饲料中必需脂肪酸对中国对虾体内必需脂肪酸含量的影响

用正交设计法设计亚油酸（１８∶２ｎ－６）、亚麻酸（１８∶３ｎ－３）、二十碳五烯酸（２０∶５ｎ－３）和二十二碳六烯酸（２２∶６ｎ－３）３因素、３水平饲喂中国对虾试验，结果表明，对虾体内４种必需脂肪酸（ＥＦＡ）含量随饲料中４种必需脂肪酸含量增加而增加。当饲料中亚麻酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量分别为０．８４％～１．１０％、０．２１％～０．４８％和０．３７％～０７４％时，养殖对虾与野生虾体内这３种必需脂肪酸含量接近。由于饲料中亚油酸含量较高，所以养殖虾体内亚油酸含量高于野生虾。     

条纹石鮨摄食强度与代谢及能量收支间的关系

设日摄食率为０．４％、１．５％、４．０％三种水平，分别测定条纹石鱼旨Ｍｏｒｏｎｅｓａｘａｔｉｌｉｓ幼鱼的代谢及能量的收支情况。处于饱食（日摄食率４．０％）及维持状态（日摄食率１．５％）下，该鱼代谢率增加的峰值分别于摄食后３ｈ及７ｈ内出现，为静止时代谢水平的２．１０倍和２．４６倍，ＳＤＡ（特殊动力作用）持续时间均为２１ｈ，ＳＤＡ总耗能量分别占摄入能的１３％和３５．８％。条纹石鱼旨在饱食时的转化效率Ｋ（湿重）为２０．８５％。三种摄食水平下条纹石鱼旨的能量收支方程分别为：饱食状态（日摄食率４．０％）时，１００Ｃ＝８．４Ｆ＋７．８Ｕ＋１３．０ＳＤＡ＋３６．９（Ｒｓ＋Ｒａ）＋３３．９Ｇ；维持状态（日摄食率１．５％）时，１００Ｃ＝７．８Ｆ＋４．１Ｕ＋３５．８ＳＤＡ＋５２．３（Ｒｓ＋Ｒａ），其中Ｇ＝０；减重状态（日摄食率０．４％）时，（Ｆ＋Ｕ＋Ｒ）／（Ｃ＋Ｐ１）＝６７．３％，其中Ｃ＋Ｐ１＝１４．４Ｃ＋８５．６Ｐ１，Ｆ＋Ｕ＋Ｒ＝１．８Ｆ＋８．１Ｕ＋５７．４Ｒ。     

网箱养鲤中适宜投饲率的研究

１９９２年１９９３两年用粗蛋白含量２２－４２％的４种配合饲料、７种投饲率（３、４、５、６、７、８、９％）进行网箱养鲤时，５、６、７、８、９月的适宜投饲率分别为５－６％、７％、７．５％、６％和５％。在饲料粗蛋白含量为２０－４０％范围内，蛋白含量增减５％，投饲率应相应减增１％。     

虾夷马粪海胆的海区渡夏、室内中间培育及工厂化养成↑（*）

１９９３年７月～１９９７年５月,在夏季采用网袋、网箱开展虾夷马粪海胆Ｆ２代稚海胆的海区渡夏,壳径日平均生长量比室内提高３３．６％～６１．６％;采用网箱平面培育方法进行Ｆ２代稚海胆室内中间育成和Ｆ３代稚海胆室内中间育成中试,壳径的日平均生长量随时间呈下降趋势,为０．５３×１０－２～１．４６×１０－２ｃｍ／ｄ,体重日平均生长量呈上升趋势,介于２．３２×１０－２～１０．７２×１０－２ｇ／ｄ之间,培养中密度过大会降低海胆的成活率并导致疾病发生;采用立体水槽开展陆地工厂化养成,经１３个月,海胆壳径由１．１６ｃｍ增至５．９８ｃｍ,体重由０．４７ｇ增至６１．０ｇ,性腺指数达１８．０％。     

中国对虾（Penaeus orientalis Kishinouye）的几种必需脂肪酸营养价值的比较研究

用四种试验饵料，其中分别含有１％高纯度的ω－３及ω－６不饱和脂肪酸（亚油酸Ｃ１８∶２ω６、亚麻酸Ｃ１８∶３ω３、花生四烯酸Ｃ２０∶４ω６、二十二碳六烯酸Ｃ２２∶６ω，ＤＨＡ）以及一种对照饵料含有５％棕榈酸Ｃ１６∶０和油酸Ｃ１８∶１ω９混合物对中国对虾（ＰｅｎａｅｕｓｏｒｉｅｎｔａｌｉｓＫｉｓｈｉｎｏｕｙｅ）幼虾进行了为期３２天的投喂试验，从成活率、蜕皮次数及增重等实验结果可见二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）对中国对虾幼虾具有最高的营养价值。同时，对海捕和人工养殖的中国对虾的脂肪酸组成进行了比较，两者都含有大量的ω－３系列的高度不饱和脂肪酸；但是与海捕虾相比较，人工养殖对虾的ＤＨＡ含量较低，而亚油酸含量较高。上列结果表明在对虾饵料中补充富含ＤＨＡ的脂肪源将有效地促进对虾增产。     

