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我国禽蛋产业的发展方向 总被引:2,自引:0,他引:2
改革开放以来,我国禽蛋业取得了举世瞩目的发展,平均年增长率达到了 13.5%,据联合国粮农组织( FAO)统计资料, 2000年我国禽蛋的产量达到 2 216.234万吨,占世界总产量的 41.9%,成为世界第一大禽蛋生产国。尽管我国禽蛋业取得了如此辉煌的成就,但由于生产体系不配套、管理水平低下、产品结构不合理、禽蛋消费市场不健全等原因,使得我国的禽蛋产业面临着诸如产品科技含量低、生产水平低下、综合效益差的问题。随着我国加入 WTO最后日期的临近,我们很有必要针对改革开放以来我国禽蛋业发展过程中出现的一些问题进行必要的理性思… 相似文献
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东欧由10个国家组成,预计人口在不远的将来会继续下降。从其禽肉和禽蛋的产量反映,自2000年起,该地区禽肉和禽蛋业衰退不明显。的确.该地区的禽蛋业发展与世界同步,年增长率为3%;而禽肉业增长率高达8.5%,远超过不到4%的全球平均水平。2000—2006年,蛋鸡数量增长了1亿枚.达3.9亿枚,而肉用鸡的数量加上分割鸡和淘汰鸡屠宰量增长了8.25亿只,达到27亿只。然而,该地区并非所有国家都呈现如此快速的增长。比如,保加利亚和匈牙利两国2006年的产量即低于2000年。同样,捷克、匈牙利和摩尔多瓦的禽蛋业也在萎缩。该地区1999—2005年鸡肉的进出口量分别见表1和表2。 相似文献
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我国禽蛋、禽肉资源丰富.品种多样.是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来.伴随中国经济发展的脚步,家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1%,其中鸡蛋产量1988万吨.占世界总产量的37.9%,位居世界第一位,全国蛋鸡场达到1250个,增长17.9%,其集约化程度达30%;2062年.我国禽蛋总产量为25704万吨.人均占有量为18.13千克;2003年我国禽蛋产量为2560.7万吨,占世界总产量的43%, 相似文献
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亚洲人口占世界总人口的60%,其禽蛋产量几乎占世界总产量的一半。禽蛋业无疑已成为全球发展最快的产业,然而亚洲的蛋品加工却有待全面的开发。在1980年和1989年间,世界的禽蛋产量从2,600万吨上升到3,500万吨。从1990年到目前,禽蛋产量又增加了1,500万吨,达到了5,000万吨。过去10年来禽蛋生产迅速上涨的主要原因是亚洲的禽蛋生产迅速扩大,产量已接近世界产量的一半。例如,中国的人均禽蛋消费达到了17公斤,是世界人均禽蛋消费量的两倍。亚洲的禽蛋业在世界上发展最为迅速,世界上60%的人口… 相似文献
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我国食品安全信用体系建设势在必行 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是世界第一产肉大国,肉类产量占全球总产量的比重已达27%。2003年肉类禽蛋产品产值约9880亿元,占全年GDP(国内生产总值)的8.4%,比上年增加了0.6%。目前,我国肉类食品行业的发展已经步入结构调整、资源整合的重 相似文献
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我国畜产品加工现状及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
畜产品加工现状 畜产品加工业是由肉、蛋、乳、皮、毛、绒等多项产品加工形成的庞大产业。经过50年尤其是近20年的发展,我国现代化的畜产品加工业体系已初具雏形。2001年,我国畜牧业生产保持了良好发展态势,主要畜产品产量稳定增长。其中,肉类总产量达到6340万吨,比上年增长35%;禽蛋产量2288万吨,增长2%;奶类产量1029万吨,增长12%。2002年肉类总产量达6590万吨,比上年增长4%,禽蛋、奶类 相似文献
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蛋鸡的饲养,现在已是一个很微利的行业,在禽蛋产品的生产中,受种源质量、生产环境、管理水平的制约,稍不经意,蛋鸡的产蛋率就达不到较好水平,使养殖风险突出。鸡的产蛋率在产蛋期达不到较好水平,是一个较复杂的问题,如果已经出现,想用某种药物和营养物质提升其产蛋率和效益,我们尝试过都不太理想,并且存在更大风险。随着人们生活水平的提高,无公害、绿色禽蛋产品的需求迅速增加, 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2008,(1):7-7
2007年,我国肉类产量继续稳定增长。预计全年肉类、禽蛋、奶类产量同比分别增长1.0%、2.9%和10.5%。畜牧业发展有力促进了农民增收,前三季度农村居民人均出售牧业产品收入为557.1元,同比增长27.8%,比上年提高1%。生猪生产正在全面恢复,母猪存栏较快增长,规模饲养发展加快。奶牛生产效益开始好转,原料奶价格回升。全年禽肉和禽蛋的同比增幅将分别达12.2%和2.9%。牛羊肉产量同比分别增长1.3%和4.3%。重大动物疫情继续保持稳中有降,畜产品质量安全水平进一步提高。 相似文献
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本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。 相似文献
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Effects of size of ingestively masticated fragments of plant tissues on kinetics of digestion of NDF
Ingestively masticated fragments were collected and sized via sieving. Different sizes of esophageal masticate and ruminal digesta fragments, and ground fragments of larger masticated pieces were incubated in vitro, and undigested NDF remaining at intervals of up to 168 h of incubation was determined. The ruminal age-dependent time delay (tau) for onset of digestion of NDF was positively correlated (P < 0.004) with the mean sieve aperture estimated to retain 50% of the fragments between successive sieve apertures (MRA). Degradation rate of potentially degradable NDF (PDF) and level of indigestible NDF were not related (P > 0.10) to MRA of masticated and ground fragments. Estimates of tau were positively related to MRA, with slopes of bermudagrass < corn silage < ruminal fragments of corn silage. It was concluded that fragment size-, and consequently, ruminal age-dependent onset of PDF degradation of a mixture of different fragment sizes results in an age-dependent rate of degradation of the more