保育期仔猪日粮中脂肪的利用状况

保育仔猪日粮中常添加动植物性脂肪。这是因为脂肪有以下优点 :1提供高浓度能量 ,相当于谷物类 2 .2 5倍之多 ;2比一定条件下的其他能量源更廉价 ;3降低饲料粉尘 ,特别是以粉料形式饲喂时 ;4制粒过程中的润滑作用。然而 ,至今仍然没有研究资料显示现代复合型断奶仔猪日粮中高含量脂肪的有益营养作用。1　生理自由采食状态下 ,仔猪对脂肪没有生理需求—除了较小量的亚油酸 (0 .3g/Mcal)须从诸多饲料成分 (NRC,1 998)中获得。此外 ,高营养素的日粮通常包含有动物和植物性脂肪 ,因为此时的保育仔猪仍处于持续的能量缺乏状态。问题是仔猪消耗…     

脂肪在断奶仔猪日粮中的应用

猪营养学家、饲料生产商和养猪高一直坚持在断奶仔猪日粮中应用动物和值物油,他们之所以应用这些重要脂肪是因为:①提供高能,脂肪能量高于谷物2.25倍;②有时它们比其它能源更便宜;⑧减少饲料粉尘,尤其是饲喂粉状日粮;④有利于制粒,减少对压模的磨损。 然而,时至今日,依然没有研究资料证实复杂的现代断奶仔猪日粮中的高量脂肪对仔猪的营养     

调控日粮减轻断奶仔猪营养性应激的途径

1提高日粮中的能量 能量是影响断奶仔猪生长性能的关键要素。仔猪断奶后，由于饲料类型和管理条件的改变，使大脑皮质糖苷分泌增加，对饲粮中能量的要求有所增加。适当提高日粮中的能量水平，以保证猪每日所需能量的绝对摄入量，可减少应激。其具体方法为在日粮中添加脂肪，尽管早期断奶仔猪利用脂肪的能力很低，但仍需添加一定油脂便于饲料在加工过程中制粒。由于断奶仔猪料中乳源性成分含量较高，难以制粒，而添加5％～6％脂肪在制粒时可起到润滑作用。但是，在选择油脂时应注意，只有那些能被仔猪消化利用的油脂才能用于仔猪。     

日粮赖氨酸与能量比值对仔猪生长性能的影响

10～ 2 0 kg仔猪对赖氨酸的需要量以占日粮的 0 .95%～ 1 .3 4 %为宜。导致这种需要量大幅度差异的原因有多种。在快速生长的小猪中 ,一个很重要的影响因素是日粮中能量浓度与摄入赖氨酸量之间的相互作用。改变赖氨酸与能量比值或是提高能量浓度的设想方法是增加日粮中的脂肪含量。尽管增加日粮中脂肪含量不能明显提高刚断奶仔猪的生长性能 ,但是对稍为大一些的猪却是有作用的。考虑到在日粮配合中的成本问题 ,研究人员正致力于研究日粮中赖氨酸与能量之间的最佳比值 ,以使断奶仔猪发挥最大的生长性能。 Nam等(1 994)认为赖氨酸与消化能比…     

猪饲料中油脂添加及注意的问题

脂肪是动物机体组织的重要组成部分,供能贮能的最好形式,是脂溶性营养物质的有机溶剂,也是动物产品的重要组成部分。油脂的能量含量非常高,一般是谷物饲料的2．5～3．0倍,其总能和有效能远比一般的能量饲料高,是配置高能日粮的首选原料,是供给动物必需脂肪酸的基本原料,但是其价格昂贵。因此,油脂仅用于对能量要求高的日粮中,如断奶仔猪、哺乳母猪和生长速度快的商品猪。油脂可以提供必须脂肪酸、改善适口性、降低粉尘、便于制粒和降低机械磨损等作用,而且能够延长食糜通过消化道的时间,提高饲料的利用率、改善饲料的营养价值。随着养猪业的发展,猪的生产性能不断地提高,油脂的应用也随之增长。     

