浅析抗生素在水产养殖应用中的利和弊

随着水产养殖业的不断发展，抗生素在水产养殖上的应用越来越广泛，抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病的发生，极大地促进了水产养殖业的发展。但是，由于抗生素的使用容易产生耐药菌株，存在药物残留以及容易破坏水生动物微生态平衡，使得水产养殖病害防治工作越加困难，水产品安全得不到保证。因此，为了人类的健康和水产养殖业的可持续发展，我们有必要充分科学、公正地认识抗生素在水产养殖应用中的利和弊。一、抗生素对水产养殖的积极作用抗生素对水产养殖的作用主要有疾病防治、促进生长以及节约营养成分等方面：１．防治疾病水生…     

微生物制剂在鱼虾套养池中的应用效果试验

近几年,随着水产养殖业的发展,养殖的高密度、集约化程度的不断提高,养殖水体污染恶化,有毒有害物质增加,养殖生态系统严重失衡,进而使养殖对象发病死亡率增加,最终影响水产养殖业的健康发展。长期使用抗生素和其他化学药物防治养殖病害,导致了耐药性和药物残留,大大影响了水产品的安全性。     

南美白对虾健康养殖技术

随着人们对水产品的需求不断增长，水产养殖业飞速发展，传统的水产养殖方式体现出明显的缺陷，如：通过增加养殖面积来增加养殖总量造成效益下降，水产品质量下降；养殖营养物的外排、化学药品的使用造成水体自身污染、环境恶化，等等。因此有必要探索新的健康养殖模式，研究新的养殖技术、方法来维系水产养殖业的可持续发展。作根据当前广西沿海水产养殖业的实践经验，摸索出南美白对虾健康养殖的一套方法，希望与同行们共同探讨。     

渔用疫苗的使用方法

我国是水产养殖大国，水产养殖业蓬勃发展。养殖品种多种多样，养殖技术水平不断提高。但由于养殖观念落后和鱼病研究相对滞后。大多数疫苗处于空白状态，治疗上仍以化学疗法为主。其中抗生素和化学药物的滥用已导致病原菌的严重耐药，并对生态环境造成巨大压力，同时危及消费者的身体健康，并直接影响产业健康科学发展。特别是我国加入WTO后。以出口为导向的水产品面临极大的技术壁垒。     

生物预混料的稳定性研究及应用前景(上)

水产养殖业发展日新月异，工厂化程度不断提高，水域污染日趋严重，导致病害频繁发生，给水产养殖业造成巨大的经济损失。与此同时，抗生素及大量药物的滥用，污染了水体，破坏了水产品的品质。因此，水产养殖迫切需要开发出既能满足无公害养殖要求，又能使水产动物快速、健康生长的饲料添加剂。     

益生菌发酵中草药及其对水产动物影响的研究进展

正随着社会经济的飞速发展以及人民生活水平的不断提高,人们对水产品需求量日益增大,进而加速了水产养殖集约化的发展。水产动物疾病是困扰水产养殖业发展的主要原因,养殖生产中常采用抗生素进行防治,对公共卫生安全造成了严重的威胁。抗生素的滥用给养殖生产带来了极大的危害,多重耐药细菌的产生严重威胁人类健康,也导致水产品安全质量下降,造成严重的经济损失。我国农业农村部第194号公告的颁布,宣布了我国"全面禁抗"的时代已经到来,因此,寻求新型抗生素替代物对水产养殖业的健康发展具有重要意义。我国中草药资源丰富,在动物饲料研究中发现,中草药具有营养和药用价值,     

特种水产品养殖如何规避风险

近年来，池塘常规养殖已由薄利阶段转入微利阶段，在一定程度上影响了渔民发展水产养殖业的积极性。而特种水产品养殖，以其良好的养殖效益和市场前景赢得养殖户的欢迎，很多地区已将特种水产品养殖作为渔业调整结构、增加产值、提高效益的重要途径。但是，随着特种水产品养殖的快速发展，也会出现产品销售价格下降，比较效益降低，市场竞争激烈等风险。因此，特种水产养殖也需要规避风险。     

