酒精阳性乳的发病原因与防治

酒精阳性乳是指用68%～70%的酒精与等量牛奶混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据其酸度不同,可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳两种,低酸度酒精阳性乳是指酸度在16°T以下,高酸度酒精阳性乳的酸度为20°T以上,加70%酒精产生凝固。由于这种乳的热稳定性较差,当温度超过120℃     

奶牛酒精阳性乳及其防治措施

酒精阳性乳是指用68%或70%酒精与等量的牛奶混合而产生的微细颗粒或絮状凝块的牛乳。可分高酸度和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳是指滴定酸度增高(0.20以上),与70%酒精凝固的乳。低酸度酒精阳性乳是指乳的滴定酸度正常(0.10～0.18),乳酸含量不高,与70%酒精发生凝固的     

恰卜恰镇地区奶牛酒精阳性乳的调查与防治

酒精阳性乳是指以68%～70%酒精与等量的牛奶混合时出现絮状、颗粒状、丝状沉淀的牛乳。根据酸度不同可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳。     

中西结合治疗奶牛酒精阳性乳

<正>酒精阳性乳(Alcohol-test Positive Milk)是指用70%左右酒精与等量牛奶混合而产生细微颗粒或絮状物的新鲜牛奶。根据牛奶酸度不同可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳。近年来随着奶牛业不断发展,我省不少地区奶牛场、养牛专业户,     

奶牛酒精阳性乳的病因及防治措施

酒精阳性乳(Alcohol Positive Milk,APM)是指用68%或70%酒精与等量的牛奶混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶[1].根据牛奶酸度不同可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性[2].     

奶牛疾病防治专题讲座（二十一）：酒精阳性乳

酒精阳性乳是指与68%～70%酒精发生凝结现象的乳的总称。分高酸度和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳:指乳的滴定酸度增高(0.2以上),与70%酒精凝固的乳。主要是在挤乳过程中,由于挤乳机管道、挤乳罐消毒不严,挤奶场环境卫生不良,牛奶保管、运输不当以及未及时冷却等,致使细菌繁殖、生长,乳糖分解成乳酸,乳酸升高,蛋白变性所致。低酸度酒精阳性乳:指乳的滴定酸度正常(0.1～0.18),乳酸含量不高,与70%酒精发生凝固的乳。这种乳在欧洲、前苏联和日本普遍发生。据日本调查,酒精阳性乳可占总乳量的5%～12%。多年来酒精试验已成为乳品厂收购…     

奶牛酒精阳性乳的诊断要点和防治措施

酒精阳性乳是指与68%～70%酒精发生凝结现象的乳的总称。分高酸度和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳:指乳的滴定酸度增高(0.2以上),与70%酒精凝固的乳。主要是在挤乳过程中,由于挤乳机管道、挤乳罐消毒不严,挤奶场环境卫生不良,牛奶保管、运输不当以及未及时冷却等,致使细菌繁殖、生长,乳糖分解成乳酸,乳酸升高,蛋白变性所致。低酸度酒精阳性乳:指乳的滴定酸度正常(0.1～0.18),乳酸含量不高,与70%酒精发生凝固的乳。这种乳在欧洲、前苏联和日本普遍发生。据日本调查,酒精阳性乳可占总乳量的5%～12%。多年来酒精试验已成为乳品厂收购…     

奶牛酒精阳性乳产原因与防治措施

在检验中,将牛奶与等量70%浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的牛奶都称为酒精阳性乳,这种奶按酸度不同又可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳.     

酒精阳性乳奶牛的病因调查与防治

酒精阳性乳是指刚从牛乳房挤出来的乳,在20℃温度下与等量68%－70%酒精混合发生凝结现象的牛乳。分为高酸度和低酸度酒精阳性乳2种。高酸度酒精阳性乳,指乳的滴定酸度增高（0.2以上）,与70%酒精凝固的乳。主要是在挤乳过程中,由于挤乳机管道及挤乳灌消毒不严,挤奶场环境卫生不良,牛奶保管、运输不当以及未及时冷却等,     

奶牛酒精阳性乳产生原因与防治措施

在检验中，将牛奶与等量70％浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的牛奶都称为酒精阳性乳，这种奶按酸度不同又可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳。     

