鳜鱼养殖好帮手——“桂花1号”

"桂花1号"为多种地道草本植物提取而成,结合水产需要开发,对鳜鱼(大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜)、鲮鱼、"四大家鱼"等水产养殖动物使用安全,抑制和清除水体环境中有害微生物(细菌、病毒),改善水质。本品可用于鳜鱼饵料鱼养殖池塘改善水质。     

鳜鱼网箱养殖技术

１水质要求网箱养殖鳜鱼的水质必须清新 ,溶氧丰富 ,透明度在３０ｃｍ以上 ,养殖水体有微流水 ,背风 ,向阳 ,适宜鱼类生活、生长。２品种要求及来源鳜鱼品种较多 ,根据《湖南鱼类志》记载 ,在洞庭湖区有７种鳜鱼 ,其中养殖价值较高的只有２种 ,即翘嘴鳜和大眼鳜。翘嘴鳜和大眼鳜生长速度最快 ,是理想的养殖品种。所以 ,在网箱养殖时 ,必须选择翘嘴鳜和大眼鳜 ,否则 ,难以达到理想的经济效益。鳜鱼种来源有二 :一是从江河湖泊中捕捞 ,二是人工繁殖培育苗种。３饵料要求及解决办法在自然生态环境中 ,鳜鱼摄食的是活鱼。为了解决鳜鱼的饵料问题…     

鳜鱼繁殖中亲鱼的选择与培育

鳜鱼苗种紧张问题一直是鳜鱼养殖的"瓶颈"，也是养殖者关注的难点、热点和焦点。近几年来，我所除向社会提供大批量的鳜鱼苗种外，还总结出许多成功的经验，我们的体会是：鳜亲鱼的选择与培育是繁殖成功的关键。由于鳜幽门盲囊较多，故对食物消化吸收快，生长速度也快，且个体大，肉质好，是理想的养殖种类。选择的亲鱼应是无病无伤，体质健壮，雌性个体应体重在0．75kg以上的二龄鱼，雄性个体应是体重在0．5kg以上的一龄或二龄鱼均可。亲鱼培育的好坏直接关系到繁殖的成功与失败，以及产卵率、受精率、成活率的高低。所以鳜亲鱼培育过程中…     

鳜鱼养殖（四）

鳜鱼养殖（四）成鳜养殖目前，成鳜养殖方式主要有单养和混养两种。单养又分池塘单养和网箱养殖，这种养殖方式需投喂充足的饵料，产量较高；混养主要包括成鱼池（或亲鱼池）套养、因网养殖和大水面养殖。这种养殖方式不仅能充发利用水体，又能利用鳜鱼吃掉水体中的野杂鱼...     

全雌“鼎鳜1号”和普通翘嘴鳜池塘养殖对比试验

<正>为了验证全雌翘嘴鳜“鼎鳜1号”(以下简称“鼎鳜鱼”)与普通翘嘴鳜存在的养殖优势及推广应用前景,笔者所在推广站于2021年3月底同时采购了2种鳜鱼进行养殖,通过养殖情况、产量和经济效益对比,为鳜鱼“鼎鳜1号”的养殖推广提供了科学依据。     

鳜鱼人工繁殖技术管理

鳜鱼人工繁殖技术管理陈文龙（浙江省德清县水产局）鳜鱼又名桂鱼、季花鱼等，经多年人工繁殖与驯养已成为各地重要经济养殖鱼类。我们根据近１０年的生产实践，对鳜鱼人工繁殖的规范化技术作如下简要介绍。一、亲鱼品种、来源和选择１．品种：常见的有翘嘴鳜、大眼鳜、斑...     

鳜鱼池塘混养技术

鳜鱼，又称翘嘴鳜，是我国最为优秀的淡水名贵鱼类。它不仅有很高的营养价值，而且还有很高的经济价值和出口创汇能力，被国际水产品市场誉称为“淡水石斑鱼”，早在唐代诗人张志和就赞叹“桃花流水鳜鱼肥”。虽说现有技术条件下鳜鱼可单养，但从中国国情和水域生态学的要求出发，最具推广价值的仍是鳜鱼混养技术，这样可用最小的投入、最少的风险性，换来鳜鱼成品养殖的批量规模和相对高的利润率。1亲鱼池混养亲鱼池中伴生有一定数量的野杂鱼类，它们与主养的亲鱼争夺水体空间、消耗水中溶氧、争食饵料，对池中亲鱼培育不利。亲鱼池中混养…     

