肉牛育肥的技术要点

随着人民生活水平的不断提高,对牛肉的需求量也不断增大,肉牛的价格也不断上涨,越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目。为缩短肉牛育肥的生产周期,获取最大的经济效益,详细介绍了肉牛育肥的技术要点,仅供广大肉牛养殖者参考。     

山东省规模肥牛场疫病流行状况调查

1998年山东省牛出栏量居全国第一位,与1978年相比,全省牛出栏率增加了31个百分占,达到33％,是名符其实的养牛大省。为了摸清危害全省肉牛业发展的主要疫病,以采取针对性更强的防制措施控制其疫病的发生和传播,提高经济效益,我们课题组对山东省肉牛饲养比较集中的部分地区的规模育肥牛场牛群进行了疫病流行状况调查。     

肉牛产业化高效养殖技术

作者综述了肉牛产业化体系的内容,分别从苜蓿生产技术、繁殖母牛饲养管理,育肥牛的饲养管理几个方面进行阐述,以期为肉牛生产者提高经济效益提供依据.     

影响肉牛繁殖力的因素

肉牛的繁殖力受母牛的繁殖生理状况及环境、管理等因素的影响,在生产中采取相应措施则能够切实提高母牛繁殖力、增加牛只数量、扩大生产规模,从而获得较大的经济效益。针对影响母牛繁殖力的各种因素进行了分析总结,以供养牛生产者参考。     

影响肉牛繁殖力的因素

肉牛的繁殖力受母牛的繁殖生理状况及环境、管理等因素的影响,在生产中采取相应措施则能够切实提高母牛繁殖力、增加牛只数量、扩大生产规模,从而获得较大的经济效益.针对影响母牛繁殖力的各种因素进行了分析总结,以供养牛生产者参考.     

肉牛短期育肥应避免的几个问题

随着养牛业的迅速发展,短期育肥牛不断的增加,越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目,并取得了可观的经济效益,但还存在着一些问题,要真正搞好肉牛短期育肥,获得较高的经济效益,应避免如下几个问题:     

如何提高肉牛短期育肥效益

随着养牛业的迅速发展,越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目,并取得了可观的经济效益.但在肉牛育肥过程中还存在一些问题,要真正搞好肉牛短期育肥,获得较高的经济效益,应做好以下工作.     

我国肉牛业动物福利的现状及发展建议

当前我国肉牛业正处于积极向上发展的良好势头。在肉牛产业化生产中充分重视动物福利要求,提高牛肉产品的质量,在更大范围和更深层次上参与国际竞争是肉牛业发展的必然趋势。本文就我国肉牛生产中存在的系列动物福利问题进行剖析和阐述,具体包括初生犊牛护理、育成牛和架子牛的饲养、育肥牛场的管理、出栏牛的运输和屠宰问题。继而针对该系列问题,提出当前我国肉牛产业化生产中应采取的对策和建议措施,以提高从业人员的动物福利意识,促进肉牛生产中动物福利工作的开展。为我国肉牛业从容应对国际动物福利贸易壁垒,提升国际市场竞争力提供借鉴和指导。     

架子牛育肥的技术问题

近年来，随着畜牧产业结构的调整和人们生活水平的提高，牛肉市场持续看好，肉牛生产蓬勃发展。架子牛快速育肥已成为我国目前生产牛肉的主要方式。同时架子牛的育肥技术也有较大的发展。科学利用架子牛进行肥育，可生产出许多高档牛肉产品，从而获得良好的经济效益。在育肥过程中，必须抓好架子牛的选择、育肥牛的饲养技术、育肥牛的管理以及适时出栏等重要环节。     

育肥牛饲喂技术要点

近年来,随着市场对牛肉需求的增长．肉牛生产得到迅速发展,涌现出一批专业化、规模化育肥牛场。笔者根据多年经验,总结出饲喂育肥牛的几条要点,在生产实际中应用,可以在不增加成本的前提下提高育肥牛生产性能．从而增加养牛的收益。现将其介绍如下。     

冬季农户规模育肥肉牛效果观察

通过试验观察,从2006年11月21日到2007年2月4日内,每25天为一个观察段,当外界平均气温为5.26、2.50、2.54时,育肥牛日增重分别为1.36 kg、1.23 kg、1.22 kg;说明寒冷对肉牛育肥有较大影响,建议育肥牛场在冬季注意保暖。     

肉牛短期育肥应注意的几个问题

随着养牛业的迅猛发展，短期育肥牛不断的增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益，但还存在着一些问题。要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，笔者认为应做好如下几方面的工作：     

肉牛紧张价攀升 补栏增养正当时

一、肉牛生产供不应求 从2005年3月12日在北京召开的中国牛业高峰会上获悉，今年的肉牛供不应求，全国最大的养牛场——李福成养牛场目前储备了1万多头育肥牛，同时还派出了大批人马纷纷在全国抢购肉牛，优质育肥牛价格已经超过10元／kg。国内一些屠宰厂，因收购育肥牛不足，就宰杀架子牛、小牛和母牛。某屠宰厂2004年宰杀1千多头牛，其中70％是母牛。     

肉牛的饲养管理原则

饲养管理是提高牛群生产水平,获得更高经济效益的重要环节.任何具有高产性能的优良品种,只有在科学合理的饲养管理条件下,才能表现出优良基因的高产水平,充分发挥其生产潜力.如果饲养粗放、管理不当,不仅难于发挥其生产水平,而且会造成体质衰退,生产性能下降.影响肉牛育肥经济效益的因素很多,了解和掌握这些因素,并采取有效的技术措施,对提高肉牛育肥的效益有显著作用.     

