北美自由贸易协定指导文件——基于大田试验数据制定农药最大残留限量的指导意见(一)

最大残留限量(MRLs)也称容许量(Tolerance),是指食品和饲料上/中的残留浓度的法定限量.设定这些最大残留限量所使用的方法在促进国际间贸易、协调一致和工作分担方面起着关键作用.以往美国和加拿大农药残留限量的设定方法一般是从一批监督田间试验数据中找出最大残留值,然后将数值向上进位.关于残留限量应该比田间试验最大残留值高出多少方面缺乏相关的指导方法,因而来自不同政府机构的评估者对设定水平和向上进位程度意见不一.限量设定程序中存在的这种主观性常常导致不同的评估者基于同一数据却提出不同的残留限量值.美国环保局(EPA)和加拿大卫生局(HC)因而决定建立"北美自由贸易协定残留限量协调工作组",其成员来自EPA下属的农药管理局(OPP)和HC下属的有害生物管理局(PRMA),还包括来自加利福尼亚农药管理局(Califomia DPR)和欧洲食品安全局(EFSA)的观察员.工作组的任务是建立和提出一套基于统计学的规程作为从提交的田间试验数据来设定最大残留限量的标准参照.     

国际食品法典委员会动物源性食品中农药最大残留限量制定现状

动物源性食品中的农药残留越来越受到社会关注,但是目前基于我国试验数据开展的膳食风险评估和最大残留限量推荐实践非常少。本文结合农药残留专家联席会议 (JMPR) 评估实践,重点介绍了评估所需试验数据的要求、动物源性食品中农药残留水平的估算、膳食风险评估和最大残留限量推荐的方法,分析了国际食品法典委员会 (CAC) 动物源性食品中农药残留定义和最大残留限量 (MRL) 制定现状,并基于国内实际情况对相关研究工作提出了建议。     

我国农产品及食晶中农药最大残留限量制定指导原则

农药最大残留限量是指农产品及食品中允许摄入的农药残留量的最大值。农药最大残留限量不仅是判断农产品质量安全的重要技术指标,同时也是各国按照世界贸易组织（WTO）《关于实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS协定）．保护本国农业产业安全的技术性贸易措施。2009年《食品安全法》颁布实施后,农业部根据《食品安全法》和《食品安全风险评估管理规定》（试行）的有关规定,参照国际食品法典委员会（CAC）和欧美等国家有关农药残留限量标准制定的技术要求及管理程序,制定了《农产品及食品中农药最大残留限量制定指南》和《农产品及食品中农药残留风险评估指导原则》,对我国农药最大残留限量制定的技术要求进行了规范。     

2012年WTO-TBT/SPS农药领域通报情况分析

2012年接受来自20个国家和地区的272份WTO-TBT/SPS农药领域通报,主要内容为农药等化学品管理法规及标签、农药最大残留限量和作物分类等技术标准.涉及农药最大残留限量技术法规和标准的通报占总数量的81％,主要为6 888项农药最大残留限量标准制修订、残留定义、作物分类、豁免限量等内容.2012年,我国向WTO成员发出了2个批农药最大残留限量的SPS通报,涉及172种农药、346项最大残留限量.本文分析了主要通报国家和地区的情况和涉及农药最大残留限量法规的通报内容,讨论了做好农药技术性贸易措施相关工作的建议.     

国际农药残留一律限量研究及对我国一律限量制定的建议

农药最大残留限量标准制定对保障人民身体健康?农产品质量安全, 促进食品和农产品公平贸易意义重大, 各个国家及组织均对其非常重视?发达国家制定的限量标准体系中, 农药的限量并不都是利用本国残留试验数据制定的, 也包含进口限量和一律限量, 其中一律限量成为发达国家保证本国消费者安全的一种手段, 也成为农药残留限量标准体系的有益补充?与发达国家的限量标准相比, 我国限量标准数量明显偏少, 为加快完善我国农药残留标准体系, 我国可借鉴欧盟?日本等的做法, 对于在其他国家已登记使用而我国没有登记使用的农药进行分类, 根据残留检测方法的定量限, 制定一律限量标准?     

我国花生及其制品中农药最大残留限量标准解析

近年来,我国花生及其制品中农药最大残留限量标准体系不断完善,目前限量标准已达到104项,有力保障了消费安全.但也存在限量标准总体数量不足、部分限量标准不够科学等问题.建议制订更多农药品种在花生及其制品中的最大残留限量标准,及时修订不合理标准.     

欧盟食品安全局对6种农药的最大残留限量进行评估

欧盟食品安全局对6种农药的最大残留限量进行了审查,其中杀菌剂百菌清,杀螨剂乙螨唑,杀虫剂吡蚜酮还需要补充在特定作物上的更多的残留数据。除草剂四唑嘧磺隆,环氧嘧磺隆,砜嘧磺隆则不用提交。执行本次审查的原因是该6种农药是在欧盟最大残留限量法规(396/2005)2008年9月实施之前审批通过的。该条例旨在建立欧盟统一的食品和农产品中农药的最大残留限量标准。     

信息动态

我国制定叶菜类蔬菜中9种农药最大残留限量为了确保食品安全,中国国家标准化管理委员会(SAC)近日依据中华人民共和国农药管理条例,分别制定了《叶菜类蔬菜中氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯和联苯菊酯最大残留限量》、《叶菜类蔬菜中杀螟丹、丁硫克百威、残杀威和异丙威最大残留限量》和《叶菜类蔬菜中甲基毒死蜱最大残留限量》。《叶菜类蔬菜中氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯和联苯菊酯最大残留限量》规定了韭菜中这4种农药的最大残留限量值(MRL)均不得超过0.5mg/kg,其他叶菜类蔬菜中这4种农药的最大残留限量分别不得超过1mg/kg,0.5mg/…     