小体积网箱培育鳜鱼种试验

近年来，鳜鱼养殖已成为名特优养殖热点。鳜鱼养殖热带来了规模化鳜鱼繁育。1995年后，我市年繁育鳜鱼寸片（3cm以上／尾）在50万—70万尾，为成鳜养殖生产提供了苗种来源。然而，在利用人繁鳜鱼寸片进行成鳜养殖生产中，存在着成活率相对较低的状况。通过分析，原因主要在于鳜鱼寸片直接下塘养殖，早期养殖饵料鱼配套差，以及水体较大的池塘中鳜鱼饵料获得性差。1996年6月中旬至7月中旬，笔者利用小体积网箱在水库中进行鳜鱼种培育试验，取得了培育成活率90．8％的结果。1试验条件与材料1．1小网箱设置水域理化性状，夏季早晨6：00测定，p…     

鱖鱼人工繁殖及夏花培育技术

鳜鱼是市场上紧俏的名贵鱼类。为适应养殖生产需要,我们于1994年进行了鳜鱼人工繁殖与夏花培育试验。1 亲鱼来源 试验在东鲍乡鱼苗繁殖场进行。鳜亲鱼是1993年冬天从河沟捕捞和池塘养殖中选购的,规格一般1.5～2.5公斤/尾。雌雄鱼在非生殖季节副性征不明显,选择时主要从肛门处鉴别,雌鱼有肛门、生殖孔、排尿孔,而雄鱼只有肛门和泄殖孔。购买的鳜鱼套养在家鱼亲鱼池中进行冬季培育,因亲鱼池中     

小体积网箱培育鳜鱼种试验

近年来，鳜鱼养殖已成为名特优养殖热点。鳜鱼养殖热带来了规模化鳜鱼繁育。95年后，我市年繁育鳜鱼寸片（3厘米以上／尾）在50—70万尾。为成鳜养殖生产提供了苗种来源。然而，在利用人繁鳜鱼寸片进行成鳜养殖生产中，存在着成活率相对较低的状况。通过分析，原因主要在于鳜鱼寸片直接下塘养殖，早期养殖饵料鱼配套差，以及水体较大的池塘中鳜鱼饵料获得性差。对此，96年6月中旬至7月中旬，笔者利用小体积网箱在水库进行鳜鱼种培育试验，取得了培育成活率90．8％的结果。1试验条件与材料1．1小网箱设置水域理化性状，夏季早晨6：00测定，P…     

鳜鱼病毒PCR诊断方法的建立

从ＲＡＰＤ扩增的鳜鱼病毒（ＳＣＶ）核酸电泳带中回收了二个片断，克隆子pUC19质粒（称为ＳＣＶＥ３６９和ＳＣＶＥ４５０），序列分析表明插入片段分别为３６９bp和450bp与ＧenBank序列没有显著的同源，根据克隆序列调计两对引物Ｐ１／Ｐ２和Ｐ３／Ｐ４ ，在健康鳜鱼，病鳜以及提纯的ＳＣＶ核酸中进行ＰＣＲ试验，结果表明，Ｐ１／Ｐ２组引物在ＳＣＶ基因组中扩增出特异性核酸片段，可作为鳜鱼病毒ＰＣＲ诊断，检测片段为３６９bp.     

初探母源免疫处理草鱼母本及其子代5种免疫因子含量的周年变化规律

为探究草鱼母源免疫因子传递特性,本实验借助ELISA和qPCR技术分别检测分析了GCRV弱毒疫苗免疫草鱼母本及其子代（即母源免疫子代）早期胚胎阶段至一龄期间5种免疫因子（IgM、C3、LZM、MBL和Bf）蛋白活性和基因表达水平的周年变化规律。结果显示,草鱼母本经GCRV弱毒疫苗免疫后,血液中5种免疫因子蛋白活性及基因表达水平在产卵期均显著高于对照组1.5倍以上,至免疫后第11个月与对照组无显著差异。母源免疫子代发育至水花（4 d）时,IgM、C3、MBL和Bf的基因表达水平均高于对照组;发育至乌仔（15 d）时,IgM、C3和Bf的蛋白活性水平均略高于对照组;发育至5~11月龄时,5种免疫因子在肝脏、脾脏、肾脏和头肾等免疫器官中仍存在高表达。研究表明,GCRV弱毒疫苗促使母源免疫因子在亲本和子代体内富集表达具有一定的时效性,最长可维持至11个月,为实际生产中草鱼母本疫苗免疫程序的制定提供参考依据。     

基于微卫星标记建立翘嘴鳜亲子鉴定技术

利用9个多态性较高的微卫星标记对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)进行亲子鉴定分析。结果显示,22个家系翘嘴鳜个体中共观测到95个等位基因,其观测杂合度和期望杂合度的平均值(范围)分别为0.578(0.219~0.800)和0.607(0.200~0.806),多态信息含量(范围)为0.552(0.187~0.787)。通过软件Cervus统计分析得到9个微卫星座位累计排除率为99.9658%,在27个可能的父母对条件下,混养养殖家系后代个体鉴定准确率为91%,研究结果表明筛选的这些多态微卫星分子标记可以用于翘嘴鳜优势家系的鉴定和分离,通过验证的微卫星标记建立的亲子鉴定技术为基础选育翘嘴鳜生长速度快的优势家系,为培育出生长速度快、抗病力强的翘嘴鳜新品种奠定基础。     