保育期仔猪对日粮中脂肪的需要及利用

在现代养殖业中，一直习惯于在仔猪的日粮中添加动物性或植物性脂肪。其依据是脂肪具有以下一些作用：1. 提供高能，脂肪所提供的能量是相同质量谷物的 2.25倍；2. 比其他能量来源更经济；3. 减少饲料生产中所产生的粉尘（特别是生产粉状饲料时）；4. 在制粒过程中的润滑剂。但到目前为止，还没有资料显示，在营养方面，仔猪对配合饲料中的高浓度脂肪有所获益。1 生理需要仔猪自身对日粮中的脂肪几乎没有生理上的需要，只是对其中的亚油酸具有较小的需要（0.3g/Mcal DE），这是大多数饲料成分都能提供的（NRC,1998）。然而，高营养水平的…     

饲粮能量和精氨酸水平对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

试验选用60头初始体重为(88.16±8.03)kg的杜×长×大三元杂交育肥猪,分为4个处理组,采用2×2因子设计。试验日粮包括2个消化能水平(正常能量组:14.22 MJ/kg;高能组:16.21 MJ/kg,以10%椰子油替代10%玉米淀粉)和2个精氨酸添加水平(0%和1%)。结果表明:高能组可显著降低猪的平均日采食量(P<0.05)和饲料增重比(P<0.01);精氨酸的添加对猪的生长性能无显著影响(P>0.05)。饲粮能量和精氨酸水平对猪的胴体性状无显著影响(P>0.05)。高能组可极显著提高猪背最长肌剪切力(P<0.01),降低肌内脂肪含量(32.39%,P>0.05);在高能组饲粮中添加精氨酸可提高背最长肌肌内脂肪含量(P>0.05),极显著降低肌肉剪切力(P<0.01),而在正常能量组饲粮中添加精氨酸对肉品质无显著影响(P>0.05);饲粮能量和精氨酸水平对肌肉剪切力的影响有交互作用趋势(P=0.061)。由此可见,育肥后期饲粮添加椰子油可提高消化能浓度,能显著改善饲料利用率,但不利于猪肌内脂肪的沉积,提高了肌肉剪切力,而在高能量饲粮中添加精氨酸则有助于提高肌内脂肪含量,降低剪切力,改善肉质。     

母猪妊娠后期日粮中添加脂肪试验

近年来,为了提高仔猪成活率,国外许多学者相继开展了在母猪怀孕后期日粮中添加脂肪的研究。研究结果认为:母猪怀孕后期日粮中添加脂肪,(1) 使新生仔猪体内脂肪贮存量增加;(2) 仔猪脂肪酸氧化酶活性增强;(3) 母猪初乳中脂肪含量增加。因此,可使仔猪获得足够的能量,从而增强了仔猪抗应激能力,明显地减少了仔猪的死亡,提高了仔猪成活率。从多数试验结果来看,脂肪的种类对其效果影响不大,而脂肪的添加量和添加时间影响较大。在添加时间上,Coffey等     

增加饲料中脂肪含量的方法

随着配合饲料的逐渐普及,如何增加动物日粮中(特别是高能量日粮中)脂肪含量,已成为建造饲料厂时必须考虑的问题。目前常应用的增加饲料中脂肪含量的方法主要有3种:(1)在饲料制造颗粒之前添加油脂;(2)饲料制粒后在颗粒表面外涂油脂;(3)在饲料制造过程中加入全脂大豆。现简介如下。     

