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壳聚糖抗微生物活性的影响因素及其作用机制 总被引:1,自引:0,他引:1
壳聚糖是几丁质的脱乙酰化形式,是一种可从甲壳纲、昆虫和真菌中获得的生物聚合物,具有良好的物理化学特性以及众多的生物活性,并显示出对不同真菌、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的抗菌活性。壳聚糖与微生物表面阴离子之间的静电相互作用是决定壳聚糖抗真菌和细菌微生物活性的重要因素,但是受微生物类型、壳聚糖的分子质量和脱乙酰度等影响。根据抗真菌和细菌的特性,将壳聚糖通过饲料添加剂或凝胶注射等方式用于动物生产,其在提高动物生产性能和免疫性能以及在疾病治疗等方面都有很大应用潜力。本文主要综述了壳聚糖最新的抗微生物活性作用机制和影响因素,为壳聚糖在动物生产上的应用提供理论基础。 相似文献
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壳聚糖是自然界中唯一的一种碱性多糖,其具有抗菌、提高免疫力和抗氧化等作用。本文综述了壳聚糖的作用及其在动物生产中的应用,为其作为一种绿色添加剂在畜牧生产中的应用提供科学的依据。 相似文献
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壳聚糖作为一种可提高生长性能、免疫功能和抗氧化功能,调节脂肪代谢的新型绿色饲料添加剂,近年来已被广泛应用于动物生产。本文就壳聚糖对家禽免疫功能、抗氧化功能和脂代谢影响研究展开综述,为其在家禽生产中的进一步应用提供参考和理论依据。 相似文献
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壳聚糖的理化性质、生理功能及其在动物营养中的应用是最近几年学术界讨论的一个热点.本文对这些问题进行了综述,着重壳聚糖作为新型绿色饲料添加剂在畜牧生产、水产养殖方面的应用展开了讨论. 相似文献
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壳聚糖甲壳素在养鸡生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
壳聚糖又称几丁聚糖、可溶性甲壳素,是甲壳素脱乙酰基后的产物。甲壳素广泛存在于低等生物中.特别是节肢动物,如昆虫纲、甲壳纲动物的体壁中。在自然界中,每年的动物合成量仅次于纤维素。壳聚糖既可生物合成,又可生物降解,它还是迄今为止发现的唯一阳离子碱性多糖。国内目前大都采用虾、蟹壳作为原料制备壳聚糖,但由于其来源有限、壳聚糖含量低、灰分含量高,提取成本相对较高,使其应用受到一定限制,而昆虫是地球上最大的优势动物群类,种类最多。分布广泛,富含壳聚糖。因此.开发利用昆虫壳聚糖具有潜在优势。现将壳聚糖、甲壳素在养鸡生产上的应用情况介绍如下. 相似文献
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壳寡糖的制备及对动物营养功能的研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
开发利用具有无污染、无残留、不产生耐药性,同时可提高动物免疫力,增加动物对疾病抵抗力的新型绿色饲料添加剂已成为当前畜牧业发展的必然趋势。壳寡糖(Oligochitosan)由甲壳质脱乙酰化的产物壳聚糖降解获得。在地球上每年约有1000亿t的甲壳质、壳聚糖被生物体生产出来,其资源相当丰富。 相似文献
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壳聚糖主要由甲壳素脱乙酰得到,其在抗生物活性、激活淋巴细胞以及提高动物免疫力方面都有一定的促进作用。很多研究表明,在基础饲料中添加一定量的壳聚糖能有效增强异育银鲫、黄颡鱼、草鱼、中华鳖等等水产动物的非特异性免疫力。本文就甲壳素及其衍生物对水产动物的免疫性能的影响做一综述。 相似文献
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