Estimation of the mode of inheritance of thermal tolerance in the guppy <Emphasis Type="Italic">Poecilia reticulata</Emphasis>

High water temperature influences the survival, growth, and maturation of fish. Genetically characterizing thermal tolerance is one of the most important subjects in fish culture. To identify the genetic characterization of thermal tolerance, this characteristic was compared among strains, and among parents and their offspring, in the guppy Poecilia reticulata. In the strain comparison, significant differences in survival rate were observed among the five strains examined, and between females and males. Females exhibited greater tolerance than males in four of five strains examined. In the comparison between parents and their offspring, stronger influence of female parent than of male parent was observed. Offspring obtained from surviving females exhibited greater tolerance than those from dead females. This tendency was typically observed in male offspring. The survival rate in male offspring obtained from dead female parents was lower than that of those from surviving females. The high-temperature tolerance of male parents did not influence this characteristic in offspring as strongly as that of female parents. These results suggest that the major gene or genes, which has a dominant resistant allele and a recessive sensitive allele, are probably passed on by sex-linked inheritance, located on the X chromosome.     

鳜和鲢肌肉蛋白质氨基酸组成及其蛋白质组成的比较分析

采用高压液相色谱和二维电泳方法，对鳜和鲢肌肉组织蛋白质组成成分以及肌肉蛋白质双向电泳分布图谱进行了比较研究。研究结果证明，鳜肌肉组织蛋白质干重为34.7％，而鲢肌肉干重为33.6%；鳜肌肉组织中必需氨基酸含量和鲜味氨基酸（天冬氨酸和甘氨酸）均高于鲢。同时，将两种鱼肌肉蛋白进行2D gel双向电泳分离，发现鳜和鲢肌肉蛋白质组成和分布也存在明显的差异。本研究将肌肉蛋白质组成成分和蛋白的双向电泳技术结合起来，进行蛋白质组分归类分析，可为进一步研究两种鱼肌肉肉质研究打下基础，为水产业提供有价值的参考，为鱼类的养殖和肉质的改良、利用提供一个指标。图3表3参24     

Parental Contributions in a Japanese Flounder Hatchery Inferred from Mitochondrial DNA Haplotypes

We analyzed a portion of the mitochondrial genome of hatchery Japanese flounder Paralichthys olivaceus to compare the genetic characteristics between maternal parents and their offspring. The maternal parents consisted of 11 subcultured fish (broodstock taken from hatchery-raised fish) and 41 wild fish. A 1098 base pair region extending from the 3'half of the cytochrome b gene to the central domain of the control region of mtDNA was amplified by PCR and analyzed using 11 restriction endonucleases. We also analyzed the number of copies of tandem repeats in the control region from the sizes of the PCR products. Each female parent had a unique haplotype, but only 31 of them were observed among the 66 offspring examined. From these results, we estimated that about 60% of the maternal parents in the hatchery contributed to the offspring we surveyed. The distribution of the family sizes of the wild fish was Poisson, which is consistent with expectation from a randomly mating population. In contrast, the distribution of family sizes of the subcultured fish deviated from a Poisson distribution. One of the sources of the deviation was that none of the six oldest fishes contributed to offspring production, which is consistent with observation that the spawning peaks later in the spawning season for older fish in flounder hatcheries. Uneven contribution of the female flounders in the hatchery has the potential to reduce substantially the genetic diversity in the offspring. Our results suggest that the misuse of subcultured fish as broodstock is an important cause of reduced genetic diversity in hatchery-raised flounder juvenile.     

鳜IRAK4基因的克隆、组织表达及病毒感染后表达分析

为了研究鳜IRAK4生物学特性及其在抗病毒免疫应答中的作用,根据鳜转录组数据中筛选出的IRAK4 unigene序列设计引物,利用SMART-RACE技术克隆得到CDS全长为1389 bp的c DNA(命名为Sc IRAK),编码462个氨基酸,含有1个N端死亡结构域和1个保守的中央蛋白激酶结构域。采用荧光定量RT-PCR方法分析了Sc IRAK4在健康鳜各组织中的表达差异及病毒感染后在脾脏中的表达变化,结果显示,健康鳜中Sc IRAK4在肝脏中表达量最大,与其他组织差异显著,而在血液、脑和胃中表达量最低;传染性脾肾坏死病毒(infectious spleen and kidney necrosis virus,ISKNV)感染鳜后Sc IRAK4的表达量呈现下调趋势,24 h脾脏中的表达量达到最低,为对照组的45%;而鳜弹状病毒(siniperca chuatsi rhabdovirus,SCRV)感染鳜后Sc IRAK4的表达量呈现上调趋势,12 h脾脏中Sc IRAK4的表达量达到最高,为对照组的8.17倍,表明Sc IRAK4在抗ISKNV和SCRV的免疫应答中可能发挥不同的作用。本研究为进一步揭示Sc IRAK4的抗病毒免疫反应机制提供了依据。     

