鲟鱼养殖进展

世界鲟鱼品种约有29种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。我国拥有鲟鱼9种，其中史氏鲟、中华鲟和达氏鳇为主要养殖品种。欧洲有鲟鱼9种，其中俄罗斯鲟、裸腹鲟、闪光鲟和欧洲鳇为主要品种。北美洲有鲟鱼11种，其中高首鲟、美洲鲟、中吻鲟和匙吻鲟为主要品种。我国已先后从欧洲引进了俄罗斯鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、闪光鲟和鳇鲟，从北美洲引进了匙吻鲟和高首鲟。可望人工养殖成功后移入江、河、湖泊、水库等大水域中形成群体生产力。现将我国及世界主要鲟鱼品种人工养殖进展状况介绍如下。1中国鲟鱼养殖1.1史氏鲟史氏鲟亦称黑龙江鲟…     

西伯利亚鲟源嗜水气单胞菌研究进展

<正>西伯利亚鲟(Acipenser baerii)隶属于鲟科、(Acipenserdae)鲟属,是现存26种鲟类中的一种,主要分布于俄罗斯西部的颚毕河至东部的科雷马河之间的西伯利亚各河流之中。在新兴的鲟鱼养殖业中,中国西伯利亚鲟的养殖量仅次于施氏鲟(A.schrenckii Brandt)。此前,中国西伯利亚鲟的苗种完全依赖从俄罗斯、法国、德国等国家进口,自1996年开始引进,随后每年都引入     

北美鲟形目主要种类生物学

世界鲟鱼类计2科6属26种,分布在北美洲水域的有2科3属9种。在鲟科中有鲟属6种,铲鲟属2种;在白鲟科中有匙吻鲟属1种。北美鲟鱼类主要为3种,即高首鲟、美洲鲟和匙吻鲟。其次是湖鲟、大西洋鲟和太平洋鲟,其他鲟类有短吻鲟、密西西比铲鲟和密苏里铲鲟。本文就北美洲鲟形目3个主要种类的生物学作扼要叙述。     

人工养殖鲟鱼的疾病防治

鲟鱼为软骨硬鳞鱼，广泛分布于我国的新疆、黑龙江、黄河、长江、珠江等河流及其相连的湖泊和浅海中，其肉厚骨软，营养丰富，味道鲜美，具有很高的经济价值，有“黑色黄金”之称，尤其是用鲟鱼卵加工成的鱼子酱，更是驰名中外，其肉、卵含蛋白质极高，皮可制成佳肴，可以说鲟鱼的全身都是宝。随着其野生资源的减少，人工增殖及人工养殖相继出现。我国已开展人工养殖和养殖的品种有中华鲟、史氏鲟，还有从国外引进的杂交鲟等、北美短吻鲟、俄罗斯鲟、美国高昂鲟以及杂交鲟等。水产业者普遍看好鲟鱼的养殖前景，通过不同的渠道投入资金，进入…     

运动功能相关的中华鲟和西伯利亚鲟幼鱼侧视形态比较研究

通过选取11个侧视形态特征度量进行主成分分析(principal component analysis,PCA),同时设置26个标记点进行相对扭曲分析(relative warp analysis,RWA),比较了中华鲟(Acipenser sinensis)和西伯利亚鲟(A.baerii)幼鱼在侧视形态上的差异以及相对扭曲分析和传统多元分析在鲟鱼形态研究中的优劣。结合前期对它们的有氧游泳能力比较结果(西伯利亚鲟比中华鲟强25%),分析了鲟鱼形态的水动力功能。主成分分析比较表明,中华鲟头长、头高、背鳍前基点之后的躯干高度、尾柄长、背鳍前缘长度均显著大于西伯利亚鲟(P<0.05),而尾鳍上叶显著短于西伯利亚鲟(P<0.05)。相对扭曲分析计算样本的几何信息并可视化统计结果,表明中华鲟的吻厚、吻长、头高、头长、躯干后半段高、背鳍前缘长显著大于西伯利亚鲟,而尾柄长和尾鳍上下叶长显著小于西伯利亚鲟(P<0.001)。上述形态特征直接影响着两种鲟鱼的游泳能力。     