芽孢杆菌在水产养殖中的应用及注意事项

随着规模化、集约化水产养殖业的迅速发展,水产养殖病害频繁发生。使用广谱抗生素控制病害的发生,不仅使细菌耐药性增加,破坏和干扰养殖环境的正常生物区系,导致微生物的生态失调,而且会使水产品中残留有抗生素,对人类健康产生危害,严重     

淡水水产品健康养殖的控制措施

我国是目前世界上水产养殖的第一大国，其养殖品种和产量都是居首位的，水产养殖业的发展速度也是空前的。随着社会发展，人民群众生活水平的提高，人们已从有水产品吃转向了吃安全、卫生、营养、保健的水产品，所以无公害水产品将成为21世纪人类的主导食品。     

几种免疫增强剂在水产养殖中的应用研究进展

<正>近年来，随着社会经济的快速发展、人民生活水平的日益提高，消费者对水产品需求明显增加，促使水产养殖业持续向规模化、集约化方向发展(卜孟娟等，2019；张建胜等，2022;Ian P等，2004)。为此，养殖户为提高经济效益，在动物日粮中添加抗生素以达到预防疾病、促进动物生长和节约养殖成本的效果(Mary D等，2000)。然而，抗生素的不规范使用导致了耐药菌、药物残留和食品安全隐患等问题出现，     

中草药在水产养殖中的应用

<正>近年来，随着水产养殖行业规模化、集约化发展，水产品产量急剧增加，随之而来的问题是养殖水环境的不断恶化、水产品质量下降。水产养殖过程中滥用化学药物，导致细菌和病毒出现耐药性以及药物的残留。耐药性出现又导致水产养殖的用药量不断增加，而疗效却不断下降。中草药具有残留少、不易产生耐药性、价格低廉等特点，使发展安全、绿色水产养殖业成为可能。中草药的广泛、廉价易得也为大规模、     

我国内陆水产养殖发展路在何方

随着我国水产养殖规模不断扩大,养殖产量不断增加,一些地区随着养殖密度不断加大,养殖水体出现不同程度的污染,水产品品质下降,养殖效益回落。如何解决增产不增收这一矛盾,我国水产养殖业应该如何实现可持续发展,成为当前我国水产养殖业面临的突出问题。     

越冬养殖 大有可为——珠海市斗门区发展水产越冬养殖的调查

近年来，我国水产养殖业发展迅速，尤其是沿海地区的水产品已经到了相对过剩的时期，水产养殖效益下降，一些地方甚至出现了生产亏损。为了扭转这个局势，人们纷纷探索养殖名优品种或寄希望于水产品出口，于是“名优品种”一哄而上，而水产品出口因条件复杂一时难以畅通。珠海市斗门区在做好市场开拓和品种更换的同时，大力推广越冬养殖，使一些常见的养殖品种也能创造出较大的经济效益，有力地推动了水产养殖业的发展。１斗门区水产越冬养殖的发展与现状斗门区隶属珠海市，是广东省重要的水产养殖基地，２００１年全区有池塘０．８万公顷、…     

高新科技产品与水产养殖的出路

随着市场经济浪潮的起落，对我市水产养殖业发展起着正、负面的影响。1999年由于水产品价格相对稳定，大部分农民瞄准了市场。加上采用较科学的养殖技术，水产养殖取得良好效益。因此今年我市对农业布局进行大面积调整，把水产养殖作为重点，以致出现一边倒的现象。而目前海鲈、罗氏沼虾的价格急跌且长期疲软，水产养殖效益急剧下降。甚至亏本。加之由于高密度的养殖、不合理使用抗生素、环境污染严重而导致水产养殖病害泛滥。     

