太行鸡生长期消化道pH及主要消化酶变化规律的研究

选择1日龄太行鸡120只,公母各半。分别在5、9、14、21、28、35、42、49、56、63、77、91日龄测定消化道各段pH值、十二指肠和空肠内的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶及盲肠内的纤维素酶活性,分析其变化规律。结果表明:各段消化道的pH值随日龄的变化差异不显著。消化道内各酶先随日龄增长逐渐增加,达到峰值后趋于稳定。淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶酶活达到峰值的时间是:十二指肠为35、35、42日龄;空肠为49、35、35日龄;盲肠内纤维素酶为42日龄。空肠内酶活性分别比十二指肠内高:淀粉酶高9.2倍;脂肪酶高5.3倍;胰蛋白酶高2倍。     

组合型木聚糖酶对21日龄黄羽肉鸡器官指数、内源消化酶活性以及肠道吸收功能的影响

通过对21日龄黄羽肉鸡器官指数和胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶以及血清中木糖水平进行检测,研究酶制剂对动物内脏器官所产生的影响,以及组合酶和单酶之间的差异。木聚糖酶在小麦型日粮中添加,降低了肝脏、肌胃、腺胃、十二指肠、空肠和回肠的器官指数,增加了胰腺的器官指数;降低了胃蛋白酶和胰蛋白酶的分泌水平;组合酶比单酶降低小肠器官指数更明显,单酶增加了胰脂肪酶的分泌水平,组合酶降低了胰脂肪酶的分泌水平,差异不显著(P>0.05)。小麦型日粮饲喂组血清中木糖的水平高于玉米型日粮组和加酶组,酶制剂的添加降低了血液中的木糖水平,各处理组之间差异不显著(P>0.05)。     

胰酶的制备与生物活性测定

胰酶是从动物胰脏中提取的一种混合酶制剂，含有胰蛋白酶、糜蛋白酶、肽酶、脂肪酶和淀粉酶等。呈白色或淡黄色无定形粉末，有特殊的肉臭味，有吸湿性，部分溶于水及低浓度的乙醇液中，不溶于高浓度的乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂中。水溶液pH2—3时稳定，pH6以上时不稳定，Ca^2＋可增加其稳定性，遇酸、热、重金属及鞣酸等蛋白质沉淀剂产生沉淀。     

饲料添加酶制剂的效果及其影响因素

众所周知，饲料所含的许多营养物质必须借助动物消化道内所分泌的各种酶水解成简单组分物质方能被机体吸收、利用。当然，新加工饲料里含存的植物酶，也能在分解中起一定作用。动物消化道所分泌的消化酶均属水解酶类。包括：水解肽键的酶类（胃蛋白酶、凝乳酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、按肽酶、弹性蛋白酶。氨基肽酶、二肽酶）；水解酯键的酶类（胃脂肪酶、胰腺脂肪酶）和水解着键的酶类（α-淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶、海藻糖酶、低-1，6-葡萄糖音酶）。但是，在单胃动物的消化道里却不含能水解纤维素。木质素、果胶、植酸钙镁等…     

雏番鸭胰腺和肠道消化酶活性变化规律研究

本试验以 0～ 3周龄雏番鸭为研究对象 ,分别测定 0 ,1,4 ,7,10 ,14 ,17和 2 1日龄雏番鸭胰腺和肠道中脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶和总蛋白酶活性的变化。结果表明 :在胰腺中脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶和总蛋白酶的活性分别在 4 ,14 ,10和 17日龄达到峰值 ;在肠道中 ,脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶和总蛋白酶的活性分别在 10 ,14 ,17和 14日龄达到峰值。从消化酶的发育规律显示 10～ 17日龄是番鸭消化酶发育的关键时期     

3周龄断奶仔猪胰酶发育规律的研究

以 3周龄断奶仔猪为试验材料 ,研究了断奶对仔猪胰酶活性的影响。试验表明 ,3周龄断奶可以显著降低仔猪胰脏中胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰糜蛋白酶和胰脂肪酶的活性 ,且在断奶后 2周继续维持断奶时水平。断奶降低了小肠内容物中胰淀粉酶和胰脂肪酶的活性 ,但空肠和回肠胰蛋白酶、胰糜蛋白酶的活性在断奶后并未下降。     

断乳前后乳猪消化道(胰、小肠内容物)几种消化酶活性变化的研究

测定乳猪胰脏、小肠内容物中淀粉酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶的活性以观察年龄对其影响。10头乳猪从21、28、35、42、49日龄分别被屠宰，乳猪在28日龄断奶。胰、小肠内容物中的淀粉酶，胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的总活性从21日龄至35日龄均呈逐渐上升趋势；35日龄后出现下降，断奶可能会造成多数消化酶的活性降低。但随着进食刺激则酶活会很快恢复并呈上升趋势。     

异丁酸对成年肉牛小肠酶活的影响

本试验旨在探讨异丁酸对成年肉牛小肠内麦芽糖酶、淀粉酶、胰蛋白酶及脂肪酶活力的影响。试验分为对照组与试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮加每头每天6 g异丁酸。结果表明:基础日粮添加异丁酸后能够显著提升小肠内淀粉酶、胰蛋白酶与脂肪酶的活力,而对麦芽糖酶没有显著影响。     

