水产养殖中的应激与控制对策

综述了水产养殖中常见的应激因子、应激因子的来源以及动物的应激反应;建议采用生态的健康养殖模式,适量投喂营养均衡高效的配合饲料,从而降低水产养殖自身污染,减少应激因子和水产养殖对水域生态环境造成的威胁。     

水库渔业健康养殖技术

我国大、中、小型水库星罗棋布，宜渔水面十分丰富，但由于大多水库以发电、航运、灌溉等为主，水产养殖为辅，且养殖过程中不注重健康养殖技术，有的不投喂或者乱投喂，有的乱施肥甚至施用化肥等污染水质，导致水库养鱼产量低、效益差，资源利用率低。因此，在具体实践中要重视水库健康养殖技术，既保护优良的水库水质，又要通过健康养殖实现增产增收增效益。     

益生菌在大菱鲆养殖生产中的应用试验

大菱鲆（Scophthatmus maximus）的工厂化高密度养殖，需大量投喂配合饵料，残饵、粪便溶于水中，对养殖水环境造成污染，危害养殖对象的健康生长。而广谱抗生素杀死或抑制了敏感细菌而保留了耐药的致病菌，更增加了养殖动物感染病菌的机会，残留在生物体内的抗生素，食用后会对人体产生危害。将有益菌添加剂应用于工厂化养殖中，既可改善水体生态环境，抑制病原微生物的生长繁殖，又可作为饲料添加剂，补充营养成分，改善养殖动物胃肠道有益菌群，达到生态防治病害的目的。本试验将益生菌应用于大菱鲆的工厂化养殖中，取得了显著的效果。     

生物絮凝技术在我国水产养殖中的应用研究现状和发展趋势分析

研究表明,水产养殖对象仅能利用投喂饵料中20％～25％的蛋白质,剩余的以氨氮、残饵和粪便的有机氮的形式存在于养殖水环境中,既污染养殖水体,又是对鱼粉蛋白的浪费。水体中的氨氮及残饵和粪便可直接换水、排放。据估算生产1kg的对虾和肉食性商品鱼分别约消耗20m3和10m3的清洁水。     

铜陵地区池塘健康养殖技术浅析

池塘养殖在水产养殖中占比大,养殖单产不断增长,带来水产品质量下降、鱼病高发及水域养殖生态环境恶化等一系列问题.同时百姓对餐桌食品质量安全要求越来越高.因此转变增长方式,科学利用水域资源,实施池塘健康养殖,生产质量安全的水产品,成为水产养殖业发展的主题.池塘健康养殖技术就是通过将传统池塘改造升级成连片精养鱼塘、池塘工程化循环流水养殖等先进养殖设施,强化养殖过程管理,投喂鱼类专用颗粒饲料,加强鱼病防治,有效降低鱼药使用量,并对养殖污水进行净化循环再利用和达标排放,不对养殖系统内外水体环境产生公害,生产产品质量安全,达到经济效益和生态效益有机统一.     

海水健康养殖

1 什么是“海水健康养殖”? 海水健康养殖是指根据海水养殖对象(鱼、虾蟹、贝、藻等)正常活动、生长、繁殖所需的生理、生态要求,选择科学的养殖模式,将健康的海水养殖对象通过系统的规范管理技术,使其在人为控制生态环境下健康快速生长。 2 海水健康养殖的主要内容有哪些? 主要内容有: (1)人为控制生态环境条件,保持与海水养殖对象正常所需最适范围相同; (2)养殖模式(包括各种防疫手段)能使养殖对象的生长(活动)、生理机能均正常,能利用自身抵抗力(免疫力)抵御病原入侵及环境变迁; (3)投喂适当的能完全满足其营养需求的安全性好、无公害饲…     

池塘养鱼的科学投饲技术

据现有资料综合分析,在完全依赖投喂配合饲料养殖水产动物的生产方式下,只有约占投喂饲料总量30%的饲料用于增加水产动物的体重;约有15%～20%的饲料在投喂过程中损失而进入养殖水体。在投喂过程中饲料损失的主要原因有：颗粒粘结度不高而致使粉化率较高、饲料颗粒规格不适合水产动物摄食、投饲量过大等。     

