农业部:五项措施推进畜禽屠宰行业管理工作

<正>近日,农业部印发《关于做好2015年畜禽屠宰行业管理工作的通知》,确定2015年畜禽屠宰行业管理五大重点工作。一是推进市县畜禽屠宰监管职责调整。确保畜禽屠宰无缝衔接。同步推进畜禽屠宰监管职责移交与强化畜禽屠宰监管能力建设。二是加快屠宰法规标准体系建设。加快《畜禽屠宰管理条例》立法进程,起草、出台一批畜禽屠宰管理部门规章、规范性文件、技术     

共和县畜禽定点屠宰情况调查报告

<正>经济体制改革以来,共和县畜禽屠宰厂形成了自宰自检的国有屠宰厂、肉类联合加工厂和农牧部门实施检疫的集体、个体联合定点屠宰厂等多种经济成分共存的屠宰业,极大地丰富了群众的菜篮子。后来但由于管理不当,共和县国有屠宰厂已不复存在,仅有民营屠宰厂,但私屠滥宰现象时有发生。1995年12月接《进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理的紧急通知》后,县政府重新规范了全市屠宰行业,形势已根本好转。     

农业部今年严打注水猪瘦肉精

<正>农业部日前发布的《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》(以下简称《通知》)。针对当前值生猪定点屠宰监管职责调整阶段,一些地方存在等待、观望、信心不足、部门沟通不畅等情况,生猪屠宰管理有所放松,私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为有反弹趋势等情况,《通知》要求,各地要在当地政府统一领导下,确保省、市、县三级职责调整分别在今年6月底、9月底、12月底前完成,农业部门畜禽屠宰管理职能和措施限期到位。《通知》要求,今年要集中开展畜禽屠宰专项整治行动,严厉打击私屠滥宰、添加"瘦肉精"、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。     

我国启动制定首部畜禽养殖和屠宰福利标准

<正>据新华网前不久报道:我国首部畜禽养殖和屠宰福利标准已经启动制定。据了解,这一标准由中国兽医协会携手30余家行业内领先的养殖企业、屠宰企业、食品深加工企业、餐饮企业共同制定,具体内容包括对畜禽的饲养管理、畜舍环境、疫病防控、行为表达、人员操作要求、宰前处置、击晕和     

南岸区畜禽屠宰产业发展

介绍了南岸区畜禽屠宰产业发展现状,总结了畜禽屠宰监管工作开展情况及主要存在的问题,提出下一步地区发展规划和政策建议~([1])。     

新环保法实施 生猪养殖面源污染防治拉开大幕

<正>2015年1月1日实施的新环保法,被称为"史上最严",新增了按日连续处罚、造假机构承担法律责任等创新性条款,对农业的面源污染,比如对屠宰、养殖明确规定:"畜禽养殖场、养殖小区、定点屠宰企业等的选址、建设和管理应当符合有关法律法规规定。从事畜禽养殖和屠宰的单位和个人应当采取措施,对畜禽粪便、尸体和污水     

乡镇家畜屠宰管理存在的问题及对策

随着我国乡镇建设的逐步完善,其经济效益也逐渐上升,家畜屠宰发挥的作用也越来越重要,完善的家畜屠宰管理,不仅是保证肉类食品质量安全供应手段,而且有利于乡镇经济协调发展。乡镇家畜屠宰管理效率直接关系到我国乡镇家畜屠宰行业的发展。主要分析了我国乡镇家畜屠宰管理的现状,详细阐述了管理面临的挑战,并提出了行之有效的对策。     

秦安县畜禽屠宰存在的问题及对策

随着社会经济发展,畜禽屠宰业也得到迅猛发展。针对秦安县畜禽屠宰存在的屠宰点布局不合理、市场监管不到位等问题,提出相应改进措施。     

影响畜产品质量安全的原因及保障措施

畜禽产品的质量安全直接关系到人类的身体健康、养殖业的发展、饲料业、食品加工业、旅游业、进出口贸易。影响畜产品质量安全的原因主要有不遵守兽药的使用对象和休药期的规定,滥用促生长药物添加剂和使用国家禁止的药物,农药污染,动物疫病,饲养环境的污染,屠宰环境和加工过程的污染。保障措施应从广泛宣传提高养殖场(户)生产安全肉意识,自繁自养和饲养优良畜禽品种,饲喂合格饲料,加强屠宰加工运输环节的管理,遵守兽药休药期的规定,建立完整的档案记录,控制动物疫病,实施严格的检疫管理制度,推行健康养殖和建立畜禽产品安全生产基地。     