浅析出口胰酶生产企业加工工艺流程监督和产品质量控制

胰酶，主要含蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、激肽原酶和弹性酶等，属于天然酶类药物，来源于健康如猪、牛等动物胰脏，在出口增值方面具有广阔的市场空间。对出口胰酶生产加工企业，要求管理严密，机构健全，要求设置物料供应、库房管理、生产管理、质量控制和监督、销售和卫生管理等机构（部门），建立健全相应的管理制度和管理件（材料），使出口胰酶生产加工企业切实做到从组织上、制度上确保生产产品的质量和卫生安全，以确保企业产品稳定出口。     

脂类物质对猪胰外分泌腺分泌物的影响

胰腺是消化系统的一个重要组成部分 ,也是消化酶的主要来源 ,所以了解其生理过程显得更为重要。胰腺由 90 %～ 95%的外分泌腺和 2 %～3%的内分泌腺组成 (Brannon,1 990 ) ,分泌的酶类用于消化脂类、碳水化合物和蛋白质 ,分泌的碳酸氢盐用于中和盐酸 (表 1 )。表 1　胰液的组成　　成　　分　　成　　分蛋白酶葡萄糖酶　胰蛋白酶原 1,2 ,3　α-淀粉酶　糜蛋白酶原 A,B,C核酸酶　 Proelastase 1,2　 DNA酶 　激肽释放酶原　胰 RNA酶　羧肽酶原 A1,A2 ,B1,B2电解质脂酶　氯化物　甘油三酯脂酶　钠　共脂肪酶　钾　羧酸酯水解酶碳酸氢盐…     

超早期断奶应激对仔猪消化酶活性的影响初报

试验选用两窝１４ 日龄杜×（ 大×长） 三元杂交商品猪,每窝１０ 头,每窝仔猪按体重平均分为断奶处理组和哺乳对照组,每组两个重复（ 栏） ,每栏５ 头猪。分别于断奶后第０（１４ 日龄） 、２ 、４ 、６ 、９ 天从每栏内随机抽取一头猪,屠宰后取胰腺和空肠内容物样品,测定胰蛋白酶、淀粉酶及脂肪酶活性。试验结果表明,断奶应激不同程度地降低了仔猪胰腺和空肠内容物中胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性。随着断奶后时间的推移和采食量的增加,断奶仔猪空肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶以及胰腺中淀粉酶活性得以恢复并呈上升趋势。     

亮氨酸对不同动物体外胰腺组织消化酶分泌的比较研究

为了比较亮氨酸对不同动物胰腺消化酶分泌的影响及其是否存在种间差异,试验利用体外组织培养的方法进行研究。试验一:选取5头西门塔尔育肥牛,屠宰后立即取出胰腺组织,切成小块置于含不同浓度亮氨酸的Krebs Ringer bicarbonate buffer(KRB)溶液中,亮氨酸梯度设置为0、2.62、5.24、10.48 mg/mL,每个处理5个重复,培养1 h后取胰腺组织和KRB培养液,测定消化酶活性;用相同方法处理羊、猪、鸡。试验二采用双因素交互试验设计,取牛、羊、猪、鸡胰腺组织,亮氨酸梯度设置为0、5.24 mg/mL,每个处理5个重复,培养1 h后收集胰腺组织和KRB培养液测定酶活性。结果表明:(1)亮氨酸可以线性提高牛胰腺组织释放的α-淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性(P<0.05),降低胰腺组织释放的脂肪酶活性(P<0.05),提高羊、猪、鸡胰腺组织释放的α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性(P<0.05);(2)动物种类显著影响体外胰腺组织释放的α-淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶活性(P<0.05),亮氨酸显著影响胰腺组织释放的α-淀粉酶、胰蛋...     

早期断奶仔猪饲料添加剂的应用(下)

6．酶制剂早期断奶仔猪的消化系统尚未成熟，所分泌的消化酶内源酶的量及其活性均不能满足需要。同时，断奶对小肠绒毛的损伤导致消化酶分泌和肠道吸收能力下降。并且早期断奶对消化酶活性增长趋势有倒退影响，除胰脂肪酶外，大多数酶2周后才恢复到正常水平。针对此特性，添加酶制剂可弥补其内源性消化酶不足，促进营养物质消化吸收，消除消化不良或腹泻等现象。饲料中常添加的酶有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、植酸酶等。由于酶制剂作用显著、效益高、安全、无毒副作用，若逐步由单一型转向复合型，把多种酶…     

0～14日龄乳鸽小肠主要消化酶发育规律的研究

以0～14日龄雄乳鸽为研究对象,测定3日龄、8日龄和14日龄乳鸽十二指肠和空肠中淀粉酶、总蛋白水解酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性随年龄的变化趋势。结果表明：十二指肠中淀粉酶、总蛋白水解酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性随日龄增加而呈上升趋势,脂肪酶活性在3～8日龄显著降低,8～14日龄活性升高;空肠中淀粉酶、总蛋白水解酶和脂肪酶活性先降低后升高,而胰蛋白酶和糜蛋白酶活性先升高后降低,并在8日龄时达到峰值。     