rapidly degrading of two subentities of PDF. Models are proposed that assume a tau before onset of simultaneous degradation of PDF from two pools characterized as having gamma-modeled age-dependency and age-constant rates. The ruminal age-dependent pool seems to be associated with the faster-degrading pool, and its rate parameter increases with range in MRA in the population of fragments. Conceptually, the ruminal age-dependent rate parameter for PDF degradation seems to represent a composite of several effects: 1) effects of the size-dependent tau; 2) range in MRA of the population of ingestively masticated fragments; and 3) subentities of PDF that degrade via more rapid age-dependent rates compared with subentities of PDF that degrade via age-constant rates. The estimated fractional rates of ruminative comminution of ingestively masticated fragments (0.060 to 0.075/h) were of a magnitude similar to the mean fractional rates of PDF digestion (0.030 to 0.085/h), which implies that ruminative comminution may be first-limiting to fractional rate of PDF digestion. The in vivo roles of ingestive and ruminative mastication of fragments on PDF degradation must be considered in any kinetic system for estimating PDF digestion in the rumen. These results and others in the literature suggest that the rate of surface area exposure rather than intrinsic chemical attributes of PDF may be first-limiting to degradation rate of PDF in vivo. 相似文献
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以国际标准强毒R株人工感染非免疫产蛋鸡,定时扑杀,分别从鼻窦、眶下孔、气管、肺、气囊、卵巢和输卵管分离MG,并收集感染鸡所产蛋分离MG。结果表明,人工感染48小时后上、下呼吸道及肺已被全面感染,96小时气囊已被感染,120小时输卵管已能分离到MG,卵巢始终分离不到MG。人工感染鸡自144小时便能在其所产蛋中分离出MG。药物治疗能在72小时内消除感染,油乳剂苗则需24天后逐渐降低蛋内MG分离率,药物卵内注射、种蛋药浴、高温处理均能杀死卵内MG,但以研制的种蛋浸泡剂药浴效果为最好。 相似文献
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乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物.本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制.乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道.文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分(表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖)与肠道受体(C型凝集素受体、Toll样受体和Nod样受体),阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制. 相似文献
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魏静 《四川畜牧兽医学院学报》2009,(4):28-32
在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。 相似文献
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家兔作为一种实验动物 ,推动了繁殖技术的发展。本试验通过对不同年龄公獭兔的睾丸进行组织学观察、测定 ,研究精子的发生规律 ,为系统地进行繁殖生理工作提供依据。1 材料与方法选 60日龄、75日龄、90日龄 3个年龄公獭兔各5只 ,用外科手术法摘取两侧睾丸 ,放入 Bouin氏液中固定 ,二甲苯透明 ,石蜡包埋 ,切成 5~ 8μm切片 ,H.E.染色。在显微镜下观察 ,并进行定量组织学指标测定及差异性比较。2 结果和讨论2 .1 睾丸定量组织学指标的测定结果 见表 1。表 1 獭兔睾丸定量组织学指标 μm,个 /精细管60日龄 75日龄 90日龄曲细精管… 相似文献
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Fractures of the anconeal process of 5 pigs ranging in age from 4 to 8 months were studied radiographically and histologically. Clinically, animals with a fracture of the anconeal process had a "tight," restricted gait. In pigs at 4.5 months of age, a radiolucent line through the base of the anconeal process was composed of fibrocartilage, fibrous connective tissue, and hyaline cartilage. Subperiosteal proliferation of woven bone was located along the cranial surface of the olecranon, adjacent to the base of the anconeal process. In older animals, the radiolucent line through the anconeal process contained variable amounts of fibrous connective tissue and fibrocartilage. The proliferation of subperiosteal bone at the base of the anconeal process formed a "buttress callus" which retained a radiolucent area between the callus and the proximal surface of the anconeal process. The latter region of radiolucency was continuous with the transversely oriented line that traversed the base of the anconeal process. 相似文献