饲料中脂肪的含量对青鱼鱼种生长的影响

本文报导了利用青鱼鱼种在饲料中的蛋白质,醣、维生素和无机盐等保持适宜含量的条件下,研究不同含量脂肪对青鱼鱼种生长影响的试验结果。试验所用的脂肪为马面鲀鱼油。试验结果表明,青鱼鱼种饲料中适宜的脂肪含量为3-8％,最佳含量为6.5％。两批实验的结果基本一致。饲料中的脂肪含量对鱼体肌肉和肝脏生化组成有一定的影响。     

青鱼、草鱼、团头鲂的肌肉及有关天然饲料的生化组成分析

本文主要阐述不同生长阶段的青鱼、草鱼、团头鲂的肌肉及与这三种鱼食性有关的天然饲料生化组成。分析结果表明,三种鱼的肌肉中以水分含量最高,蛋白质、脂肪、灰分、醣依次减少。三种鱼处在不同生长阶段(即夏花、一龄鱼、二龄鱼和食用鱼),其肌肉生化组成特点是:水分随鱼体生长逐渐下降,呈显著的负相关,相关系数分别为青鱼r=-0.88,草鱼r=-0.94,团头鲂r=-0.93;脂肪含量随鱼体生长逐渐增加,青鱼和团头鲂呈显著的正相关,相关系数分别为r=0.96和r=0.94,雨草鱼的相关系数r=0.47,不显著;蛋白质、鱼、灰分含量的交幅不大,趋于相对稳定。三种鱼的肌肉蛋白质氨基酸组成基本相同,必需氨基酸含量(干重计)为氨基酸总量的50％以上,以食用鱼阶段相比较,青鱼的必需氨基酸含量占51.5％,草鱼和团头鲂的必需氨基酸分别占氦基酸总量的50％和46.7％,均可称得上高质量的完全蛋白质。青鱼的天然饲料(干物汁),螺蛳的蛋白质含量为53.18％,脂肪5.0％,醣17.3％;黄蚬的蛋白质含量为48.68％,脂肪10.15％,醣31.5％;草鱼的天然饲料(干物汁),宿根黑麦草的蛋白质含量为31.62％,脂肪6.43％,醅38％;苦草的蛋白质含量为18.89％,脂肪2.79％,醣36.22％。在这些天然饲料中,必需氨基酸的组分种类齐全,含量占氨基酸总量的50％左右;饲料的能量蛋白比(C/P比),螺蛳为61.4,黄蚬为84.64％,宿根黑麦草为107.13％,苦草为129.96。实验证明,这四种天然饲料的蛋白质,脂肪,醣的含量和C/P比,与青鱼、草鱼、团头鲂的营养需求相适应,可称为优良的天然饲料。本研究为我国主要养殖鱼类的营养学研究及鱼用饲料的开发提供了基础理论依据。     

青鱼饲料最适能量蛋白比的研究

用酪蛋白和明胶作为饲料蛋白源，配以豆油、糊精和纤维素粉及适量的维生素和矿物混合剂组成精制试验饲料。将其调制成五个蛋白水平，每个蛋白水平分别包括五个能量级，以青鱼(Mylopharyngodon piceus)鱼种为试验对象，经过60天的喂养试验，用净增率、蛋白质效率(PER)和饲料系数等作为评定指标。结果表明：青鱼鱼种配合饲料中的蛋白质含量为35～40％；饲料能量蛋白比(即C／P值)为9．1千卡／克蛋白；每公斤饲料的总能量为3185～3640千卡是最为适宜的。上述这些数据是制定应用饲料配方的主要理论依据。试验还发现，青鱼鱼种对糊精之类的碳水化合物具有较大的利用能力；试验证明：可利用的碳水化合物具有较好的节约饲料蛋白的作用。     

1龄青鱼配合饲料添加剂最适量的研究

在配合饲料中添加不同比例的无机盐(2％、4％、4％ 1％复合维生素、6％)等，进行1龄青鱼配合饲料添加剂的最适量的试验。经过33d的饲养对比，添加4％的无机盐和1％的复合维生素的配合饲料，其青鱼增重率、饲料系数、饲料转换率分别为112．74％、0．79，126．65％，最适于1龄青鱼鱼种的摄食和生长。     