水产动物益生菌的筛选及应用

正随着水产养殖业的发展和养殖强度的增加,水产动物病害爆发频繁。传统的抗生素药物虽然对治疗疾病有积极效用,但长期使用会产生巨大的负面效应:病原菌产生耐药性,效力下降[1];药物残留干扰水产动物肠道内有益微生物菌群的生长和繁殖,影响水产动物的健康;残留在水体中的抗生素破坏养殖生态环境,水产品质量下降。近年来,我国水产品因药物残留而出口受阻的事件屡见不鲜,给我国水产业造成巨大损失。1974年Parker[2]首创益生菌一词,最早提出益     

健康生态养殖：标本兼治的绿色革命

当前，我国的水产养殖业面临着能否健康发展和如何健康发展的严峻课题，其核心在于怎样尽快解决好量多质次的矛盾，如何做到水产养殖面积、产量的不断扩大与水产品质量提高的统一。实行健康生态养殖，进行水产养殖的绿色革命，是解决上述矛盾，保证水产养殖业健康发展的最佳途径。１养殖业面临严重危机自改革开放以来，我国的水产养殖业有了突飞猛进的发展。目前，我国水产品总产量已占世界水产品总量的１／３，是名副其实的水产品生产超级大国。但是，我国水产品出口额仅占世界水产品出口贸易总额的６．３％，与水产品超级大国的地位极不相…     

农业部发出:关于加强水产养殖用药管理工作的通知

随着我国水产养殖业的快速发展，养殖用药量迅速增加，但由于管理滞后，养殖过程中滥用药物的现象比较普遍，养殖环境和水产品质量安全问题日益突出，加强水产养殖用药的管理已刻不容缓。为了全面提高养殖水产品质量安全水平，保障人民群众身体健康，增强我国水产品的国际竞争力，促进水产养殖业的健康发展，农业部就有关问题通知如下：一、采取切实措施，全面提高养殖生产者的产品质量安全意识（一）开展广泛的宣传教育和培训。针对水产养殖业千家万户分散生产，且渔民安全用药意识淡薄、缺乏安全合理用药知识的现状，各地要采取多种形式，…     

核酸疫苗在水产养殖业中的应用研究现状

近年来随着人们对水产品需求量的增加,水产养殖业得到了快速的发展。但大规模高密度养殖造成的水环境污染,致使水产病害日趋严重,特别是病毒性疾病造成的损失更是惊人。目前,养殖者大多使用化学合成或抗生素类药物。由于药物残留、诱变抗药菌株及水体污染等副作用,导致了我国水产品在出口时遇到种种障碍,严重阻碍了养殖业的发展。因此,采用疫苗预防水产动物疾病,成为各国研究者关注的重要内容。     

中草药饲料添加剂在水产养殖中的综合应用

随着我国水产养殖业的蓬勃发展,高密度集约化程度的不断加深和大量人工配合饲料的投喂,残饵和粪便等造成水体污染,养殖动物病害频繁发生,疾病问题越来越成为制约水产养殖业健康、稳定、快速发展的瓶颈。养殖业者在养殖的过程中,经常用抗生素等作为添加剂搭配在饲料中,以此来预防和治疗一些疾病,抗生素长期使用,极易产生抗药性,致使水产养殖动物本身的免疫力下降,严重影响水产品的质量。人们渴望有一种纯天然的、健康的、生态的环保型饲料添加剂能够替代抗生素在水产养殖中推广和应用。在此前提下,中草药凭借本身独特的生物学功能,赢得了养殖业者们的青睐。     

水生动物致病菌耐药问题与抗菌素渔药的规范使用(一)

正我国是水产养殖业大国,养殖水产品产量大约占世界养殖水产品总量的70%。水产品不仅为改善我国人民的膳食结构增加了大量优质蛋白质,为国民的身体健康做出了巨大贡献,而且水产养殖业对我国农村经济社会发展也发挥着至关重要的作用。随着我国水产养殖业中集约化程度越来越高,养殖水生动物的各种疾病发生与流行日趋严重,由于各种疾病的暴发性发生,往往给养殖业者造成极其严重的损失。据全国水产技术推广总站和中国水产学会的统计,每年因为各种病害造成我国的水产养殖动物直