农村高效养鸭技术（四）

肉鸭的饲养管理与疾病防治 肉用鸭的概念不像养鸡业中蛋鸡和肉用鸡划分的那样清楚,过去我国除北京鸭公认为肉用型鸭外,全国各地的鸭品种,基本上属蛋用型品种,或者说兼用种(如高邮鸭等),只不过在饲养过程中,养到中鸭期后将不能留为种用的母鸭和多余的公鸭转为食用鸭上市,所以,在南方各地常统称为菜鸭。这类鸭的生长速度和产肉量,虽然比不上肉用型鸭,但作为食用鸭在南方已相当普遍,因此,有时老百姓也把它叫做“肉鸭”。不过,从七十年代后,南方不少省份已由北京或国外引进了肉用型鸭,各省的总饲养量甚至超过了北京。     

肉雏鸭饲养及管理的方法

1选种 商品肉鸭的生长速度是家禽中最快的,目前我国肉用型鸭品种主要是北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭等。肉用型鸭颈粗、腿短,体躯呈长方形,体型重大而丰满;早期生长特别迅速,商品肉鸭性情温顺,比较容易管理。健康雏鸭绒毛光亮且覆盖肚脐,     

樱桃谷超级M型鸭父母代的保种,自繁和配套杂交利用效果试验报告

前言1986年广州市科委首次引进英国肉用型鸭种樱桃谷超级 M 型鸭父母代。为探讨对引进的父母代鸭能否通过保种选育和商品代间的杂交以稳定或提高其后代商品肉鸭的生产性能以解决延长引进种鸭的利用年限,达到     

养樱桃谷北京杂种肉用鸭的饲料配方

我国近年从英国引进的樱桃谷肉用鸭,是目前最受欢迎的肉用鸭品种。国内不少种鸭场,利用樱桃谷肉用鸭与我国著名的北京鸭杂交,产生出更易饲养的樱桃谷北京杂种肉用鸭(下简称樱北杂)以提供大量商品肉鸭苗。由于樱北杂具有极强的适应性和抗病力,易于饲养,生长速度快过北京鸭,生     

樱桃谷鸭

樱桃谷鸭(Cherry Yalley Ducks)泛指英国樱桃谷农场培育的各种商品鸭种,有7个白羽品系和4个灰羽品系。据报道,樱桃谷白羽SM系肉用鸭42天即可出售,53天体重可达3.3公斤;杂交鸭52周产蛋275个。该鸭是当前世界著名的肉蛋兼用品种鸭。目前我国有十几个省进口其白羽品系的商品肉鸭。     

提高母鸭产蛋量的基本措施

要提高母鸭产蛋量,就要针对影响产蛋的因素,采取相应的饲养管理措施。从家禽学的角度来看,影响母鸭产蛋量的因素,主要是品种类型、个体年龄、体型结构、季节气候、饲养管理和放牧条件,针对这些因素所采取的提高产蛋量的基本措施如下:1.品种类型一般来说,蛋用型鸭比兼用型鸭产蛋多,兼用型鸭比肉用型鸭产蛋多。因此,养鸭场生产方向如果是以产蛋为主的,应当选用蛋用型品种或者蛋肉兼用型品种。蛋用鸭如我国福建省的金定鸭,浙江省的绍鸭,以及从国外引进的卡叽一康贝尔鸭;兼用鸭如广东省的中山麻鸭,江苏省的高邮鸭等。当然,饲养肉用种鸭,也希望它多产蛋,应当选养产蛋量较多的品种或品系。2.个体年龄同一品种的鸭,它的产蛋量多少可因个体年龄大小而不同。一般鸭以     

樱桃谷肉用种鸭的科学饲养

樱桃谷SM3肉鸭具有生长速度快、耗料少、瘦肉率高、抗病力强等优良特点。近年来,饲养樱桃谷肉鸭发展迅速,种蛋、苗鸭十分紧俏,各地饲养樱桃谷SM3肉鸭父母代种鸭场不断增多,如何养好种鸭．使种鸭产出更多合格的种蛋,从而生产出更多优质商品鸭苗,产生更大规模的效益,笔者结合生产实践．总结樱桃谷肉用种鸭的科学饲养要点如下：     