青鱼配合饲料中可消化能需要量的研究

以精制配合饲料投喂青鱼夏花鱼种,饲料中醣含量为30%固定值,改变蛋白质和脂肪含量,设计一个两因素、三水平的正交试验,研究青鱼配合饲料的可消化能(digestible energy)最适需要量。结果得出,每公斤饲料可消化能为3560～3911千卡,饲料可消化能量·蛋白比(DE/P)为9.77～11.8千卡/克蛋白最适宜;试验还证明,适当提高饲料中脂肪的含量,可获得节约饲料蛋白质的效果。     

夏花青鱼饵料中的最适蛋白质含量

用酪蛋白、结晶氨基酸、鱼肝油、糊精、纤维素粉等加上适量的维生素、矿物混合剂所组成的精制饵料，以青鱼夏花为试验对象，经过八个星期的喂养试验，从生长、增重和饵料利用率等指标来评定，青鱼夏花的最适蛋白质含量应为41％。蛋白质含量太高，反而减慢生长，降低成活率，同时似乎还对鱼类有毒害影响。蛋白质含量较低，虽然能很好地利用蛋白质，但鱼生长缓慢。6％以下的蛋白质含量甚至出现减重现象。根据本次试验结果，可以认为二龄青鱼和老口青鱼应用饵料中蛋白质的含量为33％和28％是适当的。     

饲料蛋白质和脂肪水平对赤眼鳟生长和鱼体营养成分的影响

采用3×3因子试验设计,配制9种试验饲料,研究饲料不同蛋白质水平(31%、37%和43%)和脂肪水平(3.5%、5.5%、7.5%)对平均体重为5.49 g赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)鱼种生长和鱼体组成的影响。实验选取赤眼鳟鱼种810尾,随机分成9组,每组2个重复,饲养期6周。结果显示:饲料蛋白质和脂肪的交互作用对赤眼鳟的特定生长率有显著影响(P<0.05),饲料蛋白质水平对饲料系数影响显著(P<0.05),当饲料蛋白质水平为37%、脂肪水平为3.5%时赤眼鳟特定生长率最大,饲料系数最低。随着特定生长率的升高,赤眼鳟的肥满度和肌肉蛋白质的含量升高;赤眼鳟肌肉和肝脏脂肪含量均随着饲料中可消化能的增加而增加。     

青鱼对十四种饲料的消化率

以三氧化二铬(Cr_2O_3)为指示剂测定了青鱼(Mylophayngodon piceus)鱼种对饲料酵母、糊精、酪蛋白、豆饼粉、脱脂蚕蛹粉、玉米粉、麸皮、大麦粉、药用鱼粉、花生饼粉、棉仁饼粉、菜饼粉、苜蓿粉、青草粉共14种饲料的表观总消化率以及营养物质的消化率,并测算了总能量、能量蛋白比(C/P)以及可消化能。在水温25～28℃试验条件下,青鱼对酪蛋白的消化率最高,达93.8%;其次是饲料酵母、糊精、豆饼粉、脱脂蚕蛹粉、玉米、麸皮、消化率在82.1%～69.5%间;再次为大麦粉、棉仁粉饼、药用鱼粉、花生饼粉和菜饼粉,消化率在66.9%～45.9%间;苜蓿和草粉的消化率最差,为36.3%和22%。青鱼对营养物质的消化率有以下特点: 1.饲料中粗纤维含量与总消化率呈明显的负相关。2.粗蛋白含量与蛋白质消化率呈抛物线相关,当蛋白质在35%～40%时,蛋白质消化率最高。3.青鱼对脂肪的消化率很高,达90%以上。4.青鱼对碳水化合物具一定的消化能力。     

