比较

<正> 绒毛草(约克郡再生草)是联合王国草原上广泛分布、对饲料生产作出了重要贡献的牧草。它的生物学特性和重要性已有人评述(Watt 1978)。最近的著作指出,英格兰和威尔士二十年以上的永久牧场草地90％的面积上有绒毛草;二十年以下的草地50％以上有绒毛草;10％的老草地这个种覆盖面积占25％以上。苏格兰东部二十年以上的草地,绒毛草的平均覆盖率为13％。     

我国中小食品企业新产品开发思路

在我国经济改革初期，中小食品企业（尤其乡镇食品企业），凭借着自身的优势，迅猛发展起来，在90年代中期达到顶峰，总产值以近50％的速度上升。随着改革进程的深入，经过近二十年的发展，整个食品行业结构发生了巨大变化，中小食品企业其自身的优势已不存在，许多企业关...     

我国肉鸡业存在问题及其解决措施

经过二十多年的快速发展,目前我国已是世界第二大禽肉生产国。然而,与此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅为生产量的3％左右,典型的生产上的“巨人”和出口上的“矮子”。美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料价格较低,设备先进,大规模饲养成本比我国低20％-30％。1996年,欧盟禁止我国禽肉产品进入其市场,使我国失去了欧盟市场3-4万吨的冻鸡产品份额;     

蛋鸡养殖的误区

我国集约化蛋鸡饲养始于20世纪70年代中期，从1985年起．我国禽蛋生产总量已18年居世界第一。目前我国禽蛋产量已经突破2535万吨(2003年)，年人均占有量达19千克(世界人均占有量为8千克)。我国蛋品产量占世界总产量的45％．经过二十几年的发展．我国蛋鸡养殖业已经取得了长足的进步．成为禽蛋生产和消费大国。但是．我国的蛋鸡生产水平与世界先进水平相比还存在着较大的差距，而这种差距很多都来自于我们从事养殖生产中的一些认识上的偏差。     

粤北山区经济启动探讨

粤北山区经济启动探讨广东刘光辉广东省现有山区县（区）４９个，总面积、总耕地及总人口分别为全省的６４．３％，４１．７％，４０．７％，因此，广东要实现二十年赶超亚洲四小龙的战略目标，搞好占如此比重的粤北山区的经济发展问题具有相当重要的意义。粤北山区与珠江...     

史孝孔同志在省委农村工作会议畜牧专业会上的讲话(摘要)(一九九九年一月三十日)

一、改革开放二十年，我省畜牧业取得了巨大成％改革开放二十年来，我省坚持“稳定发展生猪生“、大力发展草食型、节粮型畜禽业”的方针，主要生产指标大幅增长，生产结构和产品结构日益优化，规模养殖迅速发展，科技水平不断提高，畜牧业持续。快速、健康发展，取得了巨大的成就。（一）主要生产指标大幅度增长。到1997年，畜牧业产值占农业总产值的比重（1990年不变价）达到35．2％，比1978年（下同）增加了25．2个百分点；全省肉类总产量达403万吨，增长7．3倍；禽蛋产量达201．4万吨，增长13．8倍；奶类产量达10．6万吨，增长7．2倍。…     

种兔发生脚皮炎引起败血症的报告

2003年10月，连城县某种黄兔场，十来天相继有二十多只种兔拉稀，救治无效，病程2天左右，病死率100％。病死的主要为成年种兔，后备兔极少。     

加强基础性研究工作,提高我国配合饲料质量水平

我国现代饲料工业发端于２０世纪７０年代中后期，从起步到现在仅有二十多年的历史。在这短短的二十几年间，我国饲料工业从无到有，从小到大，走过了发达国家数十年才走过的历史进程，一举成为世界第二饲料生产大国。据农业部全国饲料工作办公室统计，２０００年我国全价配合饲料产量达５９００万吨，浓缩饲料产量达１２００万吨，预混合饲料产量达３００万吨。如将浓缩饲料、预混合饲料产量都折合成全价配合饲料，则２０００年我国养殖业中使用的基于现代饲料科学技术，具有现代动物营养与饲料科学内涵的配合饲料达到１．２亿吨左右，基本…     

岳阳市饲料工业发展的思考

岳阳市饲料工业的发展，经历了二十余年曲折起伏的历程。2004年，全市饲料生产企业已发展到147家，生产各类饲料236．8万吨，产值59．2亿元，销售收入达65亿元，分别占全省的42％、40％和42％。饲料工业已发展成为我市仅次于石化行业的第二大产业，直接为社会提供就业岗位达3万个，是名副其实的饲料大市。     

饲料产业格局演变与发展

二十几年的的风风雨雨,二十几年的马不停蹄,而今蓦然回首,更觉我国饲料产业这二十几年的发展不同寻常。我们在寻找这二十年饲料产业发展的见证者的同时,有必要先对这个产业这二十几年的格局演变和发展进行一个概括。