匙吻鲟、杂交鲟、史氏鲟人工驯化网箱养殖生长对比试验

为了进一步摸索鲟鱼的生物学特性以及在亚热带地区养殖的生长情况和养殖技术,以便形成规模养殖,开展水生野生动物救护及增养殖,本单位引进了匙吻鲟(Polyodon spathula)、杂交鲟(欧洲鳇Huso huso Linnaeus×小体鲟Acipenser ruthenus Linnaeus)和史氏鲟(Acipenser Schrencki),在吉首市河溪水库进行3种鲟的网箱养殖,并对3种鲟鱼进行了生长对比分析。现将结果报道如下。     

欧洲鲟类生物学概述

世界鲟鱼类计2科6属27种，其中分布在欧洲水域的有2属9种，即欧洲蝗，俄国鳄，裸腹鳄，小体鲟，波斯鲟，大西洋鲟，意大利鳄，以及西伯利亚鳄。本文就欧洲鳄鱼类主要生物学特性慨述如下，供参考。1欧洲经1．1分布欧洲蝗分布在里海、亚速海、黑海和亚得里亚海。里海主要分布在伏尔加河、乌拉尔河及其支流，黑海主要分布在东海岸河流河口地区，如多瑞河、第聂伯河和德聂斯特河。欧洲煌在鳄鱼类中溯河最早，分为两个种群，春季徊游型在1-5月溯河，水温4一5C，当年产卵。秋季徊游型在5月开始溯河，10—11月达到高峰，翌年产卵。欧洲煌泅游距离…     

我国鲟类生物学概述

我国鲟鱼类隶２科３属８种,主要分布在长江水系、黑龙江水系和西北的新疆三个区域内。我国鲟鱼类主要为５种,即栖息在黑龙江水系的史氏鲟和达氏鳇,栖息在长江水系的中华鲟、白鲟和达氏鲟。其次是新疆地区的裸腹鲟、小体鲟和西伯利亚鲟。珠江水系鲟鱼的形态特征和生态习性比较长江中华鲟存在差异,常称其为西江中华鲟。本文就我国３种主要鲟类的生物学概要叙述如下,供参考。１达氏鳇ＨｕＳＯｄauricusGgorgi,１７７５１．１形态与食性达氏鳇横切面显圆形,呈延长的锥体状,腹面扁平,吻呈三角型。性成熟个体全长为头长的３．５５～６．…     

美洲鲟诱导排卵初试

46尾雌鲟鱼是在其生殖洄游前期，于圣弗朗西斯科湾，以及正在萨克拉门托河作生殖游动时捕获的。用三种不同激素物质，即鲟鱼和普通鲤粗制垂体提取物、以及(D-ALa^a]GnRH类似物诱导排卵。三种诱导剂分别以每斤雌鱼体重2．5毫克、4．0毫克和0．1毫克干物质配量注射，结果都有效。据观察，最佳的排卵反应和鱼卵受精，都是在3～4月份用激素处理的。事先捕起的和生殖洄游时捕起的鱼，都同样能获成功。     

美国高首鲟渔业考察

美国高首鲟渔业考察梁旭方，林子扬（水利部中国科学院水库渔业研究所，武汉４３００７３）１９９５年３月２８日－４月６日作者对美国太平洋沿岸地区高首鲟渔业进行了专门考察，现将主要考察结果综述如下。１高首鲟资源状况美国太平洋沿岸地区仅有２种鲟鱼：中吻鲟（当地...     

