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水产品的活体运输,随着我国水产品对外贸易的发展,已日益引起广大有关外贸单位和水产生产者的关注。我国已基本上掌握了利用低温休眠的活体鳗、梭子蟹出口包装的运输技术。然而有关对虾类的活体包装的长途运输,由于技术难度相对较大,许多外贸单位望而生畏.国内仅数家外贸单位虽已初步掌握了技术,但运输死亡率高,保利隆(聚丙乙烯)包装费用高,降低了活体虾出口的利润,且风险系数大。 相似文献
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水产品活运原理与方法 总被引:10,自引:0,他引:10
综述了国内外水产品保活运输的研究进展和影响水产品保活运输存活率的五大因素(水产品种类与体质、氧气供给量和消耗量、温度、水质环境和水产品的应激性),介绍了运用麻醉、生态冰温、常规降温和模拟冬眠等方法进行水产品保活运输的原理,同时对水产品保活运输方法的发展趋势也进行了预测。 相似文献
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水产品活体运输主要针对高级或经济价值较高的鱼、虾、蟹、贝类的成体,运输中最重要的工作是避免水产品死亡和减少由于环境不良引起水产品衰弱所带来的损失,增加经济效益。由于运输过程中所处的环境与原来生活环境显著不同,这就使得水产品的生理状态产 相似文献
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海鲜水产品是当前市场上重要的副食品。是人类摄取蛋白质等营养物质的重要来源。随着生活水平的提高,人们对海鲜水产品特别是鲜活的水产品的质量要求也越来越高,为使路程很长的内地人们能吃到鲜活海产品,搞好海鲜水产品的活体运输,是提高鲜活水产品的质量的关键。 相似文献
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南美白对虾活体运输应注意的问题 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平的提高,人们对水产品的品质要求也越来越高,突出表现在由原来的购买死品转向购买活品,市场上活水产品的价格普遍高于死品。以南美白对虾为例,活品的价格要高出3~5元/500克,因而进行南美白对虾活体运输,既可保证市场供应、丰富人们的菜篮子,又可提高养殖效益。然而由于该虾引进时间短,不少人对它的习性还不十分了解,因而在运输时出现了这样那样的问题,现介绍在南美白对虾活体运输中应注意的问题,供参考。选择好运输器具运活虾要有专用工具,首先要准备好活虾桶,一般为木质结构,有长方体、正方体两种,上… 相似文献
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长期以来,渔民捕上的水产品在船上经冰保鲜或不经保鲜直接运回渔港销售。近年来,随着经济的发展,人民生活水平的提高,消费者从健康、营养角度对水产品要求日益趋向讲究,希望烹饪、食用鲜活个体。活水产品越来越受到青睐,成为市场的宠儿。市场上鲜活水产品卖价日益上升,死水产品与鲜活水产品之比一般已达到1:10。由此激励了广大渔民改变传统观念,重视活鱼、活蟹、活虾等水产品暂养与活体运输。即为了提高捕获的水产品经济价值,增加渔民收入, 相似文献
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名贵水产动物活体运输技术的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
随着国内外市场对名贵水产品需求量的增加 ,名贵水产动物苗种、亲本及鲜活商品的交流运输日益频繁 ,名贵水产动物的活体运输越来越成为水产养殖系统工程中的一项关键性技术。 2 0 0 1年 1 0月 ,上海市科委下达了《名贵水产动物活体运输技术的研究》课题 ,旨在研制出一种简便实用的水产动物活体运输装置。近年来 ,有关活鱼运输技术方面的新成果不断涌现。本所 (站 )研制出一种以小系统多组合方式集成的新型水产动物活体运输装置 ,它由一个动力系统带动各箱独立的水体环流运转 ,箱体隔热层结构和水流工艺设计合理 ,空气增氧和纯氧增氧高效简便… 相似文献