牧区奶牛季节性酒精阳性乳的发生与防治

酒精阳性乳是指在20cc温度下，用68％～70％酒精与等量牛乳混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛乳。根据酒精阳性牛乳酸度的差异，可将其分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳其滴定酸度在18。T以上，发生原因是因牛乳在收藏、运输等过程中，由于卫生消毒不严，未及时冷却，乳中微生物迅速繁殖，乳糖分解为乳酸，致使酸度增加所致。这种乳加热后凝固，其实质是发酵变质牛奶。低酸度酒精阳性乳是指酸度在11—18&#176;T之间，加等量70％酒精混合后出现凝集的牛乳。这类牛奶的颜色、外观往往无肉眼可见变化，加热煮沸不凝固，煮沸后加酒精不再出现絮状物。     

酒精阳性乳的产生及防治

酒精阳性乳是指被检验乳汁2毫升与等量70%酒精混合产生凝固反应的乳。根据滴定酸度的不同,可将其分为高酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%以上)和低酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%以下)2种。     

酒精阳性乳的产生及综合诊治

酒精阳性乳是指被检验乳汁2ml与等量70%酒精混合产生凝固反应的乳,根据滴定酸度的不同,可将其分为高酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%,以上)和低酸度酒精阳性乳(酸度在0.181%以下)两种.     

酒精阳性乳的防治措施

酒精阳性乳是指在20℃左右的温度下,用68%～70%洒精与等量的牛乳混合后发生细小颗粒或絮状凝块现象的乳。根据其酸度的差异可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳两种。     

酒精阳性乳的防治

酒精阳性乳最早于1936年在荷兰的乌特勒克省被发现。夏季是酒精阳性乳多发的季节,给乳业生产造成巨大的经济损失。国家标准GB 5409—1985《牛奶检验方法》2.1.2中规定了酒精阳性乳的检验方法和判定标准：于试管内将68%~70%的酒精与等量的牛奶混合（一般用1-2 mL）,振摇后不出现絮片的牛奶符合酸度标准,出现絮片的为酒精阳性乳,表示酸度过高。     

如何防治奶牛酒精阳性乳

酒精阳性乳是指牛奶与等量的浓度为68％～72％的酒精发生凝结呈絮状物乳的总称，可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳。所谓高酸度酒精阳性乳是指滴定酸度增高(0．20以上)，与浓度为70％酒精发生凝周的乳。主要是在挤奶过程中，由于挤奶机管道、挤奶罐清洗消毒不严、挤奶环境卫生不良、牛奶保管和运输不当及未及时冷却等原因，致使细菌生长、繁殖，     

牛酒精、阳性乳的病例介绍及综合防治措施

酒精阳性乳是指用68%或70%酒精与等量的牛乳混合产生微细颗粒或絮状凝块的牛乳.根据酒精阳性乳酸度的差异,可将其分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳2种.     

中西结合治疗奶牛酒精阳性乳

<正>酒精阳性乳(A1cohol-test Positive Milk)是指用70%左右酒精与等量牛奶混合而产生细微颗粒或絮状物的新鲜牛奶。根据牛奶酸度不同可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳。近年来随着奶牛业不断发展,我省不少地区奶牛场、养牛专业户,由于饲养管理知识缺乏,养殖技术     

酒精阳性乳与奶牛饲养的关系

酒精阳性乳是指用70%或72%的酒精与等量的牛奶混合发生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据其酸度的差异可将酒精阳性乳分为高酸度阳性乳和低酸度阳性乳。高酸度酒精阳性乳是由于牛奶在收藏、运输过程中卫生消毒不严,清洗不净,冷却不及时等,使乳中微生物大量繁殖,乳糖分解为乳酸,致使酸度增高,这种乳加热凝固。低酸度酒精阳性乳指酸度在11～18°T之间,加70%酒精可产生细小絮状凝块的乳,这种乳加热不凝固。这种乳刚从乳房挤出来就会出现酒精阳性反应。1酒精阳性乳发生的原因低酸度酒精阳性乳的出现是乳牛全身变化的局部反应,是机体的一种应激表…     

如何防治奶牛酒精阳性乳

酒精阳性乳是指牛奶与等量的浓度为68%～72%的酒精发生凝结呈絮状物乳的总称,可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳。所谓高酸度酒精阳性乳是指滴定酸度增高(0.20以上),与浓度为70%酒精发生凝固的乳。主要是在挤奶过程中,由于挤奶机管道、挤奶罐清洗消毒不严、挤奶环境卫生不良、牛奶保管和运输不当及未及时冷却等原因,致使细菌生长、繁殖,乳糖分解成乳酸,使牛奶乳酸升高、蛋白质变性。这种乳的加热会发生凝固,不能用于乳制品的加工。低酸度酒精阳性乳是指奶的滴定酸度正常(0.10～0.18),乳酸含量不高,但可与浓度为70%酒精发生凝固反应…