日粮能量对贵州从江香猪肉质性状的影响

为研究日粮能量水平对贵州从江香猪肉质指标的影响,在满足蛋白质等营养水平的前提下,选取10头年龄、体重接近的从江香猪,随机平均分为高能量日粮组(14.35 MJ/kg)和低能量日粮组(12.26 MJ/kg)。结果显示日粮能量对从江香猪大部分肉质指标影响差异不显著(P0.05),但对肌内脂肪含量影响差异显著(P0.05)。由此可见,降低日粮能量水平不会降低从江香猪断奶仔猪大部分肉质指标。因此,适量降低日粮中的能量水平在从江香猪断奶仔猪实际饲养中是可行的。     

动物脂肪在养猪业中的应用

在猪的饲料配方中,添加3％—5％的饲用动物脂肪,有如下的几种优越性:①可以提高母猪的生产力。一般情况下,约有30％的仔猪在达到上市体重前死亡。而对分娩到泌乳的母猪饲喂高脂日粮,可以提高仔猪成活率。据试验,从孕后109天前后,开始给母猪高脂日粮,能增加母猪乳脂含量,可使仔猪成活     

日粮添加不同水平肽源对乳仔猪生产性能及经济效益影响的研究

为研究不同水平肽源对乳仔猪生产性能及经济效益的影响,本试验采用单因子试验设计,分哺乳期(7~28日龄)和断奶转群过渡期(28~37日龄)2个阶段。哺乳期:选取24窝1日龄哺乳仔猪,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复1窝。对照组饲喂基础日粮(0%肽源);处理1组添加4%肽源代替2%血浆蛋白;处理2组添加6%肽源代替2%血浆蛋白;处理3组添加8%肽源代替4%血浆蛋白。断奶转群过渡期:仔猪28日龄断奶后,4个处理各自混群,每个处理各选60头猪,随机分为3个重复,每个重复20头。各处理试验日粮与哺乳期相同。结果表明:1)不同肽源水平日粮饲喂哺乳期仔猪,对其日增重、死淘率及腹泻率无显著影响(P0.05),相比于饲喂商品日粮,在仔猪日粮中添加6%的肽源,能够显著提高仔猪全期采食量10.3%(P0.05);2)不同肽源水平对断奶过渡期仔猪日采食量及饲料转化率无显著影响(P0.05),相比于饲喂商品日粮,在日粮中添加6%肽源,可显著提高仔猪日增重(P0.05),6%和8%肽源可以减少腹泻率(P0.05);3)在仔猪日粮中使用一定比例的肽源代替血浆蛋白粉,可以降低饲料成本,增加仔猪增重收益,提高养殖效益2.2%~3.0%。综上所述,肽源能够改善仔猪生产性能,提高养殖效益,减轻断奶应激,6%的肽源添加比例最佳。     

使用赖氨酸强化低蛋白日粮对肥育猪生产性能和胴体组成的影响

选用 32头体重为 60kg左右的三元杂交猪 (杜长大 ) ,随机分为对照组和试验组 ,对照组使用粗蛋白含量为 1 4 %的日粮 ,试验组使用粗蛋白含量为 1 2 % ,同时补加赖氨酸的日粮 ,以探讨使用低蛋白、补加赖氨酸日粮对肥育猪生产性能和胴体组成的影响。结果表明 :(1 )在肥育阶段使用低蛋白补加赖氨酸的日粮对于猪的日增重、日采食量、饲料转化率没有产生不利影响 ;(2 )两组猪血液中尿素氮和总蛋白的含量在统计上差异不显著 (P >0 0 5) ;(3)使用低蛋白补加赖氨酸日粮对于猪的胴体重、屠宰率、背膘厚和瘦肉率没有显著的影响 (P >0 0 5)。     

