水产饲料生产和配方设计容易出现的问题

众所周知，优质的原料是优质饲料的基础，而科学的饲料配方则是优质饲料的前提，是饲料企业技术水平的体现。由于认识、决策和信息获取等种种原因，许多水产饲料的生产和配方设计存在一些问题，影响了饲料品质和企业形象，也伤害了养殖户的利益。以下是我们根据自己的分析指出的一些问题，希望能引起水产饲料的设计者、生产者和使用者的注意。 １．误认为鱼类可大量消化利用杂粕类原料 所谓杂粕主要是指棉菜粕、亚麻粕、蓖麻粕和葵花粕等一些含有较高水平的毒素或粗纤维的饼粕类原料。在单胃畜禽饲料中，杂粕用量是严格受限的，但在水产饲料…     

饼粕存水产配合饲料中的应用注意事项

鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕，这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料，但它们也含有一些抗营养因子，若使用不当，会影响鱼的健康生长，甚至造成中毒，因此在配制配合饲料时要根据其不同的营养特性选用并注意其在配合饲料中的配比，从而配制出营养丰富、平钢的配合饲料。     

饼粕类饲料的营养特性及在鱼饲料中的应用注意事项

饼粕类饲料是指油料籽实经过压榨或浸出提取大部分油脂后剩余的产品,压榨提油后剩余的部分叫饼,预榨浸出提油后剩余的部分叫粕.主要包括大豆饼粕、棉籽饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕等.     

饼粕在水产配合饲料中的应用注意事项

鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕,这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料,但它们也含有一些抗营养因子,若使用不当,会影响鱼的健康生长,甚至造成中毒,因此在配制配合饲料时要根据其     

养鱼的好饲料——蟑螂粕

日本用去除了尿酸的蟑螂粕作为蛋白质饲料加入配合饲料中喂鱼，由于这种蟑螂粕对鱼类有较好的引诱效果，所以是一种可望大量生产应用的好饲料。     

下半年我国水产饲料企业所面临的喜与忧

在上半年我国水产养殖效益普遍较好（除了虾、鳗之外）、养殖业整体上升的趋势下，多数常规水产饲料中较多使用的菜粕、棉粕价格不跌反涨，花生粕价格也保持高位运行，饲料企业的成本压力难以缓解。因此尽管6月份饲料价格有所提高，但是饲料企业的生产经营利润空间却明显缩减，部分小型生产企业已经处于亏损的边缘，     

几种特殊鱼饲料

<正> 养鱼饲料除了我们通常所知道的各种饼粕、骨粉、鱼粉及各种青绿饲料外,还有一些比较特殊的饲料品种,下面分别作简单介绍。1 微生物饲料 用微生物或工程菌生产的鱼类所需营养物质称为微生物饲料,主要有4种:①酵     

单一饲料养草鱼的效果及其营养价值评价

用秘鱼鱼粉、大豆粕、生大豆粉、棉籽粕、芝麻粕、菜籽饼、米糠饼、米糠、小麦麸和混合等１０种常用饲料原烊水族箱中分别饲喂草鱼１２周，通过试验鱼的生长、存活、摄食率一饲料转化率及鱼体组成等的变化，评价了饲料原料的饲用价值，结果认为：秘鲁鱼粉和大豆粕是草鱼饲料良好的动植物蛋原，但生大豆不宜使用；棉、菜籽饼（粕）可在草鱼饲料中占主体地位，其中棉籽饼（粕）不必限量，菜籽饼（粕）在一龄草鱼种饲料的配比量应慎重；     

超强2000型淡水鱼复合预混料

超强2000预混料系根据国家九五科技攻关最新研究成果，结合我国水产养殖实际而推出的优质、高效新型预混料产品。其具有如下优点：1．充分考虑我国饲料资源特点。在现有的饲料资源中，饼粕类是最主要的蛋白质源，其中的棉籽饼（粕）和菜籽饼（粕）是水产饲料的主要蛋白资源。棉籽饼（粕）和菜籽饼（粕）中含有较多的有毒有害物质，其对鱼体机能产生严重的负面影响，致使鱼在养殖过程中易患病和死亡。针对这一问题，超强2000预混料采用最新问世的添加剂和通过微量养分的有机匹配，达到低值饼粕类用量增加条件下改善鱼体免疫机能的效果。2．配…     