黄羽肉鸡与白羽肉鸡胃肠道消化酶活性比较研究

试验选取1日龄罗斯308公鸡(白羽肉鸡)和1日龄快大型岭南黄鸡公鸡(黄羽肉鸡)各240只,每组12个重复,每个重复20只鸡。检测7、14、21、28、35、42、49、56、63日龄罗斯鸡和岭南黄鸡腺胃胃蛋白酶和小肠中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性,探讨黄羽肉鸡与白羽肉鸡胃肠道消化酶分泌的差异。结果:淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶均表现为空肠和回肠中的活性高于十二指肠;黄羽肉鸡小肠脂肪酶、淀粉酶和腺胃胃蛋白酶活性高于白羽肉鸡,小肠胰蛋白酶和糜蛋白酶活性低于白羽肉鸡。说明黄羽肉鸡对于淀粉类和脂肪类的饲料原料消化能力比白羽肉鸡更强,而白羽肉鸡对于蛋白质类的饲料原料消化能力比黄羽肉鸡强。因此,在配制饲料中,应根据黄羽肉鸡、白羽肉鸡消化酶活性不同的特点补充适宜的酶制剂或者调配饲料成分从而提高饲料的利用率。     

饲用酶制剂及其应用

<正> 一、饲料酶制剂的分类酶存在于生物体内,活细胞尤其是细菌、真菌等微生物以及动物体消化腺细胞是各种酶的主要来源。饲料中常用的酶有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、果胶酶等。前三种酶的应用效果颇佳,应用较广。 1.淀粉酶系能够分解淀粉糖苷键的一类酶的总称,包括α-淀粉酶、糖化酶、异淀粉酶等。     

海兰灰蛋鸡生长期部分消化参数变化规律的研究

试验旨在研究蛋鸡生长期部分消化参数的变化规律,选择1日龄海兰灰蛋鸡120只,分别在5、9、14、21、28、35、42、49、56、63、77、91日龄测定消化道p H值、小肠和胰腺周增幅,十二指肠和空肠淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶及盲肠内的纤维素酶活性,分析其变化规律。结果表明:海兰灰蛋鸡腺胃肌胃、十二指肠、空肠、盲肠、胆汁p H值分别在2.55~3.89、6.01~6.66、6.25~6.47、6.44~7.33和6.38~7.90之间;小肠长度和胰腺重量周增幅分别于28和42日龄左右达到最大;十二指肠和空肠淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶达到峰值的时间分别为35、35、42日龄和35、28、35日龄;盲肠纤维素酶活性于49日龄达到峰值;空肠内各日龄脂肪酶、淀粉酶和胰蛋白酶活性分别比十二指肠高5.3倍、8.2倍及2.0倍。     

鸭空肠液中全消化酶与主要消化酶体外总消化能力的比较研究

本试验旨在研究北京鸭空肠液中淀粉酶,脂肪酶,胰蛋白酶和糜蛋白酶的总消化能力占所有酶总消化能力的比例,及其他未知酶发生变化后对测试结果的影响.采用单因素完全随机设计,根据肠液酶组成设3个处理,处理间4种主要酶的活性一致.处理1为鸭内源肠液(4种酶+其他酶),处理2为鸭肠液干粉剂+试剂酶(4种酶+其他酶),处理3为试剂酶(...     

羔羊小肠pH及主要消化酶发育规律的研究

对小尾寒羊羔羊小肠不同部位(十二指肠、空肠和回肠)pH及淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、脂肪酶和乳糖酶的活性进行了测定，结果表明：羔羊小肠不同部位内容物pH不同，回肠pH显著高于空肠，空肠和回肠pH显著高于十二指肠，羔羊1月龄后，小肠各段pH变化不大；小肠不同部位淀粉酶和胰蛋白酶、糜蛋白酶及脂肪酶活性不同，空肠段淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶及脂肪酶活性高于十二指肠和回肠段，随着羔羊日龄的增长，小肠淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶及脂肪酶活性增加，3月龄后各消化酶活性变化差异不显著(P＜O．05)；羔羊小肠不同部位乳糖酶活性不同，空肠乳糖酶活性显著高于十二指肠和回肠，随着羔羊日龄的增长，小肠乳糖酶活性逐渐降低。     

犬急性胰腺炎的防治

犬急性胰腺炎（AP）是胰腺酶消化自体腺泡组织所引起的一种炎症反应。犬的胰腺具有重要的功能,能分泌大量的消化酶以利于食物的消化吸收。正常的胰腺能分泌胰酶（如淀粉酶、脂肪酶等）,多数的酶在胰腺内以酶原形式存在,还不具有消化作用,同时自身还能产生另一种抑制物质,只有在通过胰管排人肠道,与肠液及胆汁作用后才具有消化能力。