西伯利亚鲟苗种培育

西伯利亚鲟,属俄罗斯的勒拿河品系,是当前公认的优良水产养殖品种,具有较高的观赏和经济价值.西伯利亚鲟鱼体呈长纺锤形,向尾部延伸变细,体被五行骨板,骨板行间分布着许多小骨板和微小颗粒,西伯利亚鲟吻突的形状及长度高度变形.     

西伯利亚鲟产后护理技术

西伯利亚鲟隶属辐鳍亚纲(Actinopterygii)、软骨硬鳞总目(Chondrostei)、鲟形目(Acipenseriformes)、鲟科(Acipenseridae)、鲟属(Acipenser),主要分布于俄罗斯西部的鄂毕河至东部的科雷马河之间的西伯利亚各河流中,是极具经济价值的鱼类,其肉食用价值高、其皮可做成优质皮革,特别是由其卵加工成的鱼子酱在国际上享有"黑色黄金"、"黑珍珠"之称.随着我国成功引进欧洲西伯利亚鲟和孵化育苗设备,在我国取得了优于其它种类的养殖效果,成为近年鲟鱼养殖的重要种类之一.然而随着养殖规模不断扩大,养殖环境也发生了巨大变化,高密度养殖使养殖水体恶化,病害频发,症状多样,病因复杂,病原种类多,已成为制约西伯利亚鲟健康养殖的重要因素之一.     

鲟鱼的营养需求与仔鱼投饵技术

我国人工养殖的鲟鱼主要是原产于黑龙江的史氏鲟、杂交鲟及引自俄罗斯的优良品种———俄罗斯鲟、闪光鲟和小体鲟。一、鲟鱼的营养要求１．蛋白质许多学者的研究结果表示，不同种类的鲟鱼对饲料中蛋白质的需求比较接近。高首鲟（体重１４５～３００克）的饲料蛋白含量的适宜范围为３６．５％～４０．５％，最高增重率需求为４９．６％，用Bro－kenlinemodel确定，饲料中蛋白质最适含量为４０．５％±１．６％。西伯利亚鲟（体重２２～４７克）饲料蛋白质的最适含量为４０％±２％，最高增重率需求为４９％。史氏鲟仔鲟的饵料中粗蛋白含量以…     

湖鲟微卫星引物在三种鲟鱼及杂交子代的通用性研究

利用12对湖鲟(Acipenser fulvescens Rafinesque)微卫星引物对小体鲟(Acipenser ruthenus Linnaeus)、施氏鲟(Acipenser schrenckii Brandt)、西伯利亚鲟(Acipenserbaeri Brandt)及三种杂交鲟进行种间的通用性研究.结果表明:12对湖鲟微卫星引物在六种鲟鱼中有较高的通用性,有6对引物(50%)在6种鲟鱼中扩增出PCR产物,但仅有4对在6种鲟鱼中得到清晰可辨且有多态性的条带,可以直接用来分析几种鲟鱼的遗传多样性和进行杂交鲟的辅助育种工作.其中,位点LS-68在三种纯种鲟鱼中的等位基因大小范围上有明显差异,可作为三种纯种鲟鱼的分子标记位点;位点AfuG112在除施氏鲟外的其他鲟鱼中都得到特异扩增产物,可以用于检测施氏鲟群体的纯度(施氏鲟无带,怎么能用来检测纯度),人工辅助育种的品种选择;位点AfuG122仅在三种杂交鲟中得到清晰可辨的条带,可以作为区分杂交种与纯种的分子标记位点.     