青鱼Mylopharygodon piceus(Richardson)配合饲料添加剂最适量的试验研究

青鱼一龄鱼种在相同的基础料及添加剂的配方中，但在不同的无机盐添加剂量（2％、4％、4％＋1％复合维生素、6％）的条件下，与投喂螺蛳组的对比试验中，进行青鱼配合饲料添加剂的最适需要量的研究。经过33天的饲养，试验结果表明，4％的无机盐和1％的复合维生素的添加剂量的饲料组其增重率最高，饲料系数最低，饲料转换率最高，分别为112．74％、0．79．126．65％，最适于一龄青鱼鱼种的摄食和生长。     

饲料中脂肪的含量对团头鲂鱼种生长的影响

本文报道了团头鲂鱼种在饲料中的蛋白质、糖、维生素和无机盐等保持适宜含量的条件下,不同脂肪含量对团头鲂鱼种生长影响的试验结果,试验所用的脂肪为新鲜的豆油。结果表明,团头鲂鱼种饲料中脂肪适宜含量为 2～5％,最适含量为3.6％左右。     

大银鱼卵巢的成熟期和产卵类型

本文对崇明长江口及金山沿海大银鱼的卵巢进行了周年的组织学观察，将大银鱼的卵巢发育划分为六期，还有重复发育的Ⅵ-Ⅲ′期(或Ⅲ′期)、Ⅳ′期和Ⅴ′期。在生殖时期，至少产二次卵，属多次产卵类型。产卵时间从12月底开始，一直延续到翌年4月。产完卵后鱼体消瘦，不久死亡，寿命仅一年。     

新海洋法与世界渔业的发展趋势

一、新海洋法中的渔业规则 (一)1982年海洋法公约中的渔业规则在国际法中的地位 联合国第三次海洋法会议于1978年底召开,经过长期协商,于1982年4月23日通过了《海洋法公约》,公约于1982年12月10日开始签字,有119个国家立即签了字。到1985年11月为止,共有159     

四片式中层拖网主要部件尺寸变化对其性能的影响

通过拖网系列模型水池试验，研究四片式中层拖网网衣主要部件尺寸变化对网具性能的影响，试验结果表明：（１）因侧网宽度变化对扫海面积影响的规律是侧网密度越小，扫海面积越大，在拖速３．５￣５．０ｋｎｏｔ的范围内，扫海面积随着网袖长度的增长而增大；当其比值大于３０．９３６％以后，扫海面积随着网袖长度的增长而减小，网袖长度对网具阻力影响的趋势是网袖长度越长网具阻力越大，（３）网身长度与网口拉直长度之比为２５．     

河蚌外套膜的组织培养

本文报道了褶纹冠蚌和背角无齿蚌外套膜的组织培养结果。试验表明，河蚌外套膜的上皮细胞和结缔组织的成纤维细胞能在离体培养条件下生长繁殖。在试验中还能观察到所培养的组织块上皮细胞，能分泌出茶褐色的有机珍珠质，使组织块逐渐变成茶褐色。     

西湖水库大银鱼胚胎发育的初步观察

对人工授精大银鱼卵的胚胎发育的观察表明:在水温7±1℃条件下,大银鱼胚胎发育历时894h。仔鱼孵出6—8d后卵黄囊消失,进入外源性营养阶段。非受精卵发育到原肠期死亡,原肠晚期是计算受精率的可靠时间。     

书讯

上海水产大学王素娼教授主编的《中国经济海藻超微结构的研究》一书即将由浙江科学技术出版社出版。全书的主体由120版约360幅图片和约12万字的文字论述组成。该书中研究的对象主要分三类:第一类为中国主要的养殖种类如海带、紫莱、裙带菜、江蓠、石花菜;第二类为经济海藻或者是中国特产的种类,如鹿角菜等;第三类为常见种或引进种     

附着基的投放时间对虾夷扇贝育苗效果的影响

附着最佳投放时间的确定是虾夷扇贝育苗生产中的关键技术。本文通过一个生产性试验，即在虾夷扇贝育苗中眼点幼虫出现后的第２、６、８天，分三个批次分别投放附着基。依据不同批次的附着基上幼虫的附着量、变态与发育生长情况，得出虾夷扇贝育苗中附着基的最佳投放时间为眼点幼虫出现后的第３￣４天，并对其机理及虾夷扇贝育苗的生产工艺的改进进行了讨论。