母猪日粮中添加共轭亚油酸对哺乳仔猪生长性能和脂肪沉积的影响

本试验旨在研究母猪日粮中添加共轭亚油酸(CLA)对哺乳仔猪生长性能以及脂肪沉积的影响。试验选用胎次相近、妊娠85 d的经产荣昌猪母猪30头,随机分为3个处理组:分别饲喂含0,1%和2%CLA的饲粮。试验至母猪产后第28天结束。结果表明:日粮中添加CLA,能显著提高初乳与常乳中CLA-c9,t11和CLA-t10,c12的含量(P0.05)。对照组中出生第28天的仔猪血液中没有检测出CLA的2种异构体,而添加组中均检测出2种异构体,且2%CLA仔猪血液中CLA-t10,c12的含量显著高于1%CLA组(P0.05)。母猪日粮中添加CLA对哺乳仔猪的初生重、断奶重以及日增重无显著影响(P0.05)。日粮中添加1%CLA显著降低了肌内脂肪含量、背脂重和背脂率(P0.05)。以上结果提示,母猪日粮中添加CLA对哺乳仔猪生长性能无显著影响,但母猪日粮中添加CLA能显著降低哺乳仔猪背脂和肌内脂肪的沉积。     

碳水化合物/油脂比对断奶仔猪免疫机能及肠道形态的影响

为了研究饲料中以玉米淀粉和大豆油作为能量来源对断奶仔猪免疫机能和肠道形态的影响,本试验选用18头健康仔猪,按随机区组分为3个处理,每组6个重复。采用单因子设计,饲喂仔猪碳水化合物与植物性脂肪的能值比(carbohydrate energy value,(CEV)/fat energy value,FEV)分别为:11.7∶1.0(低油脂组),1.5∶1.0(中油脂组)和1.0∶6.9(高油脂组)的日粮,各处理组消化能均为14.6 MJ/kg、粗蛋白含量均为17%的等能、等氮日粮,饲养试验结束后屠宰。结果显示,仔猪饲喂低油日粮组脾脏质量显著高于中油组和高油组(P<0.05),各组之间胸腺质量以及免疫器官指数无显著性差异(P>0.05);仔猪饲喂低油日粮组血清溶菌酶含量显著高于中油组和高油组(P<0.05);仔猪饲喂低油日粮组血清IgG含量最高(P<0.05),IgG含量从高到低含量排序为:低油组>中油组>高油组(P<0.05);同时,仔猪饲喂低油日粮不同程度提高仔猪十二指肠、空肠前段、空肠后段及回肠绒毛高度(P<0.05)。结果表明,高油日粮使仔猪肠道绒毛不同程度萎缩、损伤,免疫器官质量下降。低油日粮上述情况有所改观,表现为肠道绒毛较高、结构较为完整,免疫器官质量升高。可见,高CEV/FEV比日粮有益于改善动物机体免疫机能及肠道形态结构。     

日粮添加纤维料(苜蓿粉)对饲养于冷、温或热环境下生长猪的影响

引言日粮含有纤维饲料会降低日粮能量的消化率和猪利用消化能合成组织的效率。在自由采食情况下,猪的消化能随意摄入量也往往因日粮添加纤维料长降低,因而,随着日粮纤维水平的升高,猪的生而速度和效率降低。由于纤维饲料中在消化和代谢过程中作为热量热增量)而散失的消化能含量高于淀粉或脂肪饲料、故纤维日粮的营养价值可能受猪所处的环境温     