游离异亮氨酸对鲫鱼的促生长作用

分别以菜粕和血粉为主要原料，按照鲫鱼肌肉必需氨基酸(EAA)模式添加和倍量添加晶体异亮氨酸(Ile)配制饲料，与缺乏Ile的饲料进行对比饲养试验，测定鱼体的生长速度和饲料利用率。结果表明，在菜粕饲料中添加游离Ile对鲫鱼生长没有明显的促进作用，也没有提高饲料效率，但在血粉饲料中添加游离Ile则显示了明显的促生长效果，饲料效率也得到提高。     

浅谈菜粕在水产饲料中的应用

目前，水产饲料蛋白源主要是鱼粉，但国产鱼粉年产量仅20万吨，世界鱼粉年产量约为600万吨，而且有逐年下降之势。在目前我国水产配合饲料使用率仅10％的情况下已感到鱼粉来源紧张。然而油菜是我国第一大油料作物，年产油菜籽1000多万吨，菜粕产量达600万吨以上。菜粕的营养价值很高，粗蛋白含量约35．0％～45．0％，氨基酸比较完全，几乎不存在限制性氨基酸，与其它油料饼粕蛋白相比，菜籽粕蛋白的蛋氨酸、胱氨酸含量较高，赖氨酸略低于大豆，其蛋白效价为3～5，比大豆蛋白还高。此外，菜籽粕中钙、磷、镁是豆粕的3倍，硒是豆饼的8倍，还富含铁、锰、铜、锌等元素。     

裂壶藻粕在鲍苗培育中的应用研究

分析测定了裂壶藻粕的蛋白质和氨基酸含量，并研究了在鲍苗配合饲料中添加30％的裂壶藻粕对鲍苗成活率和生长速度的影响。结果表明裂壶藻粕的粗蛋白含量为44．0％。经过60天的培养，实验组（在商品配合饲料中添3n30％的裂壶藻粕）鲍苗较对照组（只投商品配合饲料）的成活率差异不明显，但壳长和体重比对照组分别增加了3．4％和16．0％。     

游离异亮氨酸对鲫的促生长作用

分别采用菜粕和血粉为主要原料，按照鲫肌肉必需氨基酸(EAA)模式添加和倍量添加晶体异亮氨酸(Ile)配制饲料，和缺乏Ile的饲料对比进行养殖试验，测定了鱼体的生长速度和对饲料的利用效率。结果表明，菜粕饲料中添加游离Ile对鲫生长没有明显促进作用，也没有提高饲料效率，但在血粉饲料中的添加显示了明显的促生长效果，饲料效率也获得提高。     

以豆粕 菜籽粕 棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料养鱼效果的比较

以豆粕、菜籽粕、棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料养青鱼(Mylopharyngodon piceus Richardson)和团头鲂(Megalabrama amlycephala Yih)鱼种,经两年试验,在群体增重率和饲料系数上都十分相似,而用棉仁粕为主要蛋白源的配合饲料饲养青鱼种,每生产1Kg鱼消耗的饲料蛋白明显低于豆粕和菜籽粕为主要蛋白源组,且饲养的鱼体质健壮,品味鲜美,经测定棉酚在鱼肉的含量明显低于国家标准,棉仁粕养鱼既安全又有效,而且价格低廉,完全可以和豆粕、菜籽粕相媲美,应该提倡和推广用棉粕为主要蛋白源在配合饲料中应用。     

推广配合饲料 提高养鱼效益

配合饲料是由玉米、稻谷、米糠、麦麸等能量饲料，饼粕、鱼粉、氨基酸等蛋白质饲料，以及多种微量元素、维生素、抗氧化剂、促生长素、防霉剂等饲料添加剂，根据饲养动物生长发育的不同需要科学配制而成，能够最大限度地满足饲养动物在生长发育过程中对各类营养物质的需要，     