闽南_台湾浅滩渔场六种主要中上层鱼类的脂肪酸研究

研究了蓝圆Ｓｈｅｎ、金色小沙丁鱼、颌圆Ｓｈｅｎ、鲐鱼、竹Ｊｉａ鱼、羽鳃鲐肌油中的脂肪酸组成及含量变化。结果表明：鱼油中都含有Ｃ１２－Ｃ２２系列脂肪酸。饱和脂肪酸（ＳＦＡ）占总脂肪酸（ＴＦＡ）的３５．２４％￣３８．６０％，单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）占２３．５９％￣３０．０７％，多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）占３３．０６％￣４０．３３％，ＥＰＡ占２．３５％￣３．６２％，ＤＨＡ占１７．９５％￣２４．４９％。     

活饵料中n—3高度不饱和脂脂酸对黑鲷仔稚鱼生长和存活的影响

采用乳化油直接添加法。用ｎ－３高度不饱和脂肪酸含量不等的４种乳化油分别强化轮虫，卤虫活饵料，培育４组黑鲷仔鱼和稚鱼，各自历时１５ｄ，结果表明，ｎ－３ＨＵＦＡ对黑鲷仔鱼和稚鱼的生长和存活均有重要影响。在该条件下，轮虫体ｎ－３ＨＵＦＡ含量为０．２３３％，卤虫体内ｎ－３ＨＵＦＡ含量为４．２７３％时仔鱼和稚鱼达到最佳生长和成活率。     

同时蒸馏萃取/GC-MS分析鱼饲料的挥发性成分

渔用饲料中一般都添加了着色剂、引诱剂、香精等，多数生产企业为了提高饲料的利用率，会加入饲用香精。用同时蒸馏萃取方法提取鱼饲料挥发性成分，可以为鱼料生产中饲料香精的调配提供初步的理论依据。同时蒸馏萃取（ＳｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓＤｉｓｔａｌｌａｔｉｏｎａｎｄＥｘｔｒａｃｔｉｏｎ，ＳＤＥ）是检测挥发性成分常用的方法。通过气－质联机分析，鉴定出５０种化合物，包括ｄ－柠檬烯（３０．１７％）、ｃｉｓ－２－甲基－５－甲基乙烯－２－环己烯－１－醇（５．２８％）、３，７－二甲基－１，６－辛二烯－３－醇（５．１３％）、ｔｒａｎｓ－氧化柠檬烯（４．８％）、丁酸乙酯（４．２３％）、３－甲基－１－丁醇（４．１０％）、亚油酸乙酯（３．５９％）、ｔｒａｎｓ－杨梅醛（３．３２％）等；其中，酯类及内酯类（２０种）、醇类（１１种）以及醛类（８种）为鱼饲料的奶香味兼果香味贡献较多。     

淡水型及海水型卤虫卵的脂类

海水型卤虫卵每单位干重的类总量约为淡水型卤虫卵的两倍。同海水型卤虫卵相比，淡水型卤虫卵的脂类总量中含有较高的色素、胆固醇和游离脂肪酸及较低含量的三酰甘油酯。两类卤虫卵的磷脂占脂类总量的百分比相同。海水型卵的磷脂和三酰甘油酯中含有较多的２０：５ｎ－３和２０：４ｎ－６；而淡水型卵中缺乏这些酸，但１８：３ｎ－３的含量较高。     

温度和藻类饵料对虾夷马粪海胆摄食及生长的影响

对虾夷马粪海胆石在１０．０－２５．０℃水温下单独投喂海带,裙带菜、石莼及１５．４－１７．８℃混合投喂海带、裙带菜、石莼、铜藻、角叉菜的不同组合和２１．６－２７．４℃饥饿状态下的摄食、生长及成活进行了试验研究。海胆体重与壳直径的关系为Ｇ＝０．４３１３２Ｄ＾２．９９５８。海胆对海带、裙采、石莼的日摄食率依次降低且随水温变化而异。１．０－３．６ｃｍ的纪海胆在１０．０－２５．０℃下摄食上述海藻均可保持较快     

中间球海胆与光棘球海胆杂交及子一代人工育苗技术

研究结果表明，虽然中间球海胆与光棘球海胆的繁殖时间有差异。但通过筛选能够同时得到自然成熟的精卵，在比正常海胆自交精子量高20-40倍的精子作用下，中间球海胆为母本，光棘球海胆为父本，杂交受精率为47.1%，而反交的受精率为1.9%，正反交受精率均低于自交组。在适宜的水温，光照及饵料等培养条件下，两杂交组均能够生长，附着变态，并且变态时间与母本相近。     

中间球海胆与光棘球海胆杂交子一代的生长比较研究

通过海胆杂交子一代与两亲本的中间育成、海上筏式养殖的生长对比,表明海胆杂交子一代具有杂交优势,养殖成活率比其母本高10%,且生长快、生殖腺指数高、颜色鲜艳。大连长海县獐子岛杂交海胆达5cm时间比大连凌水养殖的母本中间球海胆提前7个月。     