日粮能量水平对生长育肥猪肌内脂肪含量以及脂肪酸合成酶和激素敏感脂酶mRNA表达的影响

选择初始体重约20.7 kg的长白×荣昌杂交猪72头,随机分为3组,研究日粮能量水平对肥育猪肌内脂肪含量的影响及其与脂肪酸合成酶和激素敏感脂酶mRNA表达的关系。日粮的消化能分别为11.75 MJ/kg(低能组)、13.05 MJ/kg(中能组)、14.36 MJ/kg(高能组)。试验猪体重达到100 kg时,进行屠宰。结果表明:①提高日粮能量水平,对猪的日增重、日采食量没有显著影响(P>0.05),但提高了饲料转化率(P<0.05),缩短了育肥时间(P<0.05),增加了背膘厚、外周脂肪和肌内脂肪含量(P<0.05);②14.36 MJ/kg的能量水平提高了背膘中脂肪酸合成酶mRNA的表达(P<0.05),降低了激素敏感脂酶mRNA的表达,从而增加了背膘中肌内脂肪酸合成酶与激素敏感脂酶mRNA的比值;③日粮能量水平与肌内脂肪含量、脂肪酸合成酶mRNA丰度以及脂肪酸合成酶与激素敏感脂酶mRNA的比值呈显著正相关(P<0.05),脂肪酸合成酶与激素敏感脂酶mRNA比值和肌内脂肪含量也呈显著正相关(P<0.05),激素敏感脂酶mRNA表达量与能量水平呈极显著负相关(P<0.01),与肌内脂肪含量呈显著负相关(P<0.05)。本研究表明,提高日粮能量水平能增加脂肪沉积;能量水平影响脂肪(尤其是肌内脂肪)沉积可能是通过调节脂肪酸合成酶和激素敏感脂酶两种酶mRNA表达量实现的,而不是单独调节其中之一实现的。     

断奶仔猪脂肪营养及优化脂肪酸对其生产性能的影响

断奶仔猪生长发育快,但消化系统尚未发育完善,其营养需要及断奶仔猪料的配制是目前养猪业关注度较高的问题之一。断奶仔猪的增重在很大程度上取决于能量的供给,仔猪日增重随能量摄入量的增加而提高,饲料转化效率也将得到明显的改善。为了提高日粮营养浓度,满足仔猪快速生长的营养需要,往往需要在日粮中添加脂肪,但由于仔猪消化系统发育尚未完善及所添加脂肪的脂肪酸组成不符合仔猪的脂肪酸需求,添加脂肪常导致仔猪对脂肪的利用率较低,引起腹泻,影响仔猪生长。经过脂肪酸优化的脂肪具有脂肪酸配比均衡、能量高和水溶性较高等特点,能被仔猪迅速消化吸收、提供能量。在日粮中添加脂肪酸优化的脂肪可提高日粮能量浓度,提高仔猪对脂肪的消化利用率,满足仔猪快速生长的特殊脂肪酸需要,在仔猪上的应用有其潜在的价值。     

添加动物性脂肪同时增加维生素B_(12)用量可提高生长肥育猪的日增重和降低料肉比

日粮中脂肪水平提高时,仔猪对维生素B_(12)的需要量也相应提高。为验证这一点,作者进行了试验。供试猪2.5月龄,每组12头。Ⅰ组为对照组,其余为试验组。供试猪喂给标准的配合饲料,日喂二次。动物性饲用脂肪及维生素B_(12)按组添加,每天一次性拌在料中喂给。逐天结算采食量。仔猪每月秤重二次。试验查明:日粮中增加动物脂肪以及同时增加维生素B_(12)的,仔猪平均日增重较高。其中以Ⅳ组表现最好,与Ⅰ组相比,在试验前期(33天),平均日增重高10.7％,每千克增重的饲料消耗(料肉比)低10.9％;在整个试验期(137天),平均日增重高     

仔猪饲粮添加大豆油脚效果观察

<正> 仔猪对饲粮能量要求要高于生长育肥猪,尤其是早期断奶的仔猪。据苏报导,4～5周龄断奶仔猪阔粮中应含:DE3.41—3.5兆卡/公斤,CP20—22％,脂肪含量达4—6％至8—10％。 我们于1987年秋季进行了在10-20公斤时仔猪饲粮中添加油脚试验,试验结果表明:当在10—20公斤仔猪饲粮中添加8％的油脚时,全期增重比对照组提高17.62％,每增重公斤活重节省饲料12.77％。大豆油脚作为脂肪填充物,添加在仔猪饲粮中(一)为幼畜提供必须脂肪酸和磷脂及V_E,(二)对提高饲粮能量浓度,加快仔猪生长速度,降低饲料消耗,提高养猪生产经济效益是极为有益。