寒冷地区水库网箱鲟鱼养殖技术

<正>鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。通常所说的鲟鱼就是鲟形目鱼类。我国养殖的鲟鱼品种主要有西伯利亚鲟、史氏鲟、达氏鳇及其杂交种,其中年产量最大的是史氏鲟和西伯利亚鲟。鲟鱼是极具营养价值、经济价值和观赏价值的亚冷水性鱼类,由其鱼籽制成的鱼籽酱更是享誉国     

国内外鲟鱼鱼子酱加工产业发展概述

<正>鲟鱼隶属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目,是生活在淡水水域的大中型经济鱼类,素有"水中大熊猫"之称,为亚冷水性鱼类,主要栖息在温带和寒带温度、盐度较低的水域。研究统计表明:我国境内分布的鲟鱼主要有8种,其中中华鲟、达氏鲟以及白鲟3种被列为国家一级保护动物。鲟鱼不仅具有极高的科研价     

鲟鱼的杂交与生长对比试验

随着鲟鱼自然资源的日渐枯竭,人工养殖的鲟鱼逐渐成为商业开发的主要来源。在人工养殖品种中,杂交鲟因生长速度快,适应范围广,抗病力强等优点,引起养殖业界的重视。国外较为成功的杂交品种为小鲟鳇,即欧洲鳇×小体鲟,我国利用野生资源曾进行过史氏鲟×达氏鳇,而利用人工养殖鲟鱼杂交育种尚未见报道。为此,我们进行了西伯利亚鲟×俄罗斯鲟、史氏鲟、闪光鲟的试验,并与西伯利亚鲟自交品种进行了对比试验,取得了很好的效果。1　材料与方法1. 1　试验材料(1)试验亲鱼均来源于公司自购受精卵人工培育而成,母本为西伯利亚鲟,父本为西伯利亚鲟…     

俄罗斯鲟和杂交鲟鱼种的生长对比试验

俄罗斯鲟和杂交鲟鱼种在水族箱养殖后进行试验,结果显示:在每个水族箱中都有1～2尾鲟鱼生长最快;利用F=Si2/S02检验两种鲟鱼体长或体重的方差齐性,证明两种鲟鱼的体长增长没有优势(P>0 05),而杂交鲟的体重增加比俄罗斯鲟更具有明显的优势(P<0 05);研究结果表明,俄罗斯鲟和杂交鲟的体长和体重函数关系分别为:W=0 0163L2.4948,W=0.0002L4.0101,体长和体重都显非常紧密的正相关关系(P<0 001)。     

俄罗斯鲟稚幼鱼生长发育研究

俄罗斯鲟 (Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｇｕｌｄｅｎｓｔａｄｔｉ)又称俄国鲟 ,主要分布在里海、亚速海、黑海以及与这些水域相通的河流 ,在鲟鱼类中具有较高的养殖开发前景。它属偏冷水鱼 ,适宜的生长温度为 15～ 2 3℃ ,生长速度较快 ,在亚速海 ,1龄鱼体长可达 2 9 4ｃｍ ,体重 10 0ｇ ;2龄鱼体长可达 4 6 2ｃｍ ,体重 2ｋｇ ;3龄鱼体长达5 5 6ｃｍ ,体重 4ｋｇ(王玉堂 ,1999)。国内大连瓦房店养殖俄罗斯鲟当年个体达 12 0ｇ(郭益民等 ,1998)。1999年 ,我们引进俄罗斯鲟鱼进行驯养试验 ,对其生长发育过程中体长、体重进行了定期观测 ,取得了满意…     

太平洋鲑的生活史

驼背鲑、秋鲑、银鲑、红鲑、王鲑、马苏鲑属于太平洋鲑种。分布地区在太平洋北部,流入太平洋的河流。共同特点是一次产卵后死亡。太平洋鲑主要栖息于亚洲和北美的太平洋沿岸,分布极广。驼背鲑分布在全年大部分时间冰封的勒拿河和亚洲朝鲜半岛的温暖水域,马更些河和美洲大陆加利福尼亚(萨克拉门托河)。秋鲑的栖息地几乎与上述地区吻合。银鲑分布在严寒的阿纳德尔河、西部的日本海和太平洋东部的圣佛朗西斯科湾。红鲑栖息于堪察加的河流和湖泊中,也进入鄂霍次克沿岸和库里尔斯克岛屿的