杂交海胆浮游幻体期的饵料效果研究

采用7种单胞藻饲育杂交海胆浮游幼体以研究其饵料效果。结果表明:简单角刺藻是最佳的饵料品种,牟 氏角毛藻稍次之,再次分别为:盐藻,湛江叉鞭金藻。而小新月菱形藻,扁藻,小球藻均不适合作为杂交海胆浮游幼体的 饵料。对优选出的几种饵料进行混合投喂时,则以简单角刺藻与盐藻混合的饵料效果最佳。     

四种海胆杂交的可行性及子代的早期发育

报道了中国北部沿海马粪海胆、海刺猬、光棘球海胆三种主要海胆与引自日本的中间球海胆四种海胆之间的不同组合的杂交试验及其子代浮游幼体及幼海胆的早期生长发育.结果表明,采用生殖调控可使不同海胆达到同步繁殖,在8～24℃下各种海胆杂交组合的受精率与亲本亲缘关系有关,同时受到双亲繁殖适宜温度的影响,受精率介于0～69.6%之间,均低于自交组.以马粪海胆和海刺猬为亲本的正反交、以马粪海胆和中间球海胆为亲本的正反交以及马粪海胆()×光棘球海胆()各组杂交胚胎均可发育至四腕幼虫,但畸形率较高,浮游时间比自交组延长3～10d,在其中的3个杂交组得到了幼海胆,经过14个月的室内培育,杂交组成活率低于自交组,壳直径达2.59～2.88cin.     

虾夷马粪海胆对饵料选择性研究

研究虾夷马粪海胆幼胆对鲜海带、盐渍海带、干海带、白菜和萝卜的饵料选择性。利用五种物料饲喂虾夷马粪海胆幼胆50天,检测海胆的成活率、生长情况。结果发现,摄食鲜海带和干海带组成活率最高,分别达到(99.83±0.29%)和(93.50±2.60%);摄食干海带和盐渍海带组的增重率最高,分别达到(120.36±3.13%)和(117.34土5.74%);摄食鲜海带和盐渍海带组的壳径扩增率最大,分别达到(4.74±0.45%)和(4.30±0.40%)。虾夷马粪海胆幼体摄食干海带时,饵料系数最低,为1.62±0.53。研究表明,鲜海带、干海带和盐渍海带都是虾夷马粪海胆的优选饵料。     

光棘球海胆3个地理亚群的遗传多样性AFLP分析

应用AFLP技术对光棘球海胆的大连长海县群体、大连旅顺群体及日本青森县群体进行遗传多样性分析。试验结果表明,4对引物组合扩增得到231个扩增位点,其中168个多态位点,多态位点总比例为72.73%;3个群体的遗传多样性指数分别为0.3020±0.1925、0.2995±0.1977和0.2945±0.1935;Shannon多样性指数分别为0.4390±0.2767、0.4344±0.2820和0.4298±0.2766;群体内遗传变异系数为0.2987±0.0366,群体间遗传分化系数为0.0230,说明群体内的遗传多样性比较丰富。3个群体之间的遗传距离无显著差异,遗传相似度基本一致,用UPGMA方法对3个群体的143个个体的聚类分析显示,3个群体的个体交互混杂在一起,3个群体间没有因为地理隔离而产生明显的遗传分化。     

中间球海胆性腺氨基酸组成研究

试验结果表明,中间球海胆鲜味氨基酸含量占总氨基酸含量的43%以上,尤其是含有较高的甘氨酸、谷氨酸.雄性性腺鲜味氨基酸含量高于雌性,因此,雄性味更美.在生产中采集中间球海胆时期最好选在早期成熟阶段,在海胆成熟后期自然排放之前采收完毕.     

KC1对中间球海胆幼虫变态的诱导效果

中间球海胆（Strongylocentrotus intermedius)八腕后期幼虫，在KC1添加浓度100mmol/L海水中，分别处理5，10，15min后，均变态为正常稚海胆，中间试验及生产应用结果表明，经KC1处理，幼虫的附着时间缩短了36h，附着率则分别增加了40．4％，27．75％。     

光棘球海胆(♀)×中间球海胆(♂)杂交育苗试验

以光棘球海胆为母本,中间球海胆为父本进行杂交试验及苗种培育.试验结果表明,通过筛选同时得到自然成熟的父母本精、卵,在比正常海胆自交精子量高40倍以上的精子作用下,杂交受精率为2.5%.在适宜的水温、光照及饵料等的培养条件下,杂交海胆能够生长附着变态,变态时间与母本相近.培育出的杂交海胆外部颜色及棘色、棘长介于两亲本之间.杂交海胆经过6～7个月的中间暂养,出苗量为0.6×10~4个/m~3,个体壳径3～30 mm,平均壳径8.8 mm.     

三乙醇胺诱导中间球海胆变态的研究

就三乙醇胺对于中间球海胆幼体变态的诱导作用进行了研究。实验结果表明,三乙醇胺对中间球海胆有良好的变态诱导作用,1×10-4mol/L的三乙醇胺作用10h诱导效果最佳,在提高变态率的同时,极显著地降低了死亡率。