日粮中添加乳酸杆菌对鸡生长性能的影响及其应用前景展望

日粮中添加乳酸杆菌可以提高鸡的免疫性能,增加产蛋量,提高蛋品质以及鸡的生产性能。因此,日粮中添加适量的乳酸杆菌制剂对鸡生长性能有重要作用。文章从乳酸杆菌的作用、机理及日粮中乳酸杆菌的最适添加量出发对其进行阐述,以期能为乳酸杆菌在家禽生产中的合理应用提供参考。     

江汉鸡品种肉用性能的测定

为了准确了解江汉鸡肉用性能的具体表现,以更好地指导当地江汉鸡的选育与生产,对江汉鸡肉用性能进行了观测,并与其他地方鸡品种的部分生产性能指标进行了比较。结果表明,在生长速度方面,相同日龄条件下比较,丘陵型江汉鸡的体重高于平原型江汉鸡;在屠宰性能方面,成年江汉鸡公、母鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率相差不大,公鸡的全净膛率比母鸡高约4个百分点(P0.05);在肉质性能方面,江汉鸡剪切力低于景阳鸡、麻城绿壳蛋鸡和郧阳白羽乌鸡。综合比较,丘陵型江汉鸡的生长速度较快,肉质性能更佳。     

尼里水牛与温州水牛杂种后代的主要生产性能测定

利用巴基斯坦尼里水牛作父本与温州水牛(母本)进行杂交试验,观察其后代的主要生产性能(泌乳性能、生长性能、繁殖性能、产肉性能).结果表明,尼温水牛的泌乳、生长、繁殖、产肉、役用等主要生产性能均得到明显提高.     

玉山黑猪与巴克夏、长白二元杂交猪屠宰及肉质性能比较研究

为比较巴玉、长玉二元杂交猪屠宰、肉质性能差异,本试验选取2窝日龄相同、体重接近的巴克夏×玉山黑猪、长白×玉山黑猪作为材料,在相同半放养饲养方式条件下进行饲喂试验,在试验猪只平均体质量达到135 kg(平均350日龄)以上级别时按NY/T825-2004方法进行屠宰测定,结果显示:体长、皮厚、皮率、失水率、a(红度)、...     

宁夏荷斯坦牛群体型线性评定分析报告

国内外奶牛体型与生产性能研究结果表明．奶牛的体型性状与其产奶性能、繁殖性能、抗病性能、使用年限及相关管理特性都具有一定的相关性．具备有良好功能体型的荷斯坦牛个体．其终身生产性能综合指数表现较高。通过对奶牛体型线性鉴定结果进行科学的数据分析研究。可以综合评价荷斯坦母牛群体型（部位）结构及线性性状存在的优缺点．评估种公牛对奶牛体型性状的遗传改良效果。     

荆江鸭品种肉用性能的观测

对荆江麻鸭肉用性能进行观测,并与其他地方鸭品种的部分生产性能指标进行比较,了解荆江鸭肉用性能的具体表现,以更好地指导当地荆江鸭的选育与生产。结果表明,在生长速度方面,相同日龄条件下比较,荆江鸭的体重高于沔阳麻鸭和恩施麻鸭;在屠宰性能方面,荆江鸭公、母鸭的屠宰率、半净膛率与全净膛率要低于沔阳麻鸭和恩施麻鸭,且差异均达显著水平;在肉质性能方面,荆江鸭的嫩度更好,肉色处于恩施麻鸭和沔阳麻鸭之间,pH与恩施麻鸭和沔阳麻鸭相比没有明显差异。综合比较,荆江鸭的生长速度较快,肉质性能更佳。     

丫杈猪种质特性研究

为了探明丫杈猪的种质特性,对四川省地方优良品种盆周山地猪-丫杈猪进行了种质性能测定,包括繁殖性能、生长发育性能、肥育性能和杂交肥育性能.结果表明,丫杈猪瘦肉率高,达43.22%;料重比低,后备猪为3.22,肥育猪为3.49;生长速度快,肥育猪的日增重为499.60 g;四肢结实粗壮,性成熟早,6月龄即可配种利用;母性好,产仔数为10.13头,属中等繁殖力.与大白猪、杜洛克杂交后,日增重显著增加,分别为579.37 g 597.27 g;瘦肉率显著提高,分别为52.63%、53.48%.     