投喂策略在鱼类养殖中的应用研究

投喂策略在鱼类人工养殖过程中发挥着重要作用。投喂不当不仅浪费饵料和劳动力,而且污染水质,导致菌、藻大量繁殖,最终危及鱼类的健康快速生长。因此,投喂策略对水产养殖业的可持续发展具有重要的经济意义和环保意义。     

氨氮对水产动物的毒性效应研究进展

氨氮是水产养殖过程中一项非常常见的水质指标,同时也是制约水产动物健康生长的重要环境因子。综述了氨氮的急性毒性、亚急性毒性、氨氮对水产动物的生理生化指标的影响、不同水环境条件下氨氮毒性以及氨氮毒性的机理等内容,为水产动物健康养殖提供理论基础。     

投喂频率对循环水养殖系统氨氮浓度的影响

研究在相同投喂量下,不同投喂频率(3,6,8次/d)对循环水养殖系统水体氨氮水平及生物滤器氨氮去除效率的影响.结果表明:随着投喂频率增高,养殖水体氨氮变异系数由14.9%逐渐减弱到0,但总体平均浓度基本保持稳定(P>0.05);投喂后,生物滤器氨氮去除效率由67.02%升高到85.71%(P<0.05).研究发现,采用8次/d投喂频率时,养殖水体氨氮浓度更稳定,生物滤器氨氮去除效率更高.     

开展水产动物健康养殖的重要性及应该解决的问题

本文阐述了健康养殖的概念及开展水产动物健康养殖的重要性。开展水产动物的健康养殖要加大宣传力度，重视生态环境和渔业资源的保护，生产过程要以HACCP体系为体系保证，建立健全水产品安全监督检测和检疫体系，保证生产安全优质的水产品。     

水产养殖中鱼类投喂策略研究综述

水产养殖中的饲料成本占养殖总成本的比例较大,有效的投喂策略是减少水产养殖生产成本的重要途径,投饲装备投喂过程中,既要满足鱼群生长的营养需求,也要避免过多投饲,从而降低对环境的污染。当前国内水产养殖投饲装备智能化水平较低,投饲策略主要依据人工经验定量投饲,每一次喂料的偏差累积影响整期渔获经济效益。因此,科学的投喂策略能有效减少养殖成本,提高养殖效益。重点介绍了基于人工经验及生物能流的鱼群生长摄食模型、基于机器视觉及机器声学感知鱼群摄食活动的技术手段和智能投喂控制系统的发展状况,并提出投喂策略的具体实现方法。本研究可为水产养殖投饲装备从自动化升级到智能化提供参考。     

无公害水产养殖“六关键”

实施无公害水产养殖技术,可改善养殖水域生态环境,降低病害损失,提高水产品质量,增加养殖经济效益,促进水产品出口,符合资源节约和环境良好的水产养殖发展方向。无公害水产养殖技术,通过放养健康苗种,投喂无公害饲料,使用安全药物,实行水质调控等技术手段,形成从鱼苗到商品鱼的全过程无公害养殖技术体系,提高水产养殖技术水平,促进渔民增收和渔业增效,改善养殖水域环境质量,提高水产品质量安全水平。     

科学把握水产养殖中的饵料投喂

水产养殖的实质是一种以"物"换"物"的过程,也就是通过水产养殖,把饵料或肥料转化为水产品的过程.水产养殖单位面积产量的高低和经济效益的好坏,在很大程度上取决于使用的饵料是否合理和投饵的技术是否科学.对于水产养殖来说,正确合理地选用饵料,科学合理地投喂,是促进养殖动物快速生长,提高饵料转化率,降低饵料成本,提高经济效益的关键.饵料投喂是水产养殖中的一大关键环节,只有正确把握饲养鱼类的投饵数量,科学投喂,才能提高饵料的利用率,保证养鱼增产增收增效.目前对于鱼类的研究多集中于鱼类养殖技术、营养和饵料开发方面,对于科学的饵料投喂的报道较为少见.而这方面的研究结果对于我们开展水产养殖业、提高效益、节省成本以及在环境保护方面是很重要的.因此,科学把握水产养殖中饵料投喂显得尤为重要.投饵技术包括投饵量的确定、投饵时间、投饵次数、投饵方法和投饵原则.下面就投饵技术几个方面以及饵料投喂存在的问题进行阐述,期望能使读者对科学投饵有一个清晰的认识,并且对于解决饵料投喂存在的问题提供借鉴.     