畜禽产品入市监管收紧

<正>中国食品报报道:近日,农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》,进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。     

生猪屠宰检疫常见疫病及其处理

实施生猪屠宰检疫能够有效防治带疫生猪及其产品流入市场,确保"放心肉"工程顺利实施。同时,生猪屠宰检疫还能促进动物疾病的防控,为畜禽养殖业健康、持续的发展提供保障。围绕生猪屠宰检疫过程中一些常见的疫病及其相关处理措施展开分析,希望能够提高生猪屠宰检疫质量和水平。     

环境和饲养管理对畜禽疫病防控的影响

随着现代养殖业的发展,养殖行业同时也面临着更大的挑战。畜禽饲养过程中遇到的疫病问题,是限制现代养殖业持续发展的主要问题。加强畜禽疫病防控能有效减少外来因素带来的影响,保证畜禽的饲养质量。通过分析环境与饲养管理对畜禽疫病防控的重要作用,提出改善环境,加强饲养管理的有效策略。     

“后非洲猪瘟时代”生猪屠宰行业面临的机遇与挑战

猪肉产业发展的关键环节是生猪屠宰行业,而非洲猪瘟的肆虐蔓延给我国生猪屠宰行业带来了很大影响,使行业的发展面临着巨大挑战,但另一方面又存在着新的产业发展机遇。"后非洲猪瘟时代"对我国生猪屠宰行业带来的机遇与挑战作出具体分析,并为迎接新的机遇提出相应的对措。     

国内贸易局发布《<畜禽产品检验合格证>试点管理办法》

为进一步加强生猪屠宰管理和监督检查力度，提高肉品质量，防止不合格肉品上市流通，国家国内贸易局制定并发布了《<畜禽产品检验合格证>试点管理办法》，从2000年1月1日起实行。     

瑞安市动物标识及疫病可追溯体系建设的经验与做法

<正>动物标识及疫病可追溯体系是以新型唯一编码畜禽标识(二维码)为载体,以现代信息网络技术为手段,通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析与查询,实现从畜禽出生到屠宰各环节一体化全程追踪监管,是一项完善兽医管理、创新兽     

浅析畜禽产品质量安全监管

随着社会经济的不断发展,食品安全引起了社会的广泛关注,对于畜禽产品质量安全依法进行监督和管理,对于违法行业进行处罚,是为了促进畜牧业的健康发展。做好兽药、饲料的监督管理工作,使消费者能够放心使用畜禽产品,建设畜禽健康养殖无公害产品基地,为畜牧产业健康发展奠定了基础。     

“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治行动展开

<正>为保证人民群众吃上"放心肉",商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节,于6月—12月间在全国开展"强化畜禽屠宰监管确保肉品质量     

畜禽养殖污染问题及解决办法

近年来,随着规模化养殖的发展,畜禽养殖业成为农村经济的主导产业之一,生猪、奶牛等主要畜禽生产集中度明显提髙,区域生产格局已基本形成。但由此带来的环境污染加剧、农业污染减排难度増大等问题已严重制约畜禽养殖产业的持续发展。不合理的畜禽养殖布局和污染治理模式已严重阻碍畜禽养殖业的发展和农业污染减排工作的顺利推进,如何解决养殖污染带来的危害已成为了我国当前养殖行业所面临的重要课题。     

兽医临床诊治中的合理用药探析

畜牧业实现快速的发展,人们也更加关注到畜禽养殖行业的健康发展,重视养殖技术和药物产品的合理运用,这样可以给畜禽养殖提供更好的疾病防治和针对性饲养管理的支持。国内畜禽养殖中存在很大比重的中小型养殖场,但是这些养殖场缺乏专业技术以及管理资金的保障,未能得到高素质技术人员的专业指导,这样就导致畜禽养殖出现多种不足,尤其是在兽药使用这一领域上。主要分析在兽医临床治疗中如何保障合理用药,提高兽药治疗的合理性。     

猪业信息

行业快讯●商务部发出通知,部署在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作为了进一步规范、促进屠宰加工行业的发展,提高肉品质量,根据《国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》(国办发〔2006〕24号),商务部发出《商务部关于在全国开展生猪屠宰加工行业专项整治工作的通知》(商运发〔2006〕199号)(以下简称《通知》),部署2006年在全国开展屠宰加工行业专项整治工作。《通知》明确了此次专项整治的重点:(1)严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为;(2)全面清理和整顿定点屠宰企业;(3)加强对定点屠宰加工企业…