欧盟放宽茶叶中硫丹残留限量

2006年11月，欧盟委员会颁布2006／59／EEC号指令，修订了理事会指令中有关溴氰菊酯、硫丹、杀螟松、杀扑磷等10种物质的最大残留限量（通报G／SPS／N／EEC／284）。指令称，考虑到欧盟的消费数据以及这些物质新的科学数据，欧盟将降低部分最大残留限量，其中硫丹在茶叶中残留的限量重新调整为30mg／kg。该指令将于2006年12月30日正式生效。这对我国茶叶出口欧盟是个利好消息。茶叶中硫丹的残留限量一般为0．01mg／kg左右。     

欧盟对两种有效成分的最大残留限量进行审查

<正>欧盟食品安全管理局在欧盟范围内开展对氟啶磺隆和氟吡酰草胺等2种除草剂的最大残留限量审查。尽管没有发现对消费者的危害,但是欧盟食品安全管理局却发现在最大残留限量的某些方面存在数据缺失。欧盟食品安全管理局声称,如果不能解决数据缺失问题将可能导致需要修改或者撤销相关批准。     

申请美国和加拿大进口农产品中农药最大残留限量资料要求介绍

本文介绍了美国和加拿大制定进口农产品中农药最大残留限量的资料要求,着重对规范残留试验的技术要点进行了描述。     

国际食品法典农药残留限量标准最新进展

本文简要介绍了国际食品法典农药残留委员会(CCPR)、CCPR制订食品和国际贸易中饲料上农药最大残留限量标准的程序以及目前国际食品法典农药残留限量标准现状.     

欧盟评估九种农药有效成分的最大农药残留限量

<正>欧洲食品安全局完成了欧盟范围内的最大农药残留限量评估:杀菌剂:啶酰菌胺,粉唑醇,灭菌丹,丙硫菌唑,四氟醚唑;除草剂:甜菜安,烯草胺;杀虫剂:氟啶虫酰胺;植物生长调节剂:1-甲基环丙烯。对丙硫菌唑,证实丙硫菌唑对消费者有潜在的急性风险并且建议欧盟成员国考虑减少消费者暴露措施。对于其它有效成分,没有发现对消费者有风险,但是证实一些最大残留限量缺乏数据。当局说,这些数据需要处理以避免登记时需要修改或被撤销。这项工作是正在进行的有效成分评估工作的一部分,这些有效成分在欧盟最大残留限量法规(396/2005)在2008年9月份正式生效以前就被批准。需要为每个有效成分建立整个欧盟     

我国水果中农药最大残留限量标准新进展

新发布的GB 2763.1-2022标准规定了39种农药在23种水果中的63项最大残留限量，其中包括8种新增农药的13项最大残留限量。存在问题主要是最大残留限量的制定相对农药登记滞后，部分农药品种缺乏配套的残留检测方法等。针对存在的问题，提出下步改进建议。     

OECD农药残留定义导则

正随着社会各界对食品农产品安全重视程度的增加,食品农产品中农药残留监测工作已趋于常态化。但近年来,由于农药残留定义不同.会导致不同的风险评估结果.以及食品中农药残留量检测结果不同。不同的残留定义.还可能导致不同的食品中农药最大残留限量.而这极可能会引起农产品贸易争端。因此,制定协调一致的残留定义.是制定协调一致的最大残留限量值的前提。现介绍0ECD农药残留定义导     

我国食品中农药残留限量标准介绍

我国食品中农药残留限量标准介绍张莹（卫生部食品卫生监督检验所１０００２１）自１９９７年我国制定第１个农药残留限量标准以来，至今已正式颁发农药残留限量标准７个，包括２０种农药在各类食品中的最大残留限量。另有２７种农药的残留限量标准已经全国食品卫生标准分...     

欧盟放宽茶叶中硫丹的残留限量

2006年6月，欧盟委员会颁布了第2006／59／EEC号指令，修订理事会指令76／895／EEC、86／362／EEC、86／363／EEC和90／642／EEC附件中关于溴氰菊酯、硫丹、杀螟松、杀扑磷等10种物质的最大残留限量。指令称，考虑到欧盟的消费数据以及这些物质新的科学数据，欧盟将低部分最大残留限量，     

第42届国际食品法典农药残留委员会（CCPR）年会在西安召开

会议重点审议279项农药最大残留限量标准,讨论农药残留风险分析原则、小作物和特殊作物农药最大残留限量（MRLs）评估导则、法典农药评估优先列表等多个议题。     

食品安全国家标准——食品中农药最大残留限量(GB2763-2012)介绍

食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)涉及了阿维菌素等322种农药在10大类食品中2 293项残留限量标准。标准首次制定了2,4-滴丁酯等59种农药的残留限量标准,合并了残留物相同的农药,规定了部分农药的组限量和加工制品限量,制定了已禁用的持久性农药的再残留限量。     

基于农药残留的药用作物分类现状

本文归纳和总结了我国药用作物农药登记和残留限量标准 (MRL) 制定情况，以及国内外药用作物分类情况，提出了我国药用作物农药残留试验群组分类和代表作物选择的建议，对加快药用作物农药登记和限量标准制定，提升药用作物质量安全，促进产业发展具有重要意义。