肉鸭的饲养技术要点

(一)饲养品种的选择 肉用鸭是指专业化的肉用型品种的鸭和兼用型品种的鸭。目前国内饲养比较普遍的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、天府肉鸭、海格肉鸭等,这些品种在良好的饲养条件下,50日龄活重可达3公斤以上,且鸭肉     

樱桃谷肉用种鸭的科学饲养

樱桃谷SM3肉鸭具有生长速度快、耗料少、瘦肉率高和抗病力强等优良特点。近年来,饲养樱桃谷肉鸭发展迅速,种蛋、苗鸭十分紧俏,各地饲养樱桃谷SM3肉鸭父母代种鸭场不断增多。养好种鸭,即可产出更多合格的种蛋,从而生产出更多优质商品鸭苗,产生更大规模效益。以下结合生产实践,谈谈樱桃谷肉用种鸭的科学饲养。     

农业部"十五"重点推广的优良肉鸭品种

北京鸭是我国著名的肉用鸭品种，产于北京市。曾被引入英国等国家作为培育肉用鸭的育种素材。北京鸭育种中心经过多年闭锁群家系选育，培育出6个专门化品系，大幅度提高了种鸭产蛋、肉鸭早期生长速率、料肉比等生产性能指标。     

樱桃谷肉鸭的饲养管理技术

樱桃谷肉鸭是一种外形近似北京鸭的肉用型鸭,但体型较大,成年鸭羽毛白色,喙、脚和蹼呈橘黄色。具有生长速度快、饲料报酬高、生长周期短、抗病力强、容易饲养、瘦肉率高、胸部肌肉丰满等特点,在我市深受养殖户的欢迎。樱桃谷肉鸭在生产过程中,应有一套完整的饲养管理、疾病预防措施,     

如何改善肉鸭胴体品质

目前我国的大型肉鸭种源,主要有北京鸭、福建泉州的丽佳鸡、樱桃谷超级肉鸭、法国的奥白星等。北京鸭主要用于烤鸭,而用于加工盐水鸭、卤鸭、板鸭等的主要是丽佳鸭和樱桃谷鸭等肉鸭。在生产实践中,同一品种肉鸭,商品一代比商品二代生长速度快,尤其在饲养后期肉鸭体重达2．4千克以后,但皮脂率和腹脂率高。因此,可结合生产实践通过遗传手段培育低脂、生长速度快的肉鸭新品系,尤其是对控制遗传性能的种公鸭的选育。     

肉用仔鸭的饲养管理

1选择饲养品种 肉用仔鸭泛指专业化的肉用型品种和兼用型品种仔鸭.目前国内饲养比较普遍的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、天府肉鸭、狄高鸭等.这些品种在良好的饲养条件下.     

降低肉鸭脂肪沉积率的方法研究

据联合国农粮组织(FAO)的畜牧业统计资料，2001年全世界家鸭存栏9．17亿只，我国为6．36亿只，遥居世界首位。目前我国的家鸭品种有10多种，分成北京鸭、麻鸭及其变种、瘤头鸭四大类，并由此按经济用途分为肉用、蛋用和兼用三型。著名的肉鸭品种有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、瘤头鸭、丽佳鸭、芙蓉鸭、天府肉鸭、仙湖3号瘦肉型鸭等。肉鸭具有生长迅速、饲料报酬高、体重大、出肉率多、脂肪含量丰富等特点。但随着人们生活水平的不断提高，由于脂肪摄入过多而产生的各种疾病已引起大家的广泛关注。因此，在不影响肉鸭风味品质的前提下，如何降低肉鸭的脂肪含量(主要是蓄积脂肪，其中又以皮下脂肪为主)，就成为生产经营者与科研工作者共同关心的课题，本文谨就降低肉用型鸭脂肪沉积率的方法做一些探讨。     