试论鳗鲡健康养殖模式新架构

水产养殖中，“健康养殖”应该是指投放无疫病苗种、投喂全价配合饲料，在可接受养殖成本范围内，给其创造适宜生长环境，使所养殖动物能以快速生长和发育，减少病虫害发生频率，保证产品质量安全，取得最大经济效益的一种现代化养殖模式。实现健康养殖目标，具体到养殖中各个环节，如何进行实际操作。     

投喂策略对水产动物生长生理及行为特征影响研究进展

近年来,中国水产养殖业高速发展,水产动物投喂策略逐渐受到重视。列举与分析了一系列国内外水产动物饲料投喂策略的相关研究内容,并进行了较为系统的整理与总结。投喂策略是现代集约化水产养殖生产过程中重要的生产管理要素,其技术内涵可简要概括为投喂频率、投喂率和投喂作业方式等,不同的水产动物种类以及不同的生长阶段所需的适宜养殖投喂策略亦不相同。叙述了投喂策略对养殖动物生长性能、消化代谢能力、应激免疫水平、行为响应以及存活率等影响,为水产动物饲料投喂策略的选择和相关技术理论的研究提供参考。     

水产健康养殖主要技术措施

当前，由于水域污染日趋严重，导致养殖水体生态环境恶化，食品安全质量明显下降。不仅给人民群众的身体健康带来严重威胁，也给我国水产品的出口及参与国际竞争造成了巨大的负面影响。为此。为保持我国水产养殖业的可持续发展。农业部提出了健康养殖的新理念。近年来，山东省淡水水产研究所在该领域开展了深入研究、技术推广，其中“优质淡水良种健康养殖技术推广”项目，2004年6月获省农牧渔丰收奖壹等奖。在此笔者将近几年的科研、生产成果和个人见解总结出来，与水产同仁共商榷。     

中草药饲料添加剂在水产养殖中的综合应用

随着我国水产养殖业的蓬勃发展,高密度集约化程度的不断加深和大量人工配合饲料的投喂,残饵和粪便等造成水体污染,养殖动物病害频繁发生,疾病问题越来越成为制约水产养殖业健康、稳定、快速发展的瓶颈。养殖业者在养殖的过程中,经常用抗生素等作为添加剂搭配在饲料中,以此来预防和治疗一些疾病,抗生素长期使用,极易产生抗药性,致使水产养殖动物本身的免疫力下降,严重影响水产品的质量。人们渴望有一种纯天然的、健康的、生态的环保型饲料添加剂能够替代抗生素在水产养殖中推广和应用。在此前提下,中草药凭借本身独特的生物学功能,赢得了养殖业者们的青睐。     

"新吉富"罗非鱼池塘健康养殖试验

开展了"新吉富"罗非鱼健康养殖试验.在面积为1241 m2的池塘中,放养3000尾"新吉富"罗非鱼夏花鱼种,采取接种硅藻,加换水和微流儿,合理投喂等措施改善养殖生态环境,经过159 d养殖,产量为儿64 kg,平均规格为412.8g,试验结果表明该养殖模式可行.     

水产养殖对近海生态环境的影响

据预测 ,人类对鱼类的消费量在今后 1 5年内将增加 5 0 % [1] 。作为提高全球水产品供给量的主要方式的水产养殖 ,特别是海水养殖 ,在世界上的大多数地区以其巨大发展潜力迎合了人们对水产品不断增长的需求而获得迅猛发展[2 ] 。但由于水产养殖自身的生态结构和养殖方式的缺陷 ,使得大部分养殖存在着许多环境问题 ,导致了生态环境恶化 ,水域生物多样性减少 ,近海生态系统结构变化。1　养殖的二次污染影响“养殖二次污染”是指由于人类养殖活动和养殖生物自身分泌、排泄和饵料过剩等造成的对生态环境的污染[3] 。1 1　营养物的污染水产养殖…