肉牛育肥期的饲养管理

正近年来,肉牛养殖业蓬勃发展,肉牛各阶段的饲养管理显得非常的重要,但是育肥阶段无疑是肉牛养殖的关键环节。在肉牛的育肥阶段,如何利用最少的饲料获得尽可能高的日增重,生产出大量优质的牛肉是肉牛养殖的最终目的。但是在实际的肉牛养殖过程中,育肥牛的养殖效果受不同地域、气候条件以及饲养管理方法的影响,育肥的效果也不同。要想提高肉牛的育肥效果,需要对肉牛进行科学的饲养管理,以获得最高的经济效益。1育肥牛的饲养     

肉牛紧张价攀升 补栏增养正当时

从2005年3月12日在北京召开的中国牛业高峰会上获悉,今年的肉牛供不应求,全国最大的养牛场——李福成养牛场目前储备了1万多头育肥牛,同时还派出了大批人马纷纷在全国抢购肉牛,优质育肥牛价格已经超过10元/kg。国内一些屠宰场,因收购育肥牛不足,就宰杀架子牛、小牛和母牛。某屠宰场2004年宰杀1千多头牛,其中70%是母牛。过量宰杀母牛将进一步加剧肉牛生产的供需矛盾。     

肉牛紧张价攀升补栏增养正当时

笔者从2005年3月12日在北京召开的中国牛业高峰会上获悉,今年肉牛供不应求,全国最大的养牛场——李福成养牛场目前储备了1万多头育肥牛,同时还派出了大批人马在全国范围内抢购肉牛．优质育肥牛价格已经超过10元／kg。国内一些屠宰场因收购育肥牛不足,就宰杀架子牛、小牛和母牛。某屠宰场2004年宰杀的1千多头牛中70％是母牛。过量宰杀母牛将进一步加剧肉牛生产的供需矛盾。如此下去．预计在不远的将来将会出现牛荒。     

饲喂湿态发酵蛋白饲料对肉牛育肥屠宰率影响的调查报告

湿态发酵蛋白饲料是玉米经酵母发酵、提取酒精后,又经益生菌发酵、密封包装的产品。因其可溶性好、易消化吸收、所含的蛋白质量多质优,因此,用于肉牛育肥时,肉牛生长速度较快。通过对饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛(15头,来自2个饲养场)的屠宰率与饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率(425头,来自24个饲养场)进行统计对比可知,肉牛的屠宰率与屠宰时的体重成高度正相关(R2=0.9528),并且全程饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛的屠宰率比饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率平均高3.65个百分点,这样1头牛将多收入640元。因此,饲喂湿态发酵蛋白饲料会使肉牛育肥经济效益显著提高。     

国外肉牛饲料添加剂的研究进展

为全面了解肉牛饲料添加剂的最新研究进展,作者总结了近期国外肉牛养殖中饲料添加剂使用的文献报道,主要对甘油、抗生素、矿物质、维生素、微生物及脂类6类饲料添加剂在肉牛养殖中的应用进行了综述,集中在不同饲料添加剂对肉牛瘤胃发酵、生产性能、消化性能和肉品质的影响。饲料添加剂对于肉牛生产十分重要,其使用方法、使用效果的发挥都很关键。日粮类型和精粗比会影响甘油的使用效果;抗生素混合使用效果优于单独使用;不同形态和不同添加量的微量元素和维生素对肉牛生长发育及机体免疫力具有促进和提高的作用。因此,在实际生产中,应综合考虑各种影响因素,根据肉牛的营养需要选择合适的饲料添加剂种类及适宜的比例,合理应用,最大程度地发挥其应用效果,进而获得更高的经济效益。作者总结和分析了肉牛饲料添加剂的国外研究成果,以期为中国肉牛产业的发展提供理论依据。     

饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响

[目的]为研究饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响,特开展本试验研究,以期为农牧民提供饲养育肥牛的技术指导。[方法]选取体重体型均等的科尔沁肉牛架子牛120头,随机分为试验组1、试验组2与对照组,每组各40头。试验组1根据资料与经验制定为期185 d的饲养方案1,试验组2对养殖户自有饲养模式的饲料量与精粗配比优化后制定为期245 d的饲养方案2,对照组按照养殖户以往模式进行饲养,育肥期结束后称量体重,计算各组日增重数据。[结果]结果显示,试验组2的增重比试验组1与对照组分别提高37.2%与6.4%;试验组2与对照组的饲料利用率显著低于试验组1;经济效益方面试验组2的效益高于试验组1与对照组。结果表明试验组2为较合适的育肥牛饲养模式。[结论]试验证明,制定科学、系统的饲养模式,以合理的育肥时长、饲料摄入及精心的饲养管理,能够提高科尔沁肉牛育肥牛的育肥性能并获得更高的经济效益。