Shi鱼饲料中代替鱼粉的蛋白质源

鲜肉、带骨鲜肉、谷类麸子粉和油菜籽粕与其他成分部分代替鱼粉制成微湿小颗粒饲料，饲喂幼Shi鱼，其结果：饲料中的鱼粉可用上述成分按10，20和30％的比例等热量替代。当饲料中蛋白质量的10％被上述物质替代后，发现幼Shi鱼生长和喂养效果较好，用鲜肉作为替代品可增加饲料性能的30％。另一方面，用其他蛋白质源替代有减少的倾向，但性能也增加10％以上，同时还发现，含有30％油菜籽粕替代伯饲料可以降低血液和血清的性能，产生消极的影响。上述结果表明：鱼粉可用几种（例如鲜肉、谷类麸子粉等）廉价的蛋白质限量配比替代，当以鱼粉为基质的饲料中适当加入上述蛋白质，不仅可以降低饲料成本，而且可提高喂饲效果。Shi鱼的配合饲料中，现在多用鱼粉，但其原料鱼－远东拟沙丁鱼的捕获量最近正在减少，人们担心鱼粉供应量不足和价格高涨，期望着能代替鱼粉的蛋白质源。笔者等曾进行了用大豆油粕代替鱼粉蛋白作为Shi鱼饲料的研究，对其利用性调结果表明：油粕的营养 价值因加热和精制程度而有显著不同，经适度加热或精制的油粕可以配合20－30％。渡边曾报导大豆粕可以与麸子粉一起配合，此外关于Shi鱼饲料代替蛋白质源的报导尚未见到.还有，Watanabe等人把鲑和鲤鱼对各种蛋白质的消化率、生物价、蛋白质纯利用率等进行了比较，得出肉粉和麸子粉的营养价比鱼粉差的结论。本报导是用比较廉价的、供给量比较 谷类麸子粉、菜籽油粕、肉粉和肉骨粉作为代替鱼粉的一部分饲喂Shi幼鱼，测定了其生长、饲料效率、鱼体成分等，比较了它们的代替效果。     

猪饲料利用不当引起的中毒

农户养猪为了降低生产成本,大多利用一些植物的茎叶、野菜和废弃了的蔬菜茎叶和块根块茎类的青绿多汁饲料,同时补饲一些玉米、饼粕和糟渣类饲料饲喂猪只.在满足能量和蛋白质需要的前提下,这是一种值得提倡的廉价饲喂方法.但如果这些饲料在采摘、存放、饲喂过程中不经科学的加工处理,长期单一饲喂或大量饲喂,就可能造成猪的中毒,轻则影响猪的生长发育,重则引起死亡,造成原本可以避免的经济损失.     

发酵饲料生产现状浅析

一些地方的小型饲料厂将菜粕、棉粕、血粉等发酵后生产浓缩饲料投入市场,取得了较好的经济效益。但发酵饲料存在诸多问题,如硬、软件较差,卫生条件受限制,生料发酵,无监控条件,菌种来源复杂,营养水平低,大剂量使用促生长剂,乱用标签误导用户等。发酵工艺值得探讨,发酵设备需要改进,以使发酵饲料产品符合饲料卫生标准,从而造福社会。     

油菜籽粕为主要蛋白源制备水产生态营养型配合饲料技术

在目前的水产养殖业生产中,所用配合饲料中的蛋白源,大多采用鱼粉、豆粕等为主要蛋白源。而油菜籽粕中的蛋白质含量虽可达38%左右,但因其中含有硫苷、芥子酸二种有毒物质,因而严重地影响了其在水产配合饲料中的应用。油菜籽粕是我国的主要油料作物——油菜籽的副产品,其产量超过豆粕,开发利用好这一资源,对提高油菜籽粕的利用率,减少对鱼粉、豆粕蛋白源的依赖,具有重要意义。本技术系2005～2006年度江苏省农业科技创新项目的主要研究内容。通过项目实施,找到了高效降低其毒性的技术方法,使油菜籽粕在配合饲料的制备中,作为蛋白源的使用量大幅提高,成为主蛋白源。     

肉小鸡饲料配制探讨

根据肉小鸡料中能量饲料、蛋白质饲料、添加剂饲料的营养特点,玉米在肉小鸡配合料中要占到60%～70%左右,麦麸在肉小鸡料中的用量一般为5%左右。蛋白质饲料中豆粕的配比一般为20%～25%左右,菜粕一般为3%左右为宜,棉粕宜控制在3%左右为宜。常量元素钙磷的添加以满足营养需要为宜,具体添加量要以达到配方要求为宜。