利用绍鸭资源 发展肉鸭生产

绍鸭又称“绍兴麻鸭”，是我国著名的蛋用型鸭优良品种。我省的绍兴、萧山、诸暨、上虞等县市是饲养绍鸭的中心地区，已有悠久的历史。在过去较长时期内，绍鸭生产仅有一半左右的母鸭培育成产蛋鸭，而公鸭除少数留作种鸭外，绝大部分往往废弃，造成绍鸭资源的极大浪费。近年来，绍公鸭的优良肉用性状及经济价值已逐渐被人们所认识，生产方式亦从季节性、少量零星饲养转化为常年性、规模化饲养。１　发展绍鸭肉公鸭前景广阔绍鸭属于小型麻鸭品种，公鸭具有生长速度快，瘦肉率高，抗病力强等优良肉用性状。在良好饲养管理条件下，一般３０日龄…     

北京鸭枫叶鸭和樱桃谷鸭商品代饲养效果对比试验

为验证北京鸭、枫叶鸭和樱桃谷鸭在我市相同饲养环境条件下生长发育和肉用性能的表现，以便更好地推广优良肉鸭品种，笔者在广州市良种鸡场分两个重复组进行上述三个品种商品代的饲养效果对比试验。结果报告如下。一、材料与方法１．试验动物与分组：北京鸭商品代种蛋从某市牧工商公司种鸭场购进，樱桃谷鸭和枫叶鸭商品代种蛋从珠海市广海畜禽良种繁育场购进。购进的种蛋同日入孵，出雏后各选２００只健雏参加试验，并且每品种随机分成两组，每组１００只，共６个试验组分栏饲养，进行相同的饲养管理。２．试验饲粮：采用穗屏饲料厂生产的颗…     

高邮鸭及其杂交鸭的早期生长性能效果

高邮鸭是我国闻名的兼用型麻鸭,它具有潜水深,觅食能力强,适应性广,肉瘦、味鲜美等优良特点。近年来,高邮县种鸭场通过提纯复壮,高邮鸭的生产性能有所提高。但与当今肉鸭生长速度相比,差距较大。其饲养期长达80—90天,上市体重约为1.5～2公斤,用纯种高邮鸭生产仔鸭提供市场,已不适应当今生产的要求。各地已纷纷引进外来肉用鸭,如樱桃谷肉鸭、狄高肉     

提高樱桃谷鸭父母代种鸭育成均匀度的技术措施

０年代以来，我国肉鸭养殖业发展十分迅速，规模养殖越来越大，由此刺激了许多鸭场和农户开始饲养父母代肉用种鸭。一些鸭场和农户在饲养父母代肉用种鸭过程中，忽视了种鸭在培育过程中严格控制标准体重和保持鸭群群体的均匀度，致使部分种鸭过肥或体重不足，影响了鸭群的...     

肉用仔鸭的饲养管理

肉用仔鸭泛指专业化的肉用型品种和兼用型品种仔鸭，又称快大鸭。目前国内饲养比较普遍的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、天府肉鸭、狄高鸭、海格肉鸭等，这些品种在良好的饲养条件下，49日龄活重可达3kg以上，且鸭肉品质好、瘦肉率高、肉嫩多汁、风味独特，很受消费者青睐。     

北京鸭与樱桃谷鸭商品代饲养效果对比试验

北京鸭和樱桃谷鸭都是世界上优良的肉鸭品种,为了进一步了解这两个品种在相同环境饲养条件下的表现,以及能否以北京鸭取代樱桃谷鸭,减少樱桃谷鸭种苗的进目,为国家节约外汇,从而更进一步推动北京鸭的推广应用,我们进行了这两种鸭的商品代饲养效果的对比试验, 取两品种商品代鸭苗各胡。