鳜胃蛋白酶原基因cDNA全长的克隆与序列分析

利用RT–PCR和cDNA末端快速扩增法(RACE)克隆鳜(Siniperca chuatsi)胃蛋白酶原基因cDNA全长序列，并对该基因的结构特征和系统进化关系进行了分析。鳜胃蛋白酶原基因cDNA序列全长1367 bp，5′端非翻译区43 bp，3′端非翻译区187 bp，开放阅读框(ORF)1137 bp，共编码378个氨基酸。鳜胃蛋白酶原氨基末端存在信号肽和激活肽序列，序列中含有催化活性必需的2个天冬氨酸残基和构成二硫键的6个半胱氨酸残基。鳜胃蛋白酶原氨基酸序列与其他脊椎动物胃蛋白酶原氨基酸序列的同源性为59.9%～91.2%，表明胃蛋白酶原基因在脊椎动物的长期进化中比较保守。鳜胃蛋白酶原基因的成功克隆不仅为进一步研究该基因的时空表达奠定基础，而且为鱼类胃蛋白酶原的分子特征和进化提供了新的资料。     

翘嘴鳜♀×斑鳜♂杂交子一代早期生长速度

对翘嘴鳜♀×斑鳜♂(Siniperca chuatsi♀×S.scherzeri♂)杂交子一代和翘嘴鳜在0.3月龄、2月龄、7月龄和11月龄时的体重、体长和体高进行测量,从变异系数、杂种优势率、相对/绝对生长率、体重与体长的幂函数曲线以及肥满度5方面,对杂交子一代和母本翘嘴鳜的生长速度和杂种优势进行对比分析。结果显示,7月龄时杂交子一代的体重(300.4 g±118.2 g)与翘嘴鳜(305.2 g±82.5 g)差异不显著,且在7月龄时体重、体长和体高的月相对生长率(280.13%,25.30%和27.55%)比翘嘴鳜显著增高(89.62%,15.90%和12.72%);在0.3月龄和11月龄时体长的超亲杂种优势率分别为2.48%和0.91%;11月龄时杂交子一代的体重(540.88 g±173.66 g)显著低于与翘嘴鳜(624.45 g±154.11g)(P0.05);杂交子一代和翘嘴鳜体重与体长关系幂函数生长方程的决定性指数R2(0.992和0.995)、条件因子a(0.059和0.058)和异速生长因子b(2.722和2.740)在数值上非常接近。结论认为,尽管在总体生长速度上翘嘴鳜♀×斑鳜♂杂交子一代较母本翘嘴鳜略慢,但其早期的生长趋势与翘嘴鳜相似,并在体重与体长的生长关系方面具有良好的一致性。杂交子一代遗传了母本翘嘴鳜的快速生长性能,并在体长性状上显现出一定的超亲杂种优势。本研究通过分析养殖翘嘴鳜♀×斑鳜♂杂交子一代的生长速度,探讨杂交子一代的早期生长趋势及其杂种优势,旨在为杂交子一代的规模化人工养殖和品种选育等提供参考数据。     

鳜不同养殖模式水质因子变化规律和微生物制剂调节技术研究

该文采用生态学试验方法,对鳜池塘和大棚养殖模式的水质变化规律进行了调查分析,同时采用不同微生态制剂商品(光合细菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌)对鳜养殖水体水质调节效果进行了研究。结果显示,整个鳜养殖周期(苗种至商品鱼),大棚养殖模式水体温度、溶氧、pH值与池塘养殖模式无明显区别;大棚养殖模式三氮(铵态氮、硝态氮、亚硝态氮)变化规律与池塘养殖模式大致相同,但大部分时间前者水体含量较高;大棚养殖模式水体总磷含量高于池塘养殖模式,且总磷最高值出现时间较池塘养殖模式推迟了近1个月。光合细菌对鳜养殖水体氨氮、亚硝态氮以及总氮整体调控效果最佳;枯草芽孢杆菌对降低硝态氮和亚硝态氮有良好的效果;乳酸菌对养殖后期降低水体pH值有一定的作用。结论:相对于鳜池塘养殖模式,大棚养殖模式氮磷物质循环转化效率较低,合理搭配使用微生物制剂调节水质养殖效果更佳,同时需注意不良天气对微生态制剂使用效果的影响。