雏鹰黑猪新品系性能测定研究

为了解雏鹰黑猪新品系培育所取得的进展,分别对雏鹰黑猪新品系进行了繁殖性能、生长性能、屠宰性能及肌肉品质等测定,其中,选择300窝测定繁殖性能,50头生长育肥猪(30~100 kg)测定生长性能,16头育肥猪[(101.9±7.4)kg]测定屠宰性能、肌肉品质。结果表明,在繁殖性能方面,雏鹰黑猪新品系母猪窝平均产仔数11.53±2.41头、平均活仔数(11.18±2.45)头、初生重(1.36±0.42)kg;在生长性能方面,雏鹰黑猪新品系平均日增重达(610±6.4)g、料重比约3.4:1;在屠宰性能方面,雏鹰黑猪新品系屠宰率为74.09%、瘦肉率为57.33%、平均背膘厚34.49 mm;肉色鲜红,pH和大理石纹适中。由此可以得出,雏鹰黑猪新品系与国内外优良品种相比在繁殖性能、生长性能、屠宰性能等方面的性状,均已达到理想水平。雏鹰黑猪新品系的培育已经取得较大进展。     

肉用鹅育肥技巧

皖西白鹅产于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带,主要分布在皖西的霍丘、寿县、六安、肥西、舒域、长丰等县及河南省固始地区。 (一)外貌特征 皖西白鹅体型中等,体态高昂,颈细长呈弓形,胸部深广,背部宽平,前躯高抬。全身羽毛白色,头顶有橘黄色肉瘤,虹彩灰蓝色,喙橙黄色,胫蹼橘黄色,有6％左右的鹅颌下有咽袋。少数个体头顶后部有球形羽束的顶心     

玉山黑猪与巴克夏、长白二元杂交猪屠宰及肉质性能比较研究

为比较巴玉、长玉二元杂交猪屠宰、肉质性能差异,本试验选取2窝日龄相同、体重接近的巴克夏×玉山黑猪、长白×玉山黑猪作为材料,在相同半放养饲养方式条件下进行饲喂试验,在试验猪只平均体质量达到135kg（平均350日龄）以上级别时按NY/T825-2004方法进行屠宰测定,结果显示：体长、皮厚、皮率、失水率、a﹡（红度）、脂肪含量两者之间差异极显著（P〈0.01）,眼肌面积、平均背膘厚度、脂率、两组之间差异显著（P〈0.05）;在硬脂酸、亚油酸、花生酸、花生四烯酸方面,长玉组含量高于巴玉组,其中硬脂酸前者高于后者14.75%,差异明显（P〈0.05）,但两者总体差异不明显（P〉0.05）。     

青海八眉猪杂交繁育的生产性能测定

为了进一步保护和合理利用高原八眉猪种资源,对青海八眉猪、长白猪及长×八组合的繁殖、肥育、胴体和肉质性能进行了测定。结果显示:总产仔数,八眉猪极显著高于长白(P<0.01),显著高于长×本组合(P<0.05);初生窝重、20日龄窝重和断奶窝重,长×八组合显著高于八眉猪(P<0.05)。日增重,长×八极显著高于八眉猪(P<0.01);料重比,长×八也明显低于八眉猪。瘦肉率、胴体长×八极显著高于八眉猪(P<0.01);脂肪率长×八显著低于八眉猪(P<0.05);眼肌面积、后腿比例长×八显著高于八眉猪(P<0.05);皮厚长×八比八眉猪降低0.14 cm,差异显著(P<0.05)。八眉猪的肉色鲜红,细嫩多汁,肉味清香,长×八介于两者之间并偏向八眉猪;尤其肌肉pH、肉色和大理石纹评分及肌内脂肪、熟肉率八眉猪与长×八杂种猪明显高于长白。结果表明:八眉猪生长速度慢,胴体性能较差,直接肥育生产肉猪不太经济;但其肉质和产仔性能好,在国内也属高产类群,与长白杂交各性状的杂种优势明显,是优良的杂交母系品种,应合理进行保护和开发利用。     

樱桃谷肉鸭与2个蛋鸭品种杂交效果比较分析

采用樱桃谷肉鸭与不同家鸭进行正反杂交,记录杂交后代0~8周龄体增重、饲料消耗,并于56日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状指标、肉质性状指标并进行比较分析。结果表明:饲养至8周龄,反交组合均比正交组合生长速度快,且樱桃谷肉鸭♂×绍兴鸭♀(YS)组饲料报酬(3.0∶1)、半净膛率(87.0%)、全净膛率(80.0%)最高,樱桃谷肉鸭♂×荆江鸭♀(YJ)组利润(2.8元),腿肌率(18.0%)、胸肌率(7.0%)、瘦肉率(25.0%)最高;荆江鸭♂×樱桃谷肉鸭♀(JY)组宰前活重(2018.7 g)、屠体重(1854.2 g)、屠宰率(94.0%)最高。     

杂交猪的生产性能

材料与方法本试验在新泰市石莱优良猪繁育场进行。以大约克夏猪为母本与新长白公猪交配产生长大 1代母猪 ,再与杜洛克公猪交配 ,生产“杜×长大”肉猪。本试验从 1 998年春开始至 1 999年春结束。长大 1代母猪繁殖性能长大 1代母猪 ,一般饲料营养有每 kg日粮含消化能 1 3.2 5MJ,粗蛋白质 1 5.32 %的水平 ,能表现出好的繁殖性能。 1 998年母猪初配产仔数 1 1 .86头 ,平均产活仔数 1 1 .0 5头 ,60日龄育成 1 0 .2 7头 ,窝重 2 0 8.1 6kg,第 2胎产仔数平均 1 4.2 2头 ,产活仔数平均 1 3.65头 ,60日龄育成 1 2 .38头 ,窝重2 31 .64kg。同期与亲…     

珍禽养殖试验示范报告

经肉用生产性能测定，绿头野鸭、珍珠鸡、乌骨鸡、七彩山鸡、鹧鸪12周的平均体重分别为1235．7、879．2、846．7、642．0和353．9g。法肉鹌鹑和龙城公鹑6周龄平均体重分别为218．6和132．6g。绿头野鸭、珍珠鸡、乌骨鸡、七彩山鸡、鹧鸪、法肉鹌鹑、龙城公鹑的平均日增重依次为14．3、10．3、9．8、7．4、4．0、5．0和3．4g。半净膛率依次为79．7％、82．7％、83．6％、72．2％、80．7％、82．1％、81．3％。料肉比依次为3．41：1、3．88：1、3．67：1；5．00：1、3．77：1、3．35：1、3．94：1。只均盈利依次为5．21、6．19、8．79、7．17、3．08、1．35和0．84元。经产蛋性能测定，龙城蛋鹑365d的平均产蛋率为72．7％，平均产蛋量为2．65kg，平均蛋重10.5g，平均料蛋比3.44:1 ,只均盈利2.72元。制定了各类珍禽的饲养管理规程。1996－1998年课题组在张掖地区推广各类珍禽124.45万只，累计创产值2549万元，创利税646.9万元。2000年全区珍禽的年饲养量稳定在了100多万只。     

“953”巨型长毛兔生产性能的研究

“953”巨型长毛兔是河南省西平县畜牧局与省有关大专院校共同合作,历经8年多时间育成的长毛兔新品系。该品系的0世代是1990年建立的,其亲本品系为德系、浙系和西平本地长毛兔,至1995年共进行了4个世代的选育,生产繁殖性能基本稳定,定名为“953”巨型长毛兔。从1992...     

牛血液蛋白多态性与数量性状的关系

血液蛋白多态性在选种中可视为一类附加性状。数量性状是由许多彼此独立的基因作用的结果 ,每个基因对性状的作用甚微 ,但遗传作用的机制仍服从孟德尔规律。牛的生产性能如产奶性能、生长性能和繁殖性能是通过有关生理活动来实现的 ,这涉及到酶、蛋白质等一系列生物活性物质的功能发挥 ,由于蛋白质 (酶 )多态性等生化性状与生同来 ,终生保持相对稳定 ,对外界环境保持相对独立性 ,如能找到生化性状对生产性能的预示物 ,就可提早选种 ,加快育种进度。本文综述了血液中血红蛋白、运铁蛋白、血清白蛋白位点的不同基因型多态性与产奶性能、繁殖性能、生长性能、疾病发生的研究进展情况     

中草药饲料添加剂对动物多种性能的影响

中草药饲料添加剂作为天然安全、功能多样、来源广泛、绿色经济的新型替抗潜力产品,在畜牧行业中越来越受重视。本文简述了中草药饲料添加剂的种类、特点等研究概况,重点阐述了中草药饲料添加剂对动物机体生长、免疫、抗病、抗应激、繁殖、生产性能等多方面的积极影响,并指出当前存在有效成分不明和药理作用机制不清等问题,未来有待通过有效成分分离鉴定等手段进行综合深入研究,为中草药饲料添加剂的进一步开发、应用和推广提供参考。     

硒都黑猪新品种选育进展报告

为更好地保护和开发利用湖北省优良地方猪种，满足优质种猪需求及多元化优质猪肉消费市场需求，本研究以地方品种恩施黑猪为基础，引入梅山猪和培育品种湖北白猪血缘，开展了硒都黑猪新品种培育。通过杂交亲本选择、杂交育种、基础群组建及6个世代的持续选育，新品种初产母猪总产仔数11.29±2.16头/窝、产活仔数10.74±2.06头/窝，经产母猪总产仔数12.67±2.43头/窝、产活仔数11.71±2.27头/窝；达90 kg体重日龄178.3±14.16 d，育肥期日增重646.77±47.16 g、饲料转化率2.84±0.22；体重达100 kg左右时屠宰，屠宰率70.63±2.14%，瘦肉率52.96±2.45%，肌内脂肪含量3.42±0.34%。硒都黑猪新品种的培育完全利用国内自有资源，充分发挥了亲本优势，繁殖性能好、生长速度适中、肉质优良，且耐粗饲、适应性良好，其育成将给我国地方猪的开发与利用、发展优质猪生产提供新的思路。     

黄秋葵对肉兔屠宰性能、免疫性能和抗氧化性能的影响

为研究肉兔基础日粮中添加不同比例黄秋葵粉对肉兔屠宰性能、免疫性能和抗氧化性能的影响,试验选用35日龄健康新西兰肉兔120只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复8只,预试期7 d,正试期28 d,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%、2%、3%及4%黄秋葵粉。结果表明：与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组屠宰体重提高6.91%、8.81%,全净膛重提高13.07%、16.42%,半净膛重提高11.89%、15.46%,全净膛率提高5.74%、6.98%,均差异显著（P < 0.05）,试验Ⅲ组半净膛率提高6.11%（P < 0.05）,眼肌面积提高10.33%（P < 0.05）|与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组胸腺免疫指数分别提高22.40%、28.96%,IgA分别提高40.76%、57.96%（P < 0.05）,而各组脾免疫指数无显著差异（P > 0.05）|与对照组相比较,试验Ⅱ、Ⅲ组的超氧化物歧化酶活性分别提高44.09%、62.40%,谷胱甘肽过氧化物酶活性分别提高59.87%、70.60%,过氧化氢酶分别提高84.46%、119.77%（P < 0.05）,试验各组丙二醛的含量差异不显著（P > 0.05）。说明在基础日粮中添加黄秋葵粉可增强肉兔的屠宰性能、免疫性能和抗氧化性能,其中添加量为3%时的效果最理想。 [关键词] 黄秋葵|肉兔|屠宰性能|免疫性能|抗氧化性能     

中国绵羊多胎性研究与利用现状

绵羊属单胎哺乳类动物,但某些绵羊品种具有稳定的多胎性能,如中国的湖羊、小尾寒羊等品种,国外的布鲁拉美利奴羊(Boooroola Merino,BM)、芬兰兰德瑞斯羊、罗曼诺夫羊等品种。为了探究多胎性机理,国内外作了广泛和深入的研究,取得了显著成绩。在BM羊已成功地发现多胎主基因FecB,并被定位在6号染色体上。本文主要从生理学、内分泌以及遗传学方面对中国绵羊多胎性研究和利用现状进行综述,在此基础上,提出了对绵